Начиная с первых теплых дней весны нами овладевают мангальные страсти. Пикники, шашлыки, выезды на природу… все это занимает наши выходные. Мы печем овощи, запекаем рыбу, жарим мясо… и естественно получаем удовольствие не только от еды, но и от самого процесса приготовления.
Тема блюд приготовленных на мангале обширна и очень интересна. Не менее интересны блюда, которые мы берем с собой на пикник. Соус, закуски, салаты и естественно вариант маринада для мяса — вот то, что мы будем рассматривать в данной статье.
Грузинская кухня яркая и насыщенная. Она мясная и овощная, в ней всегда присутствует букет трав и специй. А еще она ореховая! О двух блюдах грузинской кухни с ореховым вкусом мы сейчас и поговорим. Пхали и… ну впрочем, об этом читаем далее;)
/идеи для завтраков и не только.../
Писать о том, что еда в Фаст-фуде вредна думаю не стоит. Как не стоит и рассчитывать на то, что когда-то мы перестанем перекусывать в Маках и прочих местах быстрого питания.Однако, можно научиться готовить чизбургеры дома и тем самым внести в свою жизнь чуточку не очень вредных «перекусов»;)
Немыслимые сочетания специй, полное отхождение от норм приготовления пиши, смешение сладких и кислых ноток, обжигающая острота и чесночно-имбирный привкус — именно так я бы хотела охарактеризовать самую любимую мной кухню. Экзотичную и очень вкусную!
Данные блюда не просты в приготовлении, но если вы поддерживаете меня в моей любви, непременно приготовьте Cу Цзиюй -карась без костей, Баклажаны в кисло-сладком соусе, Кисло-сладкую свинину и креветки с тайскими соусами.
Это еще и карпаччо! Любовь к тонко нарезанной сырой телятине и семге появилась у меня после путешествия в Италию. Теперь тестом вкуса в любом ресторане итальянской кухни становится именно это блюдо. Рассмотрим три варианта, и выберем тот, который понравится именно вам...
Омытая морем, покрытая солнечными лучами, пропитанная соленым ветерком Одесса всегда удивляла своим гостеприимством и кулинарными изысками. Еще бы! Ведь, у почти каждого, здесь живущего, коренного жителя, в роду были греки, болгары, евреи, французы, итальянцы… Да и только ли они? Веками происходило смешивание традиций и кулинарных в том числе.