Израильский мокрый яблочный пирог

Очень люблю выпечку с яблоками, а тут еще и с орешками, да еще и мокрый... Интригующе...Очень вкусный яблочный пирог- самый вкусный из всех яблочных пирогов что я ела - нежный,мягкий,сочный,ароматный!!!  Для любителей мокрых бисквитов.
 

• 7-8 яблок (если маленького размера, то больше)
• 3 яйца
• 1 ст саxара
• соли (на кончике ножа)
• 1 ч.л. корицы + для посыпки яблок
• 3/4 ст растительного масла
• 1,5 ст. муки
• 10 г разрыхлителя

• 75 г сливочного масла
• 1/4 ст саxара
• 50 г измельченных ореxов (у меня миндаль, готовлю и с грецкими)

Выпекаем ~ 40 мин при t 180C (зависит от характера духовки, у меня «тихая», я пекла 1 час) 

Я же заливаю пирог масляно-ореховой смесью за 10 мин до готовности пирога (Вам рекомендую залить пирог за 5 мин до готовности, т.к. моя духовка очень "тихая") и допекаю последние 5-10 мин вместе с заливкой. Орешки успевают подрумяниться, в то же время заливка не высыхает. Получается ооочень вкусно