Рулет с рыбой, слоёное тесто.

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 09:23 + в цитатник

Цитата сообщения aleks50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РЫБНЫЙ РУЛЕТ.

article1180 (500x509, 566Kb)

РЫБНЫЙ РУЛЕТ.

500г филе рыбы (горбуша, кета, лосось)
500г слоеного теста
2-3ст.л.молока или сливок
соль, перец, зелень - по вкусу
1 сырое яйцо
1 луковица
растительное масло.

Филе разрезать пополам. Одну часть пропустить через мясорубку, добавить белок и сливки (молоко), жареный измельченный лук, соль, перец. Вторую часть филе порезать на кусочки, можно сбрызнуть соком лимона. Раскатать тесто, выложить на него зелень, рыбный фарш, кусочки рыбы и еще зелень. Свернуть в рулет, смазать желтком и выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 200С.
Подавать можно с тушеными овощами, с рисом или просто как отдельное блюдо, украсить зеленью.

Серия сообщений "тесто слоёное,фило,phyllo":
Часть 1 - Пирожки "Улиточки".
Часть 2 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
...
Часть 8 - Слоеная самса (настоящая, узбекская).
Часть 9 - Яблоко в слоёном тесте.
Часть 10 - Рулет с рыбой, слоёное тесто.
Часть 11 - Жульен в корзиночках из слоёного теста.
Часть 12 - Грибные кулёчки из дрожжевого теста.
...
Часть 47 - Чёрная жемчужина, закуска для фуршета
Часть 48 - Торт "Наполеон" - любимая классика, которая никогда не надоедает, пост от Венеры
Часть 49 - Йеменские булочки Сабайя из слоёного теста на масле Ghee

Рубрики:

Выпечка,тесто,кондитерское/выпечка несладкая
Kулинария/pыба

Метки: рулет с рыбой слоёное тесто рыбный рулет
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post247122415/">Р СѓР»РµС‚ СЃ СЂС‹Р±РѕР№, СЃР»РѕС‘РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.</a><br/>Р Р«Р‘РќР«Р™  Р РЈР›Р•Рў.

Р Р«Р‘РќР«Р™  Р РЈР›Р•Рў.

500Рі С„РёР»Рµ СЂС‹Р±С‹ (РіРѕСЂР±СѓС€Р°, РєРµС‚Р°, Р»РѕСЃРѕСЃСЊ)
500Рі СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°
2-3СЃС‚.Р».РјРѕР»РѕРєР° РёР»Рё СЃР»РёРІРѕРє
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, Р·РµР»РµРЅСЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
1 СЃС‹СЂРѕРµ СЏР№С†Рѕ
1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ.

Р¤РёР»Рµ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕРїРѕР»Р°Рј. РћРґРЅСѓ С‡Р°СЃС‚СЊ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р±РµР»РѕРє Рё СЃР»РёРІРєРё (РјРѕР»РѕРєРѕ), Р¶Р°СЂРµРЅС‹Р№ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†. Р’С‚РѕСЂСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ С„РёР»Рµ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё, РјРѕР¶РЅРѕ СЃР±СЂС‹Р·РЅСѓС‚СЊ СЃРѕРєРѕРј Р»РёРјРѕРЅР°. Р Р°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РЅР° РЅРµРіРѕ Р·РµР»РµРЅСЊ, СЂС‹Р±РЅС‹Р№ С„Р°СЂС€, РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЂС‹Р±С‹ Рё РµС‰Рµ Р·РµР»РµРЅСЊ. РЎРІРµСЂРЅСѓС‚СЊ РІ СЂСѓР»РµС‚, СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ Р¶РµР»С‚РєРѕРј Рё РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 30 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂРµ 200РЎ.
    РџРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post247122415/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

aleks50 обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2012 г. 10:56 (ссылка)

Спасибо за цитирование !!!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 11:02ссылка

laura_mz

Такая красота, что невозможно было пройти мимо :)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рулет с рыбой, слоёное тесто.