Раньше к сезону заготовок сахар закупали мешками, а сейчас многие стараются употреблять его по минимуму, а в некоторых случаях приходится исключить его полностью.

Рецепты и советы, которые вы найдете ниже, позволяют сохранить без сахара не только вкус ягод и фруктов, но и их полезные свойства.

Читать далее...

Читать далее...

Эту ягоду называют русской. 
И действительно, в старину редкая усадьба обходилась без крыжовника.

Его ягоды богаты витамином С, который при перезревании не разрушается.
При созревании возрастает количество витамина В9, предупреждающего преждевременное поседение волос. Много в крыжовнике и Р-активных веществ, особенно у зеленоплодных сортов. А каротина больше в ягодах с темной окраской.

Читать далее...

Варенье сварила утром, а уже вечером отнесла на дегустацию.

Никто и не поверил, что варенье действительно из кабачков.

Получаются дольки в сахарном сиропе с лимонным запахом и вкусом.

Читать далее...

Итак, продолжаем серию вкусных летних рецептов. В прошлый раз я готовил варенье из малины, клубники и вишни, а сегодня покажу вам, как варить абрикосовое варенье по удивительно вкусному рецепту. Я купил поваренную книгу по консервации еще около года назад и многое из нее почерпнул. С некоторыми секретами я уже делился в прошлых рецептах приготовления варенья. Ну а сегодня будет абрикосовое.
Читать далее...

Ну что, на дворе лето, а это значит, что сезон ягод и фруктов уже в самом разгаре. Самое время уже начать заготавливать варенье на зиму. Сегодня я расскажу вам, как варить вишневое варенье, по очень вкусному рецепту приготовления, который вам обязательно понравится.

Вообще вишня или черешня это одна из моих любимых ягод, наряду с клубникой и виноградом. А варенье из нее просто невообразимо вкусное.
Читать далее...

Клубничное варенье

Продолжаю знакомить вас с различными клубничными вкусностями.
Вот и подошло время для варенья.

Может и рановато для начала июня, но меня читают жители многих стран и у кого-то от клубники наверняка уже ломятся столы.

В общем, сегодня я расскажу вам, как варить клубничное варенье по очень вкусному рецепту приготовления…

Читать далее...

Очень вкусное и необычайно красивое!




Читать далее...

Ингредиенты:

• 4 лимона,
• 200 гр сахарной пудры
• 100 гр масла сливочного
• 4 яйца


Читать далее...

Скоро наступит лето – пора не только отдыха, но и активной подготовки к зиме. Практически на всех кухнях страны летом кипит работа, делаются заготовки, сушатся зелень и фрукты, режутся салаты и, конечно же, варится варенье. Есть множество секретов успешного приготовления сладкого лакомства. Некоторые из них вы найдете в этой статье.

Читать далее...