1.Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше , чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
Крем:
Масло сливочное – 250 г
Сахарная пудра – 200 г
Молоко кипяченое – 60 мл
Ванилин – 1 г Приготовление:
Масло должно быть размягченное, но не подтаявшее (хорошего качества, не спред).
Прекрасный вариант крема, который отлично разнообразит любой торт бисквитного либо слоеного типа. На вкус крем получается в меру сладким и интересным. Отлично выручает во время Великого Поста. Обязательно попробуйте :)