Если не открывается можно посмотреть по источнику

ВОДОЛЕЙ

  Идеальный подарок. Удивительный, волшебный, исключительный.
Упаковка -- вырви глаз: Водолей оценит презент, завернутый в яркую блестящую бумагу. То, что окажется внутри, может быть совершенно бесполезным, но оригинальным и поражающим воображение. Необычный подсвечник "эпохи Тутанхамона" или аромалампа "от Аладдина", билет на скандально нашумевший спектакль или поездка на экзотический курорт, съедобное белье из секс-шопа или ароматный ананас -- по адресу! Мечтатель по натуре, Водолей с радостью выполнит в новогоднюю ночь роль волшебника или мага. Поэтому фейерверки, петарды, волшебная палочка домашнего производства или колпак звездочета с тульей отправляются тоже к нему.
Места поиска: блошиный рынок, антикварная лавка, художественный салон, турагентство.
Не дарите: все серийное, практичное и стандартное.

РЫБЫ

Идеальный подарок. Пробуждающий их фантазию и воображение.
Упаковка -- не самое главное, Рыбы оценят оригинальность вручения презента. Картина неизвестного художника, новый фильм или музыкальный компакт-диск, фотоаппарат, книга модного автора, набор акварельных красок и кисти, туфли для танцев или ужин при свечах -- словом, все, что связано с творчеством, романтикой или искусством, будет кстати. Ваши Рыбы ничем этим не увлекаются? Ну тогда приобщите их, им понравится! А пока начните с "малых жанров" -- собственного творчества. Подарок, сделанный вашими руками (варежки или уютный свитер), будет греть Рыб на самых далеких подводных глубинах.
Места поиска: художественный салон, арт-галерея.
Не дарите: все грубое, аляповатое и лишенное вкуса.

Маленькая коробочка, перевязанная розовой лентой, или объемный сверток, украшенный алым бантом, -- что может сказать вам подарок о характере дарительницы? А вот опытный психолог, взглянув на презент, сразу догадается о ее привычках, вкусах и даже о том, какой тип мужчины ее привлекает. Ответив на вопросы нашего теста, вы, во-первых, приблизитесь к разгадке тайны своего "я", а во-вторых, определите, какой подарок вас обрадует. Результаты тестирования советуем показать своим домочадцам. Пусть делают выводы!

1. Выбрать подарок ко дню рождения подруги -- это для вас целый ритуал или минутное дело?
А) Минутное дело. Поскольку времени на размышления у меня обычно нет, совершаю "пробег" по магазинам в последний день. (1)
Б) Ритуал: я начинаю вести поиски заранее, выясняя у именинницы, чего бы ей хотелось. (3)
В) Бывает по-разному. Все зависит от того, насколько в данный момент я занята. (2)

2. Предпочитаете ли вы заранее договариваться о том, что именно подарить?
А) Только в том случае, если это действительно нужная вещь. (2)
Б) Ненавижу всякие "договоры"! (1)
В) Всегда стараюсь разузнать, чего бы хотелось человеку -- подарки должны быть практичными. (3)

3. Ваша подруга, пристально следящая за модой, решила подарить вам свой дорогой костюм, который уже носила. Вы...
А) откажетесь, фыркнув: "Сэконд-хенд я не ношу!" (3)
Б) с радостью возьмете его! То, что у нее уже вышло из моды, основная масса людей носить только начинает. (1)
В) сначала посмотрите, не сильно ли он поношен. (2)

4. Коллектив, в котором вы работаете, решил сделать руководителю подарок на юбилей. Вы предлагаете купить для него...
А) то, что пригодилось бы в работе. (3)
Б) дорогую безделушку. (1)
В) небольшой и недорогой сувенир. (2)

5. С какими словами вы вручите любимому свой подарок?
А) "Пусть эта вещь всегда напоминает обо мне". (2)
Б) "Мой подарок принесет тебе счастье". (1)
В) "Не представляешь, сколько сил и времени мне пришлось потратить!" (3)

6. Случалось ли вам покупать подарок с расчетом, что он мог бы пригодиться и вам?
А) Никогда! (1)
Б) Только в том случае, если дарю что-нибудь маме или папе. (2)
В) Я всегда так делаю, когда речь заходит о близких друзьях. (3)

7. Вам преподнесли на Новый год очень дорогой подарок. На какие размышления он вас натолкнет?
А) Им от меня явно что-то нужно. (3)
Б) Какая прелесть, я даже не мечтала о таком! (1)
В) Надо будет им тоже подарить что-нибудь стоящее. (2)

8. Вы стали переписываться со школьной подругой, которая давно живет в Лондоне. Чего вы ждете от этой переписки?
А) Толчка к изучению английского. (2)
Б) Интересной информации о стране. (1)
В) Приглашения в гости. (3)

9. Ваш любимый подарил вам красивую блузку. Однако на днях близкая подруга явилась к вам в гости точно в такой же. О чем вы подумали?
А) Значит, моя блузка действительно модная. (3)
Б) Куда мне ее надевать? Наши общие знакомые подумают, что я копирую подругу. (2)
В) Ничего страшного, перед выходом "в люди" будем договариваться, чтобы не одеться одинаково. (1)

10. Приближается ваш день рождения. Какие мысли одолевают вас накануне?
А) Как устроить праздник так, чтобы всем гостям было весело и интересно. (1)
Б) Любопытно, какие подарки я получу? (2)
В) Я постарела на целый год! (3)

11. Ваша подруга преподнесла своему приятелю роскошный подарок. Что вы думаете по этому поводу?
А) Совсем голову от любви потеряла. (3)
Б) Надо бы и мне удивить чем-нибудь своего благоверного... (2)
В) Какая разница, что дарить, если люди любят друг друга! (1)

12. Предновогодняя суета, все торопятся купить подарки. Ваши действия.
А) Заранее составляете список людей, которых необходимо поздравить, и перечень подарков, которыми нужно одарить. (2)
Б) Выкроив свободную минуту, заходите в ближайший магазин и скупаете подарки всем знакомым. (1)
В) Покупаете только самым близким людям и только вещи, необходимые в хозяйстве. (3)

13. Способны ли вы сделать подарок просто так?
А) Зачем? Его можно приурочить к празднику. (3)
Б) Да, если увижу вещь, которая может быть приятна интересующему меня человеку. (2)
В) Конечно, я так люблю видеть удивленные и радостные лица! (1)

14. Для вас Новый год -- это прежде всего...
А) волшебное время, когда под бой часов сбывается 12 желаний. (1)
Б) возможность отдохнуть и вдоволь повеселиться с друзьями. (2)
В) суета, мешающая по-настоящему ощутить праздник. (3)

Подсчитайте очки и определите, кто вы есть на самом деле.

Меньше 20 очков: вы -- сама щедрость
Вы, как профессиональный донор, -- пока не сделаете подарок, будете чувствовать в теле некоторый дискомфорт. Это не "клиника" и не "отклонение" -- делать презенты по поводу и без повода у вас в крови. С одинаковым удовольствием вы одариваете окружающих сувенирами, комплиментами и просто добрым словом. Возможно, ваши подарки не дорогие и не суперроскошные, но они всегда искренние и душевные.

Что говорят о вас подарки? Судя по вашим подарочным экспромтам, вы жизнерадостны, активны. Если бы это было возможно с точки зрения физики, то вы присутствовали бы в нескольких местах одновременно. Вы готовы протянуть руку помощи униженным и оскорбленным, даже если не представляете, чем могли бы помочь. Легко заводите друзей, но с такой же легкостью и прощаетесь с ними, когда на горизонте замаячит очередная интересная личность. Многие считают вас легкомысленной, но мало кто догадывается, что в глубине души вы боитесь одиночества.

Подарок судьбы. Для вас не имеет принципиального значения "упаковка" -- внешность, одежда, статус. Она может быть серенькой и невзрачной, главное -- внутреннее наполнение. Выбирая между количеством и качеством "подарков судьбы", вы наверняка предпочтете первое. Ваши любовные романы скоротечны и следуют один за другим. А все потому, что повседневную рутину воспринимаете как личного врага. Вам следует помнить, что жизнь состоит не только из одних праздников и подарков.

Подарки для вас. Необычные, запоминающиеся и... слегка странноватые. Вряд ли вы сможете оценить по достоинству кухонный комбайн, хотя и признаете, что эта вещь необходимая в хозяйстве. Другое дело турпоход в горы или прыжок с парашютом в вашу честь!

21-32 очка: вы -- сама воспитанность
Вы вполне могли бы преподавать уроки хороших манер в институте благородных девиц. С искренней благодарностью принимаете подарки и по всем правилам делаете "отдарки". Стараетесь делать презенты друзьям и близким по всем праздникам, включая день рождения Ленина и именины любимого ротвейлера. К процессу выбора подходите основательно, предпочитая дарить практичные вещи. Но втайне надеетесь, что однажды какой-нибудь заезжий художник из Великих Ватюков подарит вам охапку алых роз.

Что говорят о вас подарки? У вас практичный и рациональный ум, который старается все расчленить, перемолоть и переварить. И хотя вы -- натура собранная и целеустремленная, порой вам не хватает маленькой искорки, огонька, чтобы достичь желаемого. В такие минуты вы остро ощущаете, как скучна ваша жизнь и как мало в ней легкомысленной романтики.

Подарок судьбы. Для вас чрезвычайно важна его "упаковка". Классический костюм с какой-нибудь галстучной булавкой, инкрустированной крохотным бриллиантом, -- вполне достойная обертка для вашего "подарочка". А вот по-настоящему влюбиться вам не так-то просто -- слишком многими достоинствами должен обладать ваш избранник.

Подарки для вас. Приблизиться к победе над вашим сердцем поможет букет цветов (неважно каких -- полевых ромашек или роскошных роз), бутылка хорошего вина, ювелирные украшения, меха (маленькая норковая шубка). Туристическая путевка, романтический ужин для двоих -- тот самый хитрый прием, который уложит любую строптивую особу вроде вас на обе лопатки.

Больше 33 очков: вы -- сама практичность
Возможно, вам следовало родиться двумя столетиями раньше, и не среди простых смертных, а в среде аристократов. Тогда бы вы могли разбрасываться горностаями со своего плеча, дарить породистых лошадей, проигрывать в карты деревни вместе с крестьянами... Даже если вашу голову венчает не алмазная диадема, а всего-навсего бейсболка, мечтать не вредно. Вы любите дарить солидные подарки, а еще больше таковые получать. Другие презенты могут показаться вам пустой тратой времени, денег и даже оскорблением.

О чем говорят ваши подарки? О том, что вы от туфелек до шляпки -- консерватор и немного себе на уме. Избегаете принимать поспешные решения, редко бросаете слова на ветер, уважаете традиции и ведете размеренный образ жизни. Благодаря своему упорству и честолюбию, вы вполне можете сделать хорошую карьеру. Многие обвиняют вас в излишней холодности, но достаточно растопить лед в вашем сердце, чтобы увидеть внутреннюю красоту и душевную щедрость.

Подарок судьбы. От вас бесполезно ожидать импульсивных поступков и мексиканских страстей, запрограммированных на 200 серий вперед. Вам неведом диагноз "острая влюбленность с осложнениями", который так часто обнаруживают у себя ваши подруги. Однако если уж влюбитесь, то это всерьез и надолго. Скорее всего ваш избранник будет приверженцем строгого, консервативного стиля одежды и поведения.

Подарки для вас. Подарки, которые вы наверняка оценили бы по достоинству, -- это цветы (лучше в горшках), микроволновая печь, чайный или кофейный сервиз, пара породистых котят с родословной, флакон духов, косметика престижных марок и маленький конвертик с деньгами.

Новогодний стол

Рецепты рассчитаны на 2 порции

Заливная рыба
2 форели по 250 г;
по 0,5 кг моркови и репчатого лука;
по 1 среднему пучку укропа, петрушки и сельдерея с корнеплодами;
1 лимон;
пакетик желатина;
соль, перец, лавровый лист -- по вкусу.

Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите и удалите кости. Нарежьте филе порционными кусочками и отварите в 1,5 л подсоленной воды с вымытыми и очищенными корнеплодами на медленном огне в течение 20 минут. Процедите горячий бульон и добавьте желатин. Залейте смесью выложенные на блюде, украшенные дольками лимона и зелени кусочки филе. Охладите 2-3 часа при температуре 5 шС.

Каре ягненка
300 г вырезки ягненка с ребрышками;
4 ст. л. растительного масла.
Для гарнира:
2 средних картофелины;
1/2 цуккини.

Для соуса:
50 г меда;
щепотка смеси пряных трав;
1,5 ст. л. сливочного масла;
400 г красного вина;
соль, перец -- по вкусу.

Для маринада:
1 зубчик мелко нарубленного чеснока;
1 ст. л. растительного масла;
щепотка приправы для баранины;
125 г несладкого йогурта;
соль, перец -- по вкусу.

Вымойте, обсушите салфеткой каре ягненка. Замаринуйте на 12 часов в смеси пряностей, чеснока, приправы и йогурта. Затем обжарьте 30 секунд на горячей сковородке с растительным маслом и поставьте на 12-15 минут в нагретую до 200 шС духовку. Приготовьте соус. Растопите в сковородке на медленном огне мед. Когда он затвердеет (карамелизуется), добавьте выпаренное до половины объема вино и пряности. Уварите смесь еще наполовину, введите сливочное масло, посолите и поперчите. Полейте мясо соусом. Подавайте с гарниром из нарезанного "бочонками" отварного картофеля и цуккини.

Лосось с орехами
200 г филе лосося;
100 г свежего шпината;
1,2 свежего огурца;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сливочного масла;
30 г смеси мелко нарубленных орехов кешью, арахиса и семян сезама;
зелень для украшения.

Для гарнира:
2 средних картофелины;
50 г копченого лосося;
10 г сливочного масла;
веточка мелко нарубленного укропа.

Сделайте продольный надрез на филе, поместите в "карман" предварительно обжаренный на растительном масле шпинат и мелко нарезанный огурец. Посыпьте смесью орехов и семян, а затем обжарьте 30 секунд с одной стороны на раскаленной сковородке в равных частях растительного и сливочного масла. Поставьте в разогретую до 220 шС духовку и запекайте 10-15 минут. Подавайте с гарниром из отварного картофеля со сливочным маслом и мелко нарезанным копченым лососем. Украсьте зеленью.

Салат в ананасе
По половине ананаса, апельсина, грейпфрута;
5 тигровых креветок;
50 г очищенных мидий;
1 санжак (морской гребешок);
1 ст. л. растительного масла.

Для соуса:
3 ст. л. майонеза;
100 г свежемороженой малины;
соль, перец -- по вкусу.

Очистите, промойте водой креветки. Посолите морепродукты, смажьте растительным маслом и обжарьте в течение 3 минут на раскаленной сковородке. Приготовьте соус. Взбейте в блендере малину до однородной массы, процедите сквозь сито и смешайте с майонезом. Очистите от кожуры плоды, нарезав их дольками. У ананаса удалите сердцевину и порежьте мелкими кубиками. Соедините фрукты и заправьте смесь соусом. Выложите в корзинку из ананаса, украсьте морепродуктами.

Крабовый салат
1/2 авокадо;
100 г креветок для коктейля;
100 г консервированных крабов;
50 г консервированной печени трески;
1 свежий помидор;
1 свежий огурец;
300 г орехов кешью;
3 ст. л. майонеза;
2 веточки зелени для украшения.

Ошпарьте помидор, снимите кожицу и удалите семена. Очистите огурец и авокадо от кожуры. Нарежьте мелким кубиком овощи, мясо крабов, печень трески и креветки. Выложите на блюдо слоями огурцы, креветки, заправьте майонезом. Затем продолжайте выкладывать слои из помидоров, орехов и печени. И вновь пропитайте майонезом. Украсьте края "горки" полукольцами очищенного от кожицы и косточки авокадо и зеленью.

Идеи подарков к новому году!

Шарики

В XVI веке считалось, что традиционные цитрусовые шарики, украшенные засушенными бутонами гвоздичного дерева, оберегают от болезней. Шарики, которые предлагается вам сделать, несколько отличаются от тех, которые были распространены в эпоху королевы Елизаветы. В те времена апельсины украшали высушенными бутонами гвоздичного дерева и посыпали порошком из корня фиалки и сладкими специями, чтобы они лучше сохранились. Такие украшения лучше изготовить за несколько недель до Нового года и Рождества, вырезать в кожуре апельсинов необходимые узоры и высушить фрукты.

Вам потребуются:

Для апельсиновых "гравюр":

- свежие апельсины с толстой кожурой
- черный фломастер- резец для гравирования

Для апельсиновых шариков с "шипами":

- небольшие апельсины с тонкой кожурой
- засушенные бутоны гвоздичного дерева
- острый кухонный нож
- "гравированные" цитрусы




 

"Цитрусовые шарики" 1. Черным фломастером нарисуйте на кожуре апельсинов отчетливый рисунок. Наиболее эффектно смотрятся простые узоры. 2. По нанесенным линиям резцом осторожно снимите цедру, направляя лезвие инструмента от себя. "Шарики с шипами" 1. Разделите апельсин на восемь сегментов с помощью плотно расположенных друг к другу бутонов гвоздичного дерева. 2. Между гвоздичными дорожками вырежьте небольшие дольки (кожуру вместе с мякотью). В течение нескольких дней сушите шарики в слегка теплой духовке при открытой дверце.

Первые круги на полях были замечены в 1972-м году, когда два очевидца, Артур Шаттлвуд и Брюс Бонд, сидели на склоне холма надеясь увидеть загадочный неопознанный летающий объект, сделавший этот район Англии меккой для уфологов. Но то, что они увидели этой лунной ночью было несколько более экстраординарным: в сотне футов они увидели как часть колосьев веерообразно полегла, образовывая ровный круг на поле.