Фотографии kondar : Портретная галерея "Вести Урал"

Ну что, попробуем приготовить Щи. Рецептов приготовления щей очень много, сколько поваров столько и рецептов. Я то же готовлю щи по своему, так как чувствую.
И так: Ингредиенты
Мясо - свинина на кости (можно готовить и из говядины, кому как нравится) Я беру, мозговую, косточку от бедра желательно с суставом, что бы был навар, есть вариант с рёбрышками.
Картофель - на большую кастрюлю я взял две средних картофелины.

Капуста - свежая, тут главное не переборщить, если много положить будет слишком густо.

Моркошка - пару средних морковки будет достаточно. у меня моркошка уже нашинкованная и замороженная.

Тыква - тут тоже много нельзя тогда щи превратятся в кашу. У меня, тоже тыковка порезанная на кубики и замороженная.

Приправы:
Говорят блюдо зеленью не испортишь. Я использую:

Петрушка - измельчённую просушенный,

Укроп - тоже высушенный, (но лучше конечно зелень свежую)

Лавровый лист - б/комент.


Процесс приготовления.

Закладываем мясо с косточкой в отдельную кастрюлю и варим до готовности.
Шинкуем капустачку, кому как нравится кто то любит по крупнее кому-то нравится по тоньше, как хотите.

Выкладываю капусту в кастрюлю заливаю горячим бульоном от сваренного мяса и выкладываю мясо отделённое от кости. (Косточку можно подать отдельно на блюде. Это если кому нравится поковыряться в ней и выудит мозг).

Кастрюлю с мясом и капустой ставлю на огонь и довожу до кипения на среднем огне, когда в кастрюле закипело, даю покипеть минут пят, и добавляю очищенную и порезанную картошку.

Я режу картошку толстенькими палочками, можно и порезать фигурным ножом для красоты. Когда варево закипело, убавляю огонь до min, пусть варится. Теперь пока всё это дело преет приступаю к зажарке, но постоянно поглядываю в кастрюльку примерно минут через 10 добавляю порезанную кубиками тыкву.

Зажарка: Шинкуем морковку и на сковороду с раскалённым постным маслом, я всегда использовал не рафинированное подсолнечное масло, но в последнее время почему то перешёл но оливковое, у него более насыщенный вкус и запах. Жарю морковку до её полного размягчения.

Пока жарится морковка шинкую лук, достаточно оной средней луковки. Очищаю режу пополам, каждую половинку надрезаю от носика до хвостика на полоски по 5 милиметров, а потом поперёк, получаются квадратики.


Когда морковка дошла, отодвигаю её в сторонку и вываливаю нарезанный лук, лук обжариваю пока он не станет румяненьким.

Перемешиваю лук с морковкой, и тоже отваливаю их в сторонку, на свободное место стекает масло, вот в эту лужицу я высыпаю чайную ложку муки, перемешиваю с маслом, и обжариваю, затем перемешиваю с луком и морковью.



Немножко всю смесь потомить под крышкой 2-3 минутки, потом добавляю томат пасту разведённую бульоном, или кетчуп. Я так и сделал, кетчуп использую любой, только не тот что для шашлыков, в идеале кетчуп чили. Смешиваю с содержимым сковороды, добавляю пару черпаков бульона, размешиваю, добавляю черного перца, но это на любителя, накрываю крышку и даю по томиться на самом малом огне.



К этому времени, в кастрюле уже всё готово, почти. Ввожу зажарку в кастрюлю, смешиваю тщательно. Накрываю крышкой. Да чуть не забыл, крышка от кастрюли, всё это время у меня лежит в сторонке, и только теперь я накрываю ею кастрюлю. Минут через 5 - 8 А теперь, открываю крышку, и всыпаю туда горсточку барбариса,


такую же горсточку измельчённой петрушки,


измельчённый укроп.

И в самом конце 2 -3 листочка лаврового листа. И сразу же закрываю крышку, что бы щи настоялись, приняли в себя ароматы приправ. Настаивается блюдо 10 минут.

И вуаля, о чудо Щи готовы, приятного аппетита.

Кушать щи лучше всего со сметаной, или в её отсутствие с майонезом.

P.S.
Маленький секрет, щи на много вкуснее на следующий день когда они остынут, и когда их разогреешь, вкус совершенно другой.

Потолок, половина двери – прямо.
Четверть стены, с телевизором, подвешенном к потолку - с лева.
Четверть стены и треть окно в голубенькими, в рюшечку занавесками – с права. Вот и весь обзор.
Ни боли, ни страха никаких чувств.
Только слух и зрение. Даже память не хочет открываться, не вспоминается ни имя ни фамилия , ни родственники, как будто, кто-то взял ластик и прошёлся по биографии, убрав из неё всё что связано с прошлым, оставив только один эпизод. Этот эпизод приходи каждую ночь.
Вечер, огни фонарей, и встречных маши, между ног ревущий зверь по имени Кавасаки, и дорога, летящая на встречу. Ветер треплет куртку, пытаясь сорвать её с плеч. Впереди зелёный, нужно успеть проскочить. Газу. Успеваю. Но что это какой-то козёл вылез слишком далеко за ограничительную линию на перекрёстке. Обойти. Не успеваю, слишком большая скорость. Страха нет.
Просто он ещё не пришёл.
Слишком большая скорость.
Удар.
Полёт.
Ещё удар.
Взрыв боли.
И….

Потолок, половина двери – прямо.
Четверть стены, с телевизором, подвешенном к потолку - с лева.
Четверть стены и треть окна с голубенькими, в рюшечку занавесками – с права.
Человек в белом с повязкой на лице подносит блестящий предмет к глазу, сноп света слепит, но глаз не отвести, и закрыть веко не возможно, они просто не слушаются.
«Ну что я вам скажу, коллеги возможно мозг работает, возможно, он даже видит и слышит нас, но остальные рефлексы полностью отсутствуют». Слышится голос человека в белом.
«Ну что ж будем ждать, может быть, мозг и проснётся»,- это уже другой голос, другого человека в белом.
Вот так вот, он и лежит уже больше двух недель. Сердце качает кровь по венам, аппарат качает воздух в отказавшиеся работать лёгкие. Одним словом тело полностью отказалось работать, и только зрение и слух, и мысли.
Мысли,
мысли,
мысли, безумное количество мыслей, и каждую ночь один и тот же сон. Безумная скорость, преграда, полёт, удар взрыв боль, и пробуждение, пустое безмолвное пробуждение.
Ни что это теперешнее состояние. А как его ещё можно назвать?
Когда нет возможности даже закрыть глаза, спасаясь от назойливой мухи, которая решила напиться, из глаза. Вот так лежишь, и видишь, как какая-то тварь пьёт из твоего глаза. И ничего не можешь сделать.
Мысли, мысли, мысли…
А может быть это и есть ад. Ведь для чего-то осталось в памяти этот роковой вечер и эта ужасная всё поглощающая боль.
Мысли, мысли, мысли….
Пришла мысль о самоубийстве, вот ведь задача, как можно покончит с жизнью, когда практически мёртв.
А как назвать состояние, когда нет ни голода, ни жажды, ни злость, ни страха, нет ничего.
Скоро ночь, опять ночь, опять этот сон, опять возвращение к ужасной действительности. А может этой ночью всё кончится, а вдруг пробуждения не будет. Скорее бы ночь…
Ну, вот и ночь.
Тени по потолку и стенам ползают как призрачные существа, завораживая своей фантастичностью, сознание потихонечку уплывает, закрывая зрение полупрозрачной пеленой, которая постепенно темнеет, пока сон полностью не овладевает оставшимся в живых кусочком мозга.
И снова…
Вечер, огни фонарей, и встречных машин, между ног ревущий зверь по имени Кавасаки, и дорога, летящая на встречу. Ветер треплет куртку, пытаясь сорвать её с плеч. Впереди зелёный, нужно успеть проскочить. Газу. Успеваю. Но что это какой-то козёл вылез слишком далеко за ограничительную линию на перекрёстке. Обойти.
Не успеваю, слишком большая скорость,
Страха нет.
Просто он ещё не пришёл. Слишком большая скорость.
Удар.
Полёт. Ещё удар. Взрыв боли.
И….
Человек в белом с фонариком подошёл к коматозному пациенту, посветил в зрачок, пригляделся, выключил фонарик, снова поднёс его к другому глазу, почесал затылок, и облегчённо выдохнув, изрёк.
- Готов. Отмучился. Отключайте его.

Глаза привыкли к темноте, и уже не плывут, радужные круги. Что это, ночь? Не понятно…?
Вроде бы и день, и люди кругом, но мозг сопротивляется, он не хочет больше видеть ничего.
Лучше закрыть глаза, тагда мелькание белых халатов престанет мешать видеть то, что хочет видеть мозг. А он не хочет, что либо видеть, только темноту. Вот так, только мрак, но звуки, они доносятся со всех сторон, какие-то голоса, стук, шарканье ног. Что это? Так не должно быть!? Должно быть, тихо и спокойно. И ещё тело ощущает боль, соднит левая рука. А ведь всё так прекрасно шло, и должно было-быть по другому. Просто не должно было быть ничего. И ещё чувства, чёрт возьми, почему всё не так, как хотелось, что бы было, или что бы небыло.
Мозг постепенно просыпается, получив порцию кислорода, от влитой свежей крови, память не полностью, но возвращается, и с ней наростает негодованее, переростая в раздражение и злость.
Кто посмел?!!! Зачем помешали?!!! Что??? Я всё-таки живой?!!! О боже, за что мне это?!!!
Даже сдохнуть не дадут спокойно!!! Изверги!!! Ну дайте же умереть!!! Кто вас просил!!!
-Н е Х О Ч У!!! Слышите?!!! Не хочу жить!!!
Всё тело пронзает судорога, оно самопроизвольно извивается, пытаясь порвать кожанные ремни, стягивающие его. От напряжения из вен выскакивают иглы по которым поступает новая кровь, в замен вытекшей, из порезанных вен. Но они крепки и вырваться не удаётся, и мозг начинает работать. «Ничего это не страшно, никогда не поздно сделать вторую попытку».
Прожито уже больше половины жизни, и только сейчас пришло осознание того, что прожито всё это время бездарно, и уже ничего не исправить, слишком много прожито, что бы всё начинать сначала, и если не возможно исправить, то напрашивается один только вывод, это нужно прикращать. Потому, что с этим осознанием, не возможно дальше жить. «Но кто посмел помешать, сделать то, что было задумано»? «Что? Всё ещё нужна рабочая лошадка, ну теперь врядли она потянет вашу перегруженную телегу». «Ничего я всё-равно не сдамся, даже если у меня отберут все режущие инструменты, я всё-равно найду способ как покончить с этим безобразием».
Тело постепено стало слабеть, в мозгу затуманилось, последняя мысль радостно промелькнула и померкла,- «Неужели получилось»?! Это медсестра ввела успокоительное средство через капельницу, что бы успокоить пациента, решившего покончить счёты с жизнью.
Он лежит укутанный в тёплое одеяло, его лицо уже не сливается с белоснежной подушкой. На щеках розовеет румянец, его губы слегка растянуты в блаженной улыбке. Веки открыты, ничего не выражающий взгляд блуждает не останавливаясь не одном предмете. Рядом с постелью стоиит мужчина - врачь, и женщина – супруга суецидника.
ВРАЧЬ: Физическое состояние вашего мужа отменное у него крепкое здоровье, и его организм справился с временным отсутствием большого колличества крови, а вот мозг… Из-за того, что в мозг долгое время не поступал кислород, некоторые его отделы просто пререстали работать, и теперь, ваш муж, по умственному развитию, находится на уровне трёхмесячного ребёнка, ни есть ни двигаться ни испровлять естественные надобности, самостоятельно, он уже не сможет. Вы можете забрать его домой и сами ухаживать за ним, а можете написать заявление и мы определим его в специальное заведение, где ему будет предоставлен, проффесиональный уход и медецинский контроль…
ЖЕНЩИНА: (Тихо как бы стесняясь своего голоса): - Какие документы нужно подписать?

В колонках играет - И.С.Бах

Настроение сейчас - Настольгическое

Я поневоле, создан был Божественной рукою,
И прожил жизнь в калейдоскопе дней.
Совсем не зная, жизнь моя, будет какою,
Не знал какая, из дорог будет моей.

Спасибо рок, что дал мене выбор доли,
Всю жизнь шёл я, наперекор судьбе.
Спасибо Господи, что не лишаешь воли,
И не даёшь солгать, мне самому себе.

Быть может, если шел бы я судьбе согласно,
Моё житьё текло бы словно мёд.
Но я всегда наперекор подсказкам,
Шёл не в обход, а рвал вперёд.

И по башке, я получал стократно,
И синяков и ссадин мне не счесть.
Но никогда не лебезил, не клялся,
И потому-то, сохранил своё лицо и честь.

И вот пройдя полвека гордо, без оглядки,
Взглянув, уже на пройденный мной путь
И счастлив я, что не играл с судьбою в прятки,
И что не смог, поджав свой хвост свернуть.

19.05.2013 (Kondar)

Среда - 08 мая 2013г (Меркурий)

28 лунный день

Луна находится в созвездии Тельца.

Фаза Луны - IV четверть (убывающая Луна).

Цвет: зеленый.

Камни: хризопраз, нефрит, изумруд.

Именины: Ида, Македон, Марк, Ника, Сильвестр.

Лунный календарь садовода-огородника

Сегодня можно заняться прополкой грядок. День подходит для повторного посева салата, укропа, брокколи. Возможны замачивание семян кабачков, тыквы и их посев в открытый грунт, полив и подкормка всходов овощных культур.

Рекомендация дня: проведите пикировку рассады.

Лунный календарь привлечения денег

Этот день принесет удачу в деньгах. Восьмерка — число денег. Будьте смелы и решительны. Твердо следуйте к достижению своих целей.

Лунный календарь стрижки волос

Это неблагоприятное время для посещения парикмахерской.

Лунный календарь удачи

Скажите себе: Я умею ценить каждый день своей жизни, принимая его как подарок судьбы.

Прогноз на день: Это благоприятный день для всех дел.

Если у вас сегодня настроение на нуле, займитесь работой, назначайте встречи, встречайтесь с людьми, сегодня вам во всем сопутствует удача.

Проведите этот день с пользой для себя, не упускайте прекрасные возможности и благоприятные энергии этого дня, решение самых сложных вопросов пройдет легко и без препятствий.

Этот день благоприятен для общения, навестите своих близких, друзей, радуйтесь жизни, напитывайтесь благотворной энергией этого дня, не грустите, улыбайтесь и верьте в то, что вы достойны быть счастливым и любимым.

Лунный календарь здоровья

Уязвим кишечник. Показаны очистительные процедуры, но лучше слабительными средствами.

Противопоказана нагрузка на глаза.

Постарайтесь обойтись без духов, сигарет и других сильных запахов - сегодня это вредно для организма. Избыток жидкости, принятый в этот день, может вызвать сбой в работе организма.

День начала новых дел и призыва. Однако внимательно следите, к чему вас призывают. Поскольку идет процесс открытия источников информации, то дела, начатые сегодня, несут информацию, которая будет способствовать их реализации, поэтому постарайтесь заложить фундамент: деловые телефонные звонки, заключение договоров, ведите переговоры.

Лунный календарь комнатных растений

Укореняют, черенкуют, обрезают и пересаживают растения. Делают водные подкормки минеральными удобрениями. Поливают растения. Не сажают то, что растет в высоту. Не рекомендуется пользоваться ядохимикатами для борьбы с болезнями и вредителями.

На заметку: Какой вы цветовод? Цветоводы-Тельцы должны помнить о чувстве меры, ухаживая за своими зелеными питомцами. Телец — знак щедрый, и его растения могут страдать из-за переизбытка удобрений, чрезмерного полива или освещения. Ваши комнатные цветы будут даже лучше себя чувствовать при некоторой нехватке питательных веществ, поэтому нет смысла баловать их разными подкормками. Удобряя и поливая растения, всегда следуйте инструкции, не превышайте дозы удобрений. Не удобряйте цветы в зимний период, а летом защищайте их от избытка солнечного света.

Среда - 24 апреля 2013г (Меркурий)

15 лунный день

Луна находится в созвездии Весов.

Фаза Луны - II четверть (молодая Луна).

Цвет: зеленый.

Камни: хризопраз, нефрит, изумруд.

Именины: Антип, Варсонофий, Ефим, Иван, Мартиниан, Прокесс, Тихон, Фармуфий, Харитон, Яков.

Лунный календарь садовода-огородника

Можно посадить новые саженцы, пересадить старые, обрезать виноград, сделать прививку и перепрививку плодовых культур.

Рекомендация дня: займитесь прополкой растений и опрыскиванием.

На заметку! Проведите прореживание всходов и прополку сорняков.

Лунный календарь привлечения денег

Довольно неоднозначный день, так как намечается рост активности. Это поможет вам достичь желаемых результатов, подняться на высокую ступень, но, с другой стороны, активность других может сильно вам помешать в осуществлении своих планов. Поэтому следует быть осторожным в контактах, остерегаться новых знакомств. После 18.00 такая активность спадет, и вам будет обеспечен полноценный отдых.

Лунный календарь стрижки волос

Крайне неблагоприятное время для стрижки.

Лунный календарь удачи

Скажите себе: Везение в мою жизнь приходит все чаще и чаще.

Прогноз на день: Один из неблагоприятных дней. Не рекомендуется начинать никаких дел. Если есть возможность, проведите день в уединении.

Почитайте молитвы, посетите храм или сходите к экстрасенсу. В этот день необходимо очистить свое энергетическое поле, сделать уборку в квартире, окурить жилье и офис благовониями.

Не покупайте сегодня ничего — ни одежду ни обувь. Вибрации этого дня настолько разрушающие, что любое приобретение может принести проблемы и беды.

Если у вас есть талисман, то не расставайтесь с ним.

Это день работы над собой, день подведения итогов и осмысления ошибок.

Хорошо в этот день простить всех тех, кто обидел вас, и попросить прощения у тех, кого обидели вы.

Камень-талисман этого дня — Лабрадор. Он оберегает владельца и его близких от зла и неприятностей. Прекрасный талисман для тех, кто по роду своей деятельности связан с риском и опасностями. Он помогает владельцу в любых жизненных делах, но не любит тех, кто творит зло, и наказывает их сполна.


Лунный календарь здоровья

День самый неблагоприятный из всего лунного круга; последнее испытание, которое надо пройти с достоинством.

Это день кармического воздаяния: каждому свое, снимаются все покровы, тайное становится явным.

Сегодня особенно необходима духовная защита. Никаких беспокойств, сомнений, негативных мыслей.

Рекомендуется очищение помещения огнем, окропление святой водой, окуривание ладаном.

Уязвимы толстая кишка и анус, лодыжка, ахиллово сухожилие, иммунная система.

Перед сном обязательно омовение. Полезно подержать ноги в холодной воде, затем сильно растереть.

Во всем соблюдайте меру. Подведите итоги за лунный месяц, завершите дела, раздайте долги.

Дарите радость, проявляйте милосердие.

Повышена работоспособность, рассудительность, объективный взгляд на происходящее, но усиливается упрямство.

Повышена чувствительность к пище. Для питания крови организму требуются соли (гипертоникам, наоборот, ограничить).

Уязвимы эндокринная система, затылок, мозжечок, нос, шея, горло, гортань, трахея, уши, щитовидная железа.

Лунный календарь комнатных растений

Благоприятный день для посадки растений, тянущихся вверх. Укореняют и размножают растения. Не рекомендуются работы по уходу за растениями.

На заметку: Растения Овна: эхмея. Основные правила содержания. Эхмеи — довольно легкие для выращивания бромелиевые. Им нужны хорошее освещение с притенением от прямых солнечных лучей и тепло весь год (не ниже 18 °С). Поливают мягкой водой: с весны до осени земля постоянно должна быть слегка влажной, зимой полив сокращают. В жаркие летние дни поливают в воронку листьев. Листья часто опрыскивают. Весной и летом 2 раза в месяц подкармливают полным минеральным удобрением. Пересаживают 1 раз в 2 года, размножают боковыми побегами и семенами. Когда появятся «детки», подождите, пока они не вырастут до половины высоты материнского растения, затем аккуратно отделите их и отсадите в отдельный горшок.

//

SALSA FREAK FEST

26-28 апреля 2013 года. Екатеринбург

Что это?
Это фестиваль. Небольшой, домашний, уютный, с большим количеством друзей и приятных людей.

В честь чего?
Потому что у нас день рождения! И мы решили пригласить всех, кто нам дорог.
Праздновали мы его ежегодно, приглашали в гости разных интересных людей, делали программу, придумывали неожиданные темы. Но в этот раз, мы поняли, что друзей, к счастью, стало слишком много, и нет иного варианта, как придумать фестиваль и заманить всех в гости ;)) Так что это – персональное приглашение! Тем более что дата такая подходящая – 13 лет.

Почему Salsa freak fest?
Просто потому что. Потому что русские самые нетривиальные люди на планете, умеющие шикарно превращать мух в слонов, а котлеты в мух! Потому что наше «не такое, как все» самое не такое, как у всех в мире! Потому что мы все на голову убитые за сальсу и просто неординарные личности. Так что фестиваль о нас.
Ну и просто хотя бы для того, чтобы вы спросили)))

Что это будет?
Salsa freak fest это:
- 3 вечеринки и теплая компания
- 9 лучших преподавателей и 2 дня мастер-классов
- курс по кизомбе для тех, кто уже слегка танцует ;)
- Курс шоу хореографии для преподавателей от Антонио Курто(Милан, Италия) с постановкой реального номера, который будет презентован в субботу 27 апреля на вечеринке
- Beginner курс для тех, кто только хочет, но еще не начал
- Rising star-russian edition. Конкурс для амбициозных
- А также нетривиальное 13-летие студии танца «Clavellina» и БООЛЬШОООЙ торт!
Веб-сайт:http://clavellinadance.ru
Местоположение:Екатеринбург
Начало:26 апреля в 22:00
Окончание:29 апреля в 2:00

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Законы Жизни. Принципы.
1. Принцип зеркала. Прежде чем судить о других, следует обратить внимание на себя.
2. Принцип боли. Обиженный человек сам наносит обиды другим.
3. Принцип верхней дороги. Мы переходим на более высокий уровень, когда начинаем обращаться с другими лучше, чем они обращаются с нами.
4. Принцип бумеранга. Когда мы помогаем другим, мы помогаем сами себе.
5. Принцип молотка. Никогда не используйте молоток, чтобы убить комара на лбу собеседника.
6. Принцип обмена. Вместо того чтобы ставить других на место, мы должны поставить на их место себя.
7. Принцип обучения. Каждый человек, которого мы встречаем, потенциально способен нас чему-нибудь научить.
8. Принцип харизмы. Люди проявляют интерес к человеку, который интересуется ими.
9. Принцип 10 баллов. Вера в лучшие качества людей обычно заставляет их проявлять свои лучшие качества.
10. Принцип конфронтации. Сначала следует позаботиться о людях и только потом вступать с ними в конфронтацию.
11. Принцип каменной скалы. Доверие — это фундамент любых взаимоотношений.
12. Принцип лифта. В процессе взаимоотношений мы можем поднимать людей вверх или опускать вниз.
13. Принцип ситуации. Никогда не допускайте, чтобы ситуация значила для вас больше, чем взаимоотношения.
14. Принцип Боба. Когда у Боба есть проблемы со всеми, главной проблемой обычно является сам Боб.
15. Принцип доступности. Легкость в отношениях с самим собой помогает другим чувствовать себя свободно с нами.
16. Принцип окопа. Когда готовишься к сражению, выкопай для себя такой окоп, чтобы в нем поместился друг.
17. Принцип земледелия. Все взаимоотношения нужно культивировать.
18. Принцип 101 процента. Отыскать 1 процент, с которым мы согласны, и направить на него 100 процентов наших усилий.
19. Принцип терпения. Путешествовать вместе с другими всегда приходится медленнее, чем путешествовать одному.
20. Принцип празднования. Подлинная проверка взаимоотношений заключается не только в том, насколько мы верны друзьям, когда они терпят неудачу, но и в том, как сильно мы радуемся, когда они добиваются успеха.
21. Принцип дружбы. При прочих равных условиях люди будут стремиться работать с теми, кто им нравится; при прочих неравных условиях они все равно будут это делать. 22. Принцип сотрудничества. Совместная работа повышает вероятность совместной победы.
23. Принцип удовлетворения. В замечательных взаимоотношениях сторонам для получения удовольствия достаточно просто находиться вместе.

Вот такой коротки диалог у нас состоялся:

Вроде продвинутый автор, похоже с ТВ, а не знает,
что эпиграмма и ода совершенно разные вещи...

Вылил кучу елея на телеведущих и их помощников
и ни одной ложки с дёгтем на продажных, развратных
продюссеров и владельцев каналов ТВ.
Да по этим "эпиграммам" можно путёвки в рай всем бесплатно раздать.

А вот такие люди у нас работают на Вести Урал. А плохо говорить о людях грех. "Не суди, да не судим будешь". И продажных у нас я не встречал. И вообще для меня есть только хорошие добрые и отзывчивые люди. А плохих я просто не замечаю. Для меня их просто нет. Есть такое умное изречение. Страшно не противостояние, оно заставляет нас быть сильнее. Страшнее всего безразличие. И чем больше мы обращаем внимание н отрицательные стороны людей, тем сильнее и злее они ставовятся. Не замечай негатив и он совсем уйдёт. Но это только моё мнение. а выискивать во всём отрицательное, это уже извините паранойя.
Да с "Эпиграммой" я видимом слегка , расчувствовался, если честно я я всегда считал, что их цель высвечивать не только, отрицательные сторон человека, а именно какие то черты, которые присущи
этому человеку, в двух словах. Разве я не прав? Я читал Гафта, его эпиграммы, вот они наверное вам понравятся он так прописочил своих коллег по цеху, честно в конце остался какой то неприятный осадок, как будто попал носом в кучу дерьма.

Да это только моё мнение, А вы согласны? С кем?

ПРИТЯЖЕНИЕ

Пленил меня Ваш образ нежный,

Робкие диженья тонких рук,

И серых глаз взор безмятежный,

Томная улыбка алых губ...

Я быть хотел бы с Вами рядом,

Желанием любви томимый...

Едва ли больше есть награда

Надежды Вами быть любимым,

И называть своей женою

Единственной и дорогою!

(Елена Русич)

Скромна, приветлива.
Нежна, как цветок георгина.
Шеф всех вестей.
Свет- Яковлева Кристина.

Ты, словом жжёшь сердца людей,
В своем ты деле буря без оков.
В тебе несметное количество идей.
Журналист и комментатор,
Фёдор Червяков

Солнце в волосах,
На губах малина.
Репортаж ведёт,
Имамова Алина.

Ни с кем не спутать приятный баритон,
Когда "Вести" ведёт, Демидов Антон.
Серьезен, статен, но не Ален Делон.
Диктор "Вести Урал", Демидов Антон.

Во взгляде солнышко горит
На вес золота, каждое слово,
«Слушать всем»! - говорит,
Уральская красавица, Елена Рычкова

Он за кадром всегда,
Что бы чётким был кадр.
Оператор «Вестей»,
Токан Александр.

Губы как вишенки
В глазках искорки,
Индиго оттенка
Вещает с экрана,
Юлия Димиденко.

Труд журналиста интересен, но труден.
Выделить основное, из серых буден.
Всё это делает не славы ради,
Он любит свою работ Залилов Радик.
т

Посмотреть на Яндекс.Фотках

А впереди Его, с экрана, шурует,
семимильными шагами слава!
И вот мы.
Видим!
Слушаем!
Телеведущего, Захарова Мстислава.

В колонках играет - Луи Армстронг
Настроение сейчас - исключительно замечательное

Сегодня готовил бефстроганов, предлагаю и вам, рецептик вычитал когда то в инете уже готовил однажды но вот зафиксировать приготовление, пришло в голову только сейчас.
Вот что в итоге получается:

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Компоненты


говядина (вырезка или длиннейшая мышца спины) - 400 г,
лук репчатый - 2 шт,
сметана - 150-200 г,
сливочное масло - 50 г,
растительное масло - 3 столовых ложки,
мука - 1 столовая ложка,
томатный соус или томатная паста - 1-2 столовых ложки,
зелень петрушки,
соль,
свежемолотый перец

И начали

Мясо моем, тщательно обсушившем бумажными полотенцами и нарезаем пластиками, толщиной 5-7 мм.

Затем я положил пластики между двух слоёв упаковочной плёнки, и хорошенько от хлопал скалкой.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Когда пластики стали тоненькие нарезаем их узкими полоскали, попереёк волоком, что бы они хорошо прожовывались.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Нарезаем очищенный предварительно лук. Я режу полукольцами, но в принципе это не имеет особого значения.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Дальше. Берём часть приготовленного сливочного масла, где то две третьи топим на сковороде добавляем 1-2 ложки растительного. Не применяйте не рафинированное масло, будет много пены и лук подгорит. Вываливаем нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета.




Теперь пришла очередь ввести муку, и тщательно перемещиваем, и добавляем сметану и томат-пасту, или как делаю я кетчуп, лучше острый в идеале "Кетчуп чили", но можно использовать и что есть в данный момент.




Хорошо всё смешать посолить, поперчить, добавить специй, которые с мясом идут. Добавить кипяточка довести до консистенции, что бы не было густо или жидко. Короче говоря, что бы было в самый раз.




Берём вторую сковороду, и выкладываем порезанное "червячками" мясо ровненьким слоем. Предварительно растопив на ней оставшиеся масло.




И жарим, до турецкого загара.




После обжарки добавляем в мясо приготовленный подлив, и перемешас закрываем крышкой и оставляем на медленном огне тушиться на 3 -5 минут. Тем временем режим зелень, укроп и петрушку. Блюдо можно формировать как с картофельным пюре так и с макаронными изделиями, или тушенными овощами. Я покупал в магазине гнёзда, и подавал с ними, съели и не заметили.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


Посмотреть на Яндекс.Фотках