Всех читателей поздравляю с прекрасным наступающим праздником любви. Пусть это чувство всегда согревает Ваши сердца!! Вот такой салат я приготовила для своего любимого мужа в этот день. С составом определилась сразу, конечно любимые морепродукты, а вот над оформлением думала долго, сердечко его не очень бы впечатлило. А вот такое послание понравилось очень!!! 

Рецепт "Салат "Иероглиф Любовь"":

Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой. 
Креветки очистить(у меня были отварные).
Сыр, яйца(отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез(можно сметану), томатный соус, все хорошо размешать. 
Выкладываем слоями. 

1. Сыр, соус
2. Кальмары, соус
3. Яйцо(половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
4. Креветки, соус.
5. Украшаем белком и желтками. 
6. Я сделала трафарет иероглифа "Любовь"(прошу строго не судить)
7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельчeнной в блендере красной рыбой или красной икрой. 

Дать пропитаться в холодильнике несколько часов(можно и на ночь). 
Подобный салат готовила и раньше, но впервые сделала такой соус, получился очень пикантный и вкусный. 

Источник

КЕЙТАС