Рецепт понравится всем сладкоежкам. Очень вкусная шоколадная ватрушка. Для любителей сладкой выпечки.

Ингредиенты:
 

• творог - 500 г
• яйца куриные (в тесто+в начинку) - 2 шт. + 3 шт.
• сахар (в тесто+в начинку)- 150 г + 100 г
• сметана - 200 г
• мука - 160 г
• какао - 4 ч.л.
• 50 г масло сливочное
• 1/2 ч.л. сода
• щепотка соль 30 г
• крупа манная 1 ч.л.
• ванильный сахар

Приготовление:

1. Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать.

2. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать.
3. Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать.

4. Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погруженым блендером до однородной массы.

5. Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

6. Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова.

7. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

КЕЙТАС