Заквашиваем перец и зеленые помидоры на kylinarik.ru

На Кулинарик.ру http://kylinarik.ru/ смотрите пошаговый видео рецепт приготовления блюда "Заквашиваем перец и зеленые помидоры" для всей семьи, с фото http://kylinarik.ru/2012/11/05/zakvas...

Витаминный овощной фреш

Оздоровительный коктейль из трех самых полезных овощей: моркови, свеклы и сельдерея.

Выжать соки из трех видов овощей. Морковного сока должно быть в три раза больше, чем соков свеклы и сельдерея по отдельности. Соединить соки и сразу подавать.

Совет: свекольный сок нельзя пить неразбавленным, используй его только как компонент коктейлей из свежевыжатых соков, причем в небольших количествах.

 

Турецкий суп.


Ингредиенты
2 клубня картофеля
1 небольшая морковь
1 ст. л. чечевицы
1 помидор
1 луковица
1 лимон
красный молотый перец
приправ, по вкусу
соль

Способ приготовления
Картофель и морковь очистить и нарезать. Помидор нарезать дольками. Лук - полукольцами.
Картофель, морковь, помидор, лук и чечевицу залить небольшим количеством воды, довести до кипения, приправить по вкусу, посолить и варить на слабом огне, пока овощи не разварятся.
Суп слегка охладить, измельчить в блендере, разлить по тарелками. Каждую порцию посыпать красным перцем и полить лимонным соком.

Еще заготовочки...




Видео с сайта
http://pomeste-lebedevyh.com/pomidory...

Для приготовления квашеных помидор нам необходимо:
- помидоры - 10кг.
- вода (с колодца)
- корень хрена
- листье хрена
- листья чорной смородины
- листья вишни
- перец болгарский сладкий
- перец чили
- чеснок (на одну банку - 1 головка)
- соль
- сахар
- 3-х литровые банки (для 10кг. - 7 шт.)

далее

А теперь о хлебе...




Закваска самопроизвольного брожения -- это совершенно необходимая составляющая многих рецептов ржаного и пшеничного хлеба без которой, в частности, практически невозможно приготовить советский черный хлеб. Вывести закваску совершенно не сложно -- на это не потребуется много усилий и дорогих ингредиентов -- немного цельнозерновой ржаной муки, пшеничная мука высшего сорта, вода, а так же большое желание, аккуратность и некоторая организованность. Попробуем?
Описание процесса на сайте http://pechemdoma.ru/vyvedenie-zakvas...



Это видео и приготовление закваски для хлеба, а также другой полезной еды, представлены на моём сайте Ватруша в разделе Обучение:
http://ватруша.рф/derevenskaja-picsha.ht­m

Музыка Максима Стрельцова, сайт певца и музыканта: http://www.strelu.ru/

Хорошая статья о вреде хлеба из муки высшего сорта и покупных дрожжах:
http://forum-msk.org/print.html?id=14325

Ваши вопросы и пожелания буду ждать в комментариях под видео или на моём сайте в гостевой книге.
Приходите в гости на мой сайт, там много описаний и дополнений к видеоматериалам! :)
http://ватруша.рф/

далее

Куриный пирог от Юлии Высоцкой
 

Ингредиенты:

• 2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
• 2 цукини
• 300 г творога
• 100 г тертого сыра
• 2 яйца
• 100 мл сливок
• 1 луковица
• 2 ст. ложки муки
• растительное масло
• тимьян
• соль, перец

Читать далее...

Курица в пикантном маринаде

Ингредиенты:

●куриное мясо (любые части) 500 г
●соевый соус 3 ст л
●горчица 1 ст л
●кетчуп 1 ст л
●яйца сырые 2 шт
●соль, перец черный молотый (или красный)
●паприка сладкая молотая 1 ч л

Читать далее...

Мои заготовки. Острая подливка на уксусе (сацебели)
 

Продолжаю делиться с вами своими любимыми рецептами) Только что приготовила очень уважаемую в нашей семье острую подливку на уксусе (сацебели). Отличное дополнение к шашлыку, жареной картошке, к макаронам, пюре и просто вкусняшка с хлебом. Но только для тех, кто любит кисленькое и острое. Только предупреждаю, хотя она и на уксусе, но быстро скисает. Делать нужно не много и хранить только в холодильнике. То есть, приготовил и сразу можно кушать. У нас такую подливку продают на рынке, но разбавляют водой... Очень уважаемая штука мужчинами! А запах.... Ммммм

Читать далее...

Как распечатать выкройку на принтере с помощью программ Windows

Те, кто скачивают журналы по шитью в интернете, часто сталкиваются с проблемой распечатки выкроек.

В дневнике Dushka li было опубликовано сообщение "Правильно распечатываем выкройку на принтере!" (ЗДЕСЬ).
Она рекомендует использовать для печати выкроек, сделанных в формате JPG, программу Adobe Photoshop. Но, предполагаю, далеко не все пользуются этой программой.
Есть более простой способ печати выкроек.

Многие пользователи ПК в качестве операционной системы используют Windows. При установке этой ОС одновременно устанавливаются бесплатные программы, которые и помогут нам распечатать выкройки.

Для примера я перенесла файл одной выкройки на Рабочий стол (файл Выкройка, не обращайте внимание на иконку файла, у вас она может быть другой). Кликаем правой кнопкой мыши по файлу рисунка, открывается контекстное меню. Выбираем в нем Открыть с помощью - Программа просмотра изображений и факсов.

Пуддинг из авокадо и киви с лаймом

Читать далее...

Яблочные цукаты
 

Подробно: navik33.blogspot.com/2013/10/blog-post.html#more

Мои заготовки на зиму. Салат из зеленых помидор с морковкой
 

Всех приветствую! Эти два дня я парюсь на кухне, занимаюсь самым любимым и нужным делом - заготовками на зиму. Недавно опубликовала свой рецепт ткемали и обещала продолжения, вот и сдерживаю свое обещание. Позже опубликую еще несколько своих фото рецептов, а пока вот этот - Салат из зеленых помидор с морковкой. Рецепт, как и все остальные, остался от моей бабушки, рецепт 50-ти летней давности и проверки на прочность. Салат вкусный, отлично уплетается зимой всеми членами моей семьи и гостями. Может кто-то его готовит по-другому, но я, как привыкла, по-старинке, родным способом, все нарезаю руками и стерилизую. Зато после стерилизации никогда еще не было случая, чтобы баночка взорвалась или содержимое скисло. Сейчас самый сезон зеленых помидор, советую приготовить такой легкий, кисленький, вкусный салатик.

Признаюсь честно))), накупили с мужем очень много продуктов, скупила весь рынок одним разом на все заготовки. Готовить тяжеловато и неохота, стимулировала себя фотканьем процесса. Так что не обижайтесь) Буду рада, если кому-нибудь рецепты пригодятся!

Читать далее...

Французский ХЛЕБ «Корона Бордо»
 

 

Читать далее...

ХЛЕБ тыквенный «ЗОЛОТЦЕ»!
 

 

 

 

 

 

Продукты:

• Закваска - 250 г
• Пюре тыквенное - 300 г
• Мука ржаная - 100 г
• Мука пшеничная - 500-600 г (Во многом зависит от качества муки, добавляйте постепенно).
• Сахар - 2 ч.л. - или мёд
• Соль - 2 ч.л.
• Масло тыквенное (или ореховое) - 50 мл
• Семечки тыквенные - горсть
• Мука для подпыла
• Жир и манка для формы

 

Читать далее...

Махши - египетское блюдо...типа голубцов

далее

Печёночный рулет с сырной начинкой.

Печёночный рулет с сырной начинкой будет отличным вариантом к завтраку. Нежнейший и ароматный. Готовится элементарно с самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом и готовьте. Это очень вкусно!

 

Читать далее...

Кролик — рецепт мяса в сливочно-горчичном соусе

 

Читать далее...

Баклажаны на зиму в медовом маринаде - долго не задержатся...

Очень яркая и очень аппетитная закуска! И при всех своих достоинствах на приготовление этого разноцветного чуда времени нужно совсем немного. Баклажаны мы будем не обжаривать, как обычно это делается, а запечем в духовке, поэтому они не наберут масла и не будут жирными.



Только так баклажаны получаются вкуснее: редкий рецепт