Ингредиенты на 2 порции:

- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Сахар – 1,5 ст. ложки
- Специя: корица молотая по вкусу





Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и сахар, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Приятного отдыха!

Ингредиенты

Для блинов: 1,5 ст. муки, 2 яйца, 2 ст. молока, 1 ч. л. сахара, 2-3 ст. л. растительного масла, 1 щепотка соли.
Для шоколадного крема: 8 желтков, 8 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки, 250 мл молока, 4 дольки шоколада.
Для ореховой начинки: грецкие орехи, молоко, ром, сахар, изюм, цедра лимона, повидло – по вкусу.

Приготовление

Приготовь жидкое тесто и жарь тонкие блины. Готовые блины укладывай в смазанную сливочным маслом форму для торта. Каждый блин смазывай столовой ложкой абрикосового повидла. Поверх повидла выкладывай то шоколадный крем, то ореховую начинку.
Затем слегка полей торт из блинов молоком, посыпь сахаром и выпекай в духовке до золотистого цвета. Перед подачей на праздничный стол сверху укрась торт шоколадным кремом.
Как готовить шоколадный крем. Хорошо разотри желтки с сахаром, добавь муку, влей тонкой струйкой горячее молоко, добавь шоколад и, постоянно взбивая массу венчиком, вари на слабом огне до получения густого крема.
Для ореховой начинки соедини молотые грецкие орехи с молоком и сахаром, добавь немного рома или коньяка, изюм, цедру лимона и доведи до кипения, помешивая.

Ингредиенты

1/2 стакана масла
1/2 стакана сахара
1 ч. ложка ванили
1/4 ч. ложки корицы (можно заменить)
1/4 ч. ложки соли
1 яйцо
11/4 стакана муки
1/2стакана кураги
1/4 стакана миндаля
2 ст. ложки кедрового ореха
13/4 стакана сахарной пудры
5-7 ст. ложек миндального ликера "Амаретто"

Для того чтобы приготовить этот замечательный рецепт абрикосово-орехового печенья с Амаретто, готовлю сначала печенье. В большой тарелке взбиваю масло, сахар, ваниль, корицу, соль около 2 минут. Добавляю яйцо. Затем - муку. Смешиваю с абрикосами, миндалем и кедровыми орехами.

Выкладываю тесто на пищевую плёнку. Заворачиваю его и ставлю в холодильник на 2 часа. Разогреваю для рецепта духовку до 350 градусов. Выкладываю 2 бумаги для выпечки на пергаментной бумаге.

Разрезаю тесто поперек кружками. Выкладываю печенье на подготовленные листы для выпечки на равномерном расстоянии друг от друга. Выпекаю печенье до золотистого цвета около 15 минут. Выкладываю печенье на решетке, чтобы дать полностью остыть.

Для глазури:выкладываю сахарную пудру на тарелке, а затем вливаю в миндаль ликер и перемешиваю.

Выкладываю печенье и поливаю глазурью, даю застыть глазури около 30 минут.

Приятного аппетита!!!