Обалденный бисквитный пирог со свежими персиками

Легкий, нежный, воздушный бисквит и фрукты - отличный десерт к чаю. Обалденный пирог со свежими персиками, одновременно простой и такой нарядный, большой и ароматный! Испечь его можно абсолютно с любыми фруктами и ягодами, но сейчас, в сезон персиков, нельзя не приготовить и не насладиться кусочком вкуснейшего пирога именно с ломтиками сочного и сладкого персика! Приступим ...!

Персиковый пирог на питьевом йогурте

Вот и середина лета, так быстро  пролетело время. И пока еще есть свежие сезонные персики, испеките вот такой вкусный и ароматный пирог. Для более яркого вкуса я использовала для теста питьевой персиковый йогурт, получилось ну очень вкусно!

Рецепт на выходные: Клафути с чёрной смородиной

Самый простой летний пирог, и при этом он такой нежный! Классический клафути, конечно, с вишней. Но она ещё дозревает, а с чёрной смородиной клафути получается с кислинкой, это так освежает в жаркий день! Конечно, можно делать микс из ягод: малина, клубника, смородина.

Тесто на этот пирог должно быть жидким, как на блинчики, но оно поднимется в духовке за счёт разрыхлителя.

Нам понадобится на один пирог:


Мука – 150 г

Сахарный песок – 120 г

Ванильный сахар – 1 пакетик (я использовала эссенцию – капель 15)

Сметана не менее 20% жирности – 200 г

Яйца – 4 шт

Ягоды – 300 г

Разрыхлитель – 1 пакет (12 г)

Вишневый пирог

Гости собирают вишню,и Наталочка,моя золовка,печет  каждый день пироги:)..

Такая вкуснятина получается,остановиться невозможно ..Я уже со страхом посматриваю на свои узкие джинсы:)

   Тесто песочное без яиц:

• Мука — 250 г.
• Сливочное масло — 150 г.
• Сахар — 100 г.
• Молоко — 50-80 мл.
• Ну и вишня,сколько влезет в пирог:)

 

+

Печенюхи(забытый рецепт)

Давным давно,когда я только вышла замуж,часто пекла я очень вкусное и простое печенье.

А  потом как то я про него забыла,рецепт куда то заныкала ,,,да и в магазине стали продавать очень много всяких вкусняшек...

Но времена меняются...магазинное надоедает, и пора вспоминать старые времена и забытые рецепты)))

А ведь так много раньше делали своими руками...готовили,пекли...

И нет ничего лучше домашней выпечки!!!

Это точно!!!

И поэтому хочу показать свои печенюхи и поделиться рецептиком...

Уж очень они вкусные!!!

рецептик

идеальный рецепт творожного печенья

Испекла творожное печенье,и никогда еще не была так довольна результатом как сегодня:)..Мне кажется что дело не только в пропорциях масла,творога и муки,а в температуре,при которой надо выпекать печеньки.

Рецепт такой:творог 200 грамм + слив.масло 100 грамм + мука 150 грамм + сода(маленькая щепотка) + сахар 10 чайных ложек.

Это основной состав.К нему я  еще добавила пол-стакана кокосовой стружки, и в часть теста - кэроб (честно скажу - с кэробом не буду больше делать,не нравится)

Раскатала тесто,свернула в рулетики,нарезала..

И вот тут наступает важный момент!:)...Духовку надо разогреть до 210`,не меньше...И при такой температуре выпекать печенье минут 15..

Именно при такой температуре влага из теста быстро испарится,тесто подымется,и пропечется равномерно.Очень советую следить за этим важным моментом,а то обидно,когда читатели пишут в комментариях что у них ничего путного не получилось по моему рецепту..

Приятного аппетита и творческих кулинарных успехов!:)

 

 

Читать далее...

рождественское лимонное печенье :)

Один из любимых рецептов:).Печенье получается хрупкое,нежное,и не слишком сладкое.

250 г муки,80 г сахара,130 г слив.масла комнатной температуры,1 пакетик ванильного сахара,сода на кончике ножа,щепотка соли,2-3 стол.ложки натертой лимонной цедры,2 стол.ложки лимонного сока.Сахарная пудра для присыпки или шоколад для глазури.

 

 

Шарлотка с капустой,морковью и зеленью...

 

 Шарлотку можно делать не только с яблоками...можно и с овощами)))

И очень,очень вкусно получается!!!

Готовится просто,съедается быстро)))

рецептик

моя проба нового рецепту торту "Прага" з деякими уточненнями. РЕКОМЕНДУЮ!!!

Маю таку звичку - як зустріну цікавий рецепт, то не заспокоюся до тих пір, поки його не випробую:))) Ось так сталося і з рецептом "Праги", який я виставила постом нижче тут:

 [url]http://www.liveinternet.ru/users/les77477/post391263111/

Читать далее...

Катин проверенный рецептик...


В моей семье страстно любят торт "Медовик". Можно даже не спрашивать, какой торт приготовить на торжество - все в один голос попросят именно его. Поэтому с самых школьных времён (ах, как много лет с тех пор минуло...) я неустанно пеку "Медовик" на все праздничные даты. Я перечитала и перепробовала десятки различных рецептов этого домашнего торта и спустя годы вывела свой проверенный безотказный рецепт... которым хочу поделиться, ибо негоже такой вкуснятине и немаленькому опыту пылиться в антресолях...Быть может, кто-то возьмёт на вооружение мои многолетние наработки. Читать далее...

6 неожиданно вкусных десертов из обычной манки

Лимонный манник

Peredniankina / shutterstock

Ингредиенты:

• 1 стакан сухой манной крупы
• 1 стакан кефира или йогурта
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 лимон
• щепотка соли
• ванилин по вкусу
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• растительное масло для смазывания формы
• сахарная пудра для украшения
• фрукты / ягоды

 

Приготовление:

1. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем набухать на час.
2. Яйца растираем с сахаром, добавляем соль и ванилин.
3. Натираем полностью лимон вместе с цедрой на терке.
4. Смешиваем манку, лимон и яичную смесь.
5. Добавляем разрыхлитель.
6. Достаточно жидкое тесто выливаем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
7. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке до сухой спички (20–25 минут).
8. Остужаем, перекладываем на нарядное блюдо, украшаем сахарной пудрой и любимыми свежими фруктами / ягодами. 

Читать далее...

Нежнейший десерт...пирожное без выпечки...

 Я к вам сегодня с вкусняшками...да,да,на ночь глядя...не кидайтесь тапками)))

Рецептик этого пирожного записала уже давно,конечно же нашла в инете,но автора не помню...да и не суть...

Не думаю,что кто-то предъявит мне претензию.

Итак...нежное,вкусное,с минимально-затраченными усилиями...та-дам!!!

из чего,и как

Постные печеньки

Постные печеньки

 

Многие рецепты печенья, пирогов и пирожков содержат масло, яйца, молоко – те продукты, которые запрещено употреблять во время Поста. И приготовить что-то вкусненькое становится проблематично – мы привыкли, что если печь, то без масла и яиц никак не обойтись.

Эта подборка рецептов – убедительный пример разнообразия постной выпечки, и когда ваше семейство начнет робко сетовать на то, что во время Поста не хватает вкусностей, быстро и без особых хлопот вы сможете приготовить вкусное печенье.

Читать далее...

Очень простой яблочный пирог

Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и просто невероятно простого яблочного пирога. Готовится из минимума продуктов и быстро.

Понадобится:

• яблоки примерно 1 кг
• 3-4 яйца (если крупные берите 3, если обычные - лучше сразу 4)
• 350 грамм сахара
• 350-400 грамм муки
• корица
• НЕразъемная форма

1. Яблоки очистить и порезать кубиками.

Читать далее

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста:  ● Масло сливочное (или хороший маргарин) — 250 г ● Сахар — 100 г ● Желтки сырых яиц — 5 шт ● Мука — 400 г ● Разрыхлитель — 1 ч.л. Читать далее

 

Блинчики... Базовый рецепт.

Блины на столе это красиво, уютно и безусловно вкусно! Кулинарный блог без базового рецепта блинчиков,это не правильно, решила я и соорудила стопочку на радость своим домашним и Вам, конечно же. Тоненькие, чуть сладкие, чтобы подходили к любым видам начинок, и с чудесными хрустящими краешками... ммм! Завтрак обещает быть сытным и крайне удачным, если в ваше окошко светит солнце, а на столе дымится его кулинарный символ давно и основательно почитаемый еще со времен наших далеких предков. Дополните эту идиллию мёдом, свежими ягодами, домашним вареньем и творогом, а может быть тонкими кусочками подсоленной семги и зеленью... Вот вам рецепт удачного утра и способ набраться энергии на предстоящий день. Он будет продуктивным и интересным - я верю в это и желаю Вам того же от всей души!Читать далее...

(ړײ)Кофейный пирог с черносливом.

═══════════════════ За рецептом ═══════════════════

Ароматный и сытный луковый пирог с колбасой

Луковые пироги бывают разными – и не только с самим луком, но и с другими разнообразными добавками. Самый быстрый способ накормить сытно и вкусно – это испечь песочный луковый пирог с колбасой. Помимо колбасы здесь используется плавленый сыр, он придает начинке пирога очень приятную структуру, что немаловажно для общего впечатления от рецепта. Единственный, но важный наш совет по приготовлению – возьмите качественную вареную колбасу. От этого зависит как вкус блюда, так и ваше самочувствие в целом!

 

Пицца с капустой,заливная...

 Ну вообще-то это должен был получиться  пирог, но форма у меня большая, и получилась  - пицца...

В след.раз возьму другую (поменьше), и будет пирог !!!

Давно хотела попробовать пирог из серии "заливные"...и решилась таки)))

Читать далее...

Вкусняшки к утреннему кофе

Ну или к чаю, молоку, компоту, морсу, кому что больше нравится :) Рецептики взяты на Адме, простые и быстрые в приготовлении, и почти все опробованные :)

 

                                                                           Творожный кекс к чаю

baby.disney

Вам понадобятся:

• 200 г творога
• 2 ст. л. сметаны
• 2 яйца
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 0,5 ч. л. соды
• щепотка соли

Приготовление:

1. Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
2. Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
3. Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
4. Выпекаем при 180 градусах 35–45 минут.

Источник: familyboom                                

Читать далее...