Яйцо - 4 шт
Питьевой фруктовый йогурт 1,5% - 0,5 л
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 115 г
Мука - 120 г
Ванилин

Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник. Желтки, сахар и ванилин взбить до белой пышной массы, постепенно влить растопленное охлажденное сливочное масло, продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать просеянную муку, на маленькой скорости взбить до однородности, влить йогурт и уже венчиком перемешать. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и вмешать в желтково-молочную смесь так, чтобы белки не осели (тесто будет жидкое!).

Затем в форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто и поставить в заранее разогретую духовку 160 градусов - выпекать около 1 часа (во время выпечки духовку не открывать!). Готовый пудинг достать и полностью охладить, посыпать шоколадной стружкой (чем больше, тем вкуснее) и дать еще настояться в холодильнике (можно приготовить вечером, чтобы ночь постоял в холодильнике)!

Вкус просто не описать - это надо готовить и пробовать!!!

Приятного чаепития!

Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса!
Секрет конечно же в рецепте ...

Рецепт довольно-таки прост,
но зачастую именно простые рецепты
и оказываются по-настоящему вкусные,
как вот это замечательное мяско ...

Ингредиенты:

• Свинина: 1кг
• Мед: пару столовых ложек
• Пучок зелени
• Лимон
• Сметана: 20 гр

Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с мёдом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут ...

В итоге получаем очень мягкое мясо!

Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же ... мёд.

Можно запекать в фольге.

Приятного аппетита!

http://nakyhne.net