-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Словарный запас Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Цитатник

ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ИММУНИТЕТА. - (0)

Заготовки для иммунитета. Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укре...

Сочетание цветов - (0)

Бесценная шпаргалка для делающих ремонт Правильное сочетание цветов — одна из важных состав...

Без заголовка - (0)

Шоколадный кухен. Рецепт этого легкого и воздушного пирога: 4 яйца 2 стакана сахара ...

Без заголовка - (0)

˜”*°•. Дайте мне побыть девчонкой .•°*”˜   ...

ПОМИДОРЧИКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ - (0)

помидорчики в собственном соку Один из наиболее простых и популярных способов консервировать по...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irson20

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 129





Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 16:49 + в цитатник

.....продолжение

 

Уровень третий. Умеющие самостоятельно осваивать ранее выработанные и производить «с нуля» новые для них и общества знания и навыки общественной в целом значимости и эксплуатировать их на коммерческой или какой-либо иной социально-статусной основе.

Их несвобода начинается тогда, когда они, не задумываясь об объективности Добра и Зла, о различии их смысла, впадают осознанно или неосознанно во вседозволенность и начинают творить объективно недопустимое Зло, в результате чего сталкиваются с потоком сдерживающих их активность тех или иных неподвластных им обстоятельств — вплоть до убийственных. Эти факторы могут быть как внутрисоциальными, так и общеприродными, и могут иметь масштаб как личностный, так и более широкий — вплоть до глобального.

https://premadev.files.wordpress.com/2012/07/20535...04898292_n.jpg?w=590&h=452

Выход на этот уровень обусловлен освоением в том числе и управленческих знаний и навыков, включая и те, которые необходимы для обретения и осуществления концептуальной властности.

В условиях обществ, в которых население подразделяется на простонародье и правящую «элиту», в которой из поколения в поколение воспроизводится ещё более узкая социальная группа, несущая ту или иную эзотерическую традицию, выход на этот уровень блокируется системой как всеобщего, так и «элитарного» образования. Выход на него возможен либо самочинно (к этому способны редкие самоучки), либо вследствие принадлежности к определённым кланам эзотеристов или избрания этими кланами индивида для включения его в свои ряды. Эта блокировка носит не спонтанно-естественный характер, а представляет собой целенаправленно выстроенный системообразующий культурологический фактор, в действии которого выражается защита своей монополии на концептуальную властность тех или иных клановых группировок, которая позволяет им эксплуатировать остальное — управленчески недееспособное — общество в своих интересах.

Уровень обретения свободы — один единственный: человек, действуя по совести, осознаёт объективное различие Добра и Зла, их смысл, и на этой основе, приняв сторону Добра, обретает способность осваивать самостоятельно и производить «с нуля» новые для него и общества знания и навыки заблаговременно или же в темпе развития ситуации. По этой причине он обретает независимость от корпораций, монополизировавших те или иные социально значимые знания и навыки, на которых основывается социальный статус их представителей.

Отметим, что в религиозном миропонимании совесть — врождённое религиозное чувство человека, «подключённое» к его бессознательным уровням психики; на её основе строится диалог человека и Бога, если человек не уклоняется от этого диалога сам, и в этом диалоге Бог даёт каждому доказательство Своего бытия в полном соответствии с принципом «практика — критерий истины». Именно по этой причине совесть в религиозном миропонимании является средством разграничения объективных Добра и Зла в конкретике непрестанно текущей жизни общества, а добрый человек — человек живущей под властью диктатуры совести. И только он — свободен: объективно так сложилось, что слово «свобода» в русском языке — аббревиатура — С+овестью ВО+дитетельство,БО+гом ДА+нное. В атеистическом миропонимании природа и источник совести не познаваемы, хотя факт активности её в психике многих людей некоторыми школами атеистической психологии признаётся.

О совести и свободе в указанном смысле можно говорить как о само собой разумеющемся факте, не вдаваясь в обсуждение вопросов богословских традиций исторически сложивших концепций вероисповедания, если обстоятельства к этому не располагают; либо если приходится объяснять эту проблематику атеистам-материалистам, для которых обращение к богословским вопросам — заведомый признак неадекватности собеседника, или атеистам-идеалистам, для которых несогласие собеседника с принятой ими традицией вероисповедания — заведомый признак одержимости и сатанизма.

Выход на этот уровень свободы обеспечивает освоение диалектики в изначальном значении этого слова:

Диалектика — искусство постижения истины путём постановки определённых вопросов и нахождения ответов на каждый из них.

Искусство диалектики — плохо формализуемо в силу того, что всякий раз оно выражается в нюансах неповторимой конкретики жизненных обстоятельств его применения. Тем не менее, именно оно, вне зависимости от степени его осознанности индивидом, является основой познания и творчества. По своей сути оно представляет собой навык созидательного разрешения неопределённостей и по причине дискретного характера мировоззрения и миропонимания людей и потому является генетически запрограммированным навыком, однако, не автоматически возникающим, а взращиваемым в процессе личностного развития.

Оно лежит в основе выработки всех знаний и навыков, в том числе и необходимых для освоения концептуальной власти, направленной на освобождение остального общества из-под власти невежества на трёх выше названных уровнях несвободы. Вне диктатуры совести искусство диалектики вырождается в так называемую «дьявольскую логику», в которой аксиоматика и правила меняются по мере необходимости в тех пределах, которые допускают оппоненты приверженца «дьявольской логики».

Если об искусстве диалектике напоминать и показывать его роль в обретении свободы личностью и обществами, то у достаточно большой части аудитории возникнет интерес к тому, чтобы его освоить и пользоваться им в жизни.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Если говорить о праведных тенденциях общественного развития, то они направлены на то, чтобы все люди к началу юности выходили на уровень свободы в том смысле, как это определено выше. На это должна быть направлена и политика государства, и прежде всего — в сфере образования и воспитания подрастающих поколений. В противном случае общество людей без стыда и совести, пребывающих на трёх уровнях несвободы, не может быть ни демократическим, ни суверенным, а права человека будут только декларироваться, но опровергаться по умолчанию практикой жизни в таком обществе. Оно обречено быть не хозяином самому себе, а заложником обстоятельств.

Дело в том, что концептуальная власть — начало и конец всех внутрисоциальных контуров циркуляции управленческой информации в обществе. По своей природе концептуальная власть самовластна и носит надгосударственный и надзаконный характер. Поэтому, если знания и навыки, необходимые для обретения концептуальной властности как свойства личности доступны в обществе всем, то злоупотребления каким-либо видом власти со стороны тех или иных меньшинств в этом обществе оказываются невозможными. Если же такого рода знания и навыки узурпированы и стали монопольным достоянием какой-либо «элитаризовавшейся» социальной группы, то все остальные оказываются под её властью до тех пор, пока не выработают в себе знаний и навыков, необходимых для того, чтобы сделать неработоспособной ту концепцию, власть которой их поработила и угнетает.

Соответственно в сфере образования деятельность приверженцев новой концепции должна быть направлена на выведение как можно большего количества обучаемых на уровень свободы, а не на прямую борьбу с приверженцами «болонского процесса», ЕГЭ и т.п.. В случае успеха в деле пробуждения интереса учеников к освоению искусства диалектики, освоившие диалектику сами преодолеют все негативные последствия реформы системы образования в духе «болонского процесса» и, обретя концептуальную властность, сами выстроят социально-экономическую систему на основе новой концепции управления и создадут выражающую её культуру, в которой общественные институты будут нести должные им функции.

 


Метки:  

Без заголовка

Среда, 30 Сентября 2015 г. 16:38 + в цитатник
 

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 22:15 + в цитатник


1. ВЯЗАНИЕ + РУКОДЕЛИЕ -  https://vk.com/knitting
2. Домашний Очаг - женский журнал.
http://goodhouse.ru/
3. Сайт, посвященный вязанию http://vse-sama.ru
4. Ресурс о вязании спицами
http://spicami.ru
5. Darievna.ru: вязание крючком и спицами, вышивка и другие виды рукоделия
http://www.darievna.ru/
6. «Мир Вышивки»
http://mirkrestikom.ru/
7. Вяжи.ру - Сайт о вязании. Эксклюзивные модели.
http://www.vjazhi.ru/home.html
8. Фенечки.ру - Плетение фенечек из мулине; кумихимо и др.
http://fene4ki.ru/
9. Авторские схемы вышивания крестом http://vishivay.ru/
10. МиниБанда.ру - все о ваших детях
http://www.minibanda.ru
11. Риолис — наборы и схемы для вышивания и рукоделия
http://www.riolis.ru/
12. Сайт о вязании и рукоделии "Узелок.ру"
http://www.uzelok.ru
13. "Мастера рукоделия"
http://www.mastera-rukodeliya.ru/
14. ВЫШИВАЙ.com - Вышивка крестом
http://www.vishivay.com/
15. Бисерок.org - сайт о бисере и бисероплетении
http://biserok.org/
16. Вышивка всерьёз и в радость.Народный учебник
http://zlataya.info/
17. "Золотое Руно" - товары для рукоделия
http://www.rukodelie.ru/
18. "Крестик" - сайт о вышивке крестом
http://crestik.ucoz.ru/
19. Каталог узоров "1001 узор"
http://1001uzor.com/
20. "Оденься Сама": кройка и шитье для начинающих
http://odensa-sama.ru/
21. Вязание крючком и спицами, модели и схемы с описанием, вышивка крестиком, рукоделие для дома своими руками
http://domihobby.ru/
22. Knitting-World.ru - сайт о вязании
http://www.knitting-world.ru/
23. Планета Оригами - схемы поделок из бумаги
http://planetaorigami.ru/
24. Мастерская полезных самоделок
http://freeseller.ru/
25. Интернет-магазин "Швейный Мир"
http://www.sewing-world.ru
26. Рукоделие на Hobbyportal.ru
http://www.hobbyportal.ru/
27. Вязание крючком. Схемы для вязания. Мотивы, узоры
http://pautinka.3dn.ru/
28. Библиотека о рукоделии, домоводстве, хобби
http://needlib.com/
29. Rukodelie.by от журнала "Ксюша" - рукоделие для всей семьи! Вязание, вышивка, бисероплетение, соломоплетение, скачать бесплатно схемы и инструкции моделей из журнала http://rukodelie.by/
30. My Yarn: интернет магазин " Все для вязания " http://www.my-yarn.ru/
31. Вязание крючком: журналы, модели, схемы, узоры http://crochet.korabel.net
32. Валентина.ру - клуб любителей рукоделия http://www.valentina.ru
33. Клуб рукодельниц ModnoeRukodelie.ru
http://modnoerukodelie.ru/
34. Компания "Вилар софт" - выкройки, лекала
http://www.lekala.info
35. Поделкин Дом
http://www.podelkin-dom.ru/
36. "В рукоделии" - мир уникальных изделий
http://vrukodelii.com/
37. Курсы вязания Лилии Улановой для начинающих
http://lulanova.ru/
38. Domnika -вязание спицами и крючком, кулинария, рукоделия http://domnika.ru/
40. Форум Волшебников ОКсЮМОРон http://lyssymussu.ru/primus/index.php
41. мадам Жадина
Новая жизнь старых вещей. Ненужных вещей не бывает! Хорошая хозяйка всегда найдет достойное применение ненужному домашнему хламу http://www.m-zadina.ru/
42.Домашняя Волшебница - женский клуб
http://www.magic-dom.ru/
43. Сайт о вышивке крестом http://www.krestom.ru/
44. Идеи уютного Дома: дизайн интерьера с чувством
http://www.wmos.ru/ekho/
45. "Handmade Idea" - идеи для дома
http://handmadeidea.com.ua/
46. Мягкая игрушка Тильда. Все о тильде. Выкройки, уроки, мастер-класс
http://tildas.ru/
47. "Нитка-Иголка" - Интернет магазин для рукоделия и вышивки
http://www.nitka-igolka.ru/
48. Рукоделие: вязание спицами и крючком
Рукоделие: вязание спицами и крючком, вышивка крестом, выкройки, шитье, узоры по вязанию
http://klubokdel.ru/
49. Magic-beads.ru - ресурс о бисероплетении
Схемы украшений из бисера, основные приемы бисероплетения, общение с мастерами бисероплетения в блогах и на форуме.
http://www.magic-beads.ru/
50. Шторы и ламбрекены своими руками
http://www.lambrekeny.ru/
51. Вязание, вязание крючком, схемы вязания
http://uroki-vyazaniya.ru/
52. Cхемы вышивки крестом, рукоделье.
http://vushivki.ru/
53. SweetBeads.com.ua - Все для создания бижутерии
http://www.sweetbeads.com.ua/
54. Поговорим о том, о сем... вышиваем, вяжем, схемы...
http://lili.5bb.ru/
55. Ядекоратор.рф
http://www.idecorator.ru/ — Индекс популярности: 43 386
56. biCer.ru - бисероплетение, схемы изделий из бисера, вышивка бисером
http://bicer.ru/
57.Энциклопедия вязания
http://klubok51.my1.ru/
58. SewLink Швейная и вязальные машины
http://www.sewlink.ru/
59."Страна Советов": сайт полезных советов
http://sovetland.ru
60. Схемы вязания крючком и спицами для детей и малышей - Вязалки.ru
http://viazalki.ru/
61. Журналы по вышивке и рукоделию, схемы для вышивания, необходимые программы
http://salfetka.at.ua/
92. Сколько-крестиков.ру
http://skolko-krestikov.ru/
93.Ladoshki.uz - все о рукоделии в Узбекистане
http://ladoshki.uz/
94. 4Dekor.ru - товары для хобби, декорирования, рукоделия
http://4dekor.ru/
95. Интернет-магазин товаров для рукоделия "Бусинка"
http://businka-nn.ru/
96. Схемы вязания для начинающих с описанием. Узоры, техника, фото, схемы
http://cxemi-vyazaniya.ru/
97. Вязание спицами http://vyazhesh.ru/
98. ВЯЗАНИЕ ВЫШИВКА РЕЦЕПТЫ - журналы Сабрина Susanna и другие бесплатно
http://xozaika.spb.ru/
99. Я сам дома мастер. http://ydoma.info
100. Интернет магазин рукоделия Вышивка Плюс http://www.vyshyvka-plus.ru/
101. Новинки дизайнерских блогов о ручной работе и современном искусстве Best-Hands.ru
http://best-hands.ru/
102. 3 строчки. Выкройки модной одежды. Иллюстрированные мастер-классы. Мода и стиль.
http://www.3strochki.ru/
103. Интернет-магазине товаров для вышивания и рукоделия "happy-hobby".
http://happy-hobby.ru/
104. Декупаж, товары для декупажа.
http://www.prodecoupage.ru/
105. Пан-Ас - поделки. Поделки, самоделки своими руками http://pan-as.ru/
106. Bijoubeads - украшения из бисера и натуральных камней.
http://www.bijoubeads.ru/
107. Фурнитура для изготовления бижутерии своими руками.
http://www.furnitura4bizhu.ru/
108. Купить пряжу, пряжу на бобинах, итальянская пряжа, российская пряжа - Интернет-магазин Amerta24.ru http://www.amerta24.ru/
109. Новости Скрапбукинга http://scrapnews.net/
110. Магия рукоделия
http://www.magic-work.ru/
111. knitt.net | Все про вязание http://knitt.net/
112. Шейте сами http://shei-sama.ru/
113. Krestyle - дизайн и пошив штор, продажа тканей и фурнитуры в Германии.
http://krestyle.de/
114. Женский блог. Домашние любимцы. Рукоделие и кулинария.
http://oblacco.com/
115. Вязание для малышей. Вязаная одежда спицами и крючком. Модели и схемы вязания бесплатно
http://detochka.3dn.ru/
116. Клуб «Вышивка крестом» был организован в октябре 2005 года людьми, которые искренне увлечены вышивкой крестом. Наш Клуб – виртуальный, он создан для распространения интерес
http://www.cross-stitch-club.ru/
117. Вышивка крестиком, бисером, лентами, гладью http://aurora.empherino.net/
118. Дизайн штор.Пошив ламбрекенов.Изготовление декоративных подушек.Мастер-класс по пошиву ламбрекенов. http://www.krasotashtor.ru/
119. нетолькомыло.ру товары для рукоделия http://www.netolkomilo.ru/
120. Вышиваем крестиком http://stitch.welljob.ru
121. Скачать бесплатно книги и журналы! - Библиотека лучших книг!
http://scanbooks.ru/
122. Сам себе дизайнер - ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО ДОМА
http://samsebedizainer.ru/
123. Рукомесло
http://www.rukomeslo.ru/
124. Рукоделие: вязание крючком, спицами. Все своими руками
http://xomyachok.ru/
125. Техника кройки и шитья женской одежды
http://www.kroyka.ru/
126. Свитерок : мода, трикотаж, вязание на заказ, ручная работа, множество моделей для вязания со схемами и описаниями. Модные обзоры и новинки.
http://sweaterok.com.ua/
127. Мастер и Мастерица - своими руками красивые вещи
http://master-masteritsa.ru/
128. Скрапбукинг интернет-магазин JKDesignStudio в Санкт-Петербурге. Студия скрапбукинг мастер-классов http://www.jkdesignstudio.ru/
129. Для любителей бисероплетения http://biser1.com/
130. Домашний декор http://henddecor.com/
131. Вязальная шкатулка http://tamica.ru/
132. Видео курс по крою и шитью Сергея Караулова. Крой без формул.
http://www.portnishka.ru/
133. Вышивка крестом и рукоделие
http://ekzark.com/
134. Сделай Сам. Сайт домашних мастеров.
http://samodelam.ru/
135. Журнал Мастеров
http://masterjournal.ru/
137. Shkatulo4ka.ru Интернет-магазин товаров для рукоделья
http://www.shkatulo4ka.ru/shop/index.php
138. knit-club.ru - клуб любителей вязания Вязание на спицах и крючком. Модели, схемы, описания. Советы для начинающих. http://www.knit-club.ru/
139. Все о вязании на спицах. Вязание спицами.
http://myknitting.narod.ru/
140. Вышивание крестиком бесплатные схемы скачать,
http://vyshivaem-krestikom.ru/
141. ВЫШИТЫЕ КАРТИНЫ | помощь в покупке, продаже вышитых картин - Вышивайте.Ру
http://www.vishivajte.ru/
142. www.valira.ru Журналы для женщин: вязание, шитье, красота и стиль.
http://www.valira.ru/
143. Интернет-магазин товаров для рукоделия "7ИГЛ"
http://7igl.ru/
144. Блог о вязании SexyCrochet.com
http://sexycrochet.com/ru/
145. Мыло-опт - мыловарение, мыло ручной работы
http://www.mylo-opt.ru/
146. Амигуруми — вязаные игрушки, покорившие мир
http://www.amigurumi-toys.ru/
147. Бисероплетение http://biser-irina.ru/
148. Кукольных дел Мастер
http://www.kukolnihdelmaster.ru/
150. Клуб домашних умельцев http://sdelaj.com/
151. Из фетра. Коллекция идей для вдохновения и мастер-классы изделий из фетра. http://izfetra.ru/
152. Вязание спицами и крючком http://shemyvyazaniya.ru/
153. Мастерская рукоделий http://rukodel.org/
154. Вышиваем.ру - Вышивка крестом http://vishyvaem.ru/
155. Шило-мыло Всё для приготовления мыла своими руками! http://www.shilo-milo.ru/index.html
156. Бисер и бисероплетение: изделия, схемы, уроки, мастер-классы http://2000melochey.ru/
157. Бисероплетение - украшения из бисера на любой вкус
http://biserland.ru/
158. Needlewomn - товары для рукоделия
http://needlewoman.ru/
159. В гостях у Маргариты...
http://www.besedka.zbord.ru
160. Рукоделие: Вязание спицами, Вязание крючком, Вышивка, Макраме, Бисероплетение
Бисероплетение http://www.rukodelie.net
161. Форум ДарНика-мамочки Запорожья!
http://darnika.info/index.php
162. Интернет-магазин "Куклобаза"
http://kuklobaza.ru/
163. Украшения от Anabel
http://www.anabel27.com/
164. Мастерам и мастерицам
http://podelki-shop.ru/
165. Клубки в корзинке - интернет-магазин пряжи и товаров для вязания и рукоделия
http://www.klubki-v-korzinke.ru/
166. Вязаные носки и тапочки
http://www.knitsocks.ru/
168. ООО ТАИР производит материалы для живописи, декоративных и реставрационных работ:
http://www.tairtd.spb.ru/
169. "Сообщество мастеров" – это портал для ценителей авторских работ и подарков
http://hm-master.ru/
170. Рукодельная лавка - товары для рукоделия - ткани для пэчворка, ленты, пуговицы, фермуары, ножницы, наперстки.
http://rukodelkilavka.com.ua/
171. Интернет-магазин товаров для рукоделия Hobby-Box.ru
http://hobby-box.ru/
172. Ярмарка мастеров ручной работы: продать и купить изделия ручной работы по низким ценам
http://fairmasters.ru/
173. Розочка - сайт по ркоделию.
http://rozochka.com/
174. Вышитые картины
http://www.picture-shop.ru/
175. Megavishivka.ru - вышивка крестом, бесплатные схемы вышивки
http://megavishivka.ru
Владелец: Nika Story
176. Чемоданчик идей: рукоделие и декор, авторские мастер-классы
http://good-decor.ru/
177. Вязание для малышей
http://knitting-for-babies.ru/
178. Интернет-магазин Sewtime.ru
http://sewtime.ru/
179. Вязание спицами. Бесплатные схемы и описания.
http://www.klubok-info.ru/
180. Интернет-магазин "Академия Мыловарения" Все для мыловарения, основа для мыла
http://www.soap-academy.com.ua/
181. Вязание и рукоделие, модели для вязания с описаниями, схемы, узоры, статьи по вязанию
http://klubok.by/
182. Вышивка гладью http://silk.pp.ua/
183. "Северные камни" http://nordsteiner.org/
184. Сделай сам http://samsdelay.ru/
185. Поделки своими руками http://mirpodelki.ucoz.ru/
186. Оригами, мир своими руками http://www.zonar.info/
187. Вязание крючком http://wyazanie.ru/
188. Фурнитура для бижутерии, авторские украшения
http://bepretty.in.ua/
189. Интернет-магазин "Кладовая мастера" http://www.kladowaya.ru/
190. ДОСТУПНЫЙ СКРАП http://www.scrap-dostupen.ru/
191. Поделки своими руками http://superpodelki.ru/
192. Рукодельница http://rukodelnica.net/
193. Девичник - интернет магазин товаров для рукоделия и творчества
http://shop.devichnik.ru/
194. Bantik.net - скрапбукинг, полимерная глина, мыловарение и другие хобби
195. (: креатифф на дому :) http://podelki-doma.ru/
196. Вязание крючком http://petli.sitecity.ru
197. Всё для рукодельниц и хозяюшек
http://www.slabenkaya.ru/
198. вышивка крестом http://vishey.ru
199. Лепка из глины http://glina.teploruk.ru
200. Biser.info — Бисер и бисероплетение, онлайн магазин бисера
http://biser.info


Метки:  

ОМЛЕТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Вторник, 21 Июля 2015 г. 14:37 + в цитатник
Омлет, яичница или просто вареное яичко – частые гости на нашем столе. Особенно любим мы яйца на завтрак. Мнения диетологов относительно пользы и вреда яиц меняются через определенные промежутки времени с точностью до наоборот: то яйца – пища богов, то – такая страшная штука, что съедать нужно не более одного в неделю.



Завтрак


Сейчас нам опять «разрешили» есть яйца каждый день. Но мы теперь не обращаем внимания на все эти разномастные мнения. Едим, когда нам хочется, не забывая о чувстве меры.

Особенно полюбился нам омлет по-французски. Начинка в нем может быть совершенно разная, но сыр и укроп, по-моему, самый лучший вариант.
Такой омлет готовится максимум из 2-4 яиц, иначе он будет слишком долго пропекаться и его будет проблематично сложить. Я готовила из 3-х мелких яиц.

Ингредиенты*

— 2-3 яйца;
— несколько веточек укропа;
— 30 г твердого сыра;
— листья салата;
— соль и специи по вкусу;
— растительное масло для жарки.

*Если добавить молока, омлет получится нежнее, но свернуть его будет гораздо сложнее.

Сложность: ниже средней.

Время приготовления: 10 минут.

Приготовление

Так как омлет готовится быстро, я сначала приготовила все необходимое. Яйца замочила в холодной воде, чтоб их как следует помыть. Укроп промыла.



Порезала его помельче.



Сыр натерла на крупной терке. В общем-то, без разницы, можно и в мелкую пустить.



Листья салата разложила на тарелке.



Приготовления закончены, теперь непосредственно омлет. Вымытые яйца разбила в миску.


Положила соль и паприку и размешала вилкой. Конечно, можно сделать так, как вам нравится: положить молотый перец и сушеные ароматные травы или, наоборот, не класть ничего.

Разогрела сковородку с растительным маслом и вылила в нее яйца. Огонь убавила до минимума и закрыла крышкой.



Через несколько минут, когда яйца загустели, выложила на половинку омлета сыр.



Сверху присыпала укропом.



С помощью деревянной лопатки сложила омлет пополам.



Выложила на тарелку на листья салата.



Вот и готов омлет по-французски.


http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zavtrak-58488.html

Метки:  

Бланманже с персиками 120 ккал/100 гр

Вторник, 21 Июля 2015 г. 14:23 + в цитатник
Приготовление:

1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог обезжиренный (700 гр), сметану 10%(250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов.

примечания:
1. шоколад - это уже на усмотрение ) можно и кокосовую стружку. в общем, что душе угодно, тем и украшаем; но мы тертый шоколад насыпали на дно формы;
2. не используйте киви и ананас, они нейтрализуют свойства желатина и не дают застыть десерту;
3. очень вкусно с виноградом)



http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/blanmanzhe-s-persikami-120-kal-100-gr.html

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 04 Июля 2015 г. 00:50 + в цитатник

Узнайте Ваш сказочный архетип


Ваш сказочный архетип - Хозяйка медной горы

Узнай свой результат


Нежный шоколадный пирог

Среда, 24 Июня 2015 г. 01:18 + в цитатник


В рамках ФМ "Обмен рецептами", который проводит Ирина cookonline, я приготовила шоколадный пирог за рецептом Лены eastflower. В ее журнале очень много вкусных тортов, печенья и маффинов, глаза разбегались, что же приготовить:)
Пирога вкуснее этого я ещё не ела! Нежнейший, невесомый, волшебный шоколадный вкус с апельсиновым оттенком. Леночка, спасибо большое за такой рецепт!!!
Состав (форма d 18 см) :
- 50 г темного шоколада
- 50 г молока
- 40 г сливочного масла
- 50 г ликера Куантро (можно заменить апельсиновым соком + цедра)
- 40 г муки
- 20 г какао
- 5 больших белков
- 80 г сахара

Приготовление:
Молоко довести до кипения, добавить мелко измельченный шоколад и сливочное масло. Все хорошо перемешать.
Влить Куантро (можно заменить на апельсиновый сок и цедру одного апельсина), перемешать. Муку просеять, смешать с какао и добавить в жидкую массу.
Отдельно взбить белки сначала в пену, потом постепенно добавить сахар и взбить до твердых пиков. 1/3 белков перемешать с тестом. Постепенно вмешать оставшиеся белки.
Вылить в форму и выпекать в разогретой до 160 С духовке 25-30 минут. Проверить зубочисткой (должна выйти сухой из пирога).
Вынуть из духовки, дать остыть в форме и перенести на блюдо.
Можно посыпать сахарной пудрой или какао, но мне так понравилась холмистая корочка на пироге, что я решила не прятать такую красоту.
Подавала пирог с шариком ванильного мороженого, украсив цедрой апельсина и мятой.

Шоколадный пирог очень вкусный. Смело рекомендую!!! Приятного аппетита.

http://frune4ka.livejournal.com/28403.html

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Удивительный шоколадный десерт с меренгой для влюбленных

Суббота, 20 Июня 2015 г. 13:18 + в цитатник

Для торта:

Яйца — 6 шт.
Сахар — 330 гр.
Ореховая мука — 180 гр.
Какао — 20 гр.
Сливочное масло — 160 гр.
Тёмный шоколад — 250 гр.
Кофе — 30 мл.
Для ганаша:

Сливки 20% — 160 мл.
Кофе — 20 мл.
Тёмный шоколад — 180 гр.

Давайте приготовим шоколадно-ореховый десерт, без муки, ведь скоро лето, нет места лишним граммам в наших фигурах. Этот тортик состоит из двух слоёв — плотной меренги, которая имеет ореховый вкус и шоколадного мусса, очень насыщенного и нежного как хорошее брауни. Всё это поливаем горячим ганашом с эспрессо, пара ягодок и наш романтический десерт готов.

Помните мой хит, шоколадный торт на раз-два-три? Так вот, этот красавчик имеет все шансы забрать пальму первенства, он сложнее вкусами, каждый слой по-своему хорошо, но в сумме это нечто фантастическое.

Интересно: в России часто меренгу называют «безе», что на самом деле переводится с французского как «поцелуй», не более того. А в дореволюционной России вообще его называли «испанский ветер». И, как всем известно, есть три типа меренги: швейцарская, французская и самая любимая итальянская.

Хорошо отделите белки (6 шт.) от желтков, чтобы в них не попало ни капли желтков или постороннего жира. Очень часто мне уверенно говорят «да я всегда хорошо отделяю», но по факту ничего не взбивается. Можете относиться небрежно к чему-то другому, но белки — капризная штука. Поэтому чистая чаша, хорошо отделённые белки, чистые сухие венчики миксера.
Я, для надёжности, отделяю каждый белок в отдельную чашечку и, если всё нормально, переливаю в общую чашу. Обидно, когда на последнем яйце в общую чашу капнет желток.

Взбивайте миксером на высокой скорости с щепоткой соли.

Постепенно введите 165 гр. сахара и взбивайте до получения плотной массы (меренги).

Всыпьте какао (20 гр.) и ореховую муку (180 гр., я использую миндальную). Если муку не нашли, помолите орехи в кофемолке или очень мелко порубите ножом, почти в пыль.

Перемешайте лопаткой так, чтобы всё смешалось.


Смажьте форму (желательно разъемную) маслом и проложите дно и бока формы (20-24 см) пергаментом.

Выложите нашу массу и выпекайте при 180 градусах минут 15-20. Прокалывайте шпажкой, как только будет выходить сухой, убирайте из духовки. Важно понимать, что меренга плотная и почти не течет. Поэтому сразу выравниваем верх в один уровень.

Пока меренга готовится взбейте мягкое масло (160 гр.) с оставшимся сахаром в однородную массу, добавляйте желтки по одному и взбивайте.

Добавьте растопленный шоколад (250 гр., как растапливаю я, читайте здесь) в эту массу, маленькими порциями. Взбивайте миксером.

Влейте кофе (30 мл.) и снова взбейте.

Выложите массу поверх меренги и выпекайте ещё 30 минут, пока центр не станет плотным. Муки здесь нет, поэтому верхний слой может быть слегка влажным, не ждите прямо сухую шпажку. На ней могут быть комочки шоколада, но уверенные. Готовый торт остудите и уберите в холодильник на пару часов.

Для ганаша соедините в сотейнике сливки (20%, 160 мл.), кусочки шоколада (180 гр.) и кофе (20 мл.), нагревая помешивайте до однородности. Если лень, можете просто шоколад растопить и им полить. Но это только если сразу подадите. Потому что в отличие от ганаша, шоколад, остывая, становится не очень подходящим в качестве глазури (жесткая корочка получается).
Вырежьте из готового торта порционные пирожные ножом или кольцами, полейте ганашом и украсьте ягодами. Можно и не вырезать, тогда получится хороший торт. Обратите внимание, что на фото сверху слой меренги (я перевернул его), она плотная, пористая и совершенно не сухая (спасибо миндальной муке). А второй слой — что-то вроде брауни, он темнее и мягче.

На следующий день, нижний слой меренги станет более влажным (он берёт влагу из верхнего слоя).


http://andychef.ru/recipes/choco-meringue-cake/

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 00:34 + в цитатник

Квашеная капуста

Вторник, 02 Июня 2015 г. 12:30 + в цитатник

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!


Поедается моментально!

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.
И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание,, конечно. Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! И плотно укладываем в трехлитровую банку, почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами, чем вам удобно. На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара. Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок. Через сутки капуста готова!
Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.
Приятного аппетита!

https://vk.com/the_tastiest_food?z=photo-48499368_361849564/album-48499368_00/rev


Метки:  

Творожные завитушки в сметанной заливке

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 21:26 + в цитатник

 

 

 

  Привет!   Как не побаловать своих родных и друзей такой  вкусняшкой, как творожные завитушки в сметанной заливке. Завитушки получаются вкусные сочные и ароматные! Аппетитная  домашняя выпечка с пошаговыми фото.



Необходимые продукты.

 Для теста:

        мука  — 350 гр.,

        сухие дрожжи – 1 чайная ложка (3 гр.)

        молоко – 100 мл,

        сахар – 50 гр.,

        маргарин сливочный или сливочное масло – 50 гр.,

        сметана – 70 гр.,

        соль – щепотка.

 Для начинки:

        творог – 500гр.,

         яйцо – 1 шт.,

         сахар -100 гр.

          ванильный сахар – 1 пакетик.

 Для заливки:

         сметана – 150 гр.,

         сахар – 1 стол. ложка.

              Приготовление.     В  большую чашку вылить теплое молоко,  добавить  дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 чайные ложки муки, хорошо вымешать и оставить в тепле на минут 15, чтобы дрожжи ожили и  образовали пышную шапочку.

    В просеянную муку добавить сахар, размягченный маргарин, соль и сметану, размешать все в крошку.

                 Вылить болтушку с дрожжами и замесить  тесто. Оставить его в покое на минут 10, затем вымесить эластичное тесто, накрыть его пленкой и поставить в тепло для подъема приблизительно на час.

    Хорошо в промежутках готовить обед, тогда  все время используется с толком.

                 Приготовить начинку,  В размятый творог добавить сахар с ванильным сахаром и яйцо,  хорошо вымешать. Если творог жидкий можно добавить немного хлебных сухарей или манки.

             Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5-0,7  миммиметров.

              Творожную начинку равномерно распределить по всей площади,  Завернуть  в неплотный рулет, хорошо защипнуть край.

       И нарезать на  кусочки  шириной  в пределах 1,5 см.

           У меня получилось 20 штучек.  Выложить  на противень, застеленный  пергаментной бумагой. Поставить на расстойку  на минут 30.

               Затем смазать яйцом и поставить выпекаться в духовку, разогретую до  180 градусов.

      Выпекать до красивого румянца минут 20.

       Вытянуть  смазать сметаной смешанной с сахаром каждую завитушку,  накрыть фольгой и оставить до остывания и впитывания сметаны.

         Готовые  творожные завитушки в сметанной заливке превзойдут ваши ожидания.

     Очень вкусно с любимым напитком!

             Приятного аппетита!

http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B5
Источник  http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/tvorozhnye-zavitushki-v-smet...


 

Метки:  

За всё тебя, Господь, благодарю!

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 01:50 + в цитатник

За все Тебя, Господь, благодарю!
Ты, после дня тревоги и печали,
Даруешь мне вечернюю зарю,
Простор полей и кротость синей дали.

Я одинок и ныне — как всегда.
Но вот закат разлил свой пышный пламень,
И тает в нём Вечерняя Звезда
Дрожа насквозь, как самоцветный камень.

И счастлив я печальною судьбой,
И есть отрада сладкая в сознанье,
Что я один в безмолвном созерцанье,
Что всем я чужд и говорю — с Тобой

Иван Бунин


Метки:  

С любимыми не расставайтесь.

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 01:29 + в цитатник

Как больно, милая, как странно

- Как больно, милая, как странно,
Сроднясь в земле, сплетясь ветвями,-
Как больно, милая, как странно
Раздваиваться под пилой.
Не зарастет на сердце рана,
Прольется чистыми слезами,
Не зарастет на сердце рана -
Прольется пламенной смолой.

- Пока жива, с тобой я буду -
Душа и кровь нераздвоимы,-
Пока жива, с тобой я буду -
Любовь и смерть всегда вдвоем.
Ты понесешь с собой повсюду -
Ты понесешь с собой, любимый,-
Ты понесешь с собой повсюду
Родную землю, милый дом.

- Но если мне укрыться нечем
От жалости неисцелимой,
Но если мне укрыться нечем
От холода и темноты?
- За расставаньем будет встреча,
Не забывай меня, любимый,
За расставаньем будет встреча,
Вернемся оба - я и ты.

- Но если я безвестно кану -
Короткий свет луча дневного,-
Но если я безвестно кану
За звездный пояс, в млечный дым?
- Я за тебя молиться стану,
Чтоб не забыл пути земного,
Я за тебя молиться стану,
Чтоб ты вернулся невредим.

Трясясь в прокуренном вагоне,
Он стал бездомным и смиренным,
Трясясь в прокуренном вагоне,
Он полуплакал, полуспал,
Когда состав на скользком склоне
Вдруг изогнулся страшным креном,
Когда состав на скользком склоне
От рельс колеса оторвал.

Нечеловеческая сила,
В одной давильне всех калеча,
Нечеловеческая сила
Земное сбросила с земли.
И никого не защитила
Вдали обещанная встреча,
И никого не защитила
Рука, зовущая вдали.

С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
Всей кровью прорастайте в них,-
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
Когда уходите на миг!

Александр Кочетков


Метки:  

По улице моей который год...

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 01:19 + в цитатник

По улице моей который год

 

По улице моей который год 
звучат шаги - мои друзья уходят. 
Друзей моих медлительный уход 
той темноте за окнами угоден.

Запущены моих друзей дела, 
нет в их домах ни музыки, ни пенья, 
и лишь, как прежде, девочки Дега 
голубенькие оправляют перья.

Ну что ж, ну что ж, да не разбудит страх 
вас, беззащитных, среди этой ночи. 
К предательству таинственная страсть, 
друзья мои, туманит ваши очи.

О одиночество, как твой характер крут! 
Посверкивая циркулем железным, 
как холодно ты замыкаешь круг, 
не внемля увереньям бесполезным.

Так призови меня и награди! 
Твой баловень, обласканный тобою, 
утешусь, прислонясь к твоей груди, 
умоюсь твоей стужей голубою.

Дай стать на цыпочки в твоём лесу, 
на том конце замедленного жеста 
найти листву, и поднести к лицу, 
и ощутить сиротство, как блаженство.

Даруй мне тишь твоих библиотек, 
твоих концертов строгие мотивы, 
и - мудрая - я позабуду тех, 
кто умерли или доселе живы.

И я познаю мудрость и печаль, 
свой тайный смысл доверят мне предметы. 
Природа, прислонясь к моим плечам, 
объявит свои детские секреты.

И вот тогда - из слёз, из темноты, 
из бедного невежества былого 
друзей моих прекрасные черты 
появятся и растворятся снова.

 

Бэлла Ахмадулина


Метки:  

Воздушные клюквенные веночки

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:21 + в цитатник
Воздушные клюквенные веночки
 
 

Клюквенные веночки – очень оригинальная домашняя выпечка, которая сможет порадовать не только глаза гостей, но и их желудки. Они получаются очень вкусными и воздушными. А клюква придает интересную кислинку и необычный оттенок. 
Вместо клюквы можно использовать другие ягоды, например смородину или малину. Кроме того, эти веночки можно посыпать сахарной пудрой.

 

Воздушные клюквенные веночки
Ингредиенты
Тесто:
500 г муки;
25 г свежих дрожжей;
3/4 ст. молока или воды;
2 ст. л. сахара;
2 куриных яйца;
60 г сливочного масла;
1/2 ч. л. соли.
Начинка:
1 1/2 ст. клюквы;
1/2 ст. сахара;
1 1/2 ч. л. апельсиновой цедры.
1. Раствори дрожжи в 1/2 стакана теплого молока или воды, затем добавь половину муки, перемешай и поставь тесто в теплое место на 1-2 часа.

 
 

Воздушные клюквенные веночки
2. Спустя 2 часа влей в опару оставшуюся жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца и высыпи оставшуюся муку. После этого, размешивая, постепенно добавляй сливочное масло.
Воздушные клюквенные веночки
3. Вымешивай тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам. Накрой миску с тестом пленкой и убери ее в холодильник на 2 часа.
4. Пока тесто охлаждается, перемели клюкву в блендере или мясорубке. Выложи ее в сотейник, добавь апельсиновую цедру и сахар и вари на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
Воздушные клюквенные веночки
5. Достань тесто из холодильника, переложи на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатай в прямоугольник 60х30 см. По поверхности прямоугольника распредели ровным слоем начинку, отступая 1,5 см от края теста.
Воздушные клюквенные веночки
6. Сложи тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрой среднюю часть, а затем накрой другим краем. В результате должен получиться рулет прямоугольной формы 30х20 см.
Воздушные клюквенные веночки
7. Края теста защипли и слегка прокатай рулет скалкой. Разрежь рулет поперек на 12 полосок шириной около 3 см.
Воздушные клюквенные веночки
Воздушные клюквенные веночки
8. Перекрути каждую полоску 3-4 раза, сложи колечком в виде веночка и защипли концы. Разложи веночки на смазанном маслом противне и выпекай в нагретой до 210 градусов духовке в течение 12-15 минут.
Воздушные клюквенные веночки
9. Готовые охлажденные веночки смажь сахарной глазурью или присыпь сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

http://edalnya.com/2015/04/vozdushnye-klyukvennye-venochki.html

 
 

Метки:  

Пирог "Зебра"

Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:03 + в цитатник

Пирог "Зебра"

 

 
Ингредиенты:

  • 2,5 стакана муки
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 2 стакана сахара
  • 5 яиц
  • 1 стакан сметаны
  • 2 столовых ложки какао-порошка
  • 1 чайная ложка ванильного сахара



Приготовление:
Яйца, сахар и ванильный сахар, взбить миксером. Продолжая взбивать, влить сметану. Потом всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать, больше не взбивать.
Половину теста отложить в другую посуду, всыпать в него какао и перемешать. Дальше начинаем выкладывать в форму. В центр выливаем две столовых ложки светлого теста, затем точно в центр получившейся лужицы две ложки темного, затем снова светлого, и так далее.
Под конец лучше брать уже по одной ложке, чтобы полоски вышли примерно одинаковые. Поставить пирог в заранее разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут, готовность проверить зубочисткой.

http://alex-povar.blogspot.ie/2015/01/zebra.html#more


Метки:  


Процитировано 1 раз

Брауни с творогом и вишней

Пятница, 27 Марта 2015 г. 18:57 + в цитатник

Брауни с творогом и вишней

 


 
Ингредиенты:

  • Шоколад горький - 100 грамм
  • Масло сливочное - 120 грамм
  • Сахар - 150 грамм
  • Яйца - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 150 грамм
  • Разрыхлитель (без горки) - 1 чайная ложка
  • Творог (мягкий) - 300 грамм
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Вишня замороженная (без косточек) - 400 грамм
  • Соль - щепотка


Приготовление:
Шоколад разломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. Два яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, посолить и всыпать ванильный сахар. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися двумя яйцами. Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем треть теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.
 

http://alex-povar.blogspot.ie/2015/01/cherry-browny.html#more


Метки:  

Бисквит на лимонаде

Пятница, 27 Марта 2015 г. 17:09 + в цитатник

Бисквит на лимонаде

 


 
Ингредиенты: 

  • Яйца - 4 штуки
  • Сахар - полтора стакана 
  • Сахар ванильный - 1 пакет 
  • Лимонад любой - 1 стакан 
  • Растительное масло - 1 стакан 
  • Мука - 3 стакана 
  • Разрыхлитель - 10 грамм


Приготовление: 
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Подойдет только лимонад с газом. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем, перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут. Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки, можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания. В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно полчаса. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается. По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут. Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его. Бисквит получается очень высокий, пушистый, с ароматом того лимонада, который вы добавите.
 
 
http://alex-povar.blogspot.ie/2015/03/biskwit-limonad.html
 
 

 

 


 

 


Метки:  

Заправка для борща

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 11:51 + в цитатник
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
томатная паста - 1 кг (хорошая, помидорная, настоящая, магазинная)
помидоры - 4 кг
сладкий перец - 4 кг (я беру только красный, мясистый)
репчатый лук - 4 кг
морковь - 4 кг
пастернак - 2 кг (можно и без него, если нету)
свекла красная - 2 кг (можно и 4 кг)
укроп - 1 кг
петрушка - 1 кг
масло растительное - 1 кг (светлое)
соль - по-вкусу
перец молотый черный - 1 ч.л.
Очень красную свеклу отварить до 80% готовности, очистить, порезать тонкой соломкой и потушить в небольшом количестве масла около 15 минут. Выложить в казан.
Далее все овощи так же порезать тонкой соломкой и по-очереди потушить на сковороде в масле под крышкой, выкладывая потом в казан. Добавить, если осталось, масло, соль, немного черного молотого перца и тушить 25минут в казане на слабом огне. Чтоб только чуть кипело. Часто помешивать, чтоб не пригорело. Затем добавить томатную пасту и тушить ещё 15-20 минут. Если мало жидкости, то можно добавить кипяченой воды в варево.
Добавить зелень, тушить ещё 15 минут.Потом расфасовать горячее варево в подготовленные 0,5 л банки и закатать.
Остужать вниз горлышком под одеялом.
ВЫХОД - 22 литра!!!
На эту заправку у меня уходит целый день, если с вечера помою банки и сварю свеклу. Но, можно готовить в 2-3-4 приёма. :) а где взять казан на 23 литра? :) Все овощи шинкую только вручную для этой заправки, не признаю в этом случае комбайн. Эта заправка подходит для борща, щей, фасолевого супа, рассольника, солянки, овощных супов. Эту заправку мои кушают и как добавку к гарниру, к мясу, рыбе, и просто так с хлебом. Этого количества заправки для борща хватает на семью из 6 человек на всю зиму. Потом только сварить бульон, (фасоль, если кто любит), картошку, добавить капусту и через 2-3 минуты добавить заправку. Дать покипеть 3 минутки и отключать.
Если из рецепта убрать красную свеклу и готовить всё так же, то такая заправка подходит для супов всех видов, в подливу и опять же, как добавка к мясу, к рыбе, к пельменям, в жаркое.
 

Метки:  

салат "Мужской каприз"

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 23:22 + в цитатник

салат "Мужской каприз"


 

Этот салат нравится не только мужчинам, как следует из названия, но и женщинам.
Несмотря на то, что в салате присутствуют трудно перевариваемые продукты - майонез и мясо, - салат не производит впечатление жирного и тяжёлого.
Хрустящий лук придаёт ощущение свежести и лёгкости. Его нежная кислинка хорошо гармонирует с солоноватостью остальных продуктов.
Я в слоёных салатах не промазываю слои соусом (майонезом или сметаной), а смешиваю по отдельности продукты с соусом. От этого слои получаются более сочными, но в то же время соуса тратится в два-три раза меньше.


 

салат "Мужской каприз"

 

200г отварной говядины1 крупная луковица (~100г)70г 6% уксуса (яблочного, винного)3 вареных яйца100г сыра90~110г майонеза

 

 

Лук можно нарезать или очень мелко или очень тонкими четверть кольцами.


салат "Мужской каприз"

Залить лук уксусом и оставить на время подготовки остальных продуктов.


салат "Мужской каприз"

Варёную говядину нарезать небольшими кусочками.


салат "Мужской каприз"

Яйца и сыр натереть на крупной терке по отдельности друг от друга.


салат "Мужской каприз"

В говядину вмешать 50~60 граммов майонеза, в яйца - 40~50 граммов. Яйца немного досолить.


салат "Мужской каприз"

С лука полностью слить уксус.
На плоском блюде собрать салат, слегка приминая каждый слой:
1-й слой     - лук;
2-й слой     - мясо с майонезом;
3-й слой     - яйца с майонезом;
4-й слой     - сыр.
Подавать салат желательно сразу после приготовления.


салат "Мужской каприз"

 

http://www.good-cook.ru/salat/salat_037.shtml

 

Метки:  

Своими руками

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 20:50 + в цитатник

Шьем натяжную простынь

В последнее время натяжные простыни (flat sheets) становятся все более и более популярными. Они хорошо держат форму, обтягивая плотно матрас по всему периметру, не дают простыни деформироваться, сползать во время сна, всегда выглядят опрятно.

натяжные простыни

Конструктивно представляют собой параллелепипед по габаритным размерам матраса, собранный по углам или полностью по периметру на резинку (эластичную тесьму).

Для изготовления простыней подойдут любые плотные натуральные ткани, используемые в пошиве постельных комплектов (хлопок, лен, бамбук, тенсель, смесовые). Для более плотного облегания простыни матраса можно использовать трикотаж слабой степени растяжимости, махровые ткани, фланель или твил. Все выше перечисленные материалы можно приобрести в специализированных магазинах тканей (отдел домашнего текстиля). Ткацкая промышленность выпускает в ассортименте ткани специальной ширины от 2,30 м до 3 м. Если нет возможности приобрести материал нужной ширины, можно купить ткани по 1,5 м и стачать их вдоль бельевым швом.

Для изготовления натяжной простыни необходимо замерять матрас (ширина, длина, высота). Внимание! Замеры следует производить по средним линиям матраса, так как многие из них имеют закругления в углах, уменьшающие реальные габариты.

натяжные простыни

Итак, в качестве примера возьмем матрас 160×200×25 см.

Построение выкройки

На листе бумаги строим простую конструкцию будущей простыни в масштабе. Чертим прямоугольник матраса с учетом припусков на швы. В нашем случае это прямоугольник 162×202 см.

Далее от вершин полученного прямоугольника откладываем по всем сторонам длину матраса + 10 см. Примечание: 10 см — это припуск на облегание днища матраса, а также припуск на кулиску для резинки. То есть для нашего чертежа 25см + 10 см = 35 см.

натяжные простыни

Теперь считаем расход ткани: понадобится кусок шириной 162+35+35 =230 см, длиной 202+35+35=272 см. Следует помнить, что натуральные ткани дают усадку при стирке в среднем 5% по утку и 2% по основе. Перед пошивом ткань необходимо декатировать (намочить в теплой воде, просушить и выутюжить).

При покупке ткани — добавить процент на усадку!! К примеру, для простыни на матрас 160×200×25 подойдет кусок ткани шириной 240-250 см и длиной 280 см.

Технология пошива

  1. Ткань декатировать
  2. Выкроить по чертежу
  3. Застрочить швы углов двойным швом (сложить срезы изнанкой к изнанке, прострочить швом шириной 5 мм с закрепками на концах, вывернуть на изнанку, сложив «лицом к лицу», выправить припуски, прострочить шов шириной 7 мм с закрепками на концах, так чтобы срезы припусков первой строчки остались внутри). Должен получиться «коробочек без крышки».
  4. Померить, надев заготовку на матрас
  5. Застрочить кулиску по периметру простыни, оставляя отверстие для продевания резинки. Примечание: существует несколько способов оформления края натяжной простыни — можно поставить резинку только по углам на расстоянии по 25 см от шва угла, но такой способ подойдет достаточно опытным швеям. Резинка по периметру — наиболее простой в исполнении узел. Перед стиркой для облегчения процесса утюжки резинку можно вынимать и потом вставлять заново.
  6. Продеть резинку в кулиску (длина резинки — половина периметра простыни) и закрепить концы резинки.
  7. Отутюжить готовое изделие.

натяжные простыни

В качестве дополнительных приспособлений для фиксации натяжных простыней на матрасах можно использовать «подтяжки», напоминающие по конструкции бабушкины подвязки для пояса чулок или специальные пластиковые клипсы, одеваемые на кант матраса при зажиме края простыни.

http://www.diy.ru/post/3052/


Шоколадный рулет с творожной начинкой

Среда, 24 Декабря 2014 г. 13:12 + в цитатник

Шоколадный рулет с творожной начинкой

Шоколадный рулет с творожной начинкой
Описание: Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.
 
 
 

 

Ингредиенты для "Шоколадный рулет с творожной начинкой":
Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)

Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.

Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты Форму для выпечки 30 × 30 см ( можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.

Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.

Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки. 

Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час.

Шоколадный рулет с творожной начинкой ингредиенты Приятного аппетита!



торт Стаканник

Среда, 24 Декабря 2014 г. 13:04 + в цитатник

       Ничего не может быть вкуснее "забытого, старого, проверенного годами" торта. И если уж совсем по-чесноку, мои дети с бОльшим удовольствием и бОльшей скоростью съедают такие простые, испытанные торты, как Медовик, Панчо, Пражский, Наполеон и так называемый Стаканник. Этот рецепт у меня появился еще лет 10-15 назад. Периодически к нему возвращаюсь, чтоб порадовать своих мужчин. Особенно он актуальный в холодное время года. Довольно калорийный, из-за масляно-сгущенного крема, орехов, сухофруктов. Но что может быть лучше, чем чашечка чая с кусочком такого тортика, сидя в любимом кресле и укутавшись одеялом. 



Homemade cake with nuts, poppy seeds and raisins. 


Тесто:
- 1 ст сахара,
- 1 ст муки, 
- 1 ст сметаны,
- 5 яиц,
- 2 ст л растопленного сливочного масла,
- 1 ч л разрыхлителя.
- 1 ст мака (можно 0,5),
- 1 ст рубленного фундука (можно 0,5),
- 1 ст сушеной вишни или клюквы (можно 0,5).
дополнительно стакан обажаренного и рубленного фундука для обсыпки.

Крем:
- 1 б вареной сгущенки,
- 300 г сливочного масла.

              Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сливочное масло. Осторожно вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Разделить тесто на 3 части. В каждую добавить соответственно орехи, вишню и мак. Перелить в формы диаметром 16 см. У меня нашлось только две формы, и тесто с клюквой пришлось выпекать позднее, из-за чего клюква очень сильно опала на дно. Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут. Остудить. 
              Варенку взбить с маслом на большой скорости миксера до пышности. Масло и сгущенка ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть одинаковой комнатной температуры. Иначе может пойти крупинками. Ничего страшного, все можно исправить! Прогрейте несколько секунд в микроволновке, и снова взбейте. Только не перегрейте, а то придется наоборот охлаждать.))) 
              Фундук для украшения нужно заранее обжарить в духовке до появления аромата, насколько возможно очистить от кожуры, положив в плотный мешок, и хорошо потереть руками. Порубить ножом или осторожно блендером.
              Все три коржа и бока перемазать кремом, обсыпать орехами. Поставить в холодильник на ночь или на пару часов. 




Homemade cake with nuts, poppy seeds and raisins.

Метки:  

Умные мысли

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 01:00 + в цитатник

«Истина нужна лишь горстке мыслящих, а толпа должна просто «верить», ну, а во что — это уже не имеет большого значения. Главное, чтобы люди подчинялись. А что им при этом преподносится — это уже является второстепенным. ИСТИНА — опасна. Там, где открывается Истина — появляются сомнения, ну, а там где возникают сомнения — начинается война... Мир всегда держался на лжи, видите ли... Главное, чтобы эта ложь была достаточно интересной, чтобы смогла за собой вести «недалёкие» умы... И поверьте мне, … если при этом Вы начнёте доказывать толпе настоящую Истину, опровергающую их «веру» неизвестно во что, Вас же и разорвёт на части эта же самая толпа...»


цитата из книги Светланы Левашовой «Откровение»


Результат теста ":: Ваш "психологический" возраст ::"

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 12:47 + в цитатник

Без заголовка

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 18:23 + в цитатник
Я бываю такая разная,
то капризная, то прекрасная,
то страшилище опупенное,
то красавица — мисс вселенная,
то покладиста, то с характером,
то молчу, то ругаюсь я матерно,
то в горящие избы на лошади,
то отчаянно требую помощи,
дверью хлопну — расставлю все точки,
то ласкаюсь пушистым комочком,
то люблю и тотчас ненавижу,
то боюсь высоты, но на крышу
выхожу погулять темной ночкой,
то жена, то примерная дочка,
то смеюсь, то рыдаю белугой,
то мирюсь, то ругаюсь с подругой.
Не больна я, не в психике трещина:
Просто Я — стопроцентная ЖЕНЩИНА!

Без заголовка

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 18:21 + в цитатник
Не верьте тем, кто Вам не верит.
Не ждите тех, кто не спешит
Нажать звонок у Вашей двери,
Когда беда ваш дом крушит!

Забудьте тех, кто в жизни новой
Забыл о том, кем был вчера,
Чье наспех брошенное слово
Полощут времени ветра.

Не призывайте равнодушных -
Не отзовутся все - равно.
Им кроме органов наружных,
Наверно, больше не дано.

Ищите тех, кто Вас услышит,
В толпе узнает, позовет,
С кем тонкой ниточкою свыше
Судьба Вас накрепко совьет.

Держитесь тех, кто с Вами споря,
Остался в главном заодно.
Кто разделил и слезы горя,
И бурной радости вино.

Доверьтесь тем, кто звону верит
Колоколов, а не монет,
Кто совесть Вашей мерой мерит,
Чье "да" - так да! А "нет" - так нет!

Спишите к тем, кто жаждет встречи,
Кто Вас как личный праздник ждет.
С кем раз в году прожитый вечер
Питает душу целый год.

Храните тех, кто сердцу дорог,
Над кем не властны времена.
Кто и тогда ведет Вас в гору,
Когда вершина не видна.

Как много озаренных светом
На нашем жизненном пути-
Дай, Бог, их встретить. И при этом
Дай, Бог, в себе себя найти!

Дневник irson20

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 12:13 + в цитатник
Меня зовут Ирина.


Поиск сообщений в irson20
Страницы: [1] Календарь