ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАНЧ



Пасхальный Кулич Краффин



Читать далее...

► Рецепт и ингредиенты:
1 яйцо
Ванилин по вкусу
100 г сахара
30 г сливочного масла, топленого
120 мл молока
180 г муки
10 г разрыхлителя
Форма для торта 20 см
2 мандарина, нарезанных дольками
25 г сливочного масла, топленого
1-2 столовые ложки сахара
Выпекать 30-35 минут при 180 ° C.

***************************
Рецепт:
яйца -2 шт.
соль -1/3ч.л.
сахар -1ст
манная крупа -1ст.
кефир -1 ст
мука -1 ст
ягоды -1 ст.
растительное масло -1/2ст (100мл)
разрыхлитель -1ч.л.

Хрустящие слоёные язычки из быстрого слоеного теста. Готовится быстро, из самых простых ингредиентов. 10 минут замешиваем, 30 минут охлаждаем, 20 минут выпекаем.


Рецепт быстрого слоеное теста:
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч.л.
уксус 9% 1 ст.л.
холодная вода 200 мл
мука 800 г
маргарин (охлажденный) 450 г
Посыпка:
Сахар 5-7 ст.л.

Ингредиенты:
молоко теплое 400 мл
сахар 120 г
ванильный сахар 1 пакетик
сухие дрожжи 2 ч.л
масло сливочное 120 г
яйцо 3 шт (+яйцо для смазывания пончиков)
соль 1/2 ч.л
мука 900 г (+ -)
Начинка: заварной крем , шоколадная паста
Заварной крем я купила в магазине, приготовила по инструкции.
Вы можете приготовить сами: смешиваем 150 мл молока, 1 ст.л сахара, желток, 1 ст.л крахмала, варим до загустения, остужаем, добавляем сливочное масло грамм 20, взбиваем миксером.
сахарная пудра 1 ст.л для подачи
Выпекаем при 180* 20-25 минут
Приятного аппетита!

На ~20 штук (~470г):
- 100г сливочного масла
- 70г сахара
- 1 яйцо
- цедра 1/2 или 1 апельсина
- 50 мл апельсинового сока
~ 300г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Курица домашняя – 6 шт (~8,5 кг) – 1700 р.
Индейка – 800 гр – 300 р.
Свинина - 2 кг – 700 р.
Говядина - 900 гр – 400 р.
Горбуша ~ 1 кг – 270 р.
Минтай – 1,1 кг – 180 р.
Творог – 2 кг – 500 р.
Грибы – 250 гр
Сыр – 100 гр
Яйца – 1 дес
Читать далее...