На 16 штук (~ 600г):
Начинка:
200 мл молока
40г кокосовой стружки
1 желток
20г крахмала
50г сахара
Тесто:
80г сливочного масла
70 мл кефира
1 желток
200г муки
1 ст.л. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
40г сахара
щепотка ванилина
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Ингредиенты на 2 шт 35 см
🍕Тесто
Вода теплая - 400 мл
Дрожжи сухие - 6-8 гр живые - 24 гр
Соль морская - 0,5 ч л
Оливковое/Растительное масло - 2 ст л
Мука - 400-450 гр

🥫Соус
Томатный соус/Кетчуп - 4-5 ст л
Чеснок - 1-2 зуб
Базилик сушеный - 1-2 ч л

🍅Начинка
Балык/Колбаса/Мясо - 300 гр
Шампиньоны - 4 шт
Маслины - 100 гр
Сыр твердый - 200 гр
Моцарелла - 300 гр

*Для сочности можете добавить
Помидоры - 2 шт и Лук - 1 шт
*Стакан на 200 гр

✅РЕЦЕПТ✅
Стакан 250 мл
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Мука - 1 стакан (160 г)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Начинка:
Сыр - 160 г
Ветчина - 150 г
Грибы - 3-4 шт.
Лук - по вкусу

Выпекать при 200 градусах 20-30 мин

Рецепт;
2 яйца,
120 гр сахара,
150мл кефира,
130-140 гр муки,
25 гр какао,
40 мл раст. масло
ванилин +10 гр разрыхлитель,
0,5 ч,л соды ( чтобы погасить пузырь)

форма 22 см.

Выпекать при 170-180С 40-45 минут.

для крема,
варёная сгущёнка 360 гр
сметана 250 гр (30%)

1 яйцо
2-3 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
кефир 250мл (1 стакан)
мука 230г
0,5 ч. ложки соды или 1 ст. ложка разрыхлителя
Отстояться 10-15 мин, потом не перемешивать