Сахарная или желатиновая мастика.




Для того, чтобы сделать такие украшения на торт нужно использовать мастику. Мастика бывает молочная, шоколадная, сахарная(желатиновая), зефирная, мастика из маршмеллоу. Я использую сахарную мастику. Мастер-класс взят с сайта http://povary.ru

РЕЦЕПТ

Торт "Золотой ключик"



Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Читать далее...

Вяжем перчатки на Однофантурной машине 4ч (дизайн оформление))

Итак начнём фантазировать.

Читать далее...

Каталог узоров

Читать далее...

Ссылки на журналы по машинному вязанию

http://depositfiles.com/files/1199235 - Любо-дело №4 2006
http://depositfiles.com/files/2226797 - Любо-дело №1 2007
http://depositfiles.com/files/2376502 - Любо-дело №2 2007
http://depositfiles.com/files/2226078 - Любо-дело №3 2007
http://depositfiles.com/files/2225954 - Любо-дело №3 2007 Спецвыпуск
http://depositfiles.com/files/2227735 - Кладезь №3 2006
http://depositfiles.com/files/2225689 - Кладезь №2 2006
http://depositfiles.com/files/2225546 - Кладезь №1 2006
http://depositfiles.com/files/1200004 - Кладезь №4 2005
http://depositfiles.com/files/1199763 - Кладезь №3 2005
http://depositfiles.com/files/1199532 - Кладезь №2 2005
http://depositfiles.com/files/1199563 - Меланж(модели для ручного и машинного вязания)
http://depositfiles.com/files/2196316 - Passap №59
http://depositfiles.com/files/2196191 - Passap №58.djvu
http://depositfiles.com/files/2196096 - Passap №52.djvu
http://depositfiles.com/files/2195962 - Passap №57.djvu
http://depositfiles.com/files/2195215 - Passap №56.djvu
http://depositfiles.com/files/1206139 - Machine knitting Fashion №2
http://depositfiles.com/files/1199076 - Machine knitting Fashion №7
http://depositfiles.com/files/1199065 - Machine knitting Fashion №6
http://depositfiles.com/files/1199058 - Machine knitting Fashion №5
http://depositfiles.com/files/1199003 - Machine knitting Fashion №9
http://depositfiles.com/files/1206085 - Machine knitting Fashion №11
http://depositfiles.com/files/1200222 - Machine knitting Fashion №10
http://depositfiles.com/files/1199203 - Machine knitting Fashion №14

двухфонтурный узор роспуски





Никаких особых переключений на каретках. Только поднимай иглы и сбрасывай петли. Разбор игл на основе полного ластика-- как на широкую резинку( есть в инструкции). После каждого поднятия в работу игл провязывается 8 рядов. Сначала на передней фонтуре из нерабочего положения поднимаются иглы в работу, после 8 рядов они сбрасываются. А потом на задней фонтуре поднимаются иглы, каретка вяжет 8 рядов - иглы сбрасываем. И так чередуем, пока не надоест. Самое главное, в начале вязания нужно сделать получше оттяжку полотна, чтобы провязывались петли на задней игольнице.
Образец связан на 4 плотности нитью в три сложения, полотно получилось ажурным и очень пластичным.

Серия сообщений "узоры":

Часть 1 - логотипы
Часть 2 - Фанговое переплетение на двух фонтурах, схема.
...
Часть 16 - Интарсия на машине. МК.
Часть 17 - Узор "Плетенка со шнуром" (от Susan Guagliumi)
Часть 18 - двухфонтурный узор роспуски
Часть 19 - имитация косичек
Часть 20 - двухсторонний узор для шарфов
...
Часть 22 - рисунок на машине
Часть 23 - цветок на машине от Касабланки
Часть 24 - Красивая "плетенная" отделка . (машина) МК.

ЦВЕТЫ на машине

Автор Татьяна Касабланка из Ростова-на-Дону. Взято отсюда: 

http://www.lubodelo.getbb.ru/viewtopic.php?p=176816#p176816

Заработать на двух игольницах 70 игл.Вставить гребёнку,сразу вязать ластиком со сдвигом игольницы в каждом ряду (без оборота чулком)-14 рядов.Перенести петли с передней игольницы на заднюю,связать 14 рядов кулиркой и закрыть петлеуловителем. И смотрите результат дальше здесь

http://video.yandex.ru/users/payhok77/view/1/#

2. ЦВЕТОК от Натальи Широковой из г. Озерска Челябинской области.

Источник: http://www.lubodelo.getbb.ru/viewtopic.php?p=175580#p175580

 

Вяжем 2 полоски. Первая - сам цветок, пряжа 32/2 в 3 сложения. Сразу после валика делаю небольшое ЧВ к центру цветка, чтобы хорощо лег при скручивании.
Вторая полоска ( отделка) вяжется в 1 нить, высотой , примерно, в два раза больше, чем полоска для цветка. Не старайтесь ее идеально ровно отпарить...С неровностями отделка будет интереснее.
Первым собираем цветок...Собераем петли от центра к краю цветка и стягиваем. Укладываем по спирали. Посередине образуется небольшое отверстие. В него вставляем центр цветка и на изнанке прихватываем его с последними петлями. Смотрим, что получилось. Если не нравится, то можно стянуть потуже.
Теперь беремся за отделку...Полоску складываем пополам. Я складываю внутрь лицевой стороной. Изнаночная сторона для отделки смотрится интереснее ( на мой взгляд). И просто ее прометываем по краю мелкими стежками. Стягиваем в нетугое кольцо, прикладываем цветок и смотрим, как выглядит. Стягиваем отделку по желанию и подшиваем к цветку. Вот,собственно и всё..

Что такое Айсинг?

Что такое Айсинг?

 

Что такое айсинг?Айсинг, от английского же Royal Icing – это специальный
белковый крем, из которого делаются ажурные объемные декоративные детали для украшения тортов.
Из айсинга рисуются узоры на очень плотном полиэтилене (обычно используются канцелярские папки-файлы) с помощью кондитерского кулька (если нет кулька, то просто заполняют айсингом небольшой целлофановый пакет и отрезают маленький уголок). Затем, надо дать айсингу время подсохнуть. В зависимости от толщины слоя процесс сушки может занять от 2 и более дней. Изделия из айсинга получаются очень хрупкими, поэтому работать с ними нужно очень ювелирно.

 

Но поверьте, все усилия окупаются с лихвой! Преимуществ у айсинга перед другими видами вкусной декорации кондитерских изделий достаточно много. Но первое, что обязательно отметит для себя любой человек, это непередаваемая красота работ, выполненных из айсинга. Тонкое ажурное изделие может украсить собой любой, даже самый простой, торт.

 

К примеру, у вас проблема с коржами. Они поломались, когда вы их пытались достать из формы. Думаете, что все пропало? Как бы ни так! Сделайте торт в форме горки и украсьте его фигурками из айсинга. В одно мгновение руины, сложенные из поломанных коржей, превратятся в цветочную поляну с бабочками.

 

Вариантов украшений из айсинга очень много. Но, решив овладеть этим искусством, запомните следующее:

1) Готовить узоры нужно за несколько дней, потому что айсинг сохнет долго.
2) Хранить свои сладкие художественные произведения следует в сухом месте. Про холодильник даже не думайте, для айсинга там очень влажно.
3) Используйте для рисования очень плотный полиэтилен.

 

И, конечно, хочется сказать, что нет предела совершенству, и, начав со снежинки или цветочка, уже очень скоро можно будет поразить гостей вот такими шедеврами:

 

 

 

Продукты для айсинга:

1 белок
300-500 г сахарной пудры. Сахарную пудру просеять. 0,5 ч.ложки лимонного сока. Если добавите больше, вреда не будет, на вкус стане кислее.
Добавить сок нужно, практически, в конце, чтобы изделия были менее хрупкие.

Готовим айсинг: берем белок ( отделяем очень тщательно) и взбиваем его вилкой, пока не образуется легкая пена. Постепенно добавляем пудру, не переставая мешать. Мешаем до образования устойчивой массы….

Чтобы изготовить украшения из айсинга, сделайте рисунок или возьмите готовый шаблон. Для этого подойдут и детские раскраски. На рисунок положите полиэтилен или используйте файл, положив рисунок в него так, чтобы можно было его хорошо видеть. Сверните из бумаги мешочек конусом, как для украшения торта, сделав маленькое отверстием у основания. Заполните этот мешочек айсингом, теперь приступаем к рисованию… рисуем на полиэтилене, который лежит на рисунке, как если бы лежала копировка, выдавливаем айсинг, следуя линиям на рисунке. Когда ваш рисунок готов, оставим айсинг высохнуть на полиэтилене. Изделия из айсинга очень хрупкие, поэтому, постарайтесь их сделать побольше. При работе с айсингом не забывайте держать рядом не много влажную тряпочку, чтобы прикрывать насадку, оставленную на время без дела, иначе она просто забьется высохшим айсингом.

 

ВНИМАНИЕ! не взбивайте белок, иначе при взбивании будут образовываться пузырьки, которых в айсинге не должно быть. Белок размешиваем с сахарной пудрой, затем аккуратно перемешайте вилкой. Нельзя использовать миксер. После приготовления накройте его мокрой салфеткой и оставьте выстояться 30 минут. За это время все пузырьки из него должны выйти.

Нельзя ставить в холодильник изделия, украшенные АЙСИНГом, так как айсинг растает! На торт айсинг кладем непосредственно перед подачей на стол.

 

 

 

 

 

Вафли - 131 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт вафель

Вафли - 131 рецепт

Читать далее

НОВОГОДНИЕ МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ... прелесть какая...

http://muzotkrytka.narod.ru

Ожидание праздника	Happy New Year	Новогодняя	5 МИНУТ...
Новогодняя	Три белых коня	Новогодняя	Новогодняя
Новогодний вальс	Это Новый Год	Новогодние игрушки	Новогодняя

 

Новый год -Простите всех врагов

В последний день уходящего года простите всех своих врагов, обязательно поблагодарите Господа Бога за то, что он дал вам прожить этот год, за то, что поддерживал вас во всех ваших делах, и за то, что ваша семья вместе с вами. А незадолго до окончания 31 декабря прочтите заговор-оберег на наступающий год, и вам обязательно повезет в новом году. Заговор: Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Милостивый Господь мой, Будь в новом году со мной. Пошли мне и моей семье. Короб добра, злата и серебра. Благослови нас на мир и покой, На то, чтобы никогда не расстаться с Тобой. Добрые ангелы, святые архангелы, Вся небесная рать. Не дайте нам в новом году пострадать Ни от хвори, ни от беды, Ни от огня, ни от воды. Во весь новый год, Господи! Спаси нас, сохрани и оборони. Во имя Отца и Сына и Святого Духа, Ныне и присно и во веки веков. Аминь   рамки Маришки О.

http://blogs.mail.ru/mail/ovitman/4822908D1D7622D4.html

про Фондю...

давно мечтала про фондюшницу... и вот моя мечта осуществилась...

вчера приобрела...

Книга с рецептами прилагается ...каких там только нет...
и все такие изысканные...
пару лет готовила его в обычной кастрюльке на плите..
смешивала сыр с вином... и добавляла специй...
Может , кто подскажет проверенные рецептики...
Буду премного благодарна!

Поцелуйчики

 

     Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.

Смотерть рецепт

Штампы своими руками.Эксклюзивность - каждой поделке!.

 Вы никогда не задумывались о том, чтобы сделать свою одежду или каждую свою поделку уникальной, отметив её специальным знаком? Сделать это можно с помощью специальных штампов, сделанных вручную. Для их изготовления вам понадобятся шаблоны (смотрите шаблоны, собранные в нашем журнале), куски оргстекла (для основы), силиконовая замазка – ручка (для создания контура). Подложите под оргстекло распечатанный рисунок и нанесите силиконовым контуром силуэт. Подсушите. Наносите краску и штампуйте – бумагу, ткань, обои и всё, что пожелаете!

Читать далее...

Ведические сладости. САТЬЯ.

Помните мы уже готовили конфеты из сухого молока? www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post122428896/  Если вам они понравились, предлагаю еще одну вариацию на тему ведических сладостей и сухого молока. Готовится быстро, нужно лишь время для застывания, варить ничего не нужно.

 

РЕЦЕПТ

Онлайн ТВ с собственным пультом!

Практически не смотрю телевизор в последнее время. По инерции включаю иногда для фона) Может, коту интересно будет послушать новости, посмотреть рекламный ролик или евро спорт))) Каналов вроде бы много, а посмотреть как-то и нечего. Вот и стоит мой телек как мебель.

А поскольку я постоянно провожу время за компьютером, то идеальным вариантом и находкой для меня стало онлайн тв, потому что там действительно очень много увлекательных передач и каналов в отличном качестве, и удобно можно найти что хочется по тематике: развлечения, спорт, религия, кино, телемагазины, музыка или же по странам и языкам.

Я уже там зарегистрировалась под своим неизменным ником Белоснежка еще вчера и спешу поделиться яркими впечатлениями. Бурный восторг у меня вызвал пульт управления. Я могу выбрать и добавить туда те любимые каналы, которые будут полезны и интересны именно мне всего лишь одним нажатием кнопочки - добавить. И уже не искать их в общем списке, а включать онлайн телевизор со своего пульта! Собственный телевизор без лишних передач на пульте - круто, правда?))) Еще на своей страничке можно общаться с людьми, знакомиться, добавлять друзей и оставлять комментарии, что также поднимает настроение.

В общем, мне безумно понравилось онлайн-тв! Много плюсов, а недостатков я не вижу. Быстрая регистрация - и вы получаете доступ к пульту управления, погружаясь в мир бесконечных приключений, телепередач, фильмов, клипов и прочего. И все это бесплатно:) Отдыхаем вместе!

Рубрики:

Hi-Tech, Бизнес, Детям, Кино, Музыка, Обо всем, Познавательное, Развлечения, Спорт & Здоровье, Эротика, Авто, Веб-камеры, Записанное, Мода, Новости, Обучение, Политика, Религия, Телемагазины

НОРВЕЖСКИЕ УЗОРЫ

ШАПОЧКИ РУКАВИЦЫ

"Норвежские узоры"

Книга представляет большую коллекцию красивых норвежских узоров. Этими узорами украшены варежки, перчатки, носки, гольфы и шарфы. Все изделия связаны черными и белыми нитками. Книга на норвежском языке. Схемы есть ко всем моделям.

Дизайн обложки: Ольга Сухова

Читать далее...

Слоеный салат "Ананас"

Источник: http://vk.com/wall-32194285_161375

Ингредиенты:
картофель - 3 средних
куриное мясо - 1 грудка
яйца - 3 шт
сыр типа "Российский" - 100 г
маринованные огурцы - 4-6 шт
красный лук - 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

Универсальное тесто на пиве

Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

 

Читать далее...