В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем варить?

Этот вопрос отнюдь не праздный. По-хорошему, варенье должно сохранить не только вкус и аромат летних ягод и плодов, но и витамины. А кроме того не напитаться никакими вредными примесями из посуды.

В чем варить варенье?

БОМБА!!! Просто снесло крышу. Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.

Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Очень интересные и вкусные заготовки из фруктов и овощей готовит моя сестра. Поделимся некотырыми рецептами. Читать далее

Яркое и вкусное блюдо – маленькие цветные патиссоны, фаршированные мясоовощным фаршем. Читать далее

Самовар с дымком, чай попьем в саду. Художник Павлова Мария Станиславовна

Блюдца чайные и кружки.
Мёд, баранки и блины.
В сад несём, чтобы по-русски
Чай попить в тени листвы.

Самовар пыхтит. Дровами
Протопили, сушняком.
Всё готовили мы сами,
Чтобы чай попить с дымком.

Положили в воду мяту.
Закипел наш самовар.
Запах духом ароматным
Полетел, какой завар!

Поудобней в кресла сели,
Чай по кружкам развели.
Отовсюду птичьи трели.
И вокруг цветы, цветы.

Эта несложная модель, связанная поперек, привлекает внимание декоративной каймой из «кос».

Журнал «Сабрина» № 11/2015

РАЗМЕРЫ

Единый размер 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (46% хлопка, 22% полиамида, 17% альпака, 15% натуральной шерсти; 115 м/ 50 г) — 400 г коралловой; спицы №6. 
                                                                                                      

Жакет с рукавами летучая мышь своими руками:

1.

Хочу предложить рецепт салата, который в нашей семье "живет" около 15 лет. Овощи в нем хрустящие, на рассол кто успеет, а за лук вообще драка.
У девочек на форуме есть подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей.