В общем-то ничего нового.
Только хорошо посоленую рыбку переложить тонко порезаными апельсинами.
Убрать на холод.
Через двое суток можно есть.
Вообще-то, обычно можно есть и через сутки, но через двое надежнее.
Апельсины становятся несъедобными. Очень соленые.
Но рыба совершенно не пахнет рыбой.
И даже руки почти не пахнут.