Интересную статью об орехах нашла на j-times.ru.







То, что мы привыкли называть орехами, не всегда ими является. Например, классическими орехами можно считать фундук (лещину) или кешью. Кокосовые орехи, грецкие — это костянки, арахис и вообще бобовое, фисташки и кедровые орешки — семечки. Но, тем не менее, у них много общего, начиная от вкуса, заканчивая большим содержанием растительных жиров и полезных веществ. Орехи весьма капризны в хранении, их лучше всего хранить в деревянном ящике или в тканевом мешке, чтобы обеспечить необходимую циркуляцию воздуха. Орехи и семечки вкуснее, а зачастую и полезнее, после поджаривания, однако слишком сильно зажарив орехи можно потерять всю их пользу. Соленые орехи не так полезны, как просто поджаренные — чрезмерное количество соли приводит к отекам и прочим неприятным симптомам, да и, поедая соленые орехи, можно съесть гораздо больше 100-грамовой дневной порции.



Все разновидности орехов содержат витамины А, Е и группы В, а также калий, кальций, фосфор и железо. Орехи богаты ценными белками, но чтобы обеспечить себя ореховыми белками, нужно обязательно в течение дня есть орехи самых разных видов. Орешки поставляют в организм ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9. В них содержится клетчатка, которая является самым надежным «чистящим средством» для кишечника.

Наше сознание подобно дому, где мы живем. Оба они завалены старыми идеями, старыми отношениями, старыми разговорами и старыми обидами. И сознание, и дом нуждаются в уборке. Убирать нужно все, что мы по какой-то причине накопили и продолжаем хранить по привычке, по глупости, или из упрямства.

Уборка в вашем сознании требует особых усилий и сознательного выбора в пользу перемен, также как при смене интерьера в вашем доме. Используйте эти идеи, чтобы изменить свою жизнь!

 1. Смойте с себя гнев, ненависть, зависть и неуверенность в себе. Если вам нужно извиниться, соберитесь и сделайте это. Если вы до сих пор злитесь на кого-то и ждете извинений, которые вам не хотят приносить, отпустите это от себя. Пусть будет так, как есть. Это не принесет в вашу жизнь ничего хорошего, даже наоборот, это будет отравлять вам жизнь. Только после того, как вы избавитесь от этих чувств, что-то ПОЗИТИВНОЕ сможет занять их место. Освободите пространство для счастья.

2. Уберите препятствия и помехи. Препятствия и помехи заставляют вас постоянно чувствовать разочарование. Вы все время обнаруживаете себя в прошлом, стараясь наверстать упущенное. Вы на самом деле хотите так жить? Живите настоящим! Вы упускаете жизнь, постоянно возвращаясь назад.

3. Протрите пыль со своего отношения к жизни, впустите позитив. Положительное отношение начинается с благих дел. Хотя бы один день попробуйте давать вместо того, чтобы брать, попытайтесь делиться, любить, помогать, заботиться и благодарить. Это изменит ваше будущее.

4.Выбросите непонимание и нетерпимость. Избавьтесь от грязных сплетен и лжи. Откройте окна и впустите тепло дружбы. Настоящая дружба требует усилий, времени, энергии и чуткости. Истинная дружба требует прощения и понимания. Вы не хотите, чтобы кто-то вытирал о вас ноги, но вы хотите найти отношения равенства и понимания. Результаты того стоят.

5. Осветите свои мысли юмором и весельем. Да, жизнь – трудная штука, и порой мир кажется унылым и тоскливым местом. Но в вашем собственном мире, вы сами отвечаете за каждый день. Вы решаете, о чем думать, над чем смеяться, что читать и что слушать. Пусть смех и радость будут с вами каждый день.

6. Откройте окна своего сознания новым планам, свежим идеям о счастливой и легкой жизни. Перемены требуют действий. Здесь нет волшебной палочки. Но если вы откроете свое сознание новому видению мира, если вы опробуете новые привычки, если вы начнете думать по-другому, вы увидите, что вы живете именно той жизнью, которую так хотели.

7. Наслаждайтесь собой, такой, какая вы есть. Если вы себе не нравитесь, попытайтесь понять, в чем причина, и станьте тем человеком, которого полюбите и вы, и другие. Попробуйте и вам воздастся! Чтобы начать простую, стабильную и счастливую жизнь, нужно только одно – выбрать эту жизнь. А это значит сознательно отказаться от другого. Это значит избавиться от вещей, которые вам больше не нужны, это значит усовершенствовать ваше видение мира, это значит освободить пространство для новых восхитительных возможностей.

"Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.

"Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
 

Вкусный жульен из шампиньонов

Вся фишка в соевом соусе - он "добавляет" грибной вкус даже самым простым шампиньонам
 Рецепт

Итак делам ЗЕФИР сами! Проще ничего нет!:)

Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир.

Понадобится:

• 1 кг. сахара
• 1,5 ст. воды
• 1 пачка (25 г. желатина)
• 1 ч. ложка лимонной кислоты
• 0,5 ч. ложки соды
• фруктовая эссенция

Приготовление>>>>>

А это коллекция от сайта Готовим Ру!

• Зефир яблочный
• Зефир земляничный со сливками
• Зефир абрикосовый
• Зефир фруктовый
• Зефир сахарный
• Зефиp Анечка
• Зефир по-покровски
• Яблочный зефир со сливками
• Торт из зефира
• Зефир из сушеных абрикосов
• Зефир сливочно-ананасовый
• Банановый торт с зефиром и меренгами
• Зефир (I)
• Зефир (II)
• Зефир (III)
• Зефир клубничный

И напоследок - вкусный превкусный СЛОЕНЫЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ! Делается очень быстро!

Слоями выкладываем на плоское блюдо:

• полкилограмма зефира нарезанного пластинками
• очищенные и нарезанные ломтики апельсинок
• взбитые сливки из балончика (или же сделать самостоятельно - стакан жирных сливок взбить со стаканом сахара в крепкую пену при помощи миксера)
• зефир
• нарезанные кусочками бананы и киви
• взбитые сливки

Так сделать несколько слоев. Поставить на несколько часов на холод.

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоённого теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

Ватрушка слоеная