Серия сообщений "блюда из овощей":Выбрана рубрика блюда из овощей.
Часть 1 - Щелочной бульон
Часть 2 - Солянка сборная овощная.
Часть 3 - Рыбно-овощные котлеты
Часть 4 - Пельмени по-китайски
Часть 5 - Картофельная запеканка с мясом
Часть 6 - Заливное из картофеля и ласося
Часть 7 - Капустный шницель
Часть 8 - Рецепт баклажанов с пармезаном
Часть 9 - Салат "Дамский каприз"
Часть 10 - Котлеты из овощей для детей
Часть 11 - Голубцы постные
Часть 12 - Холостяцкий ужин талантливого человека №1
Часть 13 - Овощной салат с вёшенками
Часть 14 - Как запечь свеклу
Часть 15 - Испанская тортилья с картошкой
Часть 16 - Американская кухня
Часть 17 - Джейми Оливер у себя дома. Спаржа part 1/2
Часть 18 - Джейми Оливер у себя дома. Спаржа part 2/2
Часть 19 - Джейми Оливер у себя дома. Зимний салат.part 1/2
Часть 20 - Джейми Оливер у себя дома. Зимний салат.part 2/2
Часть 21 - Быть Сержем МаRковичем Жареные баклажаны с зеленью и свежемолотым перцем
Часть 22 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,
Часть 23 - Как приготовить овощные котлеты с пряным соусом?
Часть 24 - Голубцы
Часть 25 - Жаркое в горшочках со съедобной крышечкой...
Часть 26 - Басма – вкусное блюдо узбекской кухни
Часть 27 - Перцы фаршированные рисом с грибами и пореем (вегетарианские)
Часть 28 - Пигоди! Пигоди!
Часть 29 - Картофель "ФРАЙТ"
Часть 30 - Веселая кухня
Часть 31 - Меню
Часть 32 - Кулинарный мир. СВ - 200 лучших рецептов консервации. Летние заготовки
Щелочной бульон |
СКАЖИ МНЕ , ЧТО ТЫ ЕШЬ И Я СКАЖУ ЗДОРОВ ЛИ ТЫ - китайская многовековая мудрость.
Щелочной бульон.- здоровая основа супа, боща, каши. ГОТОВЛЮ ЕГО С 1987 г
На 3 литра холодной воды:
-лавровый лист 5 шт
- лук-репка 1 шт
- смесь семян - укропа, тмина, кориандра, фенхеля, петрушки - 1 ст.ложка
- чеснок 4-5 долек
- перец душистый - 5 горшин
- коренья свежие или сухие: сельдерея, петрушки, пастернака
- лук-порей - 1 шт
- черешки сельдерея - 2 шт
- морковь 1 шт
Состав можно варьировать(то, что есть дома).
Довести до кипения, кипятить 15-20 мин на слабом огне. Процедить. Заправлять как борщ, суп, щи и т.д.
Даже самые рьяные мясоеды, скушав борщ на этом бульоне спрашивали: вкусно! ну а где мясо?
Метки: Кулинарные рецепты первые блюда блюда из овощей |
Солянка сборная овощная. |
http://megadenm.livejournal.com/2010/12/10/
Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово – "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, как называется это блюдо, и почему его так называют. Писатель Б.Тимофеев уверяет, что есть с таким названием старинная улица в Москве, есть трава, растущая на солончаках, а блюда такого нет. Есть блюдо "селянка" от слова "сельский". Однако многие лингвисты с этим не согласны и доказывают, что слово "солянка" произошло оттого, что ее готовят с солеными продуктами: огурцами, каперсами, маслинами. Историки доказывают, что до конца XIX века было распространено название "селянка", встречается оно и в произведениях художественной литературы той эпохи, а "солянка" появилась лишь в XX веке.
Метки: Кулинарные рецепты первые блюда блюда из овощей |
Рыбно-овощные котлеты |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из рыбы и морепродуктов блюда из овощей |
Пельмени по-китайски |
Знающие люди говорят, что «дим-сам» переводится с китайского как «дотронуться до сердца», «зажечь душу». В Китае дим-самы — это полноценная закусочная история и важная часть местной традиции чаепития. Тут тебе и пироги, и жареные рулетики, и куриные окорочка, и свиные рёбрышки с чёрной фасолью. Всё, что так или иначе подходит по смыслу к чашке чая. В каждой китайской провинции есть оригинальные рецепты дим-самов — местные, свои. Но в экспортном случае дим-самы — это прежде всего пельмени самых невообразимых форм, начинок и расцветок.
Метки: Кулинарные рецепты блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы и морепродуктов пельмени |
Картофельная запеканка с мясом |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из мяса блюда из овощей блюда с сыром |
Заливное из картофеля и ласося |
Posted: 23 Jan 2012 02:04 AM PST
Метки: Кулинарные рецепты блюда из рыбы и морепродуктов блюда из овощей |
Капустный шницель |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из овощей |
Рецепт баклажанов с пармезаном |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из овощей блюда с сыром |
Салат "Дамский каприз" |
Низкокалорийные блюда:!
Калории - это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают твою одежду..
В этой рубрики мы попробуем готовить низкокалорийные блюда, придерживаясь принципа «когда полезное вкусно».
Как же мы будем снижать калорийность приготавливаемой пищи, но так, чтобы мы не чувствовали себя человеком сидящем на диете.
Любое блюдо, которое мы готовим повседневно, можно трансформировать в сторону уменьшения этих мелких пакостников, калорий. Что мы можем для этого сделать?
1. Масло и жиры наиболее всего увеличивают калорийность пищи.
2. Жирное колбасы и мясо по возможности заменять на менее жирные.
3. Применить большее количество овощей на порцию.
Салат "Дамский каприз
Метки: Кулинарные рецепты блюда из курицы блюда из овощей блюда с фруктами салаты |
Котлеты из овощей для детей |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из овощей |
Голубцы постные |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из овощей постные блюда голубцы |
Холостяцкий ужин талантливого человека №1 |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из рыбы и морепродуктов блюда из овощей блюда из ягод |
Овощной салат с вёшенками |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты салаты блюда из овощей блюда из грибов |
Как запечь свеклу |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из овощей |
Испанская тортилья с картошкой |
Дневник |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из овощей |
Американская кухня |
Метки: Кулинарные рецепты блюда из мяса блюда из курицы блюда из овощей блюда из рыбы и морепродуктов блюда из риса |
Джейми Оливер у себя дома. Спаржа part 1/2 |
Дневник |
Метки: Видео Кулинарные рецепты блюда из овощей |
Джейми Оливер у себя дома. Спаржа part 2/2 |
Дневник |
Метки: Видео Кулинарные рецепты блюда из овощей |
Джейми Оливер у себя дома. Зимний салат.part 1/2 |
Дневник |
Метки: Видео Кулинарные рецепты блюда из овощей салаты |
Джейми Оливер у себя дома. Зимний салат.part 2/2 |
Дневник |
Метки: Видео Кулинарные рецепты блюда из овощей салаты |
Страницы: | [2] 1 |