Рецепт очень простой - творожное печенье "Красивое"

Творожное печенье "Красивое"


+ читать дальше

Булочки-цветочки. Мастер-класс с пошаговым фото


Мягкие воздушные булочки — цветочки, а внутри два вида начинки, изюм и курага.
Очень вкусно! Попробуйте!

Вам потребуется:

Молоко — 600 мл.
Яйца — 2 шт. (крупные)
Дрожжи — 50 гр.
Сахар — 170 гр.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванилин — 2 гр.
Растительное масло — 130 мл. + 2 ст. л для смазывания рук, стола и противня
Мука — 1,05 — 1,1 кг.
Курага — 250 гр.
Изюм — 200 гр.
Кунжут — 2 ст. л.
Желток — 2 шт. (для смазывания булочек)
Сливочное масло — 30 гр. (для смазывания булочек)
Приготовление>>>

Красивая кофточка

 

Хрустящие вафли

Вафли - это давно излюбленное лакомство детей и взрослых. Мало кто может устоять от одного только вида домашних вафлей. Рецептов их приготовления довольно много, сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом приготовления вафлей, который мне достался от моей мамы. Вафли по этому рецепту мама пекла мне ещё в детстве и я их очень и очень любила, а теперь готовлю их сама для своих любимых  и они очень довольны. Попробуйте, я уверена, что вам они тоже очень понравятся.

Для приготовления вафлей вам потребуются:
(на 25 вафлей):
350-400 гр муки;
250 гр сливочного масла;
250 гр сахарного песка;
100 гр молока;
5 яиц;
1 ч.л. растительного масла.

Приготовление.

Яйца взбить с сахарным песком. Добавить масло комнатной температуры. Взбить. Добавить молоко комнатной температуры. Взбить.

Муку просеять, добавлять небольшими порциями, вымешивая тесто. Тесто должно получится достаточно жидким.

Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти, прокалить. Взять несколько ложек теста и вылить его в вафельницу, плотно закрыть крышку и готовить вафлю до подрумянивания (степень "золотистости" каждый выбирает сам, как ему больше нравится).

Горячую (!) вафлю с помощью ножа или вилки вытащить из вафельницы и сразу же свернуть. Таким образом, приготовьте остальные вафли.

Приятного вам чаепития!!!

 

Сочники из детства. Рецепт по ГОСТу

Сочники с творогом по ГОСТу – вкусное воспоминание из детства.

Примечание: я слегка изменила предлагаемую норму продуктов, мне жаль было выбрасывать яичный белок, который оставался после использования желтка в начинку, поэтому, вместе с дополнительным белком я добавила в тесто чуть-чуть больше муки. И пачка творога у меня была не 200 гр., а 250 гр., я её использовала всю. А в остальном – я строго придерживалась рецептуры и граммов в продуктах (взвешивала на электронных весах). Небольшие отклонения в рецептуре вкус моих готовых сочников не ухудшили. 

 Рецепт с фото. Сочники из детства

Читать далее...

Шаль крючком объемными цветочками. Схема, видео

Читать далее...

Шаль из мотивов.


Читать далее...

ажурная шаль



1.


Читать далее...

Новые оригинальные узоры от avercheva.ru

Быстрые хачапури



Ингредиенты:

● 200 грамм тёртого сыра
● 2 яйца
● 4 столовые ложки муки
● треть чайной ложки рахрыхлителя
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
● соль
● зелень по желанию

Приготовление:

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048146

Ларилорхен

Торт «Царица Эстер» - воздушный маковый в белом шоколаде - легкий как перышко

Tортик в честь царицы Эстер - такой же лёгкий и такой же нежный, какой несомненна была она.
Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.

Эстер или Эсфирь - известная религиозная личность. За время своей жизни ей удалось добиться падения всесильного Амана, задумавшего уничтожить всех евреев, и спасти свой народ. Это девушка-сирота, которая "победила" в конкурсе красоты, устроенном царем Персидской империи, впоследствии ставшая его женой. Тортик, который назван в ее честь, такой же красивый, нежный, мягкий. Он состоит из нежных маковых коржей и сливочного крема с лимонной ноткой.

По рецепту, этот торт готовится в один корж на весь противень, а затем разрезается на три равные части (получается три коржа). В результате торт имеет узкую прямоугольную форму. Но поскольку мне нравится более классическая форма торта - круглая, я немного изменила пропорции продуктов. Тортик получился красивым и по-больше по размеру.

Нежный, воздушный и тающий во рту торт. Срочно бегите на кухню и делайте эту вкуснятину!! Рекомендую.

коробочка МК

источник http://www.livemaster.ru/topic/122362-bystro-i-legko-upakovochka-chto-nado?

1.


2.Итак, нам потребуется: бумага дизайнерская или тонкий картон, ножницы, спица вязальная, CD-диск, лента, карандаш, линейка.



3.Берём бумагу, переворачиваем изнанкой к себе и приступаем. Обводим карандашом CD-диск и внутри окружности проводим через центр две впомогательные линии, перпендикулярно друг другу.



4.С помощью CD-диска проводим карандашом кривые линии, как лекалом. И чертим вторую окружность, как на чертеже.



5.С помощью всё того же диска и вязальной спицы продавливаем кривые линии. Осторожно, не проткните бумагу!



6.Отрезаем ножницами лишнее.



7.Осторожно сгибаем бумагу по продавленным линиям вовнутрь



8.Собираем коробочку. Обвязываем лентой и украшаем, как нравится


Маленький совет: чтобы рассчитать минимальную длину ленты, умножьте длину диаметра используемой окружности на 5. Чему только не научишься, упаковывая пакеты, во время работы делопроизводителем.
А, да! В коробочку такого размера можно положить что-то небольшое, но очень важное.
Её полезный размер 5 см х 5 см х 3,5 см. Если использовать окружность другого диаметра, то можно изменить размеры коробочки ) И ещё. Коробочка - многоразовая!

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ


Ингредиенты:

200-250 г творога (9-18%)
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г муки + еще немного, если понадобится
щепотка соли
растительное масло для жарки

Растираем творог с сахаром и яйцом.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле ;) ).

Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Вкуснее всего теплые, но и холодные очень даже :)

Приятного аппетита!

РОЛЛЫ С ГОРБУШЕЙ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Читать далее...

Пуловер.


Читать далее...

Воротничок крючком.

Читать далее...

Творожный пирог с вишней

Ингредиенты: мука (основа) - 200 г масло сливочное (основа) - 100 г сливки молочные (основа +начинка) - 1 ст. л. + 150 мл сахар (основа +начинка) - 1 ст. л. +150 г соль (основа) - щепотка вишня (начинка) - 200 г творог (начинка) - 200 г яйца куриные (основа +начинка) - 1 шт. + 2 шт. ванилин (начинка) - 1 пакетик крахмал (начинка) - 1 ст.л.

                             Читать далее

Рецепт ромовой бабы

Ароматная, роскошная, пропитанная сиропом и покрытая помадкой, ромовая баба вызывает неуемный аппетит одним своим видом. Только не баба, а бабá. Это не просто сладкие булочки, а изысканный десерт, венчавший трапезы королей и императоров. Ромовая баба, покрытая сахарным сиропом и ром - это волшебство вкуса и аромата!

Рецепт ромовой бабы

Приготовим опару. В теплом молоке растворим 1 чайную ложку сахара, соль, добавим дрожжи и хорошо размешаем до полного растворения дрожжей. Постепенно добавим ~ 1,5-2 стакана муки и хорошо размешаем. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Получившуюся опару поставим в теплое место без сквозняков на 40-60 минут, пока опара не пойдет и не увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Опара будет готова, когда увеличится в объеме в несколько раз, а потом начнет опадать.

Читать далее...

РОЛЛЫ СЯКЕ МАКИ

Читать далее...

Спиральный пирог с яблоками и маком

Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.

А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?

Ну а сейчас давайте сделаем яблочно-маковый пирог-завиток..