Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”

Последний тематический конкурс, посвященный новогоднему столу, который как-раз сейчас и проходит, придуман мной не случайно. У меня самой очень много интересных рецептов, которыми в преддверии Нового года я хотела бы с вами поделиться.

Сегодня представляю вам рецепт одной из закусок, которая обязательно появится на моем новогоднем столе. Эту закуску из курицы и винограда в форме шариков я придумала сама. Поэтому, думаю, такого же рецепта в интернете вы не найдете, а если найдете, то считайте, что его автор на одной со мной творческо-кулинарной волне)))).

Никто их моих родных и друзей это блюдо пока не ели. Пробный вариант сделала для того, чтобы протестировать на муже правильность сочетания ингредиентов и эстетику оформления закуски (уже на вас). “Шарики” превзошли мои ожидания. Да, я знала, что должно получится вкусно, но сочный виноград в сочетании с нежной сырно-куриной оболочкой и хрустящими миндальными хлопьями (спасибо Саше Михалович) подарили мне новые вкусовые ощущения.

Вышло просто великолепно. Надеюсь, что такая закуска порадует кроме моих друзей и родных за новогодним столом еще и вас.

Ингредиенты:

1. Куриное филе 2 шт.
2. Сыр твердый 100 гр.
3. Чеснок 3 зубчика
4. Майонез 5-6 ст.л.
5. Виноград без косточек около 20-25 штук
6. Орехи любые или миндальные хлопья

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания).
2. Куриное филе остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
3. Сыр натереть на мелкую терку.
4. Чеснок пропустить через пресс.
5. Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
6. Виноград промыть, обсушить.
7. Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
8. Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
9. Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельченных орехах.
10. Охладить и подавать на стол.

http://zefira.net/recept-zakuski-iz-kuricy-i-vinog...B9+%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%8B%29

Закуска «Островок»

Очень оригинальное блюдо обязательно понравится и взрослым, и детям. Его можно подавать в качестве закуски к любому столу, и даже самый обычный семейный ужин превратится в удивительное путешествие к сырным берегам. Итак, для начала необходимо взять простые сушки, молочные или ароматные, и забросить их в кипящее молоко, кипятить пока они не станут мягкими. Отдельно приготовить фарш из мяса говядины и свинины, добавить лук, посолить и поперчить по вкусу. Размягченные сушки выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Середину каждой сушки наполнить фаршем, приправить каплей майонеза, сверху украсить маленьким кусочком помидора. Затем, каждый элемент посыпать мелко натертым сыром, и поставить в духовку, разогретую до 2000. Время запекания 10-15 минут, сыр должен хорошо расплавиться, а сушки покрыться аппетитной коричневой корочкой. Готовые «островки» выложить на плоскую тарелку, желательно в один слой, и подавать к столу горячими.

Для приготовления закуски «Островок», Вам понадобится:  

• сушки обычные (ароматные или молочные) – 500гр;
• молоко – 0,5л;
• фарш мясной смешанный – 400гр;
• майонез – 50гр;
• помидор свежий – 1-2шт;
• сыр - 200гр;
• сливочное масло (для смазки противня) – 20гр;
• соль, перец по вкусу.  

http://bluda-iz.com/recepty/zakuska-%C2%ABostrovok%C2%BB

Рецепт: Сырный суп-пюре

Читать далее...

Бумажные розы в технике квиллинг

 Что нам понадобится:
1. бумага: желательно специальная для квиллинга ширина 9 мм длина 20-30 см.
если же нет специальной то можно взять любую цветную двустороннюю бумагу (я использую для оригами) и нарезать ее - соответственно длинной 20-30 см и шириной 10 мм (ну что мелочиться на 9 мм как в настоящей).
2. инструмент для накручивания - настоящий инструмент есть не у многих, даже у меня его нет. Но я его сделала сама: для розочек я использую обычную зубочистку, на конце сделала расщелину ножиком, чтобы вставлять туда кончик полосочки.
3. клей ПВА



Ну что бумага нарезана или берем готовую, вставляем краешек в прорезь зубочтски и начинаем накручивать



В самом конце капаем немножко клея внутрь цветочка и сзади чтобы зафиксировать цветок.
Ну вот собственно и все)))

Вдохновения вам и творческих успехов.

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

РЕЦЕПТ

Дизайн детской комнаты

Конечно, большая детская комната для многих это только мечта. Но я надеюсь, что моя подборка интерьеров детских комнат пригодится Вам для вдохновения, и какие то детали Вы сможете использовать и для своих деток. В любом случае для них важнее наша любовь, а не звездные потолки))) Хотя от последних они тоже бы не отказались

Читать далее...

Кокетки

Серия сообщений "кокетки":
Часть 1 - Кокетки
Часть 2 - Кокетки

Салат «Полли-Polly»

http://povary.ru/recipes.php?id=7798
Читать далее...

Blanket for baby/мастер класс мотива


мастер класс мотива Читать далее...

Салат "Сытная нежность"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/62588/
Читать далее...

Снуд - 3 варианта из Knitsimple

Читать далее

СТИЛЬНЫЕ МОДЕЛЬКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНОК.



1.


2.
Читать далее...

Палантин КОЛЕЧКИ

Накидка крючком Ayla!


Накидка крючком Ayla!
Дизайнер - Kristin Omdahl, модель была опубликована в "Wrapped in crochet".
Еще одна модель "бабушкиного коврика"!
Описание на английском!

Вышитая подушка - "Африка"

Вышитая подушка - "Африка"

Схема вышивания крестом - Подушка "Африка"

Размер 37 х 37 см (147 х 147 клеточек)

Схема "Риолис 850"

Советы по вышиванию:
- Начинайте работу с определения центра полотна.
- Работа выглядит красиво, если верхние стежки крестиков наклонены в одну сторону.
- Избегайте узелков. Нитки закрепляйте с изнанки с помощью нескольких стежков.
- Готовую вышивку прогладьте с изнанки.

Вложенные файлы содержат:
- крупную цветную схему вышивки
- описание

ДАЛЕЕ СХЕМЫ

Что можно сделать из полотенец

Читать далее...

Как красиво обвязать салфетку кружевом.


Есть много способов украсить края ткани кружевом, связанным крючком. Нужно только очень аккуратно выполнить соединение связанного полотна и ткани. Конечно, ткань и кружево должны быть подобраны друг к другу по цвету, должно соответствовать и качество используемых материалов.

Сначала точно по долевой выкраивают лоскут ткани и заутюживают подгибку на такую ширину, какую высоту будут иметь столбики без накида. Затем следует приметить край ткани (рис. 1). Если ткань очень тонкая, например батист или шелк, подгибку можно закатать руликом.

На рисунке 2 показана приметанная подгибка с лицевой стороны. Теперь край ткани обвязывают столбиками без накида, используя ту пряжу, из которой затем будут вязать кружево (рис. 3). При этом между столбиками оставляют столько нитей полотна, сколько нужно для того, чтобы ряд столбиков был ровным. Он не должен ни натягиваться, ни топорпщться оборками. Если ткань плотная, то рекомендуется выполнять этот ряд более тонким крючком. Чтобы крючок было легче вкалывать в ткань. можно вьггянугь одну нить полотна.

На рисунке 4 выполнена подгибка, закрепленная мережкой. При вязании крючок вводят в дырочки мережки. На рисунке 5 показана обметанная мережка с несколькими продернутыми нитями полотна. Важно, чтобы количество столбиков без накида ряда, которым обвязан лоскут, соответствовало раппорту кружева. Чтобы избежать счета петель при выполнении углов, сначала выполняют подгибку с одной стороны. Поверх столбиков без накида от нового клубка вяжут 1-й ряд узора и определяют расположение углов. Только тогда заутюживают и обвязывают подгибку 2-й стороны (рис. 6).
Кружево вяжут до нужной длины на цепочке издушных петель, затем его растягивают. При обвязывании ткани крючок сначала вводятв ткань, а затем в нижнюю часть начальной воздушной петли кружева. Подхватывают нить и вытягивают петлю. Заканчивают столбиками без накида, как обычно.

Кружево вяжут до нужной длины на цепочке из воздушных петель, растягивают и обвязывают ткань столбиками без накида.Соединение образуют столбики без накида, разделенные группами из 2 воздушных петель. Столбики выполняют попеременно то по краю ткани, то по краю кружева.

Здесь край ткани был обработан петельным швом, при каждом стежке захватывается 1 петля кружева. На рисунке 1 видна лицевая сторона; на рисунке 2 - изнаночная.
Кружево вяжут до нужной длины, растягивают, ткань обвязывают столбиками без накида. Обе части сшивают в одно целое, захватывая попеременно заднюю стенку столбика без накида обвязки и 1 петлю кружева.


Кружево вяжут и растягивают. Его прикрепляют при обвязывании ткани следующим образом: 3 ст. без накда по краю ткани, *1 воздушная петля, 1 ст. с накидом по краю кружева, 1 воздушная петля, через несколько нитей полотна 3 ст. без накида по краю ткани

Источник: http://remeslo.okis.ru/kr-6-kryjeva.html

Шьем элегантное коктейльное платье за один вечер. Идет на любую фигуру!

Автор: Елена Кучерова

У вас до сих пор нет праздничного платья?!

Предлагаемое мной платье вы сошьете за вечер.

Это мой любимый фасон. Таких платьев у меня уже 4: черное, два летних цветных и четвертое, из ткани расшитой пайетками, сшитое к Новому году.

Что интересно, такая модель подходит и для девушек с маленькой грудью, и для девушек с большой грудью, и животик прекрасно драпируется.

читать описание

Вязание узора Миссони (подробный МК)



см. ДАЛЕЕ >>>>>

Жакет с застежкой

Читать далее...