Цитата сообщения nata5219 Салат «Полли-Polly»

http://povary.ru/recipes.php?id=7798

Ингредиенты:
Огурцы соленые – 3 шт. ср. размера
Варенный язык говяжий- половинку
Картофель – 3 шт. ср. размера
Яйца варенные – 5 шт.
Маслины мелкие – 15шт.
Сыр- 100-150гр.
Майонез – 0,3 стакана
Сметана – 0,3 стакана
Горчица – 0,5 чайная ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль по желанию


Приготовление:
Подготовка:
1)Огурцы порезать тонкими полосками.
2)Яйца отварить, почистить, белки отсоединить от желтков. Белки порезать тонкими полосками.
3)Картофель отварить, почистить и порезать маленькими кубиками.
4)Язык порезать тонкими полосками.
5)Сыр натерет ь на терке.
Подготовим отдельную посуду для приготовления соуса для салата.
Смешаем ингредиенты: желтки от яиц, майонез, сметана, горчица, оливковое масло, соль и черные перец по желанию. Хорошо перемешать, яйца должны быть покрошенными.
Теперь соединим все ингредиенты: Огурцы порезанные, язык порезанный, картофель порезанный, оливки целые (ели крупные порезать на 2 части), сыр тертый. Заливаем соусом и хорошо перемешиваем.
Украшаем салат на тарелке (блюде) и можно подавать.