картофель - 4 шт
мясной фарш - 300 г(я брала куриный,филе)
яйца - 2 шт
мука - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Пальто |
Метки: вязание спицами для женщин пальто |
Выпечка |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной
Если вы родом из 70-х, то помните период пустых полок в магазинах, когда в свободной продаже из продуктов был только майонез, плавленые сырки и рыбные консервы, выложенные на прилавках красивыми пирамидами…
Отсутствие нормальных продуктов вкупе с необходимостью кормить семью каждый день, а уж в праздник и чем-то вкусненьким побаловать, рождали причудливые рецепты типа «фальшивой красной икры» из морковки, кусочка селедки и плавленого сырка.
Этакие «рецепты времен социализма». Некоторые из них теперь интересны только в историческом аспекте, как образцы «советской кулинарии», а кое-что забыто напрасно, как выяснилось. 
Лидер хит-парада 
" /> Нравится всем. Дочь его делает сама – я только размешивать немного помогаю.
Время на изготовление – 15 минут.
Понадобится:
Масло сливочное - 200 гр.;
Ириски типа «Кис-кис», «Золотой ключик» - правильные твердые коричневые ириски - 500-600 гр.
Кукурузные палочки – одна большая или две пачки поменьше.
Делать быстрее, чем писАть 
Сначала, разумеется, придется развернуть ириски («отбумажить» - слово из детства. «Мама, отбумажь мне конфетку!»). В большой кастрюльке (в маленькой будет неудобно перемешивать потом) растапливаете масло вместе с ирисками. Огонь поменьше, а помешивать почаще - смесь довольно быстро становится однородной, гладкой и блестящей. Энергичное размешивание этому способствует. Можно все это проделывать в большом тазу для варки варенья, у кого такой имеется, удобнее будет.
 |
 |
Теперь высыпаете в эту кастрюльку палочки, и перемешиваете, зачерпывая ирисочную массу со дна. Она липкая и горячая, поэтому удобнее всего взять ложку с длинной ручкой. У нас в детстве была такая штука, вроде лопаточки узкой с длинным черенком, называлась «весёлка» 
.
 |
 |
Перемешивать надо быстро, пока горячее и жидкое.
Выложить на блюдо горкой. Выкладывать тоже надо быстро – при остывании тортик становится хрустящим и уже не выложится.… Дать остыть немного, отгоняя домашних (если получится). И все!
Приятного аппетита!
Время на изготовление – 20-25 минут.
Понадобится:
Печенье типа «Юбилейное» (подойдет любое) – 2-3 пачки.
Масло сливочное - 100 гр.;
Творог густой, не кислый – 300 гр.;
Сгущенка – ½ банки;
Молоко – треть стакана;
Для чистоты эксперимента я старалась придерживаться «того самого» рецепта. Комментарии будут в конце.
Творог протереть через сито.
Масло взбить с половиной банки сгущенки в крем, добавить протертый до однородности творог. Перемешать. (На мой вкус крем получился слишком сладким, творожка больше не было, поэтому я добавила граммов 150 густой сметаны 25%. Это уже не по рецепту )
 |
Подогреть молоко. Печеньки на секунду обмакивать в молоко и выкладывать на пленке рядами по 3 штуки в ряд – например, 3*3 или 3*4. Слой печенья – слой крема – снова печенье и.т.д. У меня получилось три слоя. Последний слой – кремовый.
Теперь надо взять пленку за края и сложить все это безобразие «домиком». Осторожно! Печеньки стали хрупкими, у меня несколько штучек сломались.
Пленку снимать не надо, прямо в ней поставить на ночь (часов на 6-8, наверное) в холодильник для того, чтобы пропитался. Когда торт пропитается, печеньки не крошатся при разрезании. Я не выдерживаю столько и пробую раньше
Утром развернуть пленку, тортик вынуть и полить шоколадной глазурью: горький шоколад 60 гр., сливочное масло и вода – по 1 стол. ложке, по вкусу сахарной пудры, 2 стол. ложки сливок. Прогреть. А можно просто обсыпать торт толстым слоем какао. Нам нравится вообще без глазури.
 |
 |
Комментарии к рецепту:
Главное – концепция . «Строить шалаш» весело и забавно, думаю, понравится детям – складывать печенье и мазать, такое развлечение. Я сама получила удовольствие от процесса. И от поедания потом – тоже: такие славные треугольные ломтики с кремовой серединкой
Про крем уже писала – на мой вкус излишне сладко и тяжеловато. Я вообще не любитель масляных кремов. Подойдет сюда простой сметанный крем – густую сметану 25-30% хорошо взбить с сахаром. А еще вместо сгущенки можно взять густые сливки 35%, и немного сахара. Сливки взбить с сахаром и осторожно вмешать в них творог. С этим кремом получится … э-э-э… такой дальний сельский родственник тирамису, мне нравится!
Можно делать разные варианты тортика: «Зебра» - белый крем, шоколадное печенье; «Ночка» - шоколадный крем и шоколадное печенье; «Лимончелло» - в крем добавить цедру, а глазурь сделать лимонную (белок, сок лимона и сахарная пудра); «Ореховый» с ореховой крошкой в креме, можно добавлять мелко порезанные сухофрукты, замоченный в коньяке изюм и просто коньяк-ликер какой-нибудь. Это уже, разумеется, не детский вариант
Ну и так далее – простор для творчества.
Приятного аппетита!
P.S. - А помните, были петушки на палочках и замороженные ананасы? пальчики оближешь Байкал вкусный, не то что сейчас 
" />
А еще мы любили молоко прямо из бутылки (стеклянные такие, с цветными крышечками из фольги) со свежим хлебом. И хлеб чтобы отламывать, а не резать… а еще молоко было в треугольных пакетах… хорошее было детство!..
Метки: кулинария выпечка |
Рецепт драников с фаршем(с секретом) |
Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:
картофель - 4 шт
мясной фарш - 300 г(я брала куриный,филе)
яйца - 2 шт
мука - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Метки: кулинария вторые блюда |
Баранки фаршированные |
Метки: кулинария вторые блюда мясо |
Юбка крючком |
Метки: вязание крючком для женщин юбка |
Идеи для вязания спицами |
Метки: вязание спицами для женщин идеи |
Современная Дюймовочка. |
Самая маленькая женщина
Picture: Manish Swarup/AP
Книга рекордов Гиннесса; судья Роба Моллой и д-р Манодж Pahukar из Wockhardt больницы, мисс Джиоти Amge на пресс-конференции в городе Нагпур, Индия 18-летняя была объявлена самой короткой в мире женщиной, ее рост 62,8 см (24,7 дюймов) записана в книгу рекордов Гиннесса.
Метки: фотопутешествие очевидное-невероятное |
Уличные рисунки |
Метки: фотопутешествие города страны |
Забавные сходства [132 фото] |
Метки: юмор |
Дизайн интерьера 3-х комнатной квартиры 2 |
Метки: дизайн идеи |
Дизайн интерьера квартиры |
Метки: дизайн идеи |
Дизайн интерьера 2-х комнатной квартиры 2 |
Метки: дизайн идеи |
Дизайн интерьера 2-х комнатной квартиры |
Метки: дизайн идеи |
Дизайн интерьера 3-х комнатной квартиры |
Метки: дизайн идеи |
Размеры одежды |
Сколько радости и разочарований он приносит женщинам, сколько часов проведено в магазинах и примерочных в поисках подходящего, сколько диет перепробовано для достижения желаемого… Конечно, речь о размере. От правильно подобранного размера одежды зависит не только ваш внешний вид, но и комфорт. Поэтому о нем нужно знать все!Что такое размер?
«Размер одежды – некоторый буквенный либо цифровой код, соответствующий определённым линейным параметрам человеческого тела либо его частей, для которого (которых) предназначена данная деталь одежды.
Для упрощения выбора подходящей тому или иному человеку одежды и обуви производителями используются системы обозначения размеров. В большинстве случаев размер наносится на бирку, прикрепленную к одежде, а в случае обуви он может находиться на подошве или стельке».
Выбирая себе одежду, мы в первую очередь обращаем внимание на модель, а только потом на размеры. Хотя именно от него зависит, поселится ли в нашем шкафу понравившаяся вещь или останется на магазинной полке.
Метки: полезные советы |
Вязание жгута крючком |
Крючок - уникальный инструмент вязания, при помощи которого можно вязать красивые и прочные жгуты, технику вязания круглого витого жгута мы рассмотрим в данной теме. Такой жгут идеально подходит в качестве ручек для сумки, для создания декоративных изделий, пояса, бретели, украшения. Толщина жгута зависит от толщины нити и количества петель в начальной цепочке, чем толще нить, тем больше петелек необходимо набрать в начальной цепочке.http://domihobby.ru/
Метки: вязание крючком мастер-класс |
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
Метки: кулинария закуски идеи |
Картошечка с чесночком и зеленью |
Продуктьi:
картофель - 5 шт.
сливочное масло - 50 гр
сьiр (твердьiх сортов) - 3 ст л.
сметана - ст. л.
чеснок - 2 дольки
петрушка - 3 ст.л.
Метки: кулинария вторые блюда закуски овощи |
Вытянутые петли крючком. 2 способа. Мастер-класс |
Автор: Елена Мельникова
Текст автора: "В традиционном варианте принято рассматривать длинные петли или еще их называют вытянутые петли в одном варианте. При этом рассматриваются или петли, которые при провязывании остаются на изнаночной стороне или на лицевой. В таком случае вяжут ряды чередуя: ряд длинные петли, ряд столбики без накида.
Специально для Вас я подготовила два варианта как вязать вытянутые петли крючком и каждый вариант можно провязать двумя способами – получается целых четыре способа!
После изучения урока Вы сможете выполнить узор “вытянутые петли”, который будет выглядеть намного эффектнее, петли будут чаще, а соответственно и естественнее.
Где же используют вытянутые петли? Самым простым примером могут быть мочалки! Да, да те самые, мочалки! Шапки, варежки, шарфы, игрушки, да все что угодно можно выполнить или используя длинные петли в качестве основного узора, или украсить край как бахромой! Шапочки, выполненные узором “вытянутые петли” напоминают меховые."
Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=1408
Метки: вязание уроки крючком мастер-класс |
Рулетики из красной рыбы |
Метки: кулинария закуски |
