Филе молодого барашка очистить от жил и пленочек, нарезать кусочками по 80-100 грамм. Репчатый лук очистить, пропустить через мясорубку. В полученной луковой кашице замариновать мясо, добавив соль и перец. Все помять и оставить на 2 часа. Затем аккуратно и быстро смыть лук, не вымочив мясо. Нанизать на шампуры и жарить на мангале, сбрызгивая смесью из воды и белого сухого вина 50/50.

шашлык по-кавказски

 

 

• мясо свинина или баранина —1 кг.
• лук репчатый —1/2 кг.
• уксус столовый 6% —6 ст.л
• перец молотый —2 ч.л
• соль — по вкусу
• лук зеленый — по вкусу
• зелень кинзы —1 пучок

 

Мясо, желательно от ноги или спины туши (почечная часть) помыть в струе холодной воды, нарезать некрупными порционными кусками. Репчатый лук нарезать кольцами. Мясо посолить, поперчить и уложить в посуду слоями, переложив каждый слой луком. Уксус развести в 0,5 литра холодной воды и полить сверху мясо. Посуду закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-5 часов. затем нанизать на шпажки-шампуры так, чтобы между кусками оставалось пространство. Готовить 10-12 минут, поворачивая вокруг оси каждые 1-2 минуты. При подаче посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком и зеленью кинзы. К столу рекомендуем подать вместе с луковым или томатным соусом и отжатым маринованным луком.

О том, что арки отлично разделяют пространство двух помещений, но при этом выглядят намного изящнее дверей, сказано много. Интерьер выигрывает от этого безусловно.

Серия сообщений "Мастер-класс":

Часть 1 - Свадебный корабль из конфет
Часть 2 - Декорирование цветочного горшка
Часть 3 - Букет из конфет "Осенние розы" (вариант первый)
Часть 4 - Букет из конфет "Осенние розы" (вариант второй)
...
Часть 21 - Как я распечатываю на салфетках на принтере
Часть 22 - Цветочно-конфетная композиция на бутылке
Часть 23 - Курица и петух Горошкины (по мотивам выкройки тильда)

Вкусная, красивая запеканка, приготовленная в мультиварке. Запеканочку можно подать как на завтрак, так и в качестве десерта в любое время.

яйца - 6 шт;

творог - 1 кг;

сахар - 250 г;

шоколад - 100 г;

сливки  (10%)  - 100 мл;

крахмал - 4-5 ст.л.;

Готовим:

Творог, яйца, сахар смешать и взбить до однородной массы. Получившуюся массу разделить на две части. Сливки подогреть и растопить шоколад (думаю, что можно также применить какао порошок  и вместо сливок взять молоко+ сливочного масла добавить 1 ст. л.) В одну часть творожной массы добавить сливки с шоколадом и хорошо перемешать. В обе творожные части добавить крахмал: в шоколадную -2-3 ст.л., в творожную 2 ст.л. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и наливать поочерёдно обе массы (как на торт "зебра") по 2 ст.ложки. Выпекать в режиме "выпечка" 65 мин+25 мин. После сигнала о готовности крышку не открывать, дать постоять в закрытом виде 30-40 мин., затем аккуратно переложить запеканку из кастрюли на тарелку, дать остыть. Пподавать  украсив на свое усмотрение. Приятного аппетита.

Источник

Мастер-класс от alisa777 с осинки

Это вставочки в полочку и спинку топа, когда нужно соединить вязание + ткань...

1.


2.


3.


4.

А здесь пошаговое провязывание 2-х рядной сетки

http://club.osinka.ru/topic-56558?&start=150

Новые и оригинальные рецепты для пикников

Какая погодка стоит! Так и тянет на природу, погреться на солнышке, подышать свежим воздухом, ну и само собой разумеется приготовить что-нибудь вкусного, устроив небольшой пикничок. Предлагаю три оригинальных рецепта, занявших на кулинарном конкурсе в Литве среди рецептов для пикника призовые места. Надеюсь, что и вам эти рецепты придутся по вкусу.

Как вам такая идея для сада? Можно использовать и для балкона, так как "плантация" занимает мало места. В горшки можно посадить все, что угодно, особенно удобно посадить клубнику. Смотрим ниже мастер-класс)

Деталь фриформа (мастер-класс)

Попробуем связать объёмный завиток.



Понадобиться несколько моточков родственных оттенков.



Набрать 5-6 возд.п. и замкнуть цепочку в кольцо соединительной п.



Обвязать кольцо столбиками без накида, вводя крючок в центр колечка.



Продолжить вязание ст.б.н.по кругу. Постепенно перейти на вывязывание полустолбиков. Причем провязывать по 2 полустолбика в каждую п. предыдущего ряда. Крючок вводить в задние полупетли!





Аналогичным образом продолжить вязание по кругу, постепенно переходя от полустолбиков на ст.с н.



Для того чтобы деталь получилась круглой формы, постепенно снижаем высоту столбиков, провязывая в обратной последовательности: ст. с н., полустолбики, ст. б.н.



Прикрепить нить другого цвета в центре кружка. Провязать в след.последовательности: ст.б.н., полуст., ст.с н. Крючок вводить в переднюю полупетлю!



Далее вязать по спирали, вывязывая из каждой п. 2 ст.с.н.





Довязав до точки соединения спирали в круг, начать вязать "кукурузу", пропуская по 1 п. предыдущего ряда.



Половину круглого ряда вязать обычным способом, а на второй половине видоизменить "кукурузу" в лепестки провязывая след. образом: введя крючок в полупетлю, провязать 3 возд.п., затем 3 ст.с н. и опять 3 возд.п. Прикрепить цепочку за след. полупетлю пред.ряда.



Вид на изнаночной стороне.



Прикрепить нить другого цвета.



Провязать несколько рядов "тунисским вязанием" на небольшом количестве п.






В получившемся уголке вывязать веерок из одной п. столбиками с накидом.



Перевернуть работу. Далее из каждого ст. предыдущего р. провязать ст.с н. Причём крючок вводить не в петлю, а цеплять за столбик. Между столбиками провязывать по 1 возд.п.



Опять перевернуть работу и аналогично провязать 3-ий р. ст.с н., провязывая между ними по 2 возд.п.





Прикрепить нить другого цвета и обвязать полученные арки следующим образом: 2 ст. б.н., накид, зацепить нить за столбиком, вытянуть нить вперёд, опять накид, опять за столбик.... Так повторить 3-4 раза. Провязать все навивы столбиком без накида. Далее 2 ст.б.н. в следующей арке и т.д.











Обвязать последний ряд нитью контрастного цвета и затем "рачьим шагом".