по рецепту Зимина
http://eda.ru/recipe/11829/

Приготовила, тк козий сыр в холодильнике ощущался уже как повисший в воздухе вопрос. В последнее время развлекаюсь готовкой строго по рецепту - тут было очень страшно бухать 100 мл меда, но оказалось, все ок. Вкус тонкий, необычный, но слегка не для меня. Ни орехов, ни кинзы, ни чеснока... с белым вином, думаю, лучше всего употреблять.

Баклажаны — 8 штук
Сыр козий — 400 г
Мед гречишный — 100 мл
Петрушка — 20 г
Масло оливковое — 50 мл
Соль — по вкусу
Читать далее...

люля-кебаб с цедрой

симпатичная штучка получилась

оригинальный рецепт тут
http://www.gastronom.ru/recipe/5198.aspx

Я готовила "почти так же", "свой вариант" или как там это еще называется.
Читать далее...

никогда бы не стала скачивать и смотреть фильм с таким названием, да спасибо подруге, надоумила.

Режиссер Кеннет Брана (это тот, который ввел в кино моду на Шекспира). В ролях - Майкл Кейн и Джуд Лоу. Блестяще. 10 баллов из 10. Красиво, умно, изящно и напряженно. Для любителей психологических дуэлей.

И музыка очень хороша.

фотографировать лениво, а рецепт запишу, чтобы не потерялся )

3 морковки
3 яйца
3/4 стакана растительного масла
3/4 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
1,5 ч.л. корицы
горсть изюма (у меня сегодня сушеная клюква)

Морковку натереть на крупной терке. Масло тщательно перемешать с сахаром (обычным и ванильным). Смешать с морковкой. Добавить яйца, корицу, изюм и - в последнюю очередь - муку с разрыхлителем. Перемешать, выложить в смазанную маслом форму и выпекать, ориентируясь на характер свой печки. У меня микроволновка с конвекцией - получилось 40 минут на 180 градусах.

Думаю, сюда отлично пойдут орехи, яблоки, цукаты - в общем, что угодно, только не очень сырое.

- Ну что, мам, можно теперь сказать, что я уже полуграмотная.
- Это как, зайка?
- Ну мы сегодня в садике изучали маленькую букву "а", и теперь я уже даже знаю, как ее писать!

А после сада Арина играла с папой в футбол. И, конечно, выиграла. А что вы хотите - гармонически развитая личность!

Арнольд Шёнберг. Первое произведение атональной музыки - вокально-инструментальный цикл "Лунный Пьеро" на стихи Жиро.
Если вдруг кто знает, научите меня, пожалуйста, слушать эту музыку... так вот запросто не получается...

Вопрос психолога: "Правильно ли я поняла, что вы склонны при каждом конфликте ставить под вопрос отношения в целом?"

Вовремя заданный умный вопрос всплывает теперь в конфликтных ситуациях. Спасибо психологу.

Иногда очень полезно задуматься о том, стоит ли терять то, что нажито непосильным трудом, ради роскоши лелеять устаревшие иллюзии.

http://www.liveinternet.ru/users/grenata/post105313294

Приготовила по рецепту из журнала "Гастроном" с двумя отступлениями:

- 6 перцев вместо 12 (и один баклажан, в который пошел оставшийся фарш; на 12 перцев, имхо, фарша не хватило бы)
- и соус для тушения из 0,5 л сливок и упаковки протертых томатов Pomito.
Результат порадовал. Так что делюсь рецептом:

Что нужно:
сливки жирностью 10 % 1 л
12 сладких перцев разных цветов
350 г мясного фарша
150 г риса
лук репчатый 1 крупная луковица
2 ст. л. томатной пасты
по 3–4 веточки петрушки и укропа
лук зеленый1 пучок
соль
масло растительное 2 ст.л.

Для соуса:
лук репчатый 1 луковица
чеснок 3 зубчика
3-4 веточки петрушки и укропа
масло растительное для обжаривания

Читать далее...

В магазине "Магнолия" продается luxury-кефир. И luxury-молоко тоже имеется.
Что-то мешает мне купить и попробовать. Комплексы, наверно...
***
Дождь, лужи... зонтик и плащ - на выход. Дома - блины с мясом, кекс с изюмом и компот. Начнет холодать - потянусь за спицами. И зря продавщица фруктов уговаривает меня купить клубнику. Нет уж, я буду охранять сезонность. Завтра испеку яблочный пирог.
***
Мы с Ариной в цирке. Ребенок наклоняется и шепчет:
"Мама, рядом с нами сидят чужеземцы!"
В буфете. Откусывает пирожное: "хвАла!" (отдохнула в Черногории) "На здраве", - отвечаю.

Спасибо всем, кто позвонил, написал, прислал открытки! Сегодняшний день рожденья оказался на порядок радостнее прошлого - хотя, казалось бы ;)
Не хочу сказать, что в 40 лет жизнь только начинается - я пока про 40 ничего не знаю, мне только сегодня исполнилось ) Но всем, кого пугает приближение подобной даты, могу сказать: ребята, не дрейфьте! Все отлично, и будет еще лучше - я почему-то уверена.

Я уже несколько месяцев делаю (в порядке халтуры) календарь науки. Проставляю всем ученым, исследователям, изобретателям даты рождения и смерти. И вот, наконец, нашла парня, с которым родилась в один день. Мишель Эжен Шеврёль, французский химик, получивший в 1825 году патент на стеариновые свечи (соавтором был Гей-Люссак). Благодетель человечества, между прочим ) До этого человечество сальными свечами пользовалось, а те воняли и дымили нещадно. С наступающим меня!

Ну конечно у меня появился еще один дневник. Теперь самый настоящий - тайный, который не видит вообще никто )
Вот такие идут процессы. Расширение личного пространства по всем направлениям.
И никакой статистики! Все счетчики по нулям, и как же от этого хорошо и спокойно ))
Там пишешь, а система считает слова. Сегодня - 1024 слова, которые никто не прочтет. Ура.
И все-таки я похвасталась ;)

эта любовь у меня прочна ))

борясь с воинствующим невежеством, обидела ФЕРРАРИ и была удалена из списка ее друзей. Заодно мне дали "антипатию" - первую в истории.
Прискорбно. Надеюсь, однако, что наш конфликт заставит ФЕРРАРИ иначе взглянуть на живопись.
Да и вообще, конфликт по такому поводу - уже событие нерядовое, меня радует.

Миру предъявлен его портрет

Умер великий художник Люсьен Фройд (в транскрипции, принятой ранее, - Фрейд). Он великий не в том смысле, что «культовый», «знаковый» или «актуальный», как принято говорить про современную нам публику. Он великий в обыкновенном смысле этого слова, великий, как Рембрандт или Гольбейн. То есть велик не потому, что соответствует запросам моды, а по меркам гуманистического искусства.

Читать далее...