ВЫРАЩИВАНИЕ орхидей может стать делом всей жизни. Некоторые энтузиасты даже учат латынь, чтобы правильно называть своих любимиц. В чем же секрет очарования этих необыкновенных цветов?
Орхидеи чрезвычайно разнообразны: в дикой природе их около 25 000 видов, плюс более 100 000 искусственных гибридов! Под словом «искусственный» не подразумевается, что ботаники создают эти цветы в пробирке. Просто их выводят в процессе перекрестного опыления.
Как дикорастущие, так и выведенные орхидеи бывают самых разных размеров: на мельчайшие нужно смотреть сквозь лупу; орхидеи обычной величины умещаются на подоконниках; самая же крупная орхидея, растущая в индонезийских лесах, весит около 500 килограммов!
Каких только не встретишь раскрасок и форм: иные можно легко принять за пчелу, мотылька или птичку, а иные не похожи ни на что на свете. Но все они просто пленяют взор, особенно ценителей. Раньше эти восхитительные цветы были доступны лишь состоятельным людям, теперь же их могут себе позволить и люди более скромного достатка. Давайте посмотрим, как их выращивают.
                                                Читать далее

Случайность или замысел?

 Кость описывается как «шедевр упругости и прочности на растяжение и сжатие». Почему?
Обратите внимание. Скелет человека состоит приблизительно из 206 костей и 68 суставов. Самая длинная кость — бедренная; самая маленькая — стремечко, внутри уха. Когда наблюдаешь за движениями гимнаста, видно, насколько слаженно работают кости, мышцы, хрящи и связки, придающие телу человека поразительную гибкость и подвижность. В издании американского института космических и медико-биологических исследований сказано: «Один только большой палец руки уже свидетельствует о том, что мы созданы гениальным архитектором — кто бы он ни был!»
Кости также обладают удивительной прочностью. В том же издании говорится: «Их структура в точности соответствует принципу железобетона. Сталь придает прочность на растяжение, бетон — прочность на сжатие. При этом предел прочности на сжатие у кости превосходит показатели железобетона». Роберт Ричи, профессор материаловедения Калифорнийского университета в Беркли (США), сказал: «Надеемся, нам удастся это воспроизвести».
К тому же кость — это важная составляющая бесчисленных живых организмов. Кроме того, она динамична: способна сама себя восстанавливать, реагировать на гормоны, отвечающие за ее развитие и рост, и даже играть ключевую роль в выработке эритроцитов. Подобно мышце, она способна укрепляться, когда возрастает нагрузка. Поэтому у гимнастов кости тяжелее, чем у лежебок.
Что вы думаете? Неужели удивительная структура кости возникла сама собой? Или же она свидетельствует о мудрости Творца?

«Когда мне было пять лет, у моего отца был недолгий роман с его секретаршей. После этого родители развелись. Что касается заботы обо мне, мама с папой все делали „правильно“, в согласии с представлениями того времени. Они объясняли мне, что больше не любят друг друга, но по-прежнему любят меня. И после того как папа переехал на другой конец города, на свою бывшую квартиру, они оба продолжали меня обеспечивать.
Через два года мама снова вышла замуж, и мы уехали жить за границу. После этого мы с отцом виделись лишь раз в несколько лет. За последние девять лет я встречалась с ним только один раз. Он практически не видел, как я росла, а моих троих детей, его внуков, он знает только по моим письмам и фотографиям. Им очень не хватает дедушки.
Раны, которые оставил развод родителей в моей детской душе, не были видны. Однако внутри, сама не зная почему, я словно боролась с чудовищами — с гневом, гнетущей тоской и неуверенностью в себе. Я потеряла всякое доверие к мужчинам. Лишь когда мне было за 30, одна зрелая подруга помогла мне выявить причину моей озлобленности, и после этого я старалась от нее избавиться.
 Развод родителей лишил меня того, на что имеет право каждый ребенок,— чувства защищенности и безопасности. В этом мире холодно и страшно, и, как мне кажется, семья должна служить стеной, за которой ребенок находит утешение и ласку. Когда семья распадается, стена рушится»

Оценив размер ущерба, владельцы дома должны решить — снести его или отремонтировать.
СТОИТЕ ли и вы на распутье? Возможно, супруг обманул ваше доверие или же ваши отношения охладели из-за непрекращающихся конфликтов. Если это так, вас могут посещать такие мысли: «Мы больше не любим друг друга», «Мы не подходим друг другу» или «Наш брак был ошибкой». Может быть, вы даже подумываете о разводе.
Прежде чем принимать решение, нужно хорошенько все обдумать. С разводом проблемы не всегда заканчиваются: часто на смену одним трудностям приходят другие. В своей книге ученый Брэд Сакс предупреждает: «Расстающиеся супруги мечтают об идеальном разводе. Им представляется, как буря конфликтов навсегда утихает, сменяясь прохладным, ласкающим ветерком покоя и умиротворения. Но такого не бывает, как не бывает идеальных браков» . Поэтому, думая о разводе, нужно ясно представлять себе, что с ним связано и что он за собой влечет.
                                            Читать далее

                                  Случайность или замысел?

На первый взгляд, кожа акулы кажется гладкой. Однако, если бы вы смогли — без угрозы для жизни и здоровья — погладить ее по направлению от хвоста к голове, то у вас бы возникло ощущение, что вы проводите рукой по наждачной бумаге.
Обратите внимание. На зубчатой чешуе, которая создает это ощущение, есть множество бороздок. Чешуя оказывает акуле двойную услугу. Во-первых, благодаря ей тело акулы становится более обтекаемым, что уменьшает сопротивление воды. Во-вторых, когда акула плывет, чешуйки шевелятся, из-за чего паразиты не могут на них поселиться.
Свойства акульей кожи находят самое разнообразное применение. Например, ученым уже удалось создать плавательный костюм, верхний слой которого имитирует кожу акулы. Благодаря ему скорость пловца возрастает примерно на три процента. По мнению специалистов, те же принципы можно использовать в кораблестроении и автомобильной промышленности, чтобы уменьшить сопротивление трения.
Кроме того, исследователи надеются заимствовать гигиенические свойства акульей кожи для производства отталкивающего микробы покрытия для судов. Оно будет экологически более безопасным, чем противообрастающая краска, изготовленная на металлической основе. Возможно, удастся также разработать препараты и устройства, позволяющие снизить риск передачи внутрибольничных инфекций.
Что вы думаете? Появилась ли кожа акулы — с ее энергосберегающими и гигиеническими свойствами — в результате слепого случая? Или же это дело рук разумного Творца?

   
           В ЭТИ непростые времена экономического кризиса многие считают, что самое главное — иметь стабильную работу и обеспечивать семью. Но это не так просто, когда тысячи людей становятся безработными. Если подобное внезапно произошло и с вами, придется приложить немало усилий, чтобы найти работу. 
Однако жизнь — это не только работа. Австралиец Гленн, глава семьи, сказал: «Вряд ли на смертном одре кто-то скажет: „Жаль, что я так мало времени проводил на работе“». Конечно, удовлетворяющая, осмысленная жизнь подразумевает труд. Но не только. Есть еще семья, отдых и духовные потребности. Как уравновесить все это в своей жизни?
                                                            Время для работы, время для себя
Библия повелевает усердно трудиться, чтобы обеспечивать семью (Эфесянам 4:28). Но она также поощряет нас «есть и пить и наслаждаться добрыми плодами своего труда» (Экклезиаст 3:13). Если слишком много работать и совсем не отдыхать, то можно утратить радость жизни и даже серьезно подорвать здоровье.
Хроническое переутомление может стать причиной ожирения, алкоголизма, сердечно-сосудистых заболеваний, производственных травм, лекарственной и наркотической зависимости, тревожности, истощения сил, депрессии и других расстройств, связанных со стрессом. Кроме того, оно может привести к смерти. Сообщается, что каждый год в Японии около 10 000 человек умирает от переутомления — столько же в этой стране погибает на дорогах. Такое явление, получившее в Японии даже свое название — «кароши», распространилось уже далеко за пределами этого государства.
В Библии мудро сказано: «Лучше одна горсть покоя, чем две горсти тяжелого труда и погони за ветром» (Экклезиаст 4:6). Да, очень важна уравновешенность. Пусть работа не превратится у вас в манию. Берегите свое умственное, физическое и эмоциональное здоровье, находите время для отдыха, наслаждайтесь плодами своего труда.
 «Мы должны работать, чтобы жить, а не жить, чтобы работать». Находя время для отдыха, вы сможете уделять внимание своей семье. Но это не всегда легко, особенно когда нужно платить по счетам.
                                                               Между семьей и работой
Сегодня у людей столько дел, что зачастую не остается времени на семью. Одна женщина из Англии жалуется: «Работа отнимает все силы, так что на детей меня просто не хватает». По данным одного опроса, в США каждый пятый подросток жалуется на «дефицит общения со своими родителями». Согласно другому американскому исследованию, когда оба супруга работают, на то, чтобы поговорить друг с другом, они тратят в среднем лишь 12 минут в день.
Устав от стресса на работе, многие люди решили пересмотреть свои приоритеты и что-то изменить в жизни. Тимоти, отец двоих маленьких детей, вспоминает: «Я задерживался на работе в будни, а жена работала по выходным. Поэтому мы почти не виделись. В итоге мы произвели переоценку ценностей и стали меньше сил отдавать работе. Теперь мы гораздо счастливее». Брайан работает менеджером в магазине. Он рассказал: «Узнав, что у нас будет второй ребенок, я стал подыскивать новую работу. Мой ежегодный доход уменьшился на 10 000 долларов, зато появилось дополнительное время для семьи». Мелина ушла с работы, когда родилась ее первая дочь. Она вспоминает: «Было трудно снова жить лишь на зарплату мужа. Но мы решили, что лучше мне самой заниматься Эмили, чем отдавать ее в ясли».
Нужно признать, что многим семьям из месяца в месяц едва удается сводить концы с концами. Некоторым приходится работать на двух работах. Нередко на работу устраиваются оба супруга, отдавая детей на попечение бабушек и дедушек либо в детский сад.
У каждого свой секрет того, как справляться с работой не в ущерб семье. Главное, не пренебрегайте драгоценным общением с семьей, отдавая слишком много моральных сил работе.
Не сомневайтесь, что, уравновесив работу, отдых и потребности семьи, вы будете щедро вознаграждены. 
                                              ДЕНЬГИ ИЛИ ВРЕМЯ?
В XX веке некоторые ученые полагали, что развитие науки и техники освободит человечество от тяжелого, монотонного труда и откроет «невиданную эру праздности».
В начале 1930-х годов профессор Джулиан Хаксли прогнозировал, что в будущем люди будут работать самое большее два дня в неделю. Промышленник Уолтер Гиффорд заявил, что технический прогресс даст «каждому человеку возможность делать то, что он хочет... время, чтобы оттачивать искусство жить, создавать благоприятные условия и простор для интеллектуального и душевного развития».
А как насчет стремления к материальным благам? Вот какое радужное будущее нарисовал социолог Генри Фэрчайлд: «За четырехчасовой рабочий день заводы смогут производить столько товаров, что мы не будем знать, куда их деть».
Как исполнились эти предсказания? XX и XXI век принесли с собой небывалый рост экономики. Теоретически это должно было существенно снизить трудозатраты. Однако что произошло в реальности? Исследователь Джон де Грааф написал: «Люди обратили плоды своего труда в деньги и вещи. Но ничто из этого не высвободило наше время. Попросту говоря, общество променяло время на деньги».

          КАК найти золотую середину между работой и семьей? Этот вопрос актуален сегодня во всем мире. В одном источнике отмечается, что «глобализация, новые технологии, жестокая конкуренция, круглосуточные режимы работы стирают привычные границы между работой и домом». Все это принесло нам небывалое благосостояние, но и потребовало немалых жертв. Как заметил один специалист, «миллионы из нас перегружены, перетружены и переутомлены. Словом, тащим непосильный груз».
Ситуация усугубляется деморализующими последствиями экономического кризиса. В разных странах рабочие и служащие остаются без работы, теряют жилье. Они бы, наверное, и рады были трудиться, да негде.
Обратите внимание на масштабы бедствия:
▶ В Европе 6 из 10 работников страдают от стресса на производстве.
▶ В США каждый третий работник чувствует себя хронически перегруженным.
▶ Более чем две трети канадцев признаются, что им трудно совмещать работу и семейные обязанности.
▶ По некоторым оценкам, более 600 миллионов работников (это 22 процента мировой рабочей силы) трудятся более 48 часов в неделю.
За этими цифрами кроется огромная человеческая трагедия. Согласно исследованиям, долгий и ненормированный рабочий день подрывает здоровье, становится причиной конфликтов, лишает детей родительского внимания, приводит к разладу в семье и даже разводу.
А как обстоят дела у вас? Какое место работа занимает в вашей жизни? Быть может, вы в числе тех, кто остался без работы? Хотели бы вы, чтобы и семья, и работа были на своих местах в вашей жизни? Если да, как этого добиться?

                                   
ОДИН из лучших способов познакомиться с культурой, обычаями и кухней какой-либо страны — это сходить на рынок. Там вы увидите местных жителей, сможете попробовать местные блюда и купить что-нибудь из местных товаров. Вам также встретятся колоритные торговцы, которые непременно захотят с вами пообщаться, причем не важно, на каком языке вы говорите.
Трудно найти рынки более экзотические, чем в Африке. Кого там только не встретишь! Чего там только не продают! Там можно почувствовать пульс Африки. Предлагаю вам вместе со мной сходить на типичный африканский рынок в Камеруне, в городе Дуала.
                                     Как в Африке добраться до рынка
Во многих крупных африканских городах дешевле и быстрее всего до рынка можно доехать на мотоцикле. Почти на каждом углу мотоциклисты предлагают свои услуги, и, если вы не боитесь, можно обратиться к одному из них. В Камеруне этот популярный вид общественного транспорта не имеет себе равных по цене и скорости.
Те же, кто не особенно любит острые ощущения, могут взять обычное такси, что тоже не представляет трудности. Часто в целях экономии в одну машину садятся сразу несколько пассажиров.
                                      Прилавки без конца и края
Тот, кто приходит на рынок первый раз, поражается огромному количеству народа и торговых палаток. Множество людей, в том числе и дети, носят на головах товары. Заглянув в их корзины, можно увидеть, что там живые куры, а также очищенные от кожуры апельсины, различные лекарства и многое другое.
Сотни деревянных прилавков ломятся от овощей: здесь и капуста, и морковь, и огурцы, и баклажаны, и кабачки, и стручковая фасоль, и сладкий картофель, и помидоры, и ямс, и салат разных сортов. Не всё, что увидят на рынке приезжие с другого континента, будет им знакомо. Некоторые популярные здесь продукты редко встречаются за пределами Африки. Самые яркие прилавки — это те, где торгуют красным и желтым перцем, таким свежим, что он блестит на утреннем солнце. Во многих палатках продают авокадо, бананы, грейпфруты, арбузы, ананасы, апельсины и лимоны. До чего же аппетитно все это выглядит! Да и цены соблазнительные. Нет недостатка в ямсе, маниоке и рисе — основных местных продуктах; свободно можно купить также привезенный лук и чеснок.
На одном из рынков Дуалы много продавцов из народов хауса и фульбе. На общем фоне они выделяются своими гандура и бубу — длинными рубашками синего, белого или желтого цвета. Они радушно приветствуют вас на языке фула. На рынке царит дружелюбная, непринужденная атмосфера. Например, в этот раз продавец Ибрахим выбирает три луковицы покрупнее и отдает мне даром. «Скажи жене, пусть нафарширует их острым рисом и сварит на медленном огне»,— советует он.
Немного дальше продается свежее мясо, в основном говядина и козлятина. Силачи носят на плечах огромные туши и сваливают их на столы. Мясники, с ловкостью орудующие длинными ножами, предлагают покупателям выбрать себе любой кусок. А для тех, кто предпочитает резать животных самостоятельно, на выбор предлагаются живые козы, куры и свиньи.
                                                 Зайдем в чопхаус
Что за рынок без закусочных или кафе? На камерунских рынках палатки, где можно поесть, называются чопхаусами. В некоторых из них посетителей пытаются привлечь громкой музыкой, но есть и тихие места. Можно заказать типичное африканское блюдо и познакомиться с местными жителями. Меню, как правило, написано на доске, и те, кто не знаком со здешней кухней, скорее всего, не разберутся, что к чему, без посторонней помощи.
Два основных блюда — это рис и фуфу, пюре из маниоки, бананов или ямса. Можно также заказать жареную рыбу, говядину и курицу. Все это подается с соусами из бамии, арахисовой пасты или помидоров. Никакой спешки и суматохи. Можно спокойно посидеть и поговорить.
К нам подходят две официантки. Одна несет большой поднос, а на нем металлические тарелки с горячим рисом, фасолью и фуфу. Все это, сдобренное соусом из бамии, служит гарниром к кебабу из мяса или рыбы. В небольшую баночку налит соус чили — для любителей острого. Вторая официантка приносит полотенце и чашу с водой для мытья рук. Дело в том, что местные кушанья принято есть без ножа и вилки. Нередко можно услышать, как кто-то из посетителей вслух молится перед едой, а когда он произносит «аминь», вслед за ним «аминь» говорят сидящие за соседнем столом.