1.

К сожалению, немногим в наше время известен чайный гриб, который помогает решить сложные проблемы с неполноценностью современного питания, часто бедного на необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Этот гриб необычен. Он растет не в лесу, а в чае. Такой себе домашний грибочек в чайнике.

По виду он похож на круглую лепешку, а настой, получаемый из него, приятным кислым вкусом напоминает квас и очень полезен.

http://abook.life-super.com/index.php?session=6b08...p=/books/book_preview/398.html

Сказки "Тысячи и одной ночи" - памятник средневековой арабской литературы, собрание рассказов, объединенное историей о царе Шахрияре и его жене 

Название: Сказки - Тысяча и одна ночь
Автор: Сказки
Жанр: Притчи, легенды, сказания
Длительность: 13 час 12 мин

http://abook.life-super.com/index.php?session=6b08...p=/books/book_preview/398.html

Серия сообщений "Притчи, легенды, мифы":
Часть 1 - Народные восточные притчи часть 1 слушать онлайн
Часть 2 - Слушать аудиокнигу онлайн - Боги и герои – Легенды и мифы древней Греции
...
Часть 6 - Сокровища Валькирии. Стоящий у Солнца - Сергей Алексеев слушать онлайн
Часть 7 - Загадки и тайны ХХ века
Часть 8 - Сказки - Тысяча и одна ночь слушать онлайн
Часть 9 - Сергей Максимов - Крылатые слова и выражения, притчи, байки, поверья русского народа
Часть 10 - Диоген Синопский - Переоценка ценностей слушать онлайн
...
Часть 15 - Славяно-Арийские Веды - Мудрость наших предков
Часть 16 - Джордж С. Клейсон - Самый богатый человек в Вавилоне слушать онлайн
Часть 17 - Былины, сказания, притчи и легенды разных народов мира слушать онлайн

 Секреты успеха домашней выпечки

Так как у нас праздники попадают в пост, хочу Вам предложить приготовить очень вкусное постно-праздничное блюдо. Это - фаршированная скумбрия, а начинка из орехов. Очень, очень вкусно. Она пойдёт хорошо для праздничного стола.

Авторская вышивка от Filiz Türkocağı в стиле керамики Iznik (Турция)

Дорогие друзья, в качестве Новогоднего подарка я отсканировала для Вас  антикварную книгу 1909 года "ИСТОРИЯ ШОТЛАНДИИ" (The History of Scotland by James Browne), эти открытки - систематизация имён кланов с их гербами, родовыми поместьями и расцветками килтов. А ещё можно попробовать самим создать свой тартан и зарегистрировать его официально,  а также просто использовать эти кликабельные в большой формат открытки в качестве картинок для декупажа.

 При желании любой человек, даже если он не шотландец и живет за границей страны, может придумать свой тартан, то есть в каком-то смысле создать новый клан (Clan). Для этого нужно обратиться в шотландский регистр и зарегистрировать новый тартан (за 50 фунтов стерлингов). Основной способ создания новых тартанов — изменение уже существующих узоров путем замены или добавления цветов.

Подробнее об истории тартана см. пост http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post278510885

2061 просмотров

Мастер-класс "Шестиугольный мотив Снежинка для тапочек-сапожек крючком" от Кристины Богдановой.

Как приготовить взвар

На Руси взвар заменял чай. Кроме того, он являлся одним из основных угощений на рождественском столе.
Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные, брусничные.

Одна из особенностей взваров в том, что они готовятся без сахара. Подслащивают взвары мёдом. Часто добавляют мяту, душицу, лист смородины, чабрец и другие душистые травы.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЗВАР: 
Кипятить взвар не нужно, достаточно просто довести до кипения (как вариант, залить кипящей водой) и оставить настаиваться. Хорошо, если напиток будет настаиваться в термосе.
Подслащивают взвар мёдом. Добавляют душистые травы. 

Яблочный взвар
На 500 г яблок – 3 л воды и полстакана мёда.

Приготовление: 
Помойте яблоки, удалите сердцевины, мелко нарежьте, положите в кастрюлю. Вскипятите воду и залейте яблоки крутым кипятком. 
Накройте крышкой, настаивайте 4 – 5 часов. 
Процедите и добавьте жидкий мёд; размешайте, чтобы мёд растворился. 
При желании можно добавить мяту, корицу, лимон и другие душистые ингредиенты (класть вместе с яблоками до заваривания).

Взвар из сушеных яблок
200 гр. сушеных яблок
1,5 л. воды

Приготовление: 
Сложить в кастрюлю промытые сушеные яблоки и залить кипятком. 
Настаивать 4 часа, закрыв крышкой. Потом процедить, в немного остывшем взваре растворить мёд (по вкусу).

Взвар из сухофруктов
100 г сушеных груш
100 гр. сушеных яблок 
Чернослив и изюм по горсти.
2 л воды

Приготовление: 
Промыть сухофрукты, залить кипятком. Настаивать 4 часа. Процедить. Добавить мед и душистых трав по вкусу.

2.


3.

Читать далее

 

Лорик

 Читать далее

Цикорий обыкновенный или цикорий корневой является диким родственником овощных цикорных салатов:витлуфа, а также эндивия с эскариолом. Все эти растения относятся к одному семейству - астровых (сложноцветных). Лекарственные свойства цикория, о коих речь пойдет несколько позже, необычайно разнообразны и широко используются народной и официальной медициной. Цикорий называли травой от ста недуг. Конечно, это преувеличение, но несомненно, имеющее под собой, весьма веские основания.

На фоне лугового разнотравья цикорий легко различим своим прямостоячим ребристым стеблем высотой до 1,5 м, покрытым редкими волосками. Цветки характерной формы, розовые, голубоватые или белёсые, собраны в раскрытые корзинки, расположены в пазухах листьев и на концах ветвей.

Спутать его ни с чем другим невозможно, а следовательно, при надобности - легко найти. Корень у цикория имеет удлиненную, конусообразную форму и достигает длины до 30 см. Плод представляет собой семянку с коротким пленчатым клювиком.

Цветение цикория продолжается с середины июня по сентябрь. В это время пасечники радуются если поблизости растет много этой травы. Пчелы охотно посещают ее, собирая темно-желтую пыльцу и обильный урожай нектара. Цикорный мед состоит на особом счету за свои целебные свойства. Он обладает отменным ароматом и приятным вкусом с легкой горчинкой. Кроме того, мед цикория долго не кристаллизуется.

Цикорий широко распространен в Европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Встречается вдоль дорог и канав, на лугах, пустырях, в огородах и на полевых межах в качестве сорного растения.

Лекарственные свойства цикория

Все части цикория обладают определенными лекарственными свойствами: цветки, стебель с листьями и корень.

Корень, все же, является основным лекарственным сырьем. В первую очередь корень цикория ценен большим содержанием полисахарида инулина, горького гликозида интибина и вещества холин. Кроме того, химический состав корня цикория дополняют минеральные соли, сахара, витамины группы В, белки, смолы, дубильные вещества и др.

Траву цикория (надземную часть) заготавливают в период цветения. Для этого срезают верхушки стеблей на высоте 30 см, измельчают и раскладывают тонким слоем на ткань или картон для просушки в затененном, проветриваемом месте. Просушенное сырье хранят в закрытой стеклянной посуде в темном, сухом месте.

Заготовка корней цикория имеет свои особенности. Осенью, после увядания прикорневой розетки листьев, когда все полезные вещества перешли в корневую систему, растение аккуратно выкапывают. Тщательно очищают от земли корень и прикорневую шейку, промывают холодной водой и подсушивают. Срезают зеленую часть. Из прикорневой шейки начнет выделяться горький млечный сок. Корни подвяливают в течение 1-2 дней до тех пор, пока не прекратится выделение млечного сока. Затем их рубят на мелкие части и сушат в духовке или на печке при температуре 40-50°С, чтобы обеспечить достаточно быстрое высушивание. Правильно высушенное сырье имеет светлый цвет и приятный запах, легко ломается. Хранят его так же как и траву, обеспечивая сухие условия, дабы исключить впитывание сырьем влаги из воздуха.

В официальной современной медицине цикорий широко применяется и входит в состав большого количества фармакологических препаратов.

Несмотря на замечательные лекарственные свойства препараты цикория имеют и противопоказания к применению. Поэтому, использовать его следует только после консультации с лечащим врачом. Что, прочем, относится к любым другим сильнодействующим травяным лекарственным препаратам.

Ревматоидный полиартрит. Симптомы и лечение народной медициной

Хорошим действием при ревматоидном полиартрите обладают: молочай Палласа, копеечник чайный, ряска малая, девясил высокий, чистотел большой. Эти травы улучшают иммунную систему организма. Их надо сочетать с травами, оказывающими противовоспалительное действие: корень пиона уклоняющегося, лист малины обыкновенной, кора ивы серой, почки черного тополя (эти травы противопоказаны при язвенной болезни желудка). Хорошим действием обладает также солодка, смородиновый лист, горечавка желтая, багульник болотный, солянка холмовая.

Внутрь эти травы применяются в виде отваров или спиртовых настоек.

Отвары, как правило, делают не из одной травы, а из сбора, в который включают от 4 до 8 трав. Лучшим способом приготовления отваров является водяная баня. Обычно берут столовую ложку (с верхом) сбора на стакан воды, выдерживают на бане 15 минут, затем настаивают 30 минут. Процеживают и доводят до исходного объема. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Настойки же, напротив, чаще готовят из одного растения, реже -из двух-трех. Измельченное растительное сырье (в подавляющем большинстве корни) заливают 5-10 частями водки, настаивают л2+3 недели в темном месте, встряхивая емкость один раз в 2-3 дня. Принимают настойки по 20-40 капель на прием, если только растение не ядовитое и не требует специальной дозировки.

Для наружного применения при ревматоидном полиартрите используют спиртовые настойки и мази.

Хорошим действием обладают настойки из сирени белой, березовых почек, багульника, сабельника, марьиного корня, цветков лопуха.

Мази и масла готовятся, как правило, из тех же самых растений. При этом настаивают исходное растительное сырье на жировой основе, либо к основе добавляют уже имеющуюся спиртовую настойку.

Замечательным действием обладает мазь, приготовленная из руса ядовитого. Если это растение в вашей местности не встречается, можно воспользоваться готовой мазью, которую продают в гомеопатических аптеках.

Для приготовления мазей берут несоленое свиное сало и топят на сковороде на медленном огне. Затем в глиняную (в крайнем случае в эмалированную) посуду кладут растительное сырье и заливают 4 частями только что растопленного сала. Емкость ставят на плиту на маленький огонь и выдерживают 15 минут. Затем снимают и на ночь оставляют в теплой (50°С) духовке. На следующий день дают отстояться и убирают мазь в холодильник. Применяют мазь 2-4 раза в день, нанося на область сустава тонким слоем. Курс лечения мазью совпадает с внутренним приемом трав. Со временем можно уменьшить применение мази до 1-2 раз в сутки.

Положительные свойства мази: не раздражает и не сушит кожу, быстро впитывается. Но есть и отрицательные: свиной жир быстро прогоркает.

Лечебные масла оказывают на суставы такое же положительное действие, как и мази. Чаще всего масла готовятся из цветков сирени, цветков лопуха большого (получается всем известное репейное масло), побегов багульника болотного.

Масло можно приготовить самому. Для этого в 100 г нерафинированного масла положите 20-30 г растительного сырья (например, побеги багульника болотного). Если настаивать холодным способом, то потребуется 2 недели, а если это делать в теплой (60°) духовке, то нужно всего 4-6 часов.

Комбинируя лечение, состоящее из внутренних и наружных средств, можно добиться уменьшения болевых ощущений при ревматоидном полиартрите. Но нужно помнить, что оно должно быть длительным и непрерывным. Срок лечения всегда определяется индивидуально, но он должен быть не менее 2 месяцев.

Лечение ревматоидного полиартрита:

- Настойка сабельника болотного (1:10). По 1 ст. ложке внутрь 3 раза в день за 30 минут до еды.

- Отвар сбора трав для приема внутрь: цветки лабазника вязолист-ного - 3 части, побеги багульника болотного - 2 части, лист смородины черной - 3 части, лист малины обыкновенной - 3 части, корень солодки голой - 1 часть, корень дягиля лекарственного - 1 часть, корень алтея лекарственного - 3 части. 1 ст. ложку сбора залейте 200 мл воды. Нагревайте 15 минут на водяной бане, дайте настояться 30 минут. Процедите, доведите до исходного объема (200 мл). Принимайте по 1/3 стакана 3

http://rus-health.info/