Слоеный салат из печенки

Список ингредиентов:

Говяжья печень – 500 грамм;
Яйца- 2 штуки;
Репчатый лук – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Сыр – 50 грамм;
Растительное масло – 2 столовые ложки;
Соль – по вкусу;
Майонез.

.

Приготовление

Печень хорошо очистить и промыть.

В кастрюлю налить воду и добавить растительное масло,

в эту воду положить печень и варить  до готовности.

Потом натереть  на терке.

Яйца отварить, дать остыть, очистить и натереть на терке/

Затем смешать с печенью.

Часть печени с яйцом тонким слоем выложить на тарелку и промазать обильным слоем майонеза.

Теперь отварить  морковь и натереть  на мелкой терке.

Морковь выложить следующим слоем после печени.

Лук очистить, мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета.

Поверх моркови выложить  лук и смазать все майонезом.

Следующим слоем выложить оставшуюся смесь печени с яйцом.

Все смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Сверху салат можно украсить консервированной кукурузой, огурцом и горошком.

Пожеланию можете украсить маслинами.

Приятного аппетита!

Источник