Продукты берем такие:

 

-два кабачка;

-три стакана муки пшеничной;

-три куриных яйца;

-один помидор;

-сто грамм твердого сыра;

-по вкусу соль;

-по вкусу зелень;

 

  У моей подружки скоро день рождение и я решила ей в подарок глобус бар купить в москве! Это очень оригинальный подарок так как такое ей еще точно никто не дарил. А выбрала я его вот тут podarkina.com тут очень большой выбор подарков на любой повод. А цены вас точно порадуют на них. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Можем начинать готовить: 

 

Первый шаг.

Помоем кабачки, помидор и зелень. 

 

Второй шаг.

Кабачки трём в глубокую посуду на крупной тёрке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трём на мелкой тёрке, а зелень мелко режем ножом. 

Важно через 10 минут отжать натёртые кабачки и слить эту воду. Лишняя жидкость в тесте не нужна совсем. 

 

Третий шаг.

Разбиваем все яйца в миску с кабачками, добавляем соли и муки. Я сначала добавила 2 стакана. 

 

Четвертый шаг.

Понадобилось муки ещё. Перемешиваем. Смотрите по консистенции, с мукой желательно не переборщить, но жидким оно не должно быть. И ни соду, ни разрыхлитель я не добавляла. 

 

Пятый шаг.

Готовим пирог, как и положено всем пирогам, в духовочке. Поэтому берём разъёмную форму, застилаем пергаментом, формируя высокие борта. Посыпаем дно панировочными сухарями. 

 

Шестой шаг.

Высыпаем кабачковое тесто в форму, ровняем. Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр. 

 

Седьмой шаг.

Духовку разогреваем до двухсот градусов и ставим форму на решётку почти в самый низ. На решётке лучше всего делать выпечку. Сырный верх не успеет сильно подгореть, если форма внизу, а тесто успеет пропечься. 

 

Последнее приготовление.

Кабачковый пирог будет готов через полчаса. Ещё 15 минут он доходил в выключенной духовке. Итого 45 минут. 

 

Всем приятного и хорошего вечера!