Опята в сметанном соусе

Если вы летом позаботились о заготовке грибов, сейчас вы можете готовить с ними разные блюда. Например, опята в сметанном соусе. Блюдо получается вкусным, а приготовить его очень легко. Поэтому берите рецепт, которым поделились участники jrati.ru и приготовьте грибы на обед в выходной день.

Ингредиенты:

• опята - 500 г
• сметана - 500 г
• лук красный - 1 шт.
• укроп - 1 пучок
• сливочное масло - 40 г
• соль, перец- по вкусу

Приготовление:

Грибы хорошо вымыть, почистить, выложить на сковороду без масла и недолго обжарить.

Лук по чистить и мелко нарезать, обжарить отдельно от грибов на разогретой сковороде до мягкости.

Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, посолить, поперчить. Добавить сметану и дать ей закипеть.

Снять с огня через минуту, перемешать, посыпать укропом. Подать, как отдельное блюдо или к любимому гарниру.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "грибные блюда":
Часть 1 - Как быстро мариновать грибы
Часть 2 - Грибное рагу для ужина
Часть 3 - Грибные блюда
Часть 4 - Жаркое с грибами
Часть 5 - Опята в сметанном соусе
Часть 6 - Фаршированные грибы на слоеном тесте
Часть 7 - Разные рецепты грибов на зиму
Часть 8 - Грибы тушеные с овощами
Часть 9 - Грибы в сливочном соусе со шпинатом
Часть 10 - Хрустящие грибы в пивном кляре - оригинальная закуска