• мука – 1 ст.;
• сахар – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.:
• изюм – 1 ст.

1. Яйца взбить с сахаром добела.
2. Просеять муку. Постепенно всыпать в сахарно-яичную смесь.
3. Добавить изюм, тщательно перемешать.
4. Распределить тесто на смазанном маслом противне.
5. Выпекать 20 мин в разогретой духовке.

Этот цветок древние греки посвятили юному скульптору, обращенному богами в дельфина, за то, что он изваял свою возлюбленную, ушедшую в царство теней, и вдохнул в нее жизнь. Право возвращения из Аида дано только великим богам. Даже Асклепий, известный древний целитель, был наказан за это. Каждый вечер подплывал дельфин к берегу и каждый вечер подходила к берегу возрожденная им девушка, но повстречаться они не могли. Однажды, когда девушка с тоской смотрела на море, из волн показался дельфин. Он подплыл к берегу и осторожно положил к ее ногам растение, цветки которого были похожи на маленьких дельфинчиков, а сам скрылся в пучине моря. Исчез навсегда... А девушка все стояла на берегу и смотрела вдаль, туда, где тонула во тьме серебряная полоса Млечного пути. И никто не видел ее горьких слез, капавших в белопенные волны.

• красная рыба- 1 тушка;
• чеснок – 3 зубчика;
• сливки – 1 ст.;
• бульон рыбный – 1 ст.;
• карри – 0,5 ч. л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• кориандр, перец, соль;
• зелень.

1. Рыбу почистить, отделить от костей, нарезать на небольшие кусочки.
2. Сбрызнуть соком лимона, посыпать кориандром, перцем и солью. Дать промариноваться 30 мин.
3. Из обрезков рыбы сварить бульон.
4. Рыбу обжарить на сковороде в масле.
5. Подогреть сливки, влить бульон, добавить рыбу.
6. Высыпать карри, посолить. Тушить 20 мин.
7. За несколько минут до готовности добавить зелень.

• свиные ребрышки – 0,5 кг;
• вино красное – 1 ст.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• бульон – 1 ст.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• перец чили – полстручка;
• масло растительное – 1 ст. л. + для жарки;
• кориандр, перец, соль.

1. Ребрышки промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Кориандр раздавить плоской стороной ножа. Чеснок пропустить через пресс. Чили нарезать тонкими колечками.
3. Смешать чеснок, кориандр, чили, перец, соль и 1 ст. л. растительного масла. Полученной смесью натереть ребрышки и оставить на 2 часа мариноваться.
4. Ребрышки обжарить со всех сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки.
5. Сложить в глубокую сковороду или утятницу.
6. Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить. Добавить к ребрышкам.
7. Залить ребрышки вином, тушить 20 мин.
8. Добавить томатную пасту. Влить бульон так, чтобы жидкость почти полностью покрывала ребрышки.  Тушить до готовности.

• горбуша – 1 тушка;
• мед – 2 ст. л.;
• томатная паста – 2 ч. л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• лимон – 0,5 шт.;
• кориандр, перец, соль.

1. Горбушу промыть, выпотрошить, нарезать на несколько кусков.
2. Кориандр нагреть на сковороде без масла, потолочь в ступке.
3. Мед, томатную пасту и оливковое масло смешать до однородной консистенции. Добавить специи и соль.
4. Куски рыбы сбрызнуть лимонным соком. Смазать глазурью со всех сторон, сложить в миску и оставить на 20 мин.
5. Противень выстелить фольгой, уложить рыбу и запекать под грилем 5-7 мин, затем перевернуть и запекать еще 5 мин.

• мука – 4 ст.;
• маргарин – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• мед – 200 г;
• разрыхлитель;
• изюм.

1. Маргарин перемешать с медом.
2. Добавить яйца, взбить.
3. Всыпать муку и разрыхлитель, добавить изюм. Замесить тесто.
4. Скатать маленькие шарики, придавить с двух сторон ладонями.
5. Выпекать в духовке 10 мин.

Когда-то давно старик открыл своему внуку одну жизненную истину:

— В каждом человеке идёт борьба, очень похожая на борьбу двух волков. Один волк представляет зло: зависть, ревность, сожаление, эгоизм, амбиции, ложь. Другой волк представляет добро: мир, любовь, надежду, истину, доброту и верность.