Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

146 ккал/100 гр

Для приготовления понадобится:
250 г творога;
250 г сливок 10%;
3 столовые ложки мёда;
80 г замороженных ягод, например, черники.

Все продукты поместите в блендер и взбейте в однородную массу.
Переложите полученную массу в форму и плотно накройте крышкой.
Поставьте мороженое в морозилку на 3 часа.
При подаче на стол, достаньте мороженое и выложите на тарелку.
Украсьте мороженое ягодами или вареньем и подайте на стол

Творожное мороженое

Ингредиенты (на 3 порции):

Творог – 150 гр.,

Сгущёнка – 125 гр. (4 ст. ложки),

Сироп фруктовый – 1 ст. ложка,

Сахарная пудра – 0,5 ст. ложки,

Взбитые сливки – 0,3 баллона.

Творог взбить со сгущёнкой, добавить ложку сиропа. В исходном рецепте была свежая перетёртая клубника, но у меня она уже отошла. Сироп я использовала от варенья из черешни, на цвете мороженого он сильно не сказался.

К творожной массе добавить сахарную пудру и взбитые сливки. Я использовала покупные, хотя в рецепте значились 33%. Для меня сливки 33% - это уже молоко, а с молоком, сами понимаете, я больше не связываюсь по части мороженого.

Смесь тщательно перемешать, чтобы не было творожных крупинок. Если не лень пачкать миксер – взбить. Разложить по силиконовым формочкам и поставить в морозилку. Кушать мороженое можно уже на стадии застывания, а можно дождаться заморозки.

Мороженое можно посыпать орехами, какао, шоколадом или кушать в чистом виде.

Детям очень понравилось, мне тоже. От обычного мороженого оно отличается творожным привкусом. Рецепт очень гибкий, можно многое заменять.

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Рецепт от  armushik :

Мороженое - это мое самое любимое лакомство с детства. Рецепт этого мороженого взяла из книги "Энциклопедия выпечка" и по нему готовлю наверно лет 5-6))
 

Ингредиенты:
1 яйцо
3 яичных желтка
6 ст.л. сахара
1 1/4 ст. жирного молока
200-300г горького шоколада (у меня в этот раз молочный шоколад)
1 1/4 ст сливок (33-35%)

Взбить яйцо, желтки и сахар.

Молоко нагреть до кипения и постепенно вылить в яичную массу, взбивая.

Поставить миску на водяную баню (я варила на медленном огне) и варить, размешивая, до загустения.

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

персики - три штуки.
молоко сгущенное с сахаром - 3/4 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - одна штука.
сахар - 3/4 стакана
ванилин - одна чайная ложка
сливки густые - 1 стакан

Лето наступило.

У нас сегодня  жара плавит асфальт.

Значит самое время готовить мороженое

Существует 4 вида этого вкусного десерта

Ингредиенты:

300 г замороженной ежевики
100 г замороженной клюквы
150 г готового яблочного пюре
150 г сахара
500 мл воды
20 г кукурузного крахмала

1) Ягоды окатите кипятком (этот способ подходит к замороженным ягодам).
Если у вас есть свежие ягоды, например смородина, черника, это ещё лучше, используйте их (достаточно помыть под проточной водой).

Читать далее...

Домашнее мороженко делается очень легко.

А вкус не сравнится ни с одним магазинным.

М-м-м-м-м-м-м-м-м...

Рецепт от AAUUMM:

Смешать в блендере по 250 гр. сметаны и сгущенного молока, добавить банан и шоколадную крошку.

Поставить в морозилку на пару часов.

Мы еще и вареньем малиновым полили)))

Сердечки получились, благодаря силиконовым формочкам.

№1

Ингредиенты:

 Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стакана
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стакана.
 Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

 Приготовление:

С наступлением лета и жары все чаще начинаешь задумываться о том, что очень хочется мороженого. Его очень просто приготовить в домашних условиях!

Настоящий рецепт мороженого по ГОСТу содержит, как ни странно, обязательно сухое молоко и крахмал. Но многие говорят, что чувствуют привкус сухого молока. Поэтому первый рецепт мороженого я дам самого простого, как в исполнении, так и в ингредиентах. А в следующий раз обязательно расскажу о настоящем пломбире по ГОСТу. Если у вас есть мороженица, то можете использовать ее и тем самым облегчите себе работу. Если такого девайса нет, то это не проблема, мороженое от этого хуже точно не станет.

Ингредиенты:

А вы знаете, что характер человек можно определить по сорту мороженого, которое он выбирает? А то, что это лакомство придумали в Китае, а в Древней России было свое мороженое – «молочный лед»? А еще, оказывается, французы с американцами никак не могут решить, кто же из них первый придумал эскимо на палочке.

Ингредиенты:
1 стакан черники
Сахар – ½ стакана
Цедра 1 лимона
Сок половины лимона
Жирные сливки – ¾ стакана
Сметана – ¾ стакана
Ванилин - 1 чайная ложка

Приготовление: