Лимонный торт

Среда, 14 Января 2015 г. 22:16 + в цитатник

Лимонный торт (2)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;"> Сковорода

1
Половину лимонов нарежьте ломтиками.
2
Отварите ломтики в 250 мл воды до прозрачности. Отвар процедите и доведите до кипения с 2 столовыми ложками сахара. Положите в него отваренные ломтики лимонов и оставьте на ночь.
3
Снимите цедру с 2 лимонов, натрите на терке, оставьте немного для оформления. Из лимонов выжмите сок.
4
Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6) до набухания крупинок. Распустите его на водяной бане.

Желтки взбейте с 2 столовыми ложками сахара. Добавьте тертую цедру, лимонный сок и йогурт. Введите в желтковую смесь желатин и поставьте в холодильник.
5
В охлажденную массу введите взбитые белки с 6 столовыми ложками сахара и ломтики лимона из сиропа.

Бисквит положите в разъемную форму для торта. Выложите крем на бисквит и разровняйте его. Поставьте торт на 2 часа в холодильник, затем снимите кольцо.

Оформите торт миндалем и дольками лимона. Бока торта также оформите ломтиками лимона или обсыпьте тертой лимонной цедрой.

корж бисквитный1штука
лимоны6штук
яйца6штук
йогурт сливочный600граммов
миндаль75граммов
желатин12граммов
сахар10ст. ложек

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Торт Нежный ананасик

Среда, 14 Января 2015 г. 21:27 + в цитатник

Торт Нежный ананасик

яйца3штуки
мука1стакан
сахар2стакана
сметана500граммов
желатин3ст. ложки
персики консервированныепо вкусу
ананас консервированныйпо вкусу

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;"> Сковорода

1
Сначала нужно испечь бисквит, затем нарезать его на кусочки.

Залить желатин половиной стакана воды холодной на полчаса.

Взбить с сахаром сметану.

Подогреть разбухший желатин на плите до растворения, но не доводить до кипения.

В желатин добавить сметану, постоянно при этом помешивая.

Глубокую посуду выстелить пленкой пищевой, на дно разложить персики и ананасы, нарезанные на кусочки.

Поверх них - кусочки бисквита. Затем - слой фруктов и снова бисквит.

Залить все сметанной смесью и поставить в холодильник часа на два.

Вынуть торт Нежный ананас из и перевернуть на блюдо.

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Фруктово-желейный торт "Мандарины, апельсины"

Среда, 14 Января 2015 г. 21:16 + в цитатник

Фруктово-желейный торт "Мандарины, апельсины"

желатин40граммов
вода600миллилитров
яйца3штуки
сахар2стакана
сметана900граммов
сода пищевая1ч. ложка
мука пшеничная250граммов
мандарины500граммов
апельсины4штуки
ванилин1пакетик

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;"> Сковорода

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции (примерно 3 стакана). Оставить на 40-60 мин.
2. 3 яйц, 1 ст. сахара взбить, добавить 1ч.л. гашёной соды, затем добавить в тесто 0,5 ст. сметаны, размешать и ввести 250г. муки.
3. Тесто равномерно распределить на листе, испечь корж при температуре 180С в течении 15-20минут до золотистого цвета.

Готовый корж нарезать на кубики 1х1см.
4. Мандарины и апельсины почистить. Мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками и кусочками (в торт).
5. 800г. 10% сметаны соединить со стаканом сахара, взбить крем
(если сметана 25%, то желатина можно взять меньше 30г).

Желатин подогреть, пока не растворится, не кипятить!, остудить, добавить ванилин.
6. В сметанный крем ввести, постоянно помешивая, остывший желатин. Хорошо перемешать.
7. В форму с разъемными бортами, (у меня 26см). выложить кружочки апельсинов и дольки мандарин.
8. Залить кремом.
9. Сверху выложить кусочки бисквита, дольки мандаринов и кусочки апельсинов.
10. Снова залить кремом.
Повторять, пока не заполнится форма.

Форму накрыть пищевой плёнкой и отправить на 3-4 часа в холодильник (лучше на ночь).
11. Торт вынуть из формы и перевернуть на блюдо.

Очень эффектный, лёгкий торт получился.
12. Угощайтесь, кусочек для Вас.

С наступающим Новым годом и Рождеством!

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Торт "Бананы в снегу"

Среда, 14 Января 2015 г. 21:14 + в цитатник

Торт "Бананы в снегу"

бананы3-4штуки
сахар200граммов
мука200граммов
разрыхлитель для теста1пакетик
взбитые сливки1бутылка
какао-порошок5-6ст. ложек
яйца2штуки
сметана 20%-й жирности1банка
коньякпо вкусу
молоко сгущенное с сахаром0.5банки

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;"> Сковорода

1 Корж: Смешиваем муку, сахар, какао и яйца, далее добавляем разрыхлитель, сгущёное молоко и сметану. Всё очень хорошо взбиваем .
Вливаем в форму для выпечки и ставим на 190 градусов.
Я готовила в мультиварке на функции выпечка корж был готов за 40 мин.

2 После того как корж остынет, вырезаем середину, смазываем корж коньяком с сахаром (для пропитки) и выкладываем туда бананы, можно разрезать вдоль, можно кружками.

Сверху можно покрошить остатки коржа смешанные со сгущенкой или сметаной. Заливаем все сливками, сверху посыпать какао или тертым шоколадом по вкусу.
Торт ставим в холодильник на 2-3 часа!
Приятного аппетита!

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Творожный торт с фруктами

Среда, 14 Января 2015 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с фруктами

Для бисквита:

— 2 яйца
— 1\2 ст. сахара
— 1\2 ст. муки
— 1\2ч. л. разрыхлителя

Для творожного суфле:

— 1\2 кг. творога(я всегда беру обезжиренный мягкий творог, тогда не будет комочков)
— 1 банка сгущёнки (340г)
— 2-2,5 ст. л. желатина
— 2 яичных белка
— 100г. сахара.

Для украшения:

— консервированные персики
— консервированные мандарины
— киви
-готовое желе для торта

Приготовление:

Белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить предварительно взбитые желтки, просеянную муку и разрыхлитель. Все аккуратно перемешать и выложить в форму с промасленной бумагой на дне. Выпекать 15-20 мин., при 180Ц.

Желатин залить 1\3-1\2 стакана холодной кипячёной воды и оставить на один час, для набухания.
Творог взбить со сгущенкой в однородную, гладкую массу. Белки взбить с сахаром в крутую пену и осторожно перемешать с творожной массой. Желатин подогреть и мешать до полного растворения, немного остудить и тёплым влить тонкой струйкой в творожную массу, одновременно взбивая миксером, на средней скорости.
Остывший бисквит положить на дно разъёмной форма и пропитать сиропом от персиков. Сверху выложить порезанные дольками персики. Выложить половину творожной массы, сверху положить мандарины, залить оставшейся творожной массой и убрать в холодильник на 4 часа, до застывания.
Застывший торт украсить фруктами и залить подготовленным желе для торта. Готовый торт поставить в холодильник еще на пару часов, после чего аккуратно снять стенки формы, проведя тонким горячим ножом между слоем суфле и стенками формы. И подавать.
http://www.charla.ru/blog/cooking/454.html

Natalinka

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Торт морковный с творожной начинкой

Среда, 14 Января 2015 г. 21:10 + в цитатник

Торт морковный с творожной начинкой

яйца4штуки
сахар425граммов
масло сливочное25граммов
масло растительное100миллилитров
корица молотая1ч. ложка
мускатный орех молотый0.5ч. ложки
мука пшеничная200граммов
разрыхлитель для теста10граммов
сыр творожный400граммов
цедра апельсина1ст. ложка
сметана400граммов
орехи грецкие80граммов
крахмал картофельный0.5ст. ложки
морковь300граммов

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;"> Нож

1 Соберем необходимые нам продукты. Ввиду вертикального размещения фото на картинке отсутствуют масло растительное рафинированное и мука.

2 Белки отделяем от желтков и отправляем их в холодильник.

3 Морковь трем на мелкой терке.

4 В желтки добавляем 200 грамм сахара, корицу и мускатный орех.

5 Взбиваем миксером до растворения сахара и тонкой струйкой вливаем растительное масло. Продолжаем взбивать еще какое-то время.
6 Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков.
7 Вмешиваем нашу белковую массу с желтковой. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой.
8 Понемногу вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
9 Получаем тесто вот такой вот консистенции.
10 Добавляем в тесто морковь.
11 Аккуратно распределяем морковь по всему тесту.Выкладываем получившуюся массу в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями (если это необходимо).Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.
Если выпекаем в духовке, то выставляем температуру 175 градусов и выпекаем 50 минут.
12 После звукового сигнала получаем вот такой вот румяный бисквит.Полностью охлаждаем на решетке и разрезаем на два коржа.
13 Пока остываем бисквит подготовим нашу начинку. Смешаем творожный сыр с цедрой апельсина, 100 грамм сметаны и 125 грамм сахара.
14 Получаем вот такую начинку.
15 Выкладываем один корж в блюдо и сверху распределяем нашу начинку. Покрываем вторым коржом и слегка придавливаем.
16 Для крема взбиваем оставшиеся сметану с сахаром и крахмалом. Получаем вот такой крем.
17 Покрываем кремом верх торта и бока.
18 Посыпаем сверху рублеными ножом грецкими орехами. Отправляем торт в холодильник на пару часов.
19 Достаем и наслаждаемся нежным и ароматным тортиком.

Приятного чаепития!!!

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;">

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

торт "Волшебная ночь"

Среда, 14 Января 2015 г. 21:00 + в цитатник

торт "Волшебная ночь"

сироп киви2ст. ложки
взбитые сливки300миллилитров
орехи грецкие200граммов
ананас консервированный6долек
киви5долек
молоко сгущенное с сахаром0.5литра
сахар2ст. ложки
желатин30граммов

й

/www.mmenu.com/img/h3.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/h3.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;">
Ингредиенты:
- сироп киви2ст. ложки
- взбитые сливки300миллилитров
- орехи грецкие200граммов
- ананас консервированный6долек
- киви5долек
- молоко сгущенное с сахаром0.5литра
- сахар2ст. ложки
- желатин30граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

/www.mmenu.com/img/technic_desc.png" target="_blank">http://www.mmenu.com/img/technic_desc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat;">

1

Ананас и киви можно взять консервированные,нарезать кусочками,влить сироп и добавить 2 ст.ложки сахара.Сгущенное молоко смешать с орехами,прогреть на небольшом огне.Влить заранее размоченный и растворенный горячей воде желатин,перемешать и остудить.Затем добавить взбитые сливки.Массу выложить в форму( очень красиво получится,если будет выемка посередине.Поставить в холодильник!Когда торт остынет,если с выемкой посередине,то заполнить фруктами и полить сиропом.Фантазия очень уместна! Приятного аппетита!!!

2

Молоко сгущенное с сахаром-0,5 л ,2ст.л.сахара, 300мл.сливок,200 грамм рубленных орехов( на любителя) можно и без них,2ст.л.сахара,ананас и киви( можно банан,клубника),на ваше усмотрение и фантазию,30 гр.желатина и 2 ст.ложки сиропа.

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Торт "Бедный Еврей"

Среда, 14 Января 2015 г. 20:56 + в цитатник

Торт "Бедный Еврей"

мука1.5стакана
сметана1.5стакана
сахар1.5стакана
яйца3штуки
разрыхлитель для теста3ч. ложки
мак50граммов
курага100граммов
орехи грецкие молотые0.5стакана
сметана500граммов
сахар1стакан
сахар ванильный1пакетик

Готовим Торт "Бедный еврей". Рецепт самый что ни есть популярный, но, если верить конструктору рецептов, его на сайте нету :). Поэтому выкладываю.
Все ингредиенты для теста соединить и хорошенько вымешать. Разделить тесто на 3 части. В одну добавить орехи, в другую - мак, в третью - курагу (можно изюм).
Коржи печь в смазанной маслом форме или в силиконовой форме, которую предварительно сбрызнуть водой, при температуре 200 градусов на среднем уровне духовки минут 20-25. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Удобно готовить не все тесто сразу, а по очереди коржи: сначала 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. муки, 0,5 ст. сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя + добавка. Пока один корж печется, замешиваем следующий и т.д.
Для крема взбить сметану с сахаром.

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом

Среда, 14 Января 2015 г. 20:48 + в цитатник

Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом

Ингредиенты:

печенье200граммов
сметана500граммов
масло сливочное100граммов
творог150граммов
сахар120граммов
желатин1пакетик
сахар ванильный1пакетик
лайм1штука
желе для заливки торта1пакетик
мята1веточка

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
1. Начните готовить торт с основы. Для этого в комбайне или блендере в крошку измельчите печенье. Печенье по типу юбилейного. Если бытовой техники под рукой нет, возьмите скалку, заверните печенье в пакет и раскатайте скалкой.
2. Сливочное масло желательно заранее подержать в тепле, чтобы оно стало мягким. Если вы не успели или забыли это сделать, подтопите масло в микроволновке или на водяной бане.
3. Высыпаете в миску крошки печенья и масло, хорошенько перемешиваете. После берете разъемную форму для торта, классический вариант — 22 см в диаметре. Дно формы застилаете пергаментной бумагой и выкладываете полученное тесто из крошек на дно формы, ровно распределяя и утрамбовывая.
4. Теперь отправляете тесто на полчаса в холодильник и приступаете к основной части торта — желейному крему. Заливаете желатин водой (100 мл) и оставляете гранулы набухать на 10 минут (или по рекомендации производителя, указанной на упаковке). После чего ставите на маленький огонь желатин и подогреваете максимум до 50 градусов — кипятить ни в коем случае нельзя! Не забывайте помешивать жидкость до полного растворения желатина. Остудите.
5. Творог предварительно протираете через сито, чтобы получилась не зернистая, а гладкая консистенция, добавляете сахар, сметану и ванильный сахар. Берете лайм, с двух краев срезаете приблизительно по 1/4 его части и выжимаете сок (должно получиться 2 ст. л.). Средняя оставшаяся часть лайма пригодится для украшения.
6. Взбиваете все до момента растворения сахара. Взбивать желательно в глубокой посуде, чтобы сметана не разбрызгивалась. После чего медленной струйкой во взбитую массу вливаете желатин, продолжая взбивать. Выливаете полученный крем в форму на слой печенья и опять ставите торт в холодильник на час или два.
7. Берете желе «Киви» и готовите по инструкции на упаковке, при этом количество воды уменьшаете на 100 мл. Даете желе возможность остыть, достаете торт и на застывший творожно-сметанный слой наливаете желе «Киви». После чего ставите готовый торт в холодильник еще 4–5 часов, чтобы все слои полностью застыли.
8. Перед подачей на стол не забудьте достать торт из формы. Осталось украсить желейный торт с лаймом, для этого можно сделать завитушки из тонко нарезанных кружочков лайма и положить листики мяты.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Английский язык в картинках

Среда, 14 Января 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский язык в картинках

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "Языки, перевод":
Учи английский, открывай новые горизонты! - LinguaLeo
Часть 1 - Перевести сайт на русский язык
Часть 2 - Всегда под рукой: переводчик от Google - Dicter
...
Часть 29 - Уроки английского языка. Все уроки
Часть 30 - Мои первые слова. Русский+Английский. Словарик в картинках
Часть 31 - Английский язык в картинках
Часть 32 - ...для тех, кто хочет знать английский
Часть 33 - Для тех, кто учит английский язык!
...
Часть 43 - Говорящие, весёлые флешки: Учим английские слова по темам: одежда, мебель, транспорт
Часть 44 - Полезная таблица для изучения английского языка
Часть 45 - Говорящие, весёлые флешки. Учим английские слова по темам: животные и насекомые

Рубрики:

Детская площадка

Комментарии (0)

Летом можмо и не печь!!! йогуртовый торт без выпечки

Среда, 14 Января 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Jolochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летом можмо и не печь!!! йогуртовый торт без выпечки

йогуртовый торт без выпечки

4276238_yougurtoviitort (200x158, 5Kb)

Торт с йогуртом и клубничным желе, украшенный свежими ягодами – сладкий десерт, типичный для лета. Легкий и вкусный летний йогуртовый торт без выпечки является отличным обеденным десертом для вас и ваших детей.

Летний йогуртовый торт готовится полностью без выпечки, его лишь ставят на несколько часов в холодильник для застывания. Хрустящий корж из печенья, нежный йогуртовый крем и вкусное клубничное желе – основные ингредиенты летнего йогуртового торта.

Приготовление йогуртового торта без выпечки займет около 50 минут + 4 часа на застывание.

Ингредиенты на 8 персон:

Для коржа

Печенье – 220 гр

Масло сливочное растопленное – 150 гр

Сахар тростниковый - 2 ст. ложки

Для йогуртового суфле:

Желатин – 6 гр

Молоко - 4 ст. ложки

Сливки жирные – 200 мл

Йогурт сладкий – 500 мл

Для клубничного желе:

Вода – 100 мл

Желатин – 6 гр

Клубника садовая – 500 гр

Лимонный сок – 2 ст.ложки

Сахар – 60 гр

Для украшения:

Вода – 1 ст.ложка

Малина – 100 гр

Черника – 100 гр

Клубничный джем – 3 ст.ложки

Приготовление:

Вначале измельчим печенье в миксере. Переложим его в емкость, добавим в измельченное печенье 2 ст.ложки тростникового сахара и растопленное сливочное масло. Хорошо размешаем деревянной ложкой до однородной массы.

Возьмем разъемную форму диаметром 22-23 см, промажем ее сливочным маслом. Вырежем из пергаментной бумаги круг и бортики и застелем полностью форму бумагой. Затем смесь из печенья выложим на дно формы. При помощи ложки смесь прижмем плотно ко дну и поставим форму в холодильник примерно на 30 минут.

Приступим к приготовлению йогуртового крема. 6 гр желатина (3 листочка по 2 гр) поместим в емкость с холодной водой для размягчения. Через 10 минут в миску выльем 4 ст.ложки молока и поставим на огонь для нагревания, следим, чтобы не закипело. Как только листочки желатина размягчаться, отожмем их руками, чтобы стекла вода, и введем в теплое молоко. При этом кастрюля с молоком уже снята с огня. Размешаем молоко, чтобы желатин растворился. Взобьем сливки в пену, переложим в отдельную емкость и аккуратно добавим во взбитые сливки йогурт, перемешивая лопаткой аккуратно снизу вверх, чтобы сливки не осели. Затем введем в сливки полностью остывшую смесь молока и желатина.

Достанем из холодильника форму, выльем поверх коржа йогуртовый крем и снова поставим в холодильник на 2 часа. За полчаса до истечения этого времени начнем готовить клубничное желе. Для этого в емкость с холодной водой положим лист желатина (2 гр) для размягчения. В кастрюлю со 100 мл воды высыплем 60 гр сахара и на среднем огне, перемешивая, растворим сахар. Размягченные листы желатина отожмем руками от воды и растворим в теплом сиропе, сняв кастрюлю с огня, оставим остужать.

Клубнику очистим от чашелистиков, промоем под холодной проточной водой. Ягоды с 2-мя столовыми ложками лимонного сока поместим в блендер и измельчим до однородной массы. Пропустим клубничную смесь через сито. Как только сироп остудится, выльем его в клубничную смесь. Достанем форму из холодильника, и если йогуртовый крем уже застыл, выльем сверху него клубничный соус и снова поставим форму в холодильник для застывания на 2 часа.

Застывший йогуртовый торт смажем клубничным джемом сверху. Для этого возьмем джем 3 ст ложки, желательно без кусочков ягод, и разведем его водой на слабом огне. Остывшим жидким джемом смажем поверхность торта и украсим помытыми и обсушенными ягодами виктории, черники и малины.

Приятного аппетита!

Zosik_K

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Чизкейк “Нью-Йорк” (Вариант чизкейка)

Среда, 14 Января 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Jolochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк “Нью-Йорк” (Вариант чизкейка)

Чизкейк “Нью-Йорк”(Вариант)

Ко мне наконец-то приехал долгожданный сыр “Филадельфия” и я испекла-таки нормальный, человеческий чизкейк. Мой первый опыт чизкейка с сыром маскарпоне довольно сильно отличается от него и по вкусу, и по фактуре. Одним словом, результатом я осталась очень и очень довольна.

	Ингредиенты : Для основы : 200 г песочного печенья типа “Юбилейного”, “Слодыч”, “Топленое молоко” 110 г сливочного масла Для начинки : 600 г сыра “Филадельфия” 3 яйца 150 мл жирных сливок 150 г сахарной пудры 1 ч.л. ванильной эссенции Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
	Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
	Утрамбовываем смесь по дну и бортиками разъемной формы диаметром 21 -22 см. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. Достаем и остужаем.
	Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы.
	Постепенно добавляем сливки, яйца и ваниль. Стараемся не перевзбить массу - если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть.
	Заливаем сырную смесь в форму.

Оборачиваем форму двойным слоем фольги, чтобы в нее не затекла жидкость, ставим в другую форму большего диаметра и наливаем в последнюю столько воды, чтобы она доходила со середины бортиков формы с чизкейком. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на час и 20 минут.

По истечении этого времени выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем так еще на час. После этого вынимаем чизкейк и ставим в холодильник минимум на 4 сама, а лучше на ночь.

Перед подачей проводим ножом вдоль стенок формы, снимаем бортик и перекладываем чизкейк на блюдо. Украшаем по желанию.

Приятного чаепития!

Franzuzhenka

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Творожный торт с фруктами

Среда, 14 Января 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения cookingmonster [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с фруктами

Торт приготовлен по рецепту от журнала "Гастрономъ". Собственно, история проб и ошибок:) У него не такая маленькая себестоимость, но зато божественный вкус! И никаких консервантов. Такой торт вы точно не купите в магазине:)

3245592_IMG_8913 (700x466, 167Kb)

подробности

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Торт " Императрица"

Среда, 14 Января 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Gksia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Императрица"

(640x480, 74Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Торт Птичье молоко

Среда, 14 Января 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичье молоко

Птичье молоко

Рецепт: (
брала форму диаметром 24 см, форма нужна разъемная)
Для основы:
2 яйца,
1/2 ст. муки,
1/2 ст. сахара

Для крема:
(я делала из 7 яиц, в процессе пересчитала на глаз, тут привожу оригинальные пропорции)
40 гр. желатина;
1 стакан молока;
300 гр. сливочного масла;
10 яиц;
2 стакана сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
1 ст. ложка муки.
Глазурь я не делала, просто посыпала тертым шоколадом
Читать далее

Рубрики:

Хозяюшка/Торты

Комментарии (0)

Молитва в день вашего рождения.

Среда, 14 Января 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша3010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ!

84580087_angel_7 (450x338, 31Kb)

СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!!

Молитва очень мощная и если это не вредит ни одному живому существу, она способна исполнить любое ЖЕЛАНИЕ!

Читается раз в год - в день вашего рождения.

Ангел моего рожденья....(оберег)

Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод.

Независимо от того, есть подозрение на порчу или нет, снимали вы её или не снимали, раз в году сделайте себе оберег, чтобы в будущем вас не коснулось не только негативное влияние, но всякие напасти.

Среди многих молитв - есть одна молитва о которой знают немногие, а между тем она всё же существует! Эта молитва - чудодейственный оберег, для того кто свято верует в силу молитвы. Обращение к своему ангелу своего рождения - не читают каждый день, к ангелу обращаются только один раз в году - не пропустите этот важный момент!

Как читать молитву? Только встав с постели, прочитайте молитву - искренне, душевно!

МОЛИТВА - АНГЕЛ МОЕГО РОЖДЕНИЯ

Ангел моего рожденья.
Пошли мне своё благословенье,
От беды, горя избавленье,
От врагов моих девяти девятижды,

От оговора и хулы напрасной,
От болезни внезапной и ужасной,
От острия в темноте, от яда в чаше,
От зверя в чаще,

От взгляда ирода и войска его,
От гнева и наказания,
От звериного растерзания,
От вечного холода и огня,
От голода и чёрного дня —
Спаси, сохрани меня.

А придёт мой час последний,
Ангел мой, пребудь со мной,
Встань в изголовье, облегчи мой уход.
НЕ ПОКИДАЙ МЕНЯ МОЙ АНГЕЛ!
Аминь!

1.
kuck-kucgu1 (400x600, 140Kb)

Рубрики:

Религия

Комментарии (0)

Немецкий язык для детей в картинках

Среда, 14 Января 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения foxa712 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немецкий язык для детей в картинках

Источник: http://www.liveinternet.ru/photoalbumshow.php?albu...riesid=1459877

Превью 26_в супермаркете (493x700, 301Kb)

Превью 27_в супермаркете (519x700, 300Kb)

Превью 30_в лесу и на лугу (490x700, 289Kb)

Превью 31_в лесу и на лугу (512x700, 297Kb)

Превью 36_противоположности (494x700, 227Kb)

Превью 38_погода и время года1 (493x700, 297Kb)

Превью 39_погода и время года (494x700, 293Kb)

Превью 40_неделя и время (496x700, 226Kb)

Серия сообщений "Немецкий язык":

Часть 1 - Любимые блоги и сайты-Изучаем иностранный язык
Часть 2 - немецкий язык (игры для изучения нем.языка)
Часть 3 - Изучаем Иностранные языки. Каталог ссылок.
Часть 4 - Немецкий язык для детей в картинках
Часть 5 - База произношений иностранных слов.
Часть 6 - для изучения немецкого

Рубрики:

Детская площадка

Комментарии (0)

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МАЙОНЕЗОМ(салат на зиму)

Среда, 14 Января 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МАЙОНЕЗОМ(салат на зиму)

Ну очень вкусно!

3 кг зеленых помидор
по 1 кг лука,моркови и перца
1 стак.растит.масла
250 г хорошего майонеза
250 г томатного соуса
1,5-2 ст.л соли
1 стак.сахара
1 головка(не зубок) чеснока
перец горький по вкусу

Лук кольцами,перец соломкой,морковь потереть.Немного спассеровать овощи по отдельности на масле.помидоры измельчить,смешать с овощами,добавить майонез,соль,сахар,перец.
варить 10 минут.Добавить томатный соус и варить 1 час.

В конце варки положить чеснок через чеснокодавилку и влить 1,5-2 ст.л эссенции 70%.
Горячим разложить в банки и закатать.Хранить в погребе

Рубрики:

Хозяюшка/Заготовки на зиму

Комментарии (0)

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Среда, 14 Января 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Есть ли тот,кто любит вареники с картошкой,как люблю их я!!!!
Блюдо представляет собой клецки(галушки) и картофель. Можно и лучок обжарить,если очень хочется.
Приготовление занимает 10 минут,а вкус как у настоящих вареников с сырым картофелем.Очень вкусно!!!

Для начала поставим воду( на забудем про соль и лаврушку)....

Потом займемся картошкой.почистить и натереть на крупной терке.Промыть.Положить на плоское блюдо,посолить,поперчить,положить в серединку лаврушку и полить немного растит.маслом,чтоб не слиплась.Посыпать репчатым луком .Готовить в микроволновке при полной мощности(у меня 950) минут-6-7 в зависимости от массы.Картошка должна быть полностью готова

ТЕСТО: 1 ст.минералки с газом ( на простой воде получается плохо,тяжеловато)
соль по вкусу( примерно треть ч.л)
яйцо
1ч.л растит.масла
мука( до вязкого теста,примерно вот так)

Чайной ложкой(немного,по трети ложечки) берем тесто и забрасываем в воду.Закинете часть-помешайте..
Варим до готовности-пусть минут 5 поварятся на маленьком огне.Они не разварятся,в тесте масло.

Готовые галушки выложите шумовкой и полейте немного растопленным сливочным маслом.
положить в тарелку галушки,картошку.Подать со сметаной.

Рубрики:

Хозяюшка/Пельмешки

Комментарии (0)

Как приготовить домашние сливки.

Среда, 14 Января 2015 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашние сливки.

Сливки, для последующего их использования в кулинарных рецептах, могут быть приготовлены в домашних условиях. Сделать это очень просто. Продукт получится просто замечательный. Я готовлю их довольно часто. Получается совсем недорого и очень вкусно. Готовит сливки из молока и сливочного масла не менее 72% жирности.

Ингредиенты:

сливки -
масло -
молоко -

Инструкции:

Сливки 35%.--------------------------------Сливки 25%.------------------------------Сливки 15%.
Масло---400 г.-----------------------------Масло---286 г.----------------------------Масло 172 г.
Молоко---400 г.---------------------------Молоко---514 г.---------------------- Молоко---628 г.
Сливочное масло измельчить ножом или натереть на крупной тёрке. Добавить молоко и все поместить в водяную баню на очень слабенький огонь. Данную смесь слегка помешивать и довести до полного таяния масла. Следите, чтобы молоко оставалось тёплым, но, ни в коем случае, не горячим. Тёплую массу взбить в блендере до однородной светлой консистенции.
Если вам нужны взбитые сливки, их следует поместить в холодильник на 12 часов. Затем добавить сахарную пудру и взбить миксером в пену.
Взбитые сливки расходуйте по своему усмотрению. http://aladka.ru

Рубрики:

Хозяюшка/Сбор вкусняшек

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Рубрики

-Постоянные читатели

Дневник fenix1908

Перейти к полной формеБыстрая запись

Лимонный торт

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Торт Нежный ананасик

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Фруктово-желейный торт "Мандарины, апельсины"

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Торт "Бананы в снегу"

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Творожный торт с фруктами

Торт морковный с творожной начинкой

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

торт "Волшебная ночь"

Ингредиенты:

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Торт "Бедный Еврей"

Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Английский язык в картинках

Летом можмо и не печь!!! йогуртовый торт без выпечки

Чизкейк “Нью-Йорк” (Вариант чизкейка)

Чизкейк “Нью-Йорк”(Вариант)

Творожный торт с фруктами

Торт " Императрица"

Торт Птичье молоко

Молитва в день вашего рождения.

Немецкий язык для детей в картинках

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МАЙОНЕЗОМ(салат на зиму)

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ

Как приготовить домашние сливки.

Ингредиенты:

Инструкции: