Любите ли вы тыкву? При любом ответе на этот вопрос, я настоятельно рекомендую вам попробовать тыквенный кекс - очень ароматный, очень нежный и пушистый.  Очень вкусный!

Время приготовления: 1,5 часа

Количество: пекла в мультиварке на 2,5 л

Ингредиенты:

• Тыква - 150 г
• Мука - 150 г
• Сахар - 150 г
• Сливочное масло или маргарин - 150 г
• 2 яйца
• Изюм - 75 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке:

Тыкву нарежьте крупными кусками, сварите на пару от 10 до 20 минут (зависит от мягкости тыквы)

Блендером или через сито протрите тыкву в пюре.

Размягченное масло взбейте с сахаром

Продолжая взбивать по одному добавьте яйца

Затем добавьте тыквенное пюре, муку и разрыхлитель, размешайте ложкой.

Затем введите в тесто вымытый и обсушенный изюм

Выложите тесто в кастрюльку мультиварки

Готовьте в режиме выпечка 60 минут, затем добавьте еще 20 минут.

Готовый кекс не сразу доставайте из мультиварки - дайте постоять ему там 5 минут, затем вынимайте кастрюльку и оставьте в ней кекс еще на 10 минут.  После этого можете доставать кекс при помощи паровой вставки. Остудите кекс на решетке

Ингредиенты для "Тортик в микроволновке за 16 мин"

Мука — 1 стак.
Сахар (1 стак. - в тесто, 1 стак. - для крема) — 2 стак.
Яйцо — 3 шт
Кефир — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Ванилин — 1/2 пакет.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сметана (для крема) — 1 стак.


Смешиваем все ингредиенты для теста (кроме какао) - не важно, в каком порядке положить, важно количество. Я перемешиваю просто венчиком - получается однородная масса - консистенция жидкой сметыны.

1/3 часть переливаем в другую мисочку и туда добавляем какао - перемешиваем.

Смазываем кастрюльку растительным маслом (дно и стенки). Нужна посуда с высокими стенками - он увеличится в два раза.
Кастрюлька у меня самая обычная на 2 л, металлическая - главное, чтобы не соприкасалась со стенками микроволновки во время приготовления - (но лучше, конечно, в специальной посуде!).
Выливаем сначала всё светлое тесто, затем в центр наливаем коричневое.
После запекания он снаружи будет белый, а внутри коричневый, что особо интересно деткам)))

Ставим в микроволновку - и ВОТ!
У меня микроволновка Samsung GRILL CE745GR температура регулируется не в градусах, а в процентах.
У меня мощность 850W - макс. температура 300 град.
Я ставлю на 70% на 16 мин. (другое время и температура - не тот эффект получается) - также важно напряжение в сети - это индивидуально, может, Вам и меньше времени понадобится - надо пробовать)))

Аккуратно вынимаем (я как и все просто выворачиваю его на тарелку) - получается вот такой пухлик, который уже готов к употреблению ! но...

 Я, разрезала его на три коржа и перемазала сметанным кремом (1 стак. сахара + 1 стак. сметаны - взбивать до растворения сахара).
Украшать - по желанию))) у меня желтенькая зефиринка раскрошенная.
На ночь оставила для пропитки.
Готово - то, что на фото.




А самое приятное, когда неожиданно надо угостить сладеньким кого-то - тратиться 3 мин. на смешивание продуктов и 16 мин. на запекание - меня много раз выручал этот рецепт.

Приятного аппетита !

на режиме ВЫПЕЧКА (у кого он есть),а у кого нет, мона и на режиме РИС попробовать на 8мин.

это всё ,что, от неё осталось

У меня было:
250 гр. творога развесного
3 обгрызанных яблока (понарезала их кубиками)
1 стол.ложка сахарной пудры
2 стол.ложки вишневого сиропа(от жидкого варенья )
2 яйца
1 чайн. ложка разрыхлителя
30 гр. масла слив.(растопила в микроволновке)
6-7 шт. вот такого песочного печенья (которым уже все наелись )
которое, помощник с привеликим удовольствием ракрошил ручками

Все продукты сложила в одну миску и ложкой перемешала.

Вырезав круг из пекарской бумаги и смазав его сливочн.маслом ,постелила на дно мульти и вылила на неё массу(не жидкую,примерно ,как 15% сметана),закрыв крыжку, включила режим ВЫПЕЧКА

это, когда открыла. И выключив из розетки ,оставив остывать,пошла к соседке на "пять сек" ,когда пришла домой, мне оставили кусочек, который на фото . Местные "аборигены" сказали , хоть и дно немного поджарилось ,но в целом было очень вкусно их совесть взмолилась,чтобы они оставили мне кусочек. Попробовав оставлен. кусочек ,могу согласиться сочно и вкусно . В запеканках не люблю сухость,а это прям ляпота , а по поводу поджарен. корочки, наверно сократить время нуна ,будем пробовать........

Вот и попробовала.......

дубль 2



у меня было :
500гр. творога
1 обгрызан. груша,(нарезала кубиками)
4 таких же яблока(нарезала кубиками)
2 стол.ложки сахара
3 яйца
1чайная ложка разрыхлителя
5 шт. песочного печенья
масло сливочное накромсала ножом(не растапливая)

Всё сложила и перемешала ложкой(масса получилась не жидкая,комковидная). Затем выложила на смазан. слив. маслом антиприг.коврик лежавший на дне кастрюльки ,закрыв крыжкой, включила режим ВЫПЕЧКА.
После пи-пи, сразу открыла крыжку и вытащив кастрюльку, поставила её остужать на окно.Когда перевернула запеканку,сверху полила вишневым сиропом и выложила вишенками.

P.S. Мне очень нравиться вкус этой запеканки. А главное легко+быстро+с того ,что ест под рукой .

 

ШАРЛОТКА "по сусекам" с эксперементом на режиме ПОДОГРЕВ ,а у кого навый выпуск,то это режим ВЫПЕЧКА


Продукты:
4 яйца
2 мультяш.стак. муки
2 мульт.стак. сахара (не полные)
2,5 чайн. ложк. разрыхлителя корица
изюм жменька
1 яблоко
1 большой апельсин
1 киви
2 ложки сметаны
1 мульт стакан вишнев. варенья.
сливочн.масло для смазыв бумаги
пекарская бумага



вырезав спец. бумагу обмазала её сливочн.маслом и положила на дно мульти. А на неё порезала яблоко+апельсин+корица+изюм+

+залила тестом: из взбитых 4-х яиц + 2 не полных мультяшных стакана сахара+2мульт.стакана муки+2,5 чайные ложки разрыхлителя и закрыв крыжку нажала на режим ПОДОГРЕВ,на табло высвет. 00:01 и через минуту ,моя скороварочка сказала ПИ-ПИ-ПИ, и показало табло :66 , я нажала на СБРОС,затем на режим КАША на 20мин. и вытащила клапан из крыжки.

КОГДА НА ТАБЛО ОСТАЛОСЬ 4мин., до окончания, я:af: нажав на СБРОС, отключила из розетки .

Через 18мин. открыла крыжку.

не дождавшись остывания ,взяв за бумагу вытащила на тарелку

затем перевернула,освободив из бумаги

разрезала

И решив ,что "шарлотка" получилась ОЧЕНЬ ВЫСОКАЯ ,пришлось разрезать её на 3 части и пропитать, и смазать , тем, что было в холодильнеке 2ложки сметаны, вишнёвым вареньем,присыпав немного орехами, и "украсить" киви ииии......

P.S. Хотелось попробовать приготовить на режиме ПОДОГРЕВ, нуууууу ,что то ,как я не старалась прибавить время в режиме,мне это не удалось. Хотела получить простую,немного мокрую, не высокую шарлотку,получился торт . Конечно вкусно ,нооооо........
Хотя есть и плюсы.
Зато ,теперь я точно знаю,что печь можно на бумаге смело! и вынимать удобно! Что для бисквита достаточно 16-17мин. главное : обязательно после пи-пи выключить из розетки,чтобы кастрюлька не прогревалась!!!
и клапан можно смело вАще вытащить.

А на утро пропитался и очень вкусный

в разрезе

взбитые яйца с сахаром ,до такого состояния

когда открыла крыжку МВ

вот, такой бисквит получился
Для бисквита:стакан от МВ
3 яйца
1 стакан сахара
2 чайные ложки разрыхлителы
1 стакан муки

Взбила яйца +сахара до белой пышной массы. Затем добавила муку+ разрыхлитель и аккуратно перемешала ложкой. Вылила тесто в смазанную сливочным маслом кастрюльку = режим КАША 20 мин. клапан повернут, пар открыт Как кнопка ХРАНЕНИЯ ТЕПЛА ,подмигивать перестала, потихоньку открыла крыжку и дала немного остыть примерно 30мин.,затем бисквит вытащила на тарелку.
Разрезала на 3части и промазала 1-й слой:сметана+сгущен.молоко+орехи
2-й слой; варенье(целые кусочки яблок в абрикосовом джеме)
3-й верхний слой глазурь: из растоплен.шоколада +масло слив.+сахарная пудра
и украсила кокосовая стружка+арахис+какието-детские резиновые конфетки


P.S. Понравилось,то ,что такой высокий бисквит получился ,за такое короткое время 20мин.

Пригодился ,только один пласт слоеного теста.

грибы обжарила

курица в соевом соусе

на тесто выкладываем начинку

когда открыла крыжку

200гр.куриные грудки
200гр.грибы
тесто слоеное 1 пласт

Куриные грудки готовила Тут
Грибы обжарила без масла.
Дно кастрюльки обмазала кисточкой в растить. масле +тесто+ начинку(грибы с грудинкой)+ кисточкой в яйце смазала края теста ,а ставшееся яйцо вылила в начинку=закрыв крыжку и повернув клапан,пар открыт ,включила режим КАША 23мин.

P.S. Получилось очень вкусно . Можно добавить сыр ,тогда пирог будет посочнеи ,как бы в шапке

1 стакан кефира жидкого
1 яйцо
50 гр. масла сливочного
1 чайная ложка масла растит. для смазывания дна кастрюльки
1 стакан сахара
1 стакан крупы манки
15 гр. разрыхлител
2,5м стакана муки
1 стакан замороженнй смородины, не магазинной
Для украшения:сметана,орехи, брусничное варенье .

Яйцо+манка+сахар+кефир= взбиваем миксером. Затем +масло сливоч.растопленн. и охлажденное +разрыхлитель с мукой. Кастрюльку смазала раст.маслом кисточкой . Выливаем тесто, с верху смородину обсыпанную мукой и сахаром = режим КАША и И ПОВЕРНУТЬ КЛАПАН ПАР ОТКРЫТ .После пи-пи открыла и мне показался пирог сыроват,я закрыв крыжку включила режим КАША на 10мин. Нуууу думаю хватило бы и 5-ти мин. В следующий раз попробу сразу выставить на 25мин.

ЕСЛИ ГОТОВИТЬ на режиме ВЫПЕЧКА( у кого он есть ), примерно 20-25мин. С ЗАКРЫТЫМ КЛАПАНОМ!!!

Получился пирог ,вкуса бискита или кекса, поэтому и решила сделать тортик. Завтра пропитается и попробуем ЛУНУ

ДУБЛЬ-2-полнолуние



Первый тортик лунный всем понравился ,попросили еще .
Продукты теже. Только дно кастрюльки смазала сливочным маслом и посыпала манкой.Режим КАША на 25мин.И главное повернуть клапан пар открыт.

ДУБЛЬ -3 с вареньем

P.S. В кастрюльку налила одну часть теста +варенье+немного присыпала крахмалом+2-я часть теста .Остальное все ,как в предыдущих.
Думаю в следующий раз, варенье положу просто сверху.

ДУБЛЬ-4

с орехом+черносливом+курагой

МИНИ-ТОРТИК разрезав пирог смазала сметана+сахар,а с верху клубничное варенье

1 стакан кефира
1 яйцо
100гр. масло сливочное
1 стакан сахара
2 стакана муки
2чайные ложки разрыхлителя
ванилин
замороженная вишня
Сахар+яйцо = взбиваем+кефир+растопленное не горячее масло=продолжаем взбивать+ванилин+мука с разрыхлителем= размешиваем
На дно кастрюльки стелю антипригарный коврик( или бумагу,или рукав для запекания,или хорошо смазать маслом)+выкладываю вишню не много присыпать мукой+тесто = на режим КАША ,после пи-пи не открывая , ещё раз режим КАША.после пи-пи ждем пока кнопка ХРАНЕНИЯ ТЕПЛА перестанет мигать и открыв крыжку,накрываем тарелкой кастрюлю и переворачиваем, как в цирке пирог оказывается на тарелке.
p.s..Вместо вишни можно использовать яблоки ,груши,апельсины,.......на ,что богата ваша фантазия и холодильник

400гр творога, 3яйца, 3ст л сахара, ваниль, разрыхрытель чайную ложку, 3ст л манки, ложку столовую сметаны- все перемешиваем миксером. Дно смазываем маслом сливочным, и выливаем тесто. На 8мин-режим Рис

хлеб :) Уж очень на самом деле конструкция похожа на хлебопечку. Та же кастрюлька внутри и нагревательный элемент вокруг :) Рецепт: 3+1/3 стакана жидкости, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 стакана муки и 1 ч.л. дрожжей. Тесто готовлю в ХП, уж простите руки не оттуда растут :)) После 2 го замеса получился такой колобок :)

после 40 мин подъема на 40 градусах тепла получился вот такой подрослий колобок :)

потом я поставила все в кастрюльку, закрыла крышку. Клапан закрывать не стала, подумала что от давления верхушка станет плоской. И включила режим "каша". Через 20 мин не выдержала полезла проверять. Оказалось что плюшка с одной стороны готова. Перевернула ее кверху ногами. Тут оказалось что кастрюлька отказывается варить дальше в режиме "каша". Типа готово и больше греть не буду. Опытным путем выяснилось, что греет только на режиме "рис". Вот на нем и допекала. Может это и есть выпечка?

В общем вот что вышло :)) Итого по времени 25 мин где то выпечки.

Я не дождалась пока остынет и стала резать горячим. От ножа он немного смялся. Но в общем очень мягкий и достаточно пышный. Но по большому счету баловство :) Когда есть духовка :))

5-6 яиц
1 ст.сахара
1 ст.муки
сода, гашёная уксусом
дно кастрюльки смазать, посыпать манкой, насыпать мелко порезанную кожицу пол-лимона, вылить 1/2 теста, покрошить порезанные яблоки, потом ещё 1/2 теста
Режим выпечка 2 раза
приятного аппетита!

3 яйца
1 стакан сах.песка
100 гр.слив.масла
100 мл.сметаны
1 стакан муки
сода, гашёная уксусом

тесто разделить на две части, в одну добавить 1-2 ст.ложки какао

дно кастрюльки смазать маслом, я немного посыпаю манкой, и потом по 2 стол ложки из каждой миски-белое/коричневое тесто.
режим выпечка 2 раза