специи:
http://worldofspice.sitecity.ru/ltext_2
Похлебкин:
http://www.kuking.net/8g.htm
http://www.kuking.net/8h.htm
Хлеб:
http://doma-hleb.narod.ru/receipt.html
Татарская кухня:
http://www.tatarskayakuchnya.ru
НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ |
Метки: пирог |
СОЧНИКИ |
Эти сочники с творогом получаются не совсем такими, как в магазине. Они более мягкие и сочные, ваши близкие съедят их с большим удовольствием.
Метки: сочни |
Пирожное "Картошка" |
Большое спасибо за рецепт chadeyka
Между прочим, отличный рецепт для общепита! Готовится обычно из остатков и обрезков бисквита, из которого делали настоящие большие торты. С настоящим вкусным кремом - потому что крем в "Картошке" не слишком вкусный и совсем не такой нежный, как в "Праге" или "Полете". Тем не менее, пирожные эти любимы - они входят и сейчас в большинство наборов пирожных, продаются штучно, украшенные зелеными листочками и розовыми цвелочками. Но скажите - давно ли вы ели вкусную покупную "Картошку"? Я - давно.
А ведь даже в таком плебейском, так сказать, пирожном из отходов остатков кондитерского производства есть свои секреты. Которые, наверное, сознательно всеми забыты.
Но унывать не стоит. Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит.
А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть.
А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами.
Метки: пирожное |
КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ запеченый... |
|
Мои любимые кулинарные сайты. |
Серия сообщений "Полезные ссылки для рукодельниц":
Часть 1 - Ссылки про куклы
Часть 2 - Все о рукоделии
...
Часть 22 - Сайт Ingvild Bolme и др. - высший пилотаж в скрапе
Часть 23 - Полезные ссылки
Часть 24 - Мои любимые кулинарные сайты.
Часть 25 - Мастер-классы по рукоделию
Часть 26 - Мастер классы
...
Часть 39 - Полезные ссылки...
Часть 40 - Кукольное...
Часть 41 - ссылки
|
Метки: ссылки |
Полезные ссылки |
a:
http://abugaisky.livejournal.com/51
http://aibolit77.livejournal.com/14
http://alevtinja.livejournal.com/740.ht
http://amollina.livejournal.com/70683.h
http://anke-anke.livejournal.com/10
http://annarouss.livejournal.com/21
http://aspiri.livejournal.com/20279.htm
http://a-krol-cookbook.livejournal.c
http://annush.livejournal.com/68901.htm
http://andywendy.livejournal.com/1
http://aqira-abri.livejournal.com/1
http://aylo.livejournal.com/117745.h
http://aynmark.blogspot.com/
b:
http://belochkavita.livejournal.com/135
http://belonika.livejournal.com/tag/Рец
http://belonika.livejournal.com/72137.h
http://buxgalter-sofia.livejournal.c
http://budetvkusno.ru
http://biira.livejournal.com/57303.h
с (включая сообщества):
http://community.livejournal.com/gotovi
http://www.carina-forum.com/ricette/app
http://chadeyka.livejournal.com/48224.h
http://chatskaa.livejournal.com/15874.h
http://chocolatealmond.livejournal.c
http://crucide.livejournal.com/52936.ht
http://cyxymu1.livejournal.com/386788.h
http://chaos-in-all.livejournal.com/151
d:
e:
http://eryv.livejournal.com/14420.h
http://edablog.ru/
http://elaizik.livejournal.com/21447.ht
http://elladkin.livejournal.com/10664.h
http://elladkin.livejournal.com/85698.h
f:
g:
http://galka204.livejournal.com/60286.h
http://giedrius-ru.livejournal.com/9
http://gerbera1.livejournal.com/83290.h
h:
i:
http://i-lara.livejournal.com/19751.htm
http://irinavad.livejournal.com/93159.h
j:
http://juliamaxi.livejournal.com/2
http://julia-marabu.livejournal.com/253
http://josy-bites.livejournal.com/1
k:
http://www.kosenkodem.narod.ru/ee_dom/k
http://www.kuking.net/my/viewtopic.p
http://kittypad.livejournal.com/936.htm
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=68
http://karaidel.livejournal.com/24420.h
l:
http://ludasandy.livejournal.com/1
http://lillaya.livejournal.com/23008.ht
http://lgabriel.livejournal.com/63813.h
http://lopito.livejournal.com/35912.htm
m:
http://marg-f.livejournal.com/58412.htm
http://mya-lenka.livejournal.com/2
http://mila-kanari.livejournal.com/1
http://moya-strast.livejournal.com/4
http://marikan.livejournal.com/44575.ht
http://moyugolok.livejournal.com/9
http://mama-ganoush.livejournal.com/857
Маями:
супы:http://my.att.net/p/s/community.dl
закуски: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussian/sa
мясо: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussian/me
птица: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussian/fo
рыба: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussian/se
разное: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussian/mi
n:
http://narakeshvara.livejournal.com/113
http://noussommes.livejournal.com/4
http://nschatzi.livejournal.com/37611.h
o:
http://olgrig.livejournal.com/74133.htm
http://olesya-ewa.livejournal.com/9
http://olsanka.livejournal.com/14785.ht
http://moyugolok.livejournal.com/9
p:
http://polemika.livejournal.com/21783.h
q:
r:
http://ranja.livejournal.com/257005.htm
http://rawinrussian.livejournal.com/197
s:
http://sonulya.livejournal.com/13630.ht
http://sarsmis.livejournal.com/74332.ht
http://svetilnik-m.livejournal.com/1473
http://sweetys.livejournal.com/6278.htm
http://schiffskoch.livejournal.com/6
t:
http://trio-mia.livejournal.com/24563.h
http://trio-mia.livejournal.com/24210.h
http://trio-mia.livejournal.com/7377.ht
u:
v:
http://www.varim-zharim.ru
http://vitoria.livejournal.com/18274.ht
http://vse-recepty.ru/natsionalnaya_kuh
w:
x:
y:
z:
http://zmoj.livejournal.com/82504.html
Серия сообщений "Полезные ссылки для рукодельниц":
Часть 1 - Ссылки про куклы
Часть 2 - Все о рукоделии
...
Часть 21 - Вышивка крестом. Полезные сайты
Часть 22 - Сайт Ingvild Bolme и др. - высший пилотаж в скрапе
Часть 23 - Полезные ссылки
Часть 24 - Мои любимые кулинарные сайты.
Часть 25 - Мастер-классы по рукоделию
...
Часть 39 - Полезные ссылки...
Часть 40 - Кукольное...
Часть 41 - ссылки
|
Метки: ссылки |
Украшение тортов кремом |
Выдавливание узоров из крема и глазури – самая распространенная технология украшения торта, но нанесение сложного рисунка задача непростая. Для начала возьмите насадку звездообразной формы и наденьте ее на корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги.
Как делать звездочку: Чтобы выдавить звездочет из той же насадки, держите корнетик над тортом под прямым углом к его поверхности. Выдавите крем в форме звездочки, а затем резко прекратите движение. Повторяйте процедуру, пока у вас не получится ровный бордюр из звездочек.
Как делать завитки: Наденьте звездообразную насадку на корнетик, наполните его кремом до половины, загните края внутрь и выдавите глазурь в насадку. Поднесите насадку вплотную к поверхности торта. Выдавите глазурь одним круговым движением, а затем перестаньте давить на корнетик и резко поднимите руку - завиток готов. Повторяйте процедуру, пока нужная вам поверхность торта не покроется завитками.
Как делать спираль: Используйте звездообразную насадку. Корнетик держите под таким углом, чтобы насадка почти легла на бок. Выдавите крем на верхний край торта, чтобы закрепить спираль. Ведите руку круговым движением наружу и верните насади к краю торта. Повторите процедуру, но на этот раз ведите руку круговым движением внутрь и опять верните насадку к краю торта. Такие возвратно-поступательные движения приводят к образованию так называемых обратных спиралей. Для получения простых спиралей выдавливайте крем только в одном направлении.
Как делать ракушки: Используйте звездообразную насадку. Корнетик держите под углом к торту, чтобы насадка почти лежала на его поверхности. Плавно нажимая, выдавите из корнетика немного крема. Медленно ведите насадку вперед и вверх, а затем вниз плавным, чуть волнообразным движением. Прекратите давление и резко поднимите насадку. Повторите процедуру, «прикрепив» новую ракушку к основанию предыдущей. Продолжайте, пока не получится бордюр из ракушек.
Как делать линейки: Наденьте на корнетик насадку с прямым срезом. Чем меньше отверстие, тем более тонкими получатся линейки. Наполните корнетик кремом и выдавите «нить», закрепив ее конец на поверхности торта. Продолжайте движение, позволяя «нитке» падать прямой или изогнутой линией. Перестаньте выдавливать и оборвите «нитку», потянув насадку на себя. Если хотите сделать решетку из крема, покройте торт параллельными полосками сначала вдоль, а затем поперек. Третью серию полосок можно нанести по диагонали, это придаст изделию еще более эффектный вид.
Паутинка: До половины наполните кремом корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги с прямым срезом. Держите корнетик как ручку между большим и указательным пальцами. Выдавливайте крем непрерывной нитью в разных направлениях.
Как делать бусинки и точки: Делать бусины сравнительно просто, но крем должен быть чуть более мягким, чем обычно, чтобы на бусинах не появился острый кончик. Наденьте на корнетик насадку с прямым срезом. Наполовину заполните корнетик кремом и загните внутрь края. Выдавливайте крем над самой поверхностью торта, чтобы получилась круглая бусина. Резко поднимите корнетик вверх, чтобы прервать поступление крема. Повторяйте процедуру, пока не выйдет красивый точечный бордюр.
Корзиночное плетение: Наденьте ленточную насадку на корнетик. Выдавите крем вертикальной полосой по краю торта. Далее наносите горизонтальные полосы шириной 2 см поперек вертикальной на расстоянии 1 см друг от друга. Выдавите рядом еще одну вертикальную полосу и нанесите короткие горизонтальные сверху, чтобы создать эффект корзиночного плетения. Повторите рисунок по поверхности торта.
Как делать листья: До половины наполните кремом корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги и убедитесь, что он опустился до самого конца. Сделайте на острие срез в виде «галочки» и поднесите кончик вплотную к поверхности торта. Выдавите крем в форме листика, затем резко прекратите движение. Повторяйте процедуру пока не получите красивый узор. Листики можно добавлять к стеблям цветов, делать из них бордюр или орнамент.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Серия сообщений "Украшение блюд, тортов и тд.":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 22 - Сахарный иней
Часть 23 - Как красиво выложить нарезку?
Часть 24 - Украшение тортов кремом
Часть 25 - секреты создания тортов от Жанны Зубовой
Часть 26 - Украшение тортов. Оборудование...Часть 2...
...
Часть 32 - СВАДЕБНЫЙ ТОРТ
Часть 33 - Волшебная клубника в шоколаде
Часть 34 - Украшение тортов. Королевская глазурь
|
Метки: украшение тортов |
Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела! |
Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.
|
Жакет абрикосового цвета. |
Вязание женщинам.
Знание английского язака в современном мире - это необходимость, трудно найти сферу деятельности, где эти знания не нужны. Изучите английский язык быстро и навсегда, существуют программы обучения для разных возрастов и направленности, курсы английского языка в Киеве - это новые возможности для собственной реализации в жизни.
Метки: вязание |
Торт «Симфония» |
Метки: торт |
Торт "Клубничный шедевр" |
Метки: торт |
Арахисовые печенья с карамелью |
Метки: печенье |
Тесто для пельменей |
Серия сообщений "Пельмени, вареники и тд.":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Пельмешки без спешки !:)
...
Часть 4 - Ленивые вареники
Часть 5 - Ленивые вареники
Часть 6 - Тесто для пельменей
Часть 7 - Домашние пельмени.
Часть 8 - Манты.
...
Часть 27 - Вареники с квашеной капустой
Часть 28 - Пельмешки Ленивые:)
Часть 29 - Пельмени в панировке обжареные
|
Метки: тесто пельмени |
Скачать схемы вышитых закладок |
Метки: вышивка |
Ароматные заправки для салатов! |
На сайте bestactor.ru вы сможете почитать биографии любимых актерах и узнать в каких фильмах они снимались! Зоя Бербер или лера реальные пацаны актриса - новое яркое лицо в киноиндустрии.
1 ст. .л. яблочного уксуса
3 ст. л. растительного масла
соль, перец ,базилик, майоран, чабер
Ингредиенты перемешать и добавить в салат
несколько долек чеснока
оливковое масло
1 ч. л. лимонного сока
Измельченный чеснок (лучше мелко нарубить ножом) залить оливковым маслом, добавить сок лимона. Дать настояться в течение несколько дней., а затем заправить салат.
Серия сообщений "Соусы, маринады":
Часть 1 - 10 изысканных маринадов для шашлыков + советы!
Часть 2 - Соус для голубцов
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Варианты маринадов для куриных крылышек
Часть 7 - Ароматные заправки для салатов!
Часть 8 - Томатная заправка
Часть 9 - Соус охотничей
...
Часть 13 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 14 - соусы к мясным блюдам
Часть 15 - Мясной соус
|
|
Сайт Ingvild Bolme и др. - высший пилотаж в скрапе |
Серия сообщений "Полезные ссылки для рукодельниц":
Часть 1 - Ссылки про куклы
Часть 2 - Все о рукоделии
...
Часть 20 - Собрание ссылок на рукодельную и околорукодельную тему
Часть 21 - Вышивка крестом. Полезные сайты
Часть 22 - Сайт Ingvild Bolme и др. - высший пилотаж в скрапе
Часть 23 - Полезные ссылки
Часть 24 - Мои любимые кулинарные сайты.
...
Часть 39 - Полезные ссылки...
Часть 40 - Кукольное...
Часть 41 - ссылки
Серия сообщений "Скрапбукинг":
Часть 1 - Marjan van der Wiel
Часть 2 - Учимся заниматься скрапбукингом...
...
Часть 5 - Открытки с запахом кофе .Идеи
Часть 6 - Открытки с запахом кофе .Идеи
Часть 7 - Сайт Ingvild Bolme и др. - высший пилотаж в скрапе
Часть 8 - МК Цветы из атласных лент
Часть 9 - Шабби...
Часть 10 - Скрап-идеи от Tara Anderson's
Часть 11 - Скрапбукинг и квиллинг
|
Метки: ссылки скрапбукинг |
Пасхальный чизкейк |
Метки: чизкейк |
МК. ПАСХАЛЬНЫЙ. |
Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Плетение из бисера бабочек (описание и схемы плетения)
Часть 2 - стрекоза из бисера
Часть 3 - шкатулка из бисера
Часть 4 - Схемы для вязания с бисером чехлов для мобилок
Часть 5 - МК. ПАСХАЛЬНЫЙ.
Часть 6 - Cherry tree. Сакура
Часть 7 - Денежный дубок!
...
Часть 23 - Шторы из бусин - полный восторг:)
Часть 24 - Как вышивать бисером?
Часть 25 - Иконы вышитые бисером
|
Метки: бисер |
Рецепт мини-пиццы |
Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Начинки для пиццы.
Часть 5 - 5минутная пицца
Часть 6 - Рецепт мини-пиццы
Часть 7 - Лучшее тесто для пиццы
Часть 8 - Пицца под итальянской глазурью
...
Часть 21 - Луковая пицца
Часть 22 - Быстрое тесто для пиццы
Часть 23 - Вариации на тему "пиццы".
|
Метки: пицца |
Торт "Баунти" |
Метки: торт |
