
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ïèðîã-êîñè÷êà ñ ÿáëîêàìè ( êàðòîôåëüíîå òåñòî)
![]() |
|

|
 øêîëó ![]() |
|

|
Óòðåííèé êîôå ![]() |
|

|
Äåñÿòûé ñîí ![]() |
|

Ïðî÷òèòå îáÿçàòåëüíî: Îìàð Õàéÿì. Ìóäðîñòü ÷åðåç âåêà![]() Ìû ïðèâûêëè îòêëàäûâàòü ñ÷àñòüå íà ïîòîì. Êîãäà êóïëþ êâàðòèðó. Êîãäà çàêðîþ ïðîåêò. Êîãäà íàñòóïèò îòïóñê. À âðåìÿ òåì âðåìåíåì ïðîñà÷èâàåòñÿ ñêâîçü ïàëüöû, îñòàâëÿÿ â ëàäîíÿõ ïóñòîòó. Âåëèêèå ìóäðåöû çíàëè îá ýòîé ëîâóøêå ïî÷òè òûñÿ÷ó ëåò íàçàä. Ê ïðèìåðó, ðåöåïò Îìàðà Õàéÿìà ïðîñò è æåñòîê îäíîâðåìåííî: ñ÷àñòüå - ýòî íå ôèíàëüíàÿ òî÷êà ìàðøðóòà, à êà÷åñòâî ñàìîãî ïóòåøåñòâèÿ. È òå, êòî íàó÷èëñÿ çàìå÷àòü öåííîñòü â òîì, ÷òî ïðîèñõîäèò ïðÿìî ñåé÷àñ, æèâóò íà ãîëîâó âûøå îñòàëüíûõ. Ìîìåíòû îñîçíàíèÿ æèçíè >>> |
|

|
Êëèðóîòåð-Ðèäæ ![]() Êîííûé ëàãåðü «Ñóìåðêè» ![]() |
|

|
Mi-Careme au Carnaval de Par ![]() |
|

![]() *** |
|

|
Âû óæå ïðîáîâàëè ðàáîòàòü ñ ñèíåëüþ? Óäèâèòåëüíî ïëàñòè÷íûé è òàêòèëüíûé ìàòåðèàë! Ïîäãîòîâèëè äëÿ âàñ ïàðî÷êó èíòåðåñíûõ èäåé äëÿ ñîçäàíèÿ èç ñèíåëüíîé ïðîâîëî÷êè: 1. 2. 3. |
|

|
Ïðàçäíè÷íûé ñòîë íà÷èíàåòñÿ ñ çàêóñîê — îíè çàäàþò íàñòðîåíèå, ðàçæèãàþò àïïåòèò è ðàäóþò ðàçíîîáðàçèåì: çäåñü óæèâàþòñÿ ë¸ãêàÿ ñâåæåñòü è ñûòíàÿ îñíîâàòåëüíîñòü. Çàêóñêè ïðåâðàùàþò îáû÷íîå çàñòîëüå â íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñîâ: êàæäàÿ ïîðöèÿ — êàê ìàëåíüêèé êîìïëèìåíò ãîñòÿì, ïðèãëàøåíèå íàñëàæäàòüñÿ ìîìåíòîì è ïðîáîâàòü ñíîâà è ñíîâà.
![]() |
|

|
Ýòà íàñòîéêà — ïðî òåðïåíèå è óþò: ÿãîäû ìåäëåííî îòäàþò öâåò è àðîìàò, ñàõàð âûòÿãèâàåò ñëàäîñòü, à âîäíàÿ âûòÿæêà ñãëàæèâàåò ðåçêîñòü.  èòîãå ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê ñ ãëóáîêèì ðóáèíîâûì îòòåíêîì, âûðàçèòåëüíûì ÿãîäíûì ïðîôèëåì è óäèâèòåëüíî ìÿãêèì âêóñîì. Ýòîò ðåöåïò ñòîèò îæèäàíèÿ!
|
|

|
Ñî÷íûé ìÿñíîé ðóëåò, ãäå âíóòðè ïðÿ÷åòñÿ öåëîå âàð¸íîå ÿéöî â îáðàìëåíèè òÿãó÷åãî ñûðà — ýòî íå ïðîñòî óæèí, à ìàëåíüêèé ïðàçäíèê íà òàðåëêå. Ñíàðóæè — ïðÿíàÿ êîðî÷êà, âíóòðè — ñþðïðèç, êîòîðûé òàê ïðèÿòíî ðàçðåçàòü, ÷òîáû óâèäåòü èäåàëüíûé «ãëàçîê» æåëòêà. Ýòà ñìåñü îòëè÷íî ïîäîéä¸ò íå òîëüêî äëÿ ðóëåòà: åþ ìîæíî ïðèïðàâëÿòü êîòëåòû, òåôòåëè, ìÿñíîé õëåá, çàïåêàíêè è äàæå ôàðø äëÿ ëàçàíüè. Áëþäî îäèíàêîâî õîðîøî ðàáîòàåò è êàê ãîðÿ÷åå íà ñåìåéíûé óæèí, è êàê ýôôåêòíàÿ çàêóñêà äëÿ ãîñòåé — îäèí ðàçðåç, è âñå âçãëÿäû óæå íà òàðåëêå.
|
|

|
Ëàçàíüÿ ñ êîï÷¸íîé ôîðåëüþ — óþòíûé ðèòóàë: äûìíûé âêóñ ðûáû, íåæíîñòü ñëèâî÷íîãî ñûðà, ñâåæåñòü øïèíàòà è òîíêèé àêöåíò ëèìîííîé öåäðû. Ñëîè ñêðåïëÿþòñÿ â äóõîâêå, à íà ñòîëå ïðåâðàùàþòñÿ â ìàëåíüêîå ñåìåéíîå ñ÷àñòüå.
![]() |
|

|
Âå÷íîå ëåòî è ñîëíå÷íîå íàñòðîåíèå â êàæäîé ÷àøêå ýòîãî âåëèêîëåïíîãî íàïèòêà. Áîäðèò, òîíèçèðóåò è ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå.
![]() |
|

|
Çà îêíîì ñëÿêîòü, âåòåð è ðàííèå ñóìåðêè.  òàêèå äíè îðãàíèçì òðåáóåò íå ïðîñòî åäû, à íàñòîÿùåãî òåïëîâîãî êîìôîðòà. Êîãäà ìû äóìàåì î ÿïîíñêîé êóõíå, íà óì ÷àñòî ïðèõîäÿò õîëîäíûå ðîëëû, ñàøèìè è ëåäÿíîå ïèâî. Íî ýòî îãðîìíîå çàáëóæäåíèå!  ßïîíèè, ãäå çèìû áûâàþò ñíåæíûìè è ìîðîçíûìè, ñóùåñòâóåò ãëóáîêàÿ òðàäèöèÿ «ñîãðåâàþùåé åäû». ßïîíñêàÿ ôèëîñîôèÿ ïèòàíèÿ òåñíî ñâÿçàíà ñ ñåçîíàìè, è çèìíèé ðàöèîí êàðäèíàëüíî îòëè÷àåòñÿ îò ëåòíåãî. Äàâàéòå ðàçáåðåì ãëàâíûå çèìíèå ëàéôõàêè è áëþäà ÿïîíñêîé êóõíè, êîòîðûå ñîãðåþò ëó÷øå, ÷åì øåðñòÿíîé ñâèòåð. 🍲 Òîï-4 ñîãðåâàþùèõ áëþäà ÿïîíñêîé êóõíè 1. Íàáýìîíî (Nabe) — ìàãèÿ îáùåãî êîòåëêà Íàáý â ïåðåâîäå îçíà÷àåò «êàñòðþëÿ» èëè «êîòåëîê». Ýòî öåëàÿ êàòåãîðèÿ áëþä, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ è ïîäàþòñÿ ïðÿìî â åìêîñòè íà ïîðòàòèâíîé ãîðåëêå ïðÿìî íà ñòîëå. Ñÿáó-ñÿáó (òîíêèå ëîìòèêè ìÿñà è îâîùè, êîòîðûå áûñòðî îòâàðèâàþòñÿ â êèïÿùåì áóëüîíå) è Ñóêèÿêè (ãîâÿäèíà è îâîùè, òóøåííûå â ñëàäêîâàòîì ñîåâî-ìèðèíîâîì áóëüîíå). Ïî÷åìó ñîãðåâàåò: Åäà íå îñòûâàåò íè íà ñåêóíäó. Âû äîñòàåòå èíãðåäèåíòû èç êèïÿùåãî áóëüîíà è îòïðàâëÿåòå èõ â ðîò. Ýòî ñîçäàåò ìãíîâåííûé è äëèòåëüíûé òåïëîâîé ýôôåêò èçíóòðè. 2. Îäýí (Oden) — çèìíèé ñòðèò-ôóä è äîìàøíèé óþò |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìàêîøü311
Èãðà ïî ïðàâèëàì âå÷íîñòè: 6 çàêîíîâ Âñåëåííîé, êîòîðûå íåçðèìî óïðàâëÿþò íàøåé æèçíüþ
 ñîâðåìåííîé òðàêòîâêå ýòî çâó÷èò òàê: íåçíàíèå çàêîíà íå îñâîáîæäàåò íàñ îò ïîñëåäñòâèé. Ìíå íðàâèòñÿ ýòà ìûñëü. Ìû ìîæåì ñìåÿòüñÿ íàä «çàêîíàìè Âñåëåííîé», ìîæåì ñïîðèòü, âåðèòü èëè íå âåðèòü, íî æèçíü âñ¸ ðàâíî ó÷èò. Èíîãäà ëàñêîâî. Èíîãäà îá àñôàëüò... Äà, äà, òåì ñàìûì ìåñòîì. Èãðà ïî ïðàâèëàì |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÔÅÐÌÅÍÒÈÐÎÂÀÍÍÛÉ ÑÅËÜÄÅÐÅÉ: ÏÎËÅÇÍÀß ÕÐÓÑÒßÙÀß ÇÀÊÓÑÊÀ
Õðóñòÿùèé, ïèêàíòíûé, æèâîé — ýòîò ôåðìåíòèðîâàííûé ñåëüäåðåé ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì ñíåêîì! Ñ ñåìåíàìè ãîð÷èöû è ëàâðîâûì ëèñòîì îí ðàñêðûâàåòñÿ òîíêèìè ïðÿíûìè íîòàìè, à ìîëî÷íîêèñëîå áðîæåíèå äåëàåò åãî íàñòîÿùèì ñóïåðôóäîì äëÿ ìèêðîôëîðû. Ðåöåïò íàñòîëüêî ïðîñòîé, ÷òî èäåàëüíî ïîäîéä¸ò äàæå òåì, êòî âïåðâûå ïðîáóåò ôåðìåíòàöèþ. Ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì è ïîääåðæèâàéòå ñâî¸ çäîðîâüå — ïî îäíîé àïïåòèòíîé ïàëî÷êå çà ðàç!
![]() |
|

|
LITTLE GIRL WITH A DOG ![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà
Ìàííèê íà êåôèðå ñ ñûðîì
![]() |
|

![]() |
|