При шла рассылка по электронке, решила поделит ься с вами. Я помню, что бананы в России продавались на каждом углу и по вполне доступной цене. А здесб неплохие идейки как их использовать, чтоб не пропадали:-)) Здесь их ооочень много и самых разных сортов и иногда длолеживаются до такого состояния, что только в банановый кекс и все:-)) Так что, почитайте, может кому какая идейка пригодится...

Нам потребуется:
300 гр сухарей
0,5 стакана молока
0,5 стакана сахара
1 стакан орехов
150гр сливочного масла
2-3 ст.л. какао (или 150 гр шоколада)
кокосовая стружка

Если выполнять четко технологию, проблем с этим тестом не будет. Заранее приготовьте и взвесьте все продукты, не забудьте про соль! Еще раз рекомендую соленое масло (слабой соли), в большинстве видов теста оно просто замечательно.

И еще замечание по поводу выпечки. Заварные изделия хорошо выпекать в увлажненной духовке, для этого я просто увлажняю бумагу для выпечки.

Положите в кастрюльку 100г масла и щепотку соли (если масло соленое, соль не нужна), вслейте 250мл воды.