Наши рецепты разнообразят ваше меню.

1. Тыквенная запеканка с манкой

Вам понадобится:

• мякоть тыквы – 500 г
• молоко – 300 мл
• яйца — 3 шт.
• сахар – 100-150 г
• соль – щепотка
• манка – 70 г
• масло растительное – для смазывания формы
• пудра сахарная – для посыпки

Как готовить

1. Нарезанную кусочками тыкву всыпать в кастрюлю, залить молоком и варить до мягкости.
2. Отделить желтки от белков; желтки взбить с сахаром.
3. К белкам добавить соль и взбить миксером до пышной пены.
4. Отваренную тыкву пюрировать блендером, всыпать манку, добавить взбитые с сахаром желтки и хорошенько перемешать.
5. Дать остыть, добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
6. В смазанной маслом форме для запекания равномерно распределить полученную смесь и поместить примерно на полчаса в духовку, разогретую предварительно до 180 °C духовку, пока запеканка не покроется золотистой корочкой.
7. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой непосредственно перед подачей.

2. Тыквенная запеканка с черносливом и изюмом

Вам понадобится:

• чернослив – 50 г
• изюм — 50 г
• мякоть тыквы — 600 г
• масло сливочное – для смазывания формы
• яйца – 1 шт.
• сливки нежирные – 300 мл
• сахар – 2 ч. л.
• соль — щепотка
•                                                                                                                   

Вам понадобится:

• рис белый — 200 г
• молоко — 500 мл
• сухофрукты по вкусу — 150–200 г
• масло сливочное 50 г + немного для смазывания
• сахар – 2 ст. л.
• яйца – 4 шт.
• сметана – 3 ст. л.
• мякоть тыквы – 500 г
• мука – 1 ст. л.
• мед – по желанию

Вам понадобится:

• мякоть тыквы – 700 г
• сыр твердый – 150 г
• сметана – 3 ст. л.
• филе куриное – 500 г
• соль, перец черный молотый, приправа для курицы – по вкусу
• масло сливочное – для смазывания
• сухари панировочные – 2-3 ст. л.

Тыквенная запеканка с помидорами и брынзой
 

Вам понадобится:

• мякоть тыквы — 400 г
• масло растительное – 2-3 ст. л.
• мука – несколько столовых ложек
• масло сливочное – для смазывания
• масло растительное – для жарки
• сухари панировочные – 2-3 ст. л.
• брынза – 2-3 ст. л.
• помидоры – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• соль, перец черный молотый, орех мускатный молотый – по вкусу
• сметана – 4 ст. л.