Очень вкусный египетский пирог Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но с...
ХЛЕБ НА РАССОЛЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - (0)ХЛЕБ НА РАССОЛЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ Рецепт этого вкусного хлебушка для хлебопечки, но...
Как удалить вирус без помощи антивирусных программ - (0)Как удалить вирус без помощи антивирусных программ Что делать если из-за вируса не включается д...
Необычный "капюшон" - (0)Необычный "капюшон" (выкройка) Выкройка вот такого голов...
Метод восстановления зрения по Норбекову. - (0)Метод восстановления зрения по Норбекову. Метод восстановления зрения по Норбекову. Благодаря ем...
(и еще 74561 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы бисер в.леви весело видео вкусно выпечка вышивка вязание детское для детей для души для фотошопа живопись животные закуски здоровье иллюзии интересное искусство картофель китай коты кофе крючок куклы мои рамочки муз.открытки музыка мясное осень открытки полезное психология путешествия рамочки ретро рубаи рыба сады салаты стихи сумки схемы сыр украшения фото цветы чай юмор
Очень вкусный египетский пирог |
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!
Метки: вкусно выпечка |
ХЛЕБ НА РАССОЛЕ В ХЛЕБОПЕЧКЕ |
Рецепт этого вкусного хлебушка для хлебопечки, но можно печь и в духовке. Рассол можно использовать любой, с огурцов, помидоров, капусты.... Хлеб получается ароматный и вкусный.
Метки: выпечка вкусно |
Луковые Оладьи |
Метки: вкусно |
10 редких рецептов Салатов |
Метки: вкусно салаты |
"Ассорти с курицей" |
Уверена, такое блюдо вы еще не пробовали! А, приготовив один раз, знаю точно, это будет одним из ваших любимых кушаний. Готовить просто и это не займет ваше время, что, как всегда актуально для нас, занятых хозяек. Всего 40 минут... и можно посмотреть, что у вас получилось. Разложить на блюдо это вкусное ассорти и удивлять вкусовым разнообразием свою семью!
Продукты: Курица, 6 небольших картофелин, 6 свежих ломтей капусты, 6 кислых плотных яблок, 6 морковок, горсть грибов(сушеных или свежих), горсть чернослива, 3 апельсина, чеснок целиком.
Приготовление: на дно кастрюли полить немного масла растительного без запаха, положить грибы, чернослив, на них порезанную на порции курицу. По периметру кастрюли, стоймя морковь целиком, картофелины целиком, предварительно почищенные, капусту большими кусками, яблоки целиком(проколоть вилкой кожицу). Сверху положить апельсины, нарезанные кружками, и чеснок целиком, только помытый. Залить воду до половины укладки, посолить, можно добавить бульонный кубик. Накрыть крышкой и варить на среднем огне минут 30-40. А в итоге!))) Вкуснота!
http://fotki.yandex.ru/users/ninarici05/view/61147/?page=6
Метки: вкусно мясное |
Скандинавский селедочный салат |
Метки: вкусно салаты |
Куриные котлеты "Нежность" |
Дневник |
"Куриные котлеты "Нежность"
Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без - соль, специи - по вкусу - растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
2. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
3. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
4. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
5. Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
6. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень Вот такой фарш у меня получился
7. Жарить нужно на среднем огне.
8. Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так Котлетки жарятся очень быстро.
Метки: вкусно мясное |
Салат из свинины "Купеческий" |
Дневник |
Салат "Купеческий" - настоящее объедение
Ингредиенты:
- 200 гр отварной нежирной свинины
- 2 крупные морковки
- 1 луковица
- 2 соловые ложки сахара
- 2 столовые ложки уксуса
- полстакана кипятка
- полстакана консервированного зеленого горошка
- майонез, соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление: 1. Морковь натираем на средней терке. 2. Обжариваем до мягкости. 3. Лук нарезаем мелкими кубиками. 4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад. 5. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками. 6. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Метки: вкусно салаты |
Оригинальные пирожки! |
Дневник |
|
Метки: вкусно выпечка |
Секрет приготовления сочных котлет |
Дневник |
Маленькие хитрости, позволяющие приготовить нежные и сочные домашние котлеты.
Метки: вкусно мясное |
Салаты |
Метки: вкусно салаты |
картофель "Романофф" |
Дневник |
|
Метки: вкусно картофель |
Быстрый пирог |
Дневник |
|
Метки: выпечка вкусно |
Баклажаны |
Метки: вкусно овощи |
Баклажаны с мясом. |
А вот вам еще один рецепт с баклажанами. Это от Милы, ALieN_NatioN. Даже рассказывать не буду, как это вкусно. ))) Мила, спасибо за чудный рецепт!
Метки: закуски вкусно |
Квадратные котлетки. |
Очень мне эти котлетки понравились. Форма необычная меня смутила, я никак не могла понять, КАК они приготовлены. То есть - понимала, из чего, но...
Вкусные - не сказать ничего. Нежные, сочные, с хрустящей корочкой....
И что еще важно - быстро готовятся. То есть, если обычные котлеты надо раскидывать на шарики, формовать, панировать, то тут процесс приготовления уменьшается по времени почти в два раза.В общем, блюдо из моей любимой категории - оригинально, красиво, вкусно, быстро.
Метки: мясное вкусно |
Пост,а кушать хочется вкусно! |
Постные рецепты. Закуски, салаты, супы, вторые блюда. Постные рецепты Закуски Бутерброды "Весна" Горбуша соленая по-домашнему ...
Метки: вкусно |
Консервирование.Салаты. |
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
...
Часть 11 - Сельдь с луком на рассоле
Часть 12 - Консервированные помидоры "пальчики оближешь"от блейк
Часть 13 - Перец пикантный по-грузински
Метки: вкусно закуски |
Интересные рецепты к Масленице |
Дневник |
Источник:конкурс рецептов блинов.
Блинчики с яблоком и корицей под "Безе"
Рецепт:
Тесто для блинов:
2 яйца, щепотка соли, 2ст. л. сахара, 1 ч.л разрыхлителя, 1 ст.л раст. масла, 500 мл. молока, 200 гр. муки.
Начинка: 2 крупных яблока, желательно покислее, 3ст.л сахара,0.5 ч.л корицы, 1 ст.л слив масла...яблоки на терочку, частично очистив от шкурки, тушить в сл. масле на среднем огне 5-7 минут
Для безе: 2 яйца, щепотка соли, 100 гр. сахара, взбить в крепкую пену
Приготовление:
Свернуть из блинчиков и начинки рулетики поплотнее, нарезать их под углом, шириной 2см...
Уложить на противень и шприцем (ложечкой, конд. мешком) красиво уложить белок сверху.Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут. Получаются хрустящие, нежнейшие, с тонкой ноткой кислинки блинчики!!!
Метки: вкусно блины |
Сочетания продуктов и специй |
Классичесие сочетания продуктов на основе которых можно изменять знакомые блюда или придумывать новые.
Как использовать эти сочетания? Во-первых, по прямому назначению - комбинируя эти продукты в блюдах, вы можете быть уверены, что результат выйдет достойным. Во-вторых, в качестве отправной точки для дальнейших размышлений - например, в сочетании голубого сыра с грушами достаточно заменить последние инжиром, и оно заиграет новыми красками.
Некоторые классические, лежащие на поверхности комбинации я специально опустил, так что если вам интересно поучаствовать в составлении этого списка - пишите!
Помидоры + чеснок + базилик - сбалансировать вкус трех продуктов вроде бы сложнее, чем двух, но природе удалось это идеально. Замечательное летнее сочетание для салатов и холодных закусок и зимнее - для согревающего супа.
Свекла + козий сыр + орехи - еще одна "троица", словно созданная друга для друга. Салаты, закуски, запеканки, гарниры - такая комбинация выстрелит везде.
Сыр + мед, причем сыр абсолютно любой, но в особенности - твердые сорта выдержанного сыра. Можно просто макать и есть, а можно придумать что-нибудь более вычурное. Кедровые орешки - приятное, но необязательное дополнение, которое, впрочем, будет всегда кстати.
Картофель + мускатный орех: вкус мускатного ореха в картофельных блюдах можно и не заметить, но не согласиться с тем, что он облагораживает вкус картофеля и делает его более насыщенным - невозможно. Эта связка покажет себя в любом блюде из картошки, и в первую очередь - в обычном пюре.
Картофель + укроп - сочетание, близкое и знакомое каждому. Между просто отварной картошкой и отварной картошкой с укропом пролегает такая пропасть, что невозможно поверить, что творцом чуда выступила эта простая травка. А уж если речь заходит о молодом картофеле...
Мясо + анис - секретная комбинация Хестона Блюменталя, что используется во всех мясных блюдах, которые подаются в ресторане The Fat Duck. Вкус аниса вряд ли удастся различить, а вот вкус самого мяса он сделает более ярким и глубоким. Попробуйте!
Яблоки + корица - классика, которая одинаково удачно срабатывает как в яблочных десертах, так и в любых закусках и основных блюдах (не говоря уже о соусах), где участвуют яблоки.
Бекон + яйца. В том, что яичница с беконом лучше, чем яичница без бекона, нет ничего удивительного. Фокус в том, что от соседства с беконом выигрывают вообще любые блюда из яиц, даже те, где ни то, ни другое не является эпицентром вкуса.
Груши + голубой сыр - пример удачного сочетания сладкого с соленым, но не только: пряная, душистая сладость сочной груши и сложный, солоноватый, с едва заметной горечью вкус сыра с плесенью словно созданы друг для друга. Можно использовать как в салатах, так и в других блюдах, в том числе горячих.
Баранина + мята - лишь одна из немногих удачных пар с участием баранины, так как та отлично рифмуется и с розмарином, тимьяном, чесноком, перцем и много чем еще. Но мята, как на стадии маринада, так и в виде соуса, определенно может превратить обычную баранину в прекрасную, прекрасную - в восхитительную, а восхитительную - в божественную.
Свинина + семена фенхеля - тот случай, когда приправа не менее важна, чем главный компонент. Нет, свинина, конечно, хороша и без фенхеля, но с фенхелем она преображается. Просто приправьте свинину, кроме соли и перца, слегка раздавленными семенами фенхеля - а дальше готовьте по своему любимому рецепту.
Утка + апельсины. Причем апельсины в любом виде - цедра как приправа, апельсиновые дольки в салате с участием утки, апельсиновый соус к грудкам и так далее. Почему это работает - непонятно, но это работает.
Дичь + ягоды можжевельника в сочетании усиливают дух "дикости" и "первобытности" блюда в разы. Кстати, это как раз тот редкий случай, когда верно и обратное - хотите добавить "леса" к, скажем, баранине - добавьте можжевельник.
Рыба + фенхель, причем на сей раз не семена, а зелень. Отдельно зелени фенхеля у нас в продаже я не видел, а потому, покупая фенхель, я выбираю наиболее кучерявый. У зелени фенхеля более нежный, деликатный, анисовый вкус, чем у укропа, так что это однозначно более удачная пара.
Дыня + ветчина - между прочим, готовый рецепт салата, который существует, кажется, везде, где делают ветчину и высаживают дыни. Другие ягоды и фрукты в сочетании с вяленым окороком тоже хороши, но дыня - в особенности.
Сочетания, которые подсказали читатели:
Сыр + горчица
Рыба + лимон
Рыба + хрен
Грибы + базилик
Грибы + майоран
Баклажаны + базилик
Яйца + кинза + сыр
Геркулес + сыр
Баклажаны + чеснок
Фасоль + бекон
Цветная капуста + сыр
Ревень + изюм
Картофель + лавровый лист + лук
Маслины + анчоусы
Сыр + виноград
Баранина + кинза
Серия сообщений "Мои Рецепты":
Часть 1 - Интересный рецепт котлет из индейки.
Часть 2 - Классичесие сочетания продуктов на основе которых можно изменять знакомые блюда или придумывать новые.
Метки: вкусно |
Страницы: | [2] 1 |