Цитата сообщения mega-san Творожное слоеное печенье

Творожное слоеное печенье


Ингредиенты:
• творог – 350 г.
• сливочное масло – 250 г.
• мука – 420-450 г 
• разрыхлитель – 1 ч. л. 
• ванилин – 1 г.
• сахар (для посыпки) – 100 г.

Приготовление:
1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным сливочным маслом.
2. Добавить муку с разрыхлителем.Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса.
3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра. Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера. 
4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета.