Цитата сообщения sevelina67 Салат «послепраздничный»

Ингредиенты для "Салата «послепраздничного»"
Ветчина вареная (любая) 1-2 куска в нарезке
Авокадо свежее 1 шт.
Огурец соленый (маринованный) 1 шт.
Курица (бедро) под грилем 1 шт.
Хурма свежая плотная 1 шт.
Лук зеленый по вкусу
Лимонный сок 1 ст. л.

ЗАПРАВКА
Сметана густая 2-3 ст. л. с верхом
Перец острый чили 6-8 колечек
Хрен столовый (сливочный) 1-2 ч. л.
Горчица зерновая 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты указаны примерно, ваш вкус подкорректирует количество.

Если не нравится вкус сладкой хурмы, можно заменить на кисло-сладкое яблоко.

Все ингредиенты нарезаю небольшими кусочками, авокадо после нарезки сбрызгиваю лимонным соком.

Для салатной заправки смешиваю все ингредиенты и перемешиваю, пробую на вкус.

Дальше салат можно оформить двумя вариантами:

1. Сложить в салатник все составляющие салата, заправляю заправкой и перемешиваю аккуратно.

2. Выкладываю салат слоями:
- внизу хурма
- дальше вверх слоями, куриное бедро с гриля, огурец соленый, авокадо, белая ветчина, зеленый лук.

Сверху украшаю фруктами, поливаю заправкой. Так на стол и подавать нужно, на листьях салата с фруктами, лимоном, маслинами.

      Источник