Мармелад я люблю. А мармелад на желатине не только вкусный, но и полезный. 

Мармелад из молока и желатина получается ярко белым, как свежий снежок. На вкус очень похож на пломбир, только вкуснее.

Формочки у меня детские – мишки и червячки.

Способ приготовления максимально простой, я не люблю сложные рецепты. И по времени – чуть больше пяти минут и время на стабилизацию.

Наливаем в кастрюлю 300 грамм молока, добавляем туда 1 грамм ванилина и 20 грамм быстрорастворимого желатина.

Больше нам вообще ничего не понадобится!

Помешивая, доводим до кипения. Кипятим несколько секунд.

 

 

 

Доводим до кипения, кипятим несколько секунд

Снимаем с огня, на всякий случай проливаем через сито, вдруг комочек какой-нибудь случайно образовался.

 

 

 

Проливаем через сито

Разливаем по формочкам. Формочки любые, какие есть. Я люблю мармелад на желатине делать в маленьких формочках.

 

 

 

Разливаем по формочкам. У меня мишки и червячки

Отправляем в холодильник для стабилизации.

Через пару часов, может и раньше, можно доставать.

Мармелад хранится в холодильнике, поскольку никаких консервантов нет, это просто молоко. Но он съедается быстро, уж очень вкусный!

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/perehitridiabet/moloch...mbira-60f87bd387943b303e9dcc28