Непременно должен быть на новогоднем столе.

Читать далее...

Оригинально, натурально, отличная идея! Яйцо покрывается кисточкой сваренным из муки клейстером, потом оформляется.

Читать далее...

Была у знакомых на новоселье. Красивый двухэтажный дом, удобная планировка. На второй этаж ведет лестница с перилами из витых металлических прутьев. Смотрится красиво, воздушно даже. Такие перила, а также металлические лестницы изготавливают в "Дунстане". Посмотрите, какая красота:

И еще - рецепт картофельного рулета с грибами от хозяйки дома:

На 4 порции:

- 300 г свежих грибов;
- 300 г чищенного картофеля;
- 250 г просеянной муки;
- 1 луковица;
- столовая ложка сметаны;
- из специй - перец и соль;
- для обжаривания - растительное масло

- Делаем вкусное картофельное пюре, добавив сметану и яйца, соль по вкусу.
- Постепенно добавляя муку, замешиваем некрутое тесто , отставим тесто на полчаса выстаиваться, накрыв салфеткой.
- Нарезаем лук и шампиньоны кубиками, обжариваем на растительном масле, пока лук не станет прозрачным, а жидкость от грибов не испарится со сковородки.
- раскатываем в пласт 1,5 толщиной картофельное тесто, выкладываем на него грибную начинку, формируем рулет.
- Форму для запекания смазываем маслом, ставим в разогретую до 200 град духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!
 

Вкусно, красиво. Кстати, приготовить можно не только на огне.

Ну какой праздник без оливье? Поэтому вспоминаем традиционные рецепты этого самого нашего салата! Куда там всяким «грибным полянкам» и «салату с курицей и ананасами» до этого любимого всеми салата. У каждого свой рецептик, каждая хозяйка вносит свою изюминку и готовит салат оливье по собственной методике. Я готовлю его вот так:

1 банка зеленого салатного горошка
350 г отварной молодой говядины
5 вареных куриных яйца
5 отварных картофеля средней величины
два огурца (соленых или свежих)
1 луковица
жирный майонез
сметана
соль по вкусу

Мелко режем лук и ошпариваем его кипятком, положив на дуршлаг, пусть стекает. Тем временем нарезаем все ингредиенты кубиками, а огурцы - тонкой соломкой. Добавляем лук, заправляем майонезом пополам со сметаной, солим по вкусу и перемешиваем. Салат готовим за пару часов до накрывания стола. Перед тем, как поставить его на стол, выкладываем горкой в салатницу и украшаем дольками огурца и зеленью.
_______________________________________________
Если мы хотим обработать фото, картинку, сделать себе фон на сайт, нам необходимо учиться работать в фотошопе. "Не могу найти Photoshop" - не отговорка, поэтому, если вы хотите стать профессионалом, скачивайте эту программу и изучайте.

Сезон гранатов в разгаре! На рынке можно выбрать спелый, сладкий гранат. Его полезные свойства известны. А знаете ли вы, что с зернами граната можно приготовить удивительно вкусные и оригинальные блюда, например:

Яблоки, запеченные с творогом и гранатами:

4 крупных яблока;
0,5 кг творога;
4 столовые ложки сахара;
1 крупный гранат

Очистим от кожуры гранат и аккуратненько вынем зерна. Растирает творог с сахаром и перемешиваем с зернами граната. Тем временем помоем яблоки и срежем с них верхушку. Специальным ножом вынем сердцевину яблока и наполним отверстие нашей начинкой. Накрываем срезанными верхушками и отправляем в микроволновку на 4 минуты.

А чтобы было еще вкуснее, охлажденные яблоки оформим взбитыми сливками. Ну чем не десерт на новогодний стол?

________________________________________________________

Вкусная пища с доставкой на дом! Обожаете суши? А может быть, ваши гости больше любят итальянскую кухню, или предпочитают шашлык? Все возможно - один звонок и скоро блюдо будет доставлено по любому адресу.

Иногда лечу домой с работы с одной мыслью - что на ужин? И кого интересует мое мнение, что еда - это только топка для организма и необязательно каждый раз выдумывать кулинарные изыски. Ну, не совсем изыски, а что нибудь вкусненькое. Например, не макароны по флотски, а "макароны по флотски со сметанным соусом".

Или вот сейчас, только недавно пришли с дня рождения, но муж заявил, что ужин - это святое и уже разрезал рыбу. Ходит по дому с мечтательным выражением на лице, потому что рыбу решил жарить с подливкой. Готовить будет сам - и это счастье!

Ну, а пока он колдует на кухне я хочу дать вам классный рецептик:

Курица с ананасами

4 шт куриных бедрышек
2 стручка перца чили
250 мг сока ананаса
4 чайные ложки сахара, лучше коричневого, если найдете
6 столовых ложек растительного масла
500 г консервированных ананасов (кольцами)
2 столовые ложки сливочного масла
перец молотый черный, соль по вкусу
чеснок

Перец чили очищаем от семян и рубим меленькими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс, перемешиваем с перцем и добавляем 10 столовых ложек ананасового сока, чайную ложечку сахара и растительное масло. Солим и перчим. Маринад готов.

Маринадом промазываем бедрышки и оставим их на 15 минут, чтобы промариновались. Теперь жарим их на гриле 15 минут, постоянно поливая маринадом.

Разрежем на кусочки кольца ананаса, обжарим на сливочном масле, посыпав сахаром. Затем выливаем на них остальной ананасовый сок, доводим до кипения и перчим.

Подаем на стол куриные бедрышки с соусом, украсим.

По мне, так в рецепте многовато перца чили. еще в это блюдо можно добавить мякоть манго, совсем немного. Получится вкусное и необычное праздничное блюдо.