Торт "Чернослив в шоколаде" |
Торт "Чернослив в шоколаде"
По традиции, вот уже очень много лет, пеку этот торт на Новый год или Рождество. Сочетание орехов, чернослива и сливочного крема любимо с детства! Торт получился насыщенный, сочный, если можно так о нём сказать, и очень шоколадный! Если вы любите чернослив в шоколаде, то этот торт для вас!
Метки: торты |
Торт "Непобедимый Наполеон" на сметане - Ах! Друзья, это праздник вкуса! |
Я представляю, как вы удивились, прочитав название и увидев разрез торта… Да-да, это именно «Наполеон» - торт, любимый во многих семьях и с которым предпочитают встречать праздники. Только это не простой «Наполеон», а НЕПОБЕДИМЫЙ (рецепт и название придумала не я) – самая яркая, самая нарядная, самая волшебная его вариация. Если вы любите (и даже, если нет) «Наполеон», если вы любите вишню, мак и орехи – тогда я очень рекомендую вам попробовать этот торт. И самое главное - начинка запекается вместе с коржами в слое воздушной белковой меренги! Заинтриговала? 
Ах! Друзья, это праздник вкуса!
Торт, который тает во рту...
Метки: торты |
Заварной пирог-торт «Карпатка» |
Заварной пирог-торт «Карпатка»
Вы когда нибудь были в Карпатах? А ведь их можно не только увидеть, но и попробовать. Необычное название этот пирог получил благодаря бугристой структуре заварных коржей, напоминающих горный массив. У «Карпатки» только 2 коржа и один толстый слой необыкновенно вкусного крема, напоминающего вкус пломбира.
Метки: торты |
МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ |
|
Апельсин
1 шт.
|
Клюква свежая
50 г
|
|
Масло сливочное
100 г
|
Мука пшеничная
240 г
|
|
Разрыхлитель
0.25 ч. л.
|
Сахар
200 г
|
|
Сахар ванильный
0.5 ч. л.
|
Сахарная пудра
90 г
|
|
Сода
0.25 ч. л.
|
Соль
0.25 ч. л.
|
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Рецепт этого печенья привлекателен тем, что приготовить его совершенно несложно, а результат очень порадует и даже может удивить. Выпечка получается мягкой и невероятно богатой на вкус, печенье очень ароматное! Апельсин можно заменить сладким мандарином с сочной цедрой. Потребуется всего навсего цедра и 1 ст. л. сока.
Печенье достаточно сладкое за счёт сахара непосредственно в тесте, а также присыпки из сахарной пудры. Это стоит учесть тому, что не любит сильно сладкие блюда. В этом случае нужно либо уменьшить количество сахара, либо исключить обваливание в пудре — печенье лишится своего «снежка», но будет не менее вкусным.
Время выпечки указанное в оригинале рецепта 10 минут, печенье должно оставаться бледным, что обуславливает его мягкость. Я пекла «под себя» около 25 минут. Печенье подрумянилось, но не потеряло мягкость. Чтобы печенье не высушивалось дальше после приготовления его нужно сразу снять с противня.
Подготовить основные продукты: муку, сливочное масло, яйцо, сахар, апельсин, клюкву, сахарную пудру.
Масло размягчить и растереть вместе с сахаром, ванильным сахаром и солью.
Апельсин хорошенько промыть, очистить цедру добавить в тесто. Также в тесто поместить 1 ст.л. апельсинового сока. Перемешать.
Добавить яйцо. Перемешать. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и содой муку. Вымешать тесто до однородности.
Клюкву промыть. Разрезать пополам, добавить в тесто.
Аккуратно перемешать.
Из теста сформировать небольшие шарики (примерно как грецкий орех), обвалять каждый в сахарной пудре.
Выкладывать шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Между шариками оставлять по 3-4 см.
Выпекать при 180ºC от 10 до 25 минут.
Снять с противня. Остудить.
http://vkusgyzni.com/blog/43946123758/Myagkoe-pech...15544B6195E008D80645876B8B7629
Метки: печенье |
Ажурный жакет с полукруглыми полочками. Крючок |
Метки: вязание крючком жакет крючком |
Торт "Сент-Оноре" |
Метки: торты |
Самый вкусный домашний торт а-ля Паоло с тремя видами коржей и двумя видами крема! |
Печь торты – особое искусство и требует хотя бы начальных навыков и немного опыта.
Метки: торты |
ТОРТ "МАРКИЗА" |
Метки: торты |
Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт |
Рецепт приготовления сахарной мастики из маршмеллоу для создания красивых тортов.
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
Метки: украшение для торта |
Торт "Дамские пальчики" - это что-то такое волшебно-невероятное! |
Я к вам с тортиком! Причем с хорошо известным тортом: «Дамские пальчики». Да, есть такой на сайте и не один. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому как по исполнению, так и по продуктам! Заходите!
Метки: торты |
"Трухлявый пень" |
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
Ингредиенты:
1 стакан сметаны;
2/3 стакана сахара;
1 яйцо;
0.5 ч. ложки соды (погасить);
3 стакана муки.
Начинка:
100 гр. чернослива;
150 гр. кураги;
100 гр. орехов;
150 гр. изюма.
Крем:
750 мл сметаны;
1 ст. сахара;
Приготовление:
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их.
Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.
Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180 градусах до золотистого цвета. Остужаем и разрезаем на кусочки.
Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.
Метки: торты |
Торт "Три Встречи" |
Метки: торты |
АРМЯНСКИЙ ТОРТ "МИКАДО" |
Метки: торты |
Жакет крючком. Cardigan by Phildar Design Team |
Метки: вязание крючком жакет крючком |
Пуловер спицами |
Метки: вязание спицами пуловер спицами |
Супер-ватрушка |
Метки: творог и творожная выпечка |
Апельсиновая шарлотка |
Метки: кекс |
Джемпер «Тауриель» |
Метки: вязание спицами пуловер спицами |
Кофточка спицами |
Метки: вязание спицами кофточка спицами |
Тесто "Попутчица" — мой секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие! |
Тесто "Попутчица" — мой секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!
Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.
Метки: пироги пироги несладкие пироги сладкие тесто |
