Вышивка крестом, схемы Птицы |
Метки: вышивка |
Изумительные булочки, почти пирожные. |
Изумительные булочки, почти пирожные.
Вы умеете печь булочки с повидлом? Не просто так печь, а красиво, чтобы повидло не убегало на противень?
Если что, сегодня этот мастер класс предназначен для любителей булочек с "выползающими" начинками, но не знающих как ее тудо затолкнуть, чтобы оно не сбегало.
Повидла у меня в наличии не было, поэтому роль повидла выполняет шоколадный крем типа "Нутеллы", только это более дешевый ее аналог.
По такому принципу можно делать булочки с повидлом, с заварным кремом, с шоколадным кремом, с арахисовым маслом.
Ну а сухие начинки, само-собой разумеется, тоже можно использовать - с ними проблем обычно не возникает.
Булочки, почти пирожные.
Нам понадобится
-мука - 1 кг
-молоко-0.5 литра
-яйцо - 2 шт
-сахар - 4 столовые ложки
-соль-1 чайная ложка
-дрожжи сухие - 1 пакетик или дрожжи прессованные - пол пачки
-масло или маргарин или жир - 150 г
-начинка
-яйцо для смазки
Начинаем колдовать
Делаем опару.
Я делаю тысячу дел сразу, поэтому, чтобы два раза не ходить сделала сегодня так-
молоко подогреем примерно до 40 градусов,
добавим яйца, сахар, соль, дрожжи и 300 грамм муки.
Все перемешаем и оставим в теплом месте минут на 20.
На фото - опара уже подошла.
Масло натираем на крупной терке прямо на муку.
Вот сколько теста было...
Тесто в процессе расстойки обминаем два раза.
подкатываем их в колобки
даем расстояться минут 10-15.
Начинаем колдовать с булочками.
колобок раскатываем вот в такой овал.
Зрительно делим овал на три части.
Кладем начинку.
Оставшуюся одну треть надрезаем ножом, но не до конца.
Перед тем как посадить в печь смажем булочки яйцом.
Мне еще захотелось посыпать их сезамом, по вашему - кунжутом.
Метки: булочки |
"Выпрыгивающие" булочки с начинкой |
Рецепт "выпрыгивающих" булочек с начинкой увидела на просторах интернета. Поразил своей простотой и бюджетностью. Они получаются очень похожими на булочки из заварного теста с полостью внутри. Начинку можно варьировать: сладкий крем, творог, грибы, салаты... Всё уплетается на ура!
Метки: булочки |
Городские пирожки |
Метки: булочки |
Еще один рецепт пирожков с яблоками |
Еще один рецепт пирожков с яблоками
Ох как я люблю пирожки с яблоками! 
На форуме уже есть рецепт таких пирожков, но, может быть, Вам пригодится и этот (я нашла его на сайте Natasha's Kitchen) 
Мне понравилось, что пирожки тут лепятся немного иным способом 
Я делала пол-нормы, у меня получилось 16 пирожков.
Тесто:
2 стакана тёплого молока
1 ст.л. сухих активных дрожжей
1/2 стакана сахара
6 стаканов муки
3 яйца
1 1/2 ст.л. растопленного масла
1 ч.л. соли
яйцо для смазки (если делать пол-нормы, как я, можно взять 1,5 яйца, остальной половины яйца как раз хватит для смазки)
Начинка (у меня 8 пирожков из 16 были с яблочной начинкой, остальные - с абрикосовым джемом, поэтому привожу количество для 8 пирожков. Т.е. если Вы делаете всю норму, умножайте на 4):
1 большое и 1 маленькое яблоко
1 ст.л. сливочного масла
1/4 стакана сахара
1. Растворяем дрожжи в молоке, даем постоять 5 минут.
2. Добавляем стакан муки и 1/4 стакана сахара. Мешаем и оставляем подниматься минут 30.
3. Добавляем яйца, еще 1/4 стакана сахара, масло и соль. Всё хорошенько перемешиваем, потихоньку начинаем добавлять муку и замешиваем тесто. Должно уйти около 6 стаканов муки. Тесто не должно липнуть к рукам и стенкам миски.
4. Оставляем его на часа полтора, пока оно хорошенько не поднимется, раза в 3.
5. А пока делаем начинку: яблоки очищаем от кожуры, натираем или мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле, добавив сахар, минут так 10.
5. Как только тесто поднялось, делим его на 4 (получится 32 пирожка) или 5 частей (на 40 пирожков) и раскатываем каждую часть в круг диаметром 30-35 см.
6. Делим круг на 8 частей (как тортик),
начиняем и лепим наши будущие пирожки. Вот так:
7. Выкладываем в форму/противень
и даём подойти 20-30 минут.
8. Смазываем яйцом, ставим в духовку и выпекаем при 190 гр. 20-25 минут, пока не зарумянятся.
9. Чтобы пирожки были еще слаще, можно 1 ст.л. сахара развести в 2 ст.л. воды и, как только пирожки испекутся, покрыть их этой глазурью. Вот и всё! 
С джемом тоже очень вкусно, но ничто не сравнится с яблочной начинкой! 
Приятного аппетита! 
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Метки: пироги пироги сладкие |
Жакет "Баядерка" |
Метки: вязание крючком жакет крючком |
Альбом «Журнал мод №462 2004» |
Метки: журналы по вязанию |
Ой,какие красивые! |
Метки: варежки |
Коврик «Дорожка» в технике «бабушкин квадрат»... |
Коврик "Дорожка" в технике "бабушкин квадрат". Схема вязания крючком
Метки: бабушкин квадрат коврики крючком |
НАКИДКА *Колосок* |
Метки: вязание крючком пончо |
Радужное пончо |
Метки: вязание спицами пончо |
Пелерина-накидка с капюшоном |
Метки: вязание спицами пончо |
Пончо |
Соединение деталей пончо обычным швом с одной стороны и плечевым швом или швом «петля в петлю» с другой дает возможность, поворачивая его по кругу, получить два варианта: с ярко выраженным углом впереди и сзади или с закругленным краем.
Метки: вязание спицами пончо |
Серое пончо. |
Стильное пончо с низкой проймой и цельновязанными рукавами с пошаговым описанием.
Вам потребуется 13 (15, 17) мотков серой пряжи Angora Fashion от Schulana (ангора/нейлон), длиной нити 112 метров в 25 грамм.
Круговые спицы 3,5 и 4 мм длиной 80 см; Круговые спицы 3,25 мм длиной 60 см; Маркеры для вязания.
Метки: вязание спицами пончо |
Пончо |
Метки: пончо вязание крючком |
Накидка с капюшоном спицами.МК |
Метки: вязание спицами накидка |
Кофта-пончо из мохера "Milky Way" от Drops Design, вязаная спицами |
Это пончо вяжется очень просто, что хорошо видно на выкройке. Одежда удерживается с помощью связанного пояса, прихватывающего середину спинки и полочек.
Описание вязания дано для S - M - L - XL - XXL – XXXL.
Авторы модели из Drops Design рекомендуют работать с пряжей, состоящей из мохера на 91%. Остальные 9% - полиэстер. Это - DROPS VIENNA (50 г/95 м). Нить у неё не тонкая, и подойдут спицы 7 мм, круговые. Плотность вязания подбираем на образце: 18 рядов лиц/гл (лицевой гладью) из 13 пт = 10х10 см.
Для пончо потребуется пряжи 300-300-350-400-400-450 г белого или молочного цвета. Оно получится совершенно невесомым и нежным, как летнее облако. Но от вечерней прохлады защитить способно.
Описание вязания кардигана-пончо из мохера от Дропс
Вязать изделие будем, начиная от низа спинки, как показывает стрелка. Когда дойдём до переда, будем вязать каждую сторону отдельно.
Особенности
1. Платочная вязка (пл/в) выполняется лцп (лицевыми пт) как на лицевых рядах, так и на изнаночных.
2. Узор
1-й ряд: *1 накид; 2 лцп вместе*; повторяем от * до *.
2-й ряд: все изнп (изнаночные пт)
3-й ряд: *2 лцп вместе; 1 накид*; повторяем от * до *.
4-й ряд: все изнп.
Спинка мохерового пончо
Набираем 90-94-100-106-110-114 пт. Вяжем пл/в 6 рядов.
Дальше вяжем так: 3 пт первые - пл/в; далее - лиц/гл с узором посередине; 3 пт последние - опять пл/в. Центральные 40-40-40-46-46-46 пт, обрамлённые лиц/гл, выполняем узором, как описано в Особенности № 2.
Провязав до высоты 42 см, ставим мрк (маркер), обозначив начало пройм.
Достигнув в высоту 63-65-67-69-71-73 см, делим полочки на правую и левую, которые придётся выполнять по отдельности.
Правая полочка пончо
На неё приходится 45-47-50-53-55-57 пт. Ставим мрк для обозначения точки плеча со стороны проймы.
Вяжем, продолжая начатую схему вязания. При этом обрамляем узор 3-мя пт, выполненными пл/в, по краям полочки.
Достигнув расстояния от плечевой точки в 21-23-25-27-29-31 см, ставим мрк, обозначающий конец проймы. Вяжем дальше, до 68-70-72-74-76-78 см. После этого выполняем пл/в 6 рядов и все пт закрываем.
Левая полочка вяжется так же, только в симметричном отражении.
Обработка пройм
Набираем на спицы пт с краёв проймы между мрк в количестве 55-60-65-70-75-80 пт. Вяжем на них пл/в 8 рядов. Это всё – пт закрываем. Вторую пройму обвязывает таким же способом.
Поясок
Набираем на спицы 6 пт, вяжем пл/в 4 ряда туда и обратно. После этого сменяем узор на лц/гл, при этом обрамляем ряд по 1 пт, выполненной пл/в. Так вяжем, пока длина пояса не достигнет 140 см или другой длины, которая Вас устроит. Последний ряд выполняем пл/в, все пт закрываем.
Складываем пончо пополам по линиям плеч, пояс выкладываем по линии талии и пропускаем через правую полочку, спинку, а затем – левую полочку. При выкладывании пояса отмеряем по высоте от плеча 36-38-40-42-44-46 см, а ширину спинки, прихватываемую поясом, ориентируем на 16-16-16-15-14-13 см от краёв. Можете выбрать положение пояса как-нибудь иначе, это не принципиально.
Сборка
Выполняем от пройм донизу швы с обеих сторон, используя крайние пт пл/в.
http://elisheva.ru/vyazanie/vyazanie-spicami/vyaza...s-design-vyazanoe-spicami.html
Метки: вязание спицами вязание из мохера пончо |
Пончо ИЛГА LEJA KAUNI ЛЕДИ ФОРЕСТ WRAP ВЯЗАНИЕ PATTERN |
Метки: вязание спицами пончо |
Сиреневое вязаное крючком пончо |
Метки: вязание крючком пончо |
Плед из мотивов «Valley Vineyard Throw» |
Плед из мотивов в форме листьев это оригинальная альтернатива пледам из квадратов. Яркий, насыщенный рисунком, плед не только согревает, но и поднимает настроение своей мозаичной палитрой цветов.
По материалам журнала “Crochet World”.
Размер:
132 х 167 см
Необходимые материалы:
Пряжа Plymouth Yarn Encore Worsted (75% акрил, 25% шерсть; 183 м / 100 грамм в мотке) – 9 мотков белого цвета, 6 мотков темно серого цвета, по 2 мотка фиолетового и красного цветов, 1 моток зеленого цвета.
Инструменты:
Вязальный крючок № 4, гобеленовая игла.
Плотность вязания:
1-й и 2-й круговые ряды квадрата = 9 см по диагонали от угла до угла.
Вязание:
Мотивы листьев состоят из 3-х рядов и вяжутся по схеме:
Вязание мотива начинается с 10-ти воздушных петель.
1-й ряд начинается с 3 столбиков без накида во вторую от крючка воздушную петлю.
1-й ряд мотива листа А выполняется пряжей красного цвета, мотива листа В – пряжей фиолетового цвета. 2-й и 3-й ряды всех мотивов листа выполняются пряжей белого цвета.
Мотив листа А – 84 детали,
Мотив листа В – 84 детали.
Пряжей темно серого цвета выполняется обвязка всех мотивов и одновременное их соединение друг с другом в соответствии со схемой соединений.
На схеме соединений указаны различные типы мотивов, которые различаются обвязкой.
Квадратные мотивы (71 деталь) выполняются по схеме:
1-й ряд квадратного мотива выполняется нитью зеленого цвета, 2-й ряд – нитью белого цвета.
3-й ряд квадратного мотива выполняется нитью темно серого цвета с одновременным присоединением его к соседним мотивам.
Круглые мотивы (30 деталей) выполняются по схеме:
1-й ряд круглого мотива выполняется нитью белого цвета.
2-й ряд круглого мотива выполняется нитью темно серого цвета с одновременным присоединением его к соседним мотивам.
После завершения соединения всех мотивов обвязать плед по схеме:
Плед из мотивов от дизайнера Margret Willson имеет название, которое переводится как «Долина виноградника».
Read more: http://dampal.ru/pled-iz-motivov-valley-vineyard-throw#ixzz4LtEhQDc8
Метки: вязание крючком пледы мотивы крючком |
