Рецепты вкусных супов

 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Вязание на заказ - ярмарка эксклюзивных вязаных вещей.Все мои работы. Constaviva

Читать далее...

Лапша по - кантонски (упрощенный вариант)

Для приготовления: Мясо свинины или говядины 250 -300 гр, соус соевый, в идеале надо Тирияки но он дорогой зараза)),банка зеленого горошка, перец болгарский 3-4 шт, желательно разного цвета, 1 луковица средних размеров.

Читать далее...

Жюльен «Наслаждение»


Ингредиенты:
• 200 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 200 г сливок (15—20%)
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте.

2. Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.

3. Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.

4. На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.

5. Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

Количество: 2 порции

Тыквенный кремовый суп.

Сейчас как раз самый разгар тыквенного сезона, и этот вкусный и безумно полезный овощ как никогда доступен (по кулинарной классификации тыква - овощ, а по ботанической - ягода).
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого, а главное очень полезного супа из тыквы. Вообще, этот суп я готовила в для себя, т.к муж не испытывает особенно теплых чувств к тыкве, но он не устоял перед ароматами и попробовал его, и согласился, что это вкусно.
Делать кремовый суп из тыквы очень просто и легко. Cоветую вам его попробовать.

Читать далее...

Боитесь отравиться лесными грибами?

Предлагаю вам супчик, в котором шампиньоны вполне заменяют своих "диких" братьев. И вкус, и аромат совершенно грибные!)))

СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С ЖАРЕНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ

Куриный супчик с сырными колобками

 

Читать далее...

Крем-суп из шампиньонов

Читать далее

Щи богатые по-купечески

А вы слышали такую поговорку: «Кипятите щи, чтобы гости шли»? Так что, если хотите чтобы гости шли, тогда варите щи. И это правда. Кто откажется от вкусненьких щей? Думаю что любой здравомыслящий человек, который любит вкусно поесть никогда не откажется. Приготовление щей всегда считалось большим искусством. Недаром говорится в пословице: «Не та хозяйка, что красно говорит, а та — что щи варит».
   Одно из любимых первых блюд мужа" Щи богатые по-купечески". С этими щами придется повозиться, но результат превзойдет все ожидания. 

варим щи

Суп с фасолью и говядиной.

Сегодня я хочу поделится с вами рецептом вкусного диетического супа, на котором я когда-то похудела на 6 кг. Я очень нежно его люблю и Слава тоже не прочь приложится к моему супу.
Рецепт как всегда очень простой, доступный и вкусный.

ПС: Я решила подписывать свои фото ссылкой на мой блог, ничего лучше я пока не придумала, да и придумывать какую-то художественную подпись на фотографии еды, я как-то не хочу. Подписывать приходится потому что мои рецепты часто воруют и помещают на другие сайты без указания на автора и меня начинает это раздражать. Ну вот как-то так.


рецепт тут

Сливочный суп с курицей

На сайте MyGamesix.com вы можете скачать самые интересные бесплатные игры различной тематики и жанра! Проведите свободное время с настроением!

_____________________________________________________________

Правильное питание - залог здоровья! Готовим суп!

РЕЦЕПТИК

Вязание на заказ - ярмарка эксклюзивных вязаных вещей.Все мои работы. Constaviva

220 супов на любой вкус...

 

Столько рецептов овощных супов в одном месте не отыскать...

Читать далее...

Картофельный суп с клецками

На 2,5 л  воды:

4-5 картофелин

1 небольшая морковь

1 луковица

лаврушка, перец-горошек, соль по вкусу

укроп свежий или сушеный

Для клецек:

100 г муки

100 г молока или воды

1 яйцо

20 г масла или маргарина

соль

     Картофель нарезать мелкими кубиками, положить в кипящую воду. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на подсолнечном  или сливочном масле (у меня сегодня был куриный жирок), добавить морковь, натертую на  терке, спассеровать. Содержимое сковороды, лаврушку и перец положить в кастрюлю, где уже 20 минут варится картофель. Через минут 5 можно добавлять клецки и варить еще 10 минут.

     Для клецек: тщательно растереть размягченное масло или маргарин с желтком, постепенно вводя молоко и муку. Посолить и тщательно вымешать до однородной эластичной массы. Белок взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто. Смоченной в воде чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Накрыть кстрюлю крышкой, чтобы клецки лучше разварились. В конце добавить зелень.

 

Вязание на заказ - ярмарка эксклюзивных вязаных вещей.Все мои работы. Constaviva

БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,


2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .


Залить пачкой (1 литр) кефира.

Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.


Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.



Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.



Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Вязание на заказ - ярмарка эксклюзивных вязаных вещей.Все мои работы. Constaviva

Суп из плавленных сырков рецепт с фото

смотреть тут

СУП С ГАЛУШКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Любимый суп нашей семьи!

Солянка (Россия,Украина,Эстония)

Несмотря на свое название (а солянкой суп называется не от того, что он соленый, его название происходит от слова “селянка”), мне он кажется очень городским блюдом.
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.

Читать далее...

Суп с грибами шиитаке

Читать далее...

СТО ОКРОШЕК )))))))))))))))

 

Окрошка Какое же лето без этого традиционно русского блюда!	907
Окрошка на кефире Холодная окрошка - прекрасное летнее блюдо!	999
Окрошка Окрошка на квасе – рецепт просто необходимый в условиях жаркого лета! )	865
Азербайджанский суп «Овдух» (окрошка на кефире)	1583
Грибная окрошка	174
Грибная окрошка (по-удмуртски)	296
Грибная окрошка (по-удмуртски)	257
Грибная окрошка с бобами	75
Дограмач (окрошка овощная)	509
Закуска «Окрошка»	532
Заправка в окрошку (на 1 литр окрошки)	392
Заправка для окрошки	600
Зимняя окрошка	158
Квас для окрошки	10779
Квас-сыровец из сухарей к борщам, свекольникам, окрошкам	551
Мацнабрдош (окрошка)	254
Мещерская окрошка	439
Мясная окрошка	354
Мясная окрошка с кефиром	673
Овдух ( окрошка )	158
Овдух (окрошка азербайджанская)	235
Овдух (окрошка)	336
Овдух — окрошка по-азербайджански	388
Овощная летняя окрошка	269
Овощная окрошка	187
Овощная окрошка	159
Овощная окрошка	260
Овощная осенняя окрошка	147
Окрошка	431
Окрошка	330
Окрошка	302
Окрошка	287
Окрошка	172
Окрошка	200
Окрошка	184
Окрошка	157
Окрошка	156
Окрошка	188
Окрошка	115
Окрошка	150
Окрошка Ашхабадская Мясная окрошка по-ашхабадски готовится на чале - смеси кефира и воды.	660
Окрошка ашхабадская	435
Окрошка ашхабадская	200
Окрошка вегетарианская	169
Окрошка весенняя с пестиками полевого хвоща	162
Окрошка Гаспаччо	239
Окрошка грибная	180
Окрошка грибная	110
Окрошка грибная	83
Окрошка грибная с хреном	172

ВЗЯЛА ЗДЕСЬ: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=316   - ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!

Вкуснейший свекольник.

Первые блюда на основе кефира готовятся очень быстро, легко усваиваются, освежают, вкусны и полезны. Свекольник с кефиром – это блюдо, которое можно приготовить и для детского питания и как диетическое блюдо. Наша кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных холодных супов, ботвиний, окрошек. Приготовьте свекольник с кефиром по нашему вкусному кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.

Продукты для свекольника с кефиром : 2 вареные свеклы, 2 отварные картофелины, 2 – 3 свежих огурца, пучок редиса, 100 г зеленого лука, пучок укропа, 2 яйца, соль, сахар по вкусу, 1 литр кефира.

Для приготовления свекольника с кефиром картофель и сваренные яйца мелко порежьте кубиками. Свеклу и редис для свекольника потрите на терке. Огурцы и зеленый лук мелко порежьте для свекольника. Все продукты соедините в миске, перемешайте, добавьте соль и сахар по вкусу. В миску с овощной смесью влейте кефир и осторожно перемешайте. В тарелку со свекольником положите мелко порезанный укроп. В этом супе вместо кефира можно добавить к овощам свекольный отвар. Тогда при подаче свекольника к столу в тарелку со свекольником положите половинку сваренного вкрутую яйца, укроп и дольку лимона.

Источник

Солянка

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.

>>>>>>>>>>>>>>>

Суп-харчо по грузинскому рецепту

Оригинал ШколаЖизни.ру

Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо, вам понадобится:

• Говяжья грудинка – 1 кг

• Рис – 0,5 стакана

• Лук репчатый – 3 луковицы

• Корень петрушки – 1 шт.

• Зелень петрушки – 2 ст. ложки

• Лавровый лист – 1 шт.

• Мука – 1 ст. ложка.

• Черный перец – 10 горошин

• Толченые грецкие орехи – 0,5 стакана

• Гранатовый сок без сахара – 0,5 стакана

• Базилик – 1 пучок

• Кинза – 1 пучок

• Острый перчик -1

• Чеснок – 5 зубчиков

• Томатная паста – 1 ст. ложка

• Хмели-сунели, соль – по вкусу.

Вот такой длинный список получился. Но варить-то мы будем настоящий грузинский суп-харчо, да еще по классическому рецепту, поэтому сделать всё надо правильно.

Читать далее...

Нежный суп из авокадо. Рецепт.:)


Ну, очень вкусно!

Нам потребуется:

- авокадо;
- помидор;
- стебель сельдерея;
- огурец;
- укроп, петрушка;
- семя льна или кунжута;
- морская соль, если вы её ещё едите;
- можно добавить дольку чеснока, по желанию.

Читать далее...

Холодный борщ

В современной русской кухне есть свекольник, ботвинья и холодный борщ. Свекольник готовиться на свёкле, ботвинья - на молодой свёкле (причём используется и ботва) или ботве от свёклы, а в холодный борщ идёт свёкла и морковь.

1 крупная свекла
1 средняя морковь
1 ст л сахарного песка
3/4 ст л соли
1,5 ст л яблочного уксуса
В каждую тарелку:
2 кружка колбасы
2 пера зелёного лука
1 небольшой огурец
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 ст л сметаны

Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной тёрке.
Натёртые овощи переложить в кастрюлю (у меня 3-литровая), залить водой так, чтобы только прикрывала овощи и припустить.
Долить кипящей воды до верха, добавить соль, сахарный песок, дать закипеть, влить яблочный уксус. Охладить.
Перед подачей нарезать брусочками вымытый огурец, вымытый и обсушенный лук - мелкими колечками, колбасу - брусочками.
Яйцо очистить и разрезать пополам.
Выложить свежие овощи, колбасу и яйцо, залить охлаждённой жидкостью с морковью и свеклой.
Добавить 1 ст л сметаны.
Приятного аппетита!

Подробнее ЗДЕСЬ.

Солянка на скорую руку. Быстро и вкусно!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1,5 литра мясного бульона
2 соленых огурца
200 г фасоли
ветчина, копченая колбаса, говяжий язык
1 средняя луковица
1 средняя морковь
растительное масло
зелень петрушки, лимон, сметана
соль

Читать далее...

Очень вкусный рассольник!

Рецепт можно подстроить под свои вкусы и продукты. Например, не обязательно брать красную фасоль, вполне сгодится и белая. А бекон можно заменить обычным копченым мясом или ветчиной.

Что понадобится для приготовления

Три литра воды
100 грамм бекона
300 грамм сухой фасоли
Одна морковка
Одна луковица
Два соленых огурчика
Две – три картофелины
Две столовых ложки растительного масла
Столовая ложка томатной пасты
Лавровый лист
Пучок петрушки или кинзы
Соль и молотый перец по вкусу

Читать далее...

Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589

Автор: Александр Ильин

Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.

Бульон

Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.

Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.

Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.

Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.

В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.

Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.

Читать далее...

Крестьянские щи - приворотное зелье...)

Читать далее...

Суп с фрикадельками - вкусно, просто и универсально!

День добрый!

Суп с фрикадельками - это самое любимое первое блюдо нашей семьи. Я готовлю его очень часто, в различных вариантах - из разных сортов мяса, с самыми ранообразными добавками и наполнителями:) А уж в летний и ранне-осенний периоды, когда море свежих ароматных овощей и зелени этот суп особенно вкусен. На мой взгляд, именно сочетание мясного вкуса с ароматами овощей и зелени делают суп с фрикадельками таким чудесным и популярным. Да и готовить его одно удовольствие - быстро, экономно, что очень важно для любой хозяйки, полезно и ароматно:) 

Думаю, готовить этот замечательный суп умеют все, но если кому не приходилось, классический рецепт вы можете посмотреть здесь - "Суп с фрикадельками" от портала "Твои рецепты". Кстати, там же, если вы введете в строку поиска фразу "с фрикадельками", вы увидите еще много интересных вариаций супа: с бобовыми, с белыми грибами, со шпинатом... И даже такие необычные рецепты как "Картофель в томатном соусе с фрикадельками", "Гречневая лапша Соба с фрикадельками", "Овощное рагу с фрикадельками". 

Я же от себя хочу дать несколько советов, которые позволят вашему супу с фрикадельками стать еще вкуснее:) Вот так выглядит суп в моем исполнении:)

А это классический вариант от портала "Твои рецепты"

Читать далее...

Постимся постом приятным - супчик "Бальзам для желудка"


В время поста бывают дни, когда желудок начинает болеть.
Помочь этой беде можно, приготовив простой супчик,
который я называю "Бальзам для желудка"




Читать далее...

Целебный супчик при простуде.

 

Когда болеешь аппетита нет. Вроде бы и съела чего-нибудь, а чего и сама не знаю. В этом случае варю себе супчик. Очень быстро и вкусно получается. А еще этот супчик хорошо согревает, и особенно когда сильно замерз.

Ставлю на плиту кастрюльку с 1 л. воды. Достаю из морозилки любое мясо или курицу и натираю на крупной терке немного, грамм 100. Я не придерживаюсь точной рецептуры. Хотите больше мяска - пожалуйста. Добавляю соль, перец молотый и горошком, лук-порей или зеленый, можно репчатый, чеснок - 4-5 зубчиков, зелень сушеную или свежую и лавровый листик. Если нравиться, можно добавить еще специй - кориандр или мускатный орех, базилик. Варить минут 10-15. Добавляю 1 ч.л. сливочного масла и супчик готов. Пряный, ароматный супчик согревает и успокаивает.  То, что надо больному.

Томатный супчик из перцев с розмарином

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подборка диетических супов

 

Супы являются необходимым компонентов рациона каждого человека, без их употребление невозможно нормальное пищеварение. Сочетание полезных натуральных компонентов и жидкой основы исключительно благоприятно действует на самочувствие и здоровье человека. Особенно полезны для здоровья легкие овощные супы и овощные супы-пюре, они не только прекрасно питают организм, но и очищают пищеварительную систему. 

Мы подготовили для вас подборку лучших диетических супов:

Грибной суп-крем

Тыквенный суп

Рисовый суп

Огуречный суп

Холодный томатный суп

Легкий овощной суп

Кукурузный суп

Суп с лососем 

Чечевичный суп

Суп-пюре из кабачков

Боннский суп

Фасолевый суп

Овощной суп-пюре

Фасолевый суп

Фасолевый суп – сытное, питательное первое блюдо. Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого народа мира. Супы с фасолью приятно удивят вас разнообразием вариантов!

Рецепты супов с фасолью люди знали и использовали очень давно. Похлебка или суп из фасоли быстро и надолго насыщает, рецепт супа с фасолью несложен и, в традиционном варианте, включает в себя только доступные продукты.

Полезный и быстрый суп из фасоли для воскресного обеда.

Рецепт приготовления фасолевого супа

Легкая окрошка овощная на кефире

На 100 г - 22 ккал.





- 100 г огурца;
- 50 г редиса;
- 3 г = 1 небольшой зубчик чеснока;
- 30 г разной зелени;
- 150 г нежирного (1 %) кефира;
- 5 г = 1 ч.л. лимонного сока (лимонной кислоты);
- 100 г холодной кипячёной воды;
- соль, чёрный молотый перец;
- веточка мяты.



Нарезаем овощи, давим или натираем на мелкой терке чеснок. Очень мелко нарезаем зелень. Все хорошенько перемешиваем, добавляем соль, перец. Кладем в тарелки, отдельно разводим кефир водой, подкислить по вкусу лимонным соком (можно так же использовать уксус. Разливаем по тарелкам подготовленную жидкую основу окрошки. Каждую порцию украшаем листиками мяты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Вкусное признание в любви - рецепты на 14 февраля

День святого Валентина с каждым годом становится все популярнее в нашей стране, а потому многим из нас хочется как можно романтичнее провести 14 февраля. Чтобы праздник по-настоящему удался, нужно все продумать заранее.

Предлагаю вам подборку рецептов специально для романтического ужина. Эти вкусные и красивые блюда содержат в своем составе продукты-афродизиаки – например, морепродукты, авокадо и клубнику. Оказалось, что есть много рецептов прекрасных десертов, которые отлично подходят для такого вечера, поэтому их в этой подборке больше всего.

Профитроли с красной рыбой и сыром
Фаршированные грибы с креветками
Салат «Чудо»
Завтрак «Утро страсти»
Куриные грудки под грибным соусом
Лосось «Море чувств»
Печенье «Сладкая парочка»
Бланманже
Коктейль «Соблазн»

Желаю вам вкусного Дня святого Валентина!

ПЕРВЫЕ БЛЮДА. 9831 РЕЦЕПТОВ+ФОТО РЕЦЕПТЫ НА RUSSIANFOOD.COM

← Предыдущая | Следующая →

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Зимний суп-солянка из капусты Попробуйте суп-солянку из капусты и нежной курочки. Намного полезнее колбасной, а по вкусу не проигрывает.  курица, шампиньоны, капуста квашеная, капуста, перец острый, лук репчатый, морковь, картофель, томат-паста, масло растительное, чеснок, зелень, соль, перец молотый...

Читать далее...

Овощные супы - сплошные витамины!

Читать рецепты овощных супов

Коллекция рецептов освежающего холодника

Коллекция рецептов освежающего холодника

Свекольник (холодник)

Способов приготовления свекольника или холодника – бессчетное множество. Нцужны следующие ингредиенты: свекла, лимон, сахар, соль, картофель, яйцо куриное, огурец, колбаса вареная, сосиски, редис, сметана, укроп.

Холодник по-польски

В жаркий летний день этот холодник с морепродуктами будет весьма кстати. Огурцы свежие, укроп, лук зеленый, свекла отварная, яйца отварные, сметана, соль, перец, морепродукты

Свекольник по-харьковски

Такой свекольник на курином бульоне актуален для лета. Яйца отварные, свекла молодая, картофель, колбаса вареная, куриные ножки, сметана, майонез, зелень петрушки, лимонная кислота, соль

Ботвинья по-польски

Свекла, огурец, сметана, квас, сахар, яйца, лук зеленый, зелень петрушки, укроп, соль

Грибной холодник

Грибной холодный суп порадует в жаркое время. Ароматно и вкусно! Грибы свежие, грибы сушеные, отвар, говядина, огурцы соленые, яйца отварные, лук зеленый, соль, сахар, сок лимонный, сметана, укроп, ветчина копченая.

Холодник на простокваше

Простокваша, сметана, ботва свеклы, свекла, огурец, лук зеленый, укроп, яйца, рассол огуречный, квас свекольный, соль, сахар.

Свекольник холодный

Свекла, лук зеленый, зелень петрушки, зелень укропа, яйца, мясо отварное, колбаса докторская, огурцы свежие, сметана, лимонная кислота, уксус, соль, сахар

Холодник белорусский

Свекла отварная, огурец, яйца, лук зеленый, укроп, соль, уксус, вода, лед пищевой, сметана.

Читать далее...

Легкий сырный супчик - 50 вариантов приготовления

Читать рецепты сырного супа

Белорусский холодник

Это очень свежий, ароматный и красочный суп с ярким вкусом лета. Ингредиенты очень простые и недорогие, а в комбинации дают такое изумительное, освежающее и полезное блюдо. Холодник, как и подразумевает название, надо подавать очень холодным. Поставьте на стол вазочку со льдом, чтобы желающие могли сделать свой суп ещё холоднее или подайте его в ледяной тарелке.

Читать далее...