Эдвардианский Тыквенный Пирог

После брутальных мужских рецептов с применением разных технических приспособлений хочу напомнить вам о нежном и ароматном пироге с очень актуальной (в смысле сезона) тыквенной начинкой. Несладкое рассыпчатое тесто и отлично сочетается с яркой и по цвету и по вкусу начинкой. Я готовила его уже неоднократно, может и вам понравится :)

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Оригинальный рецепт вкуснейших пышных блинов!!!

Раньше я всегда считала, что настоящие блины всегда должны быть тоненькими и ажурными, и испечь такое совершенство было сродни искусству. Поэтому всякий раз, когда мне на глаза попадались блины, толщиной больше 1 мм, я принимала их за работу, в лучшем случае, ученика подмастерья. Уж пусть простят меня все те, про кого я так думала.
Но вот однажды меня угостили блинами, которые своим внешним видом совсем не вписывались в мои каноны блинной красоты. Однако же я их попробовала, и … И просто потеряла дар речи от восторга! Я еще никогда не ела таких вкусных блинов! Их пышность и румянец так меня поразили, что я тут же стребовала рецепт этого чуда. И с тех пор пышные блины стали завсегдатаями на моем столе.

Читать далее...

Узор «тюльпан».

Узор «тюльпан»: число петель кратно 14 + 1 + 1 возд. п. подъема. Вязать по схеме. Заменять 1-ю п. каждого ряда на возд. п. подъема, число которых указано на схеме. Начать с петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта. Повторить 1 раз с 1-го по 7-й р., затем повторять со 2-го по 7-й р.

Банановый рулет

Бананы, как называют их индейцы, это райский фрукт, которым Ева искушала Адама.

Бананы содержат белок триптофан, который превращается в серотонин, улучшающий настроение, помогающий расслабиться, улучшить настроение и почувствовать себя счастливым; сахарозу, фруктозу и глюкозу вместе с клетчаткой - это натуральные сахара, благодаря которым банан обладает большим запасом энергии (в двух бананах содержится энергии на полтора часа активной работы).

Бананы - это идеальный продукт для приготовления различного рода десертов, которым придают соблазнительный аромат.

Этот рулет займёт достойное место в серии Вкусных блюд

Ингредиенты:

Читать далее...

Старый Наполеон


Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.

Готовим два теста:

1-е тесто:

●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...

и разрезать его на 6 частей.

Приготовление:

Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Кожи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.
Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.
Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!
Приятного аппетита!




Ларилорхен

Квадрат с цветком для вязания пледа (и не только!). Мастер-класс

Читать далее...

Узоры спицами. Подборка.

Красивый узор спицами  Оригинальный узор для вязания спицами подходит не только для одежды, но предметов интерьера - покрывал и подушек. Схема вязания узора спицами ... Читать далее	Ажурные узоры спицами  В коллекцию рукодельницам - три ажурных вертикальных узора спицами. Схема вязания ажурных узоров спицами ... Читать далее
Узор Косы спицами  Узор для свитера с переплетеными косами связан спицами. Схема вязания узора Косы спицами ... Читать далее	Узор "Бабочка" спицами  Узор, напоминающий крылья бабочки связан спицами. Схема вязания узора спицами ... Читать далее
Схема вязания узора спицами  Этот узор связанный спицами украшают дорожки из кос и перекрещенных петель. Схема вязания узора спицами ... Читать далее	Узор спицами "Листья"  Узор спицами "Листья" подходит для вязания пуловеров, жакетов и жилетов. Такие узоры вновь присутствуют в модных коллекциях и показах. Схема вязания узора спицами ... Читать далее
Вязание узора спицами  Очень красивый узор для вязания спицами подходит для пуловер, шарфиков и даже для вязаных предметов интерьера - подушек и пледов. Схема вязания узора спицами ... Читать далее	Узор для пледа спицами  Красивый узор для вязания пледа спицами и не только. Схема вязания узора спицами ... Читать далее

 

Универсальное творожное тесто


Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки. Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту, а аромат - не передать.

Ингредиенты:
- 300 гр творога
- 200 гр масла
- 300 гр муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин

Приготовление:
Творог протереть, если крупный, можно рикотту. В творог добавить разрыхлитель, соль, ванилин, мягкое масло (комнатной температуры) и взбить. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно получается очень мягкое и не липкое, в работе одно удовольствие. Завернуть в пленку и на 30-40 минут отправить в холодильник. После этого можно разделывать разного вида выпечку. Из него также хороши рогалики. Выпекаем в духовке при 180 С 25 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Мой нежный яблочный пирог

Читать далее...

Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 31

Нажми на картинку

Филейная шаль	Шапочка "Облачно" от LimaGi	Шаль вязаная крючком Серебро авторская работа
Ажурная шаль крючком	Шаль "Ромашки"	Нежная шаль
Белый ажурный палантин крючком	Шляпка крючком (мое рукоделие)	Розовая шаль
Фиалки на шали	Зигзаг крючком	ШАЛЬ КРЮЧКОМ

Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 30

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post311418669/

КОСИЧКА С КУРАГОЙ

Абрикосы уже давно закончились, а вот курага у нас есть круглый год. Так что приготовьте сдобный пирог в виде косички с сочной начинкой из кураги. 

Читать далее...

ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ С ИСПОЛЬЗОВАНЕМ КРЮЧКА

источник

Читать далее...

Если бы мужчины рожали Вопрос и ответ

Что было бы, если бы мужчины рожали бы бы бы ...

 

Если бы мужчины рожали. Вопрос и ответ

Для настроения-15



Читать далее

Домашняя варёная колбаса



Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (я брала молоко)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:
Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут. Вынимаем колбаски и остужаем. Снимаем пленку. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем. Приятного аппетита!


Ларилорхен

СКАЗОЧНЫЙ "БАБУШКИН КВАДРАТ"!!!

 

 

 

Читать далее...

Обвязка края помпонами.Мастер-класс в фото.


Читать далее

Белые лилии от msalisca


Источник: http://rlu.ru/021SsW
Читать далее...

Ажурный кардиган

Размеры: S/М, Х/ХL.

На фотографии показан размер S/М

Обхват груди при застегнутом кардигане -  106,5 (124,5) см

Длина-63,5 (68 ) см

Длина рукава – 47,5 (52) см.

Вам потребуется:

800( 950) г. пряжи Мистик (хлопок/вискоза) цвета слоновой кости (110 м /50г ).

спицы № 6 и № 8 (4 и 5 мм),

петледержатели

Читать далее ...

 

Воротник - ожерелье.