Необычная архитектура со всего мира

Я всегда восхищался архитектурой стран.Предлагаю посмотреть лишь небольшую часть ,которою я собрал в этом посте.

1)Американская публичная библиотека в штате Канзас

читать далее

Убираем не нужные объекты на фото.

 

Джемпер" Летучая мышь"нежный

 

Серия сообщений "вязание на спицах":
Часть 1 - МАНИШКА.
Часть 2 - Носки с массажной подошвой
...
Часть 98 - УЗОРЫ СПИЦАМИ
Часть 99 - Котолог узоров..
Часть 100 - Drops 98

Антивирусы онлайн

Начинающим пользователям точно пригодится...

на Главную страницу сайта «Плавание - Обучение»

 

Антивирус: Онлайн Проверка на Вирусы ВСЕГО ПК с Удалением:

 

            http://lishingobest.wordpress.com/                                                          

Дрессировщик вирусов

Евгений Касперский о себе, русских хакерах и интернет-паспортах

                                                                                                        

Читать далее...

Тесто для пиццы на пиве от LediAngel


Пицца на пиве, да еще к пиву – такое нельзя не попробовать истинным любителям пива и пиццы!

Мука пшеничная (домешивать по мере необходимости) - 1.5 стакана
пиво - 0.5 стакана
маргарин (ровно пол пачки) - 125 г.
соль - щепотка

Растопить маргарин в ковшике. Смешать маргарин и пиво, посолить и постепенно добавлять муку. Вымесить тесто. Смазать противень маслом и сразу же растянуть тесто по форме руками. Готовить около 20 минут в разогретой духовке.

Домашний фитнес - с чего начать? Калланетика - вопросы и ответы


До сих пор для меня загадка, почему этот способ похудения, омоложения и оздоровления не приобрел статус самого-самого... Кого ни спроси, услышишь один только восторг от быстрого и качественного результата. Ни одного разочарования и обвинения в бесполезности.
Читать далее...

Блинчики с манной крупой.

С началом Масленицы!
Вы уже решили какие будете печь блинчики сегодня?
Начинаем подборку с блинчиков с манной крупой.
Спасибо за рецепт Ларисе!
Вам понадобится:
0.5 стакана манной крупы

молоко- 3 стакана

мука- 1 стакан

2 желтка

Слив. масло - 2 стол. ложки

Соль,сахар,ван. сахар (по вкусу)

В кипящее молоко (1 стакан) положить манку и слив. масло. Сварить кашу( без комочков!) и остудить до комнатной температуры.
Из муки, желтков, 2 стаканов молока, соли, сах.песка и ванильн. сахара замесить тесто и добавить его к манной каше.
Всё тщательно перемешать,чтобы получилась однородная масса и выпекать небольшие блинчики на хорошо раскалённой сковороде! Готовые блинчики полить вареньем, сметаной и т. д.(по желанию!)
Приятного чаепития!

Удивительное о теле человека

1. Кислотность желудочного сока достаточна, чтобы растворить цинк. К счастью, клетки, выстилающие стенки нашего желудка, обновляются настолько быстро, что кислота не успевает их разъесть.

2. Легкие состоят из 300.000.000.000 капилляров (мельчайших кровеносных сосудов, опутывающих более 300 миллионов альвеол - пузырьков, из которых состоят легкие). Если эти капилляры вытянуть в одну линию, они растянутся на 2400 километров. 

Читать далее...

Яблочные оладьи с корицей. Ням-ням!:))

Постные яблочные оладьи с корицей или яблоки во фритюре
Решила испробовать рецепт из книги НОВОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ МЕНЮ (123 рецепта постных блюд). Получилось очень вкусно и всем советую. Мне досталось всего 2 штучки, остальное слопал сын. Ощущение, что ешь пончики.
Мне понадобилось полстакана минеральной воды, 5 ст.ложек муки, 2 ст.ложки сахарной пудры, 1 крупное яблоко,немного молотой корицы, растительное масло без запаха.
Смотрите процесс приготовления >>>

ДЛЯ НАС ПОЛНЕНЬКИХ И ХОРОШЕНЬКИХ ДАМ

оставаться всегда элегантными и модными несмотря на увеличение возраста габаритов ..

Читать далее...

Мода для полных, ч.4

Мода для полных, ч.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

Далее>>>

Зеркальные лица людей.

Наверно ни для кого не секрет,что правая и левая часть человеческого лица несимметричны.Фотограф Джулиан Вольккенштайн решил создать проект,экспериментируя с обоими половинами  лиц людей , зеркально соединив их.Смотрим что из этого получилось.

читать далее

Тройные обои ч. 2

Тройные обои ч. 2 Посмотреть первую часть можно по ссылке здесь!!Установить, как фон на экран дисплея, их можно, выбрав функцию "растянуть"

Читать далее...

Блинчики на любой вкус!

Блинчики на любой вкус! Блины на дрожжах Блины на соде Пшеничные блины Гречневые блины Овсяные блины Блины украинские Блины из тыквы Боярские блины Блины с припеком Морковные блины Ленивые блины Блины простые Блины из манной крупы Блины сдобные Блины пшенично-гречневые (1-й способ) Блины пшенично-гречневые (2-й способ) Блины с яблоками Блины овсяные с яблоками Блины картофельные И еще множество рецептов! Выбирайте! СКОРО МАСЛЕНИЦА! Ларка

А теперь выбираем начинку для блинчиков!

Начинки из рыбы и яиц Начинка из рыбы Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы и квашеной капусты Начинка из рыбы и риса Начинка из рыбы с соленой скумбрией Начинка из налимьей печени Начинка из яиц с ботвой из редиса Начинка из сыра и яиц Начинка из яиц Начинки из мясных продуктов Начинка из мяса Начинка из дичи или домашней птицы Начинка из дичи или домашней птицы с яйцом и рисом Начинка из ливера Начинка из мозгов Начинка из свинины Начинка из говядины   Начинки из крупяных продуктов Начинка из риса Начинка из гречневой каши Начинка из гречневой каши с печенкой Начинка из гречневой каши со шпиком и яйцами Начинка из пшена и изюма Начинка из риса и яиц Начинка из риса и яйца с рубленой зеленью Начинка из риса и тыквы Начинка из риса и орехов Начинка из пшена и тыквы Начинка из перловой крупы и яиц Начинки из овощей и грибов Начинка из картофеля Начинка из свежей капусты Начинка из квашеной капусты Начинка из моркови Начинка из моркови со сметаной Начинка из репчатого лука Начинка из зеленого лука Начинка из гороха или фасоли Начинка из редьки Начинка из ревеня Начинка капустная с грибами Начинка капустная с сыром Начинка капустная с яйцами Начинка капустная с изюмом Начинка из квашеной капусты с луком Начинка из квашеной капусты с яйцом Начинка из картофеля с сыром Начинка из моркови с изюмом Начинка из свеклы и моркови Начинка из свеклы с изюмом Начинка из свеклы и чернослива Начинка из кабачков Начинка из тыквы и изюма Начинка из свекольной ботвы и листьев крапивы Начинка из свеклы с листьями подорожника Начинка из тыквы с листьями земляники Начинка из грибов Начинка из грибов со сметаной   Начинки из молочных продуктов Начинка из творога Начинка из сырковой массы Начинка из молока и яиц Начинка из творога и моркови Начинка из творога, яблок и изюма Начинка творожно-сливочная Начинка из сыра, редьки и творога Начинка из сыра и творога Начинка из сыра, творога и моркови Начинки из фруктов Начинка из кураги Начинка из яблок Начинка из яблок с тыквой и рисом Начинка из айвы Начинка из яблок и риса Начинка из абрикосов Начинка из слив и орехов Начинка из клюквы Начинка из черной смородины Начинка из риса и яблок Начинка из апельсинов СКОРО МАСЛЕНИЦА! Ларка

.

Узоры, связанные спицами. Фантазийные узоры
 

 

Фантазийные узоры
(для увеличения и описания узора кликните по нему)



Страницы:  1   2   

http://www.1001uzor.com/uzory/needles/pattern12-1.html

Лечебные свойства пищевой соды

Читать далее...

Мои находки

Очень красивые работы...сами оцените....просто так и чувствуется дыхание тепла и летнего вечера...а еще Пасхи...Не буду больше интриговать.....взгляните))))

Крокусы - весны звоночек!





Показал сегодня фокус
Мне цветочек ранний - крокус!
Шла я утром по тропинке -
Словно в сказочной картинке
Виден из земли росточек!
А на нём – цветет цветочек!
Очень рада, что погода
И родная мать - природа
Принесли весны звоночек -
Васильковый лепесточек!
Подожду совсем немного,
И цветам другим дорога
Будет с радостью открыта!
А зима – на год забыта!






Читать далее...

Верещагин: Советы для русских родителей


Не бойся врагов – в худшем случае они могут тебя убить. Не бойся друзей – в худшем случае они могут тебя предать. Бойся равнодушных – они не убивают и не предают, но только с их молчаливого согласия существуют на земле такие вещи, как убийство и предательство.
Бруно Ясенский.

Когда я был мальчишкой…
(рожденным в СССР)

Не помню, что я читал весной 1988 года.

Что-то читал наверняка – я глотал книги, как леденцы. Подкатывали переводные экзамены, но я к ним не готовился, по привычке считая, что «пронесет и так» (и ведь проносило!)

Читать далее...

=Мелодия для солнечной долины=

Среди музыкальных фильмов послевоенного периода, приводивших в восторг наших бабушек и дедушек, безусловный лидер — американский мюзикл «Серенада Солнечной долины».
На экраны Америки картина — вышла в 1941 и сразу принесла музыканту Глену Миллеру его первый «Золотой диск» — восторженные поклонники раскупили почти два миллиона пластинок с записями музыки и песен, моментально ставших популярными.
«У оркестра должен быть собственный звук — тот, который и есть его индивидуальность» — такое кредо сформулировал для себя выходец из штата Айова Глен Миллер. Он начинал в середине 20-х и благодаря невероятной целеустремленности и организованности, обаянию и интеллигентности буквально за 15 лет достиг многого в карьере. Уже в сентябре 1926 появились пластинки с его первыми аранжировками. Через два года он перебирается в Нью-Йорк, женится и поселяется на Манхэттене. В 1935 он создал собственный биг-бэнд и выпустил первый альбом. Состав его оркестров неоднократно менялся (что поделать — условия выживания в капиталистических джунглях суровы!), но саксофонисты Хол Макинтайр и Текс Бенеке, басист Ролли Бандок и пианист Чумми МакГрегор были с ним всегда и, конечно, снимались в «Серенаде Солнечной долины».

Читать далее...

Рецепты натурального шампуня. Приготовление шампуня в домашних условиях

 

Мы привыкли мыть волосы шампунем и ополаскивать бальзамом. Сделать натуральный шампунь дома не предоставляет никакого труда, однако польза от такого шампуня в несколько раз будет превосходить большинства средств, купленных на прилавках магазинов. Есть отличные народные средства для ухода за волосами. Их легко можно приготовить в домашних условиях, а волосы после них будут красивыми, крепкими и сиять своим здоровьем.

читать далее

Эликсир молодости (лимон + чеснок + мёд)

К ВЕСНЕ:ПУЛОВЕР С ИЗЫСКАННЫМ УЗОРОМ






«САБРИНА» №3_2011

Блины на пиве

Предлагаем вам очень интересный рецепт блинов на пиве, которое можно использовать как темное, так и светлое. К ним хорошо подойдет начинка из обжаренных грибов с сыром, икра или лосось холодного копчения.

Читать далее...

Скоро лето....

Совершенно естественно, что каждая женщина стремится всегда быть в отличной форме. Из всех задач, которые нужно решить для достижения великолепной фигуры, труднее всего добиться, чтобы живот стал плоским и упругим. Эти упражнения помогут вам достичь желаемого результата.

Читать далее...

Удалю пятно на раз!

   Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!

Виды пятен	Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина	Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина.	Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое	Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно. Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе	Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад	Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло	Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.
Красное вино	Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти	Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок	Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада	Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы	Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.
Воск	Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.
Трава	Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот	На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос	Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах	Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски	Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь	Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом. Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды. Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком. Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод	Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский	Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка	Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!

Новые переплетения - узоры и aраны.Часть первая!


Новые переплетения - узоры и aраны.
Часть первая!
Вот увидела в новой книге такие переплетения - всевозможные араны!
Публикую - может кому-то пригодится!
Описание на английском

Масла для здоровья волос.

Красота волос зависит от здоровья кожи головы. Тот, кто пренебрегает этим правилом, зря тратит деньги на дорогие шампуни. Попробуйте процедуры с маслами, они глубоко питают кожу головы и делают волосы сияющими.

Подробнее ->

Мокрый наполеон

Мокрый наполеон

Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт

Украшение тортов в домашних условиях.Кремы,кремы,кремы.

Украшение тортов в домашних условиях. Масляный крем.
Много рецептов кремов

Рина Зеленая прожила 40 лет с ангелом

 

Зритель безошибочно узнает Рину Зеленую по голосу, а когда видит на экране, то всегда улыбается. Накануне дня рождения великой актрисы Олег ПЕРАНОВ побывал в доме ее племянницы.

Рина Зеленая

Когда и где родилась: 28 ноября 1902 года в Ташкенте
Умерла: 1 апреля 1991 года. Похоронена на Введенском кладбище (Лефортово) в Москве
Семья: отец — Василий Иванович (чиновник), мать — Надежда Федоровна (домохозяйка). Старшие сестра и брат — Мария (стала художницей) и Иван (военнослужащий), младшая сестра — Зинаида (стала актрисой). 
Первый супруг — Владимир Блюменфельд, юрист. Второй супруг — Константин Топуридзе, архитектор
Образование: училась в гимназии имени В.П. фон Дервиз в Москве. В 1919 году окончила Московское театральное училище
Играла в театрах: КРОТ, «Нерыдай», «Летучая мышь», Театр сатиры, Театр  при Доме печати, «Балаганчик»
Снялась в фильмах: «Путевка в жизнь», «Подкидыш», «Весна», «Встреча на Эльбе», «Светлый путь», «Три толстяка», «Приключения Буратино», «Про Красную Шапочку», «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона» и др. Всего около 45 кинокартин
Озвучила мультфильмы: «Вовка в Тридевятом царстве», «Мама для мамонтенка», «Алиса в Стране чудес» и др. Всего около 25 работ
Написала: автобиографическую книгу «Разрозненные страницы»

  

Старость в 18 лет

Даже спустя шестнадцать лет после ее смерти в статьях о Рине Васильевне много неточностей. Пишут, что последние годы она провела в полном забвении и одиночестве в Доме ветеранов кино, что родилась 7 ноября не то 1901-го, не то 1902 года. Между тем последние годы жизни актриса прожила здесь, в центре Москвы, на Смоленском бульваре вместе с племянницей Тамарой Элиавой и ее супругом Юрием Хмелецким.

— Она и сама не знала дату своего рождения, — смеется Тамара Алексеевна. — Просто не придавала этому значения. Мы и дни рождения-то не отмечали никогда, только именины, которые были аж четыре раза в год. Ведь настоящее имя у нее было — Екатерина, а Рина получилось, когда в далекие 1920-е годы на афише просто не по-местилось полное имя… При ее жиз-ни мы высчитали, что она родилась в 1901 году. Но позднее я нашла аттестат из гимназии, где было указано: родилась 15 ноября (по старому стилю) 1902 года. А в дневнике своем Рина написала однажды: «Мне уже 18 лет. Боже, какая старая!» И подписано: 1920 год.  А вот то, что день рождения у нее 7 ноября, это выдумки энциклопедистов. Если по новому стилю, то родилась она 28 ноября.

В дом к племяннице великая актриса переехала в конце 1970-х и прожила тут десять лет. Правда, последние полтора года Рина Васильевна предпочитала подолгу оставаться в Доме творчества в подмосковном Матвеевском, где находится и Дом ветеранов кино. Отсюда и разговоры, мол, Зеленую «сдали» в дом престарелых.

— В конце 1980-х у нас во дворе вырубили почти все деревья — расширяли Садовое кольцо, — говорит Юрий Антонович. — И Рине тут стало очень трудно дышать. Каждые двадцать дней мы покупали ей путевку в Дом творчества. Туда часто приезжали ее друзья, мы навещали, у нее была сиделка, так что покинутой она вовсе не была.

Прогулки по Москве

В комнате Рины Зеленой сказочно уютно: здесь стол, за которым актриса писала свои дневники, любимое кресло, «горка», где расположилась ее коллекция статуэток и кукол.

— Рина из каждой страны обязательно привозила или национальную куклу, или маленькую игрушку, — рассказывает Элиава. — Все суточные тратила на коллекцию!

На самом деле Тамара Алексеевна племянница не самой актрисы, а ее мужа — известного архитектора, автора фонтанов на ВДНХ Константина Топуридзе. С ним Рина Васильевна прожила без малого сорок лет. Это была главная и единственная любовь ее жизни. Свой первый брак с юристом Владимиром Блюменфельдом Рина считала «ошибкой молодости». А вот Константина Тихоновича всегда ласково называла просто: «Мой ангел!»

«Когда я уезжала на гастроли, он мне говорил: «Чтобы каждый день было письмо. Читать я его, может быть, не буду, но чтобы оно лежало у меня на столе». Он не писал мне почти никогда. За всю жизнь накопилось лишь шесть писем. Я же при всем моем отвращении к писанию писем посылала их ежедневно, зная, что это ему нужно», — написала актриса в дневнике. И тут же на следующей странице, в шутку: «Характер у него был ужасный. Его доброта и благородство уживались с жестокостью и упрямством. Если ему случалось обижать меня, я могла бы биться головой о стенку, он, даже слыша стук, не посмотрел бы в мою сторону. А через несколько часов мог подойти и сказать: «Ну хорошо, я тебя прощаю!»

Они ходили в театры и кино, по ночам читали друг другу книги, но самым любимым занятием были прогулки по улицам Москвы: «Мы всегда ходили как дураки, держась за руки». И Константин Тихонович, человек энциклопедических знаний, рассказывал Зеленой историю каждого московского дома, каждого маленького переулка. После его смерти она напишет: «Всю свою сознательную жизнь я прожила с человеком глубоко ученым, не говоря о таланте. Мне никогда не нужен был ни один словарь. А теперь, чтобы разъяснить что-то для себя, я должна спросить восемь человек».

— Помню, однажды дяде позвонила Фаина Раневская, которая долго что-то выспрашивала у него, — смеется Тамара Алексеевна, — а Рина ходила рядом и злилась. Не сдержавшись, она взяла трубку и сказала Раневской: «Фаиночка, муж мне тоже нужен, а он  уделяет мое время вам!»

Сон на «Красной стреле»

В 1969 году у Константина Топуридзе случился первый инфаркт, а после второго, в 1977-м, он умер. На панихиде в Архитектурном институте д д Рина Васильевна, не проронив ни слезинки, стояла в стороне ото всех. Она была против каких-либо поминок, заперлась у себя в комнате и не выходила оттуда, пока все не разошлись — переживала трагедию одна. Вскоре на нервной почве у Зеленой, которой к тому времени уже исполнилось семьдесят пять, резко испортилось зрение. Но интерес к жизни она не теряла никогда. Читала (при помощи мощной лупы), сев вплотную к экрану, смотрела телевизор, а засыпала с включенным маленьким радиоприемником в руках.

— Предложение переехать к нам Рина восприняла с энтузиазмом, — говорит Юрий Антонович.

О том, как перевозили ее вещи, Рина Васильевна рассказывала друзьям:

— Представляете, мой буфет не поместился в лифт, поэтому пришлось его поднимать в окно на второй этаж с помощью крана. Это было так красиво: буфет, перевязанный белыми веревками, смотрелся словно праздничный торт.

После смерти мужа Рина Васильевна решила больше не спать на широкой супружеской кровати, а попросила родных поставить ей маленький диванчик, который назывался «Жесткая стрела». Узкий и длинный, красного цвета, его сразу же прозвали так в честь поезда «Красная стрела», курсирующего между Москвой и Питером.

— На этом диванчике любила отдыхать и Раневская, — вспоминает племянница. — Помню, однажды в отсутствие Зеленой звонит Фаина Георгиевна и просит меня: «Сделай мне чаю, горячую грелку, я к тебе приеду поспать на «Красной стреле». Раневская приехала, покушала, легла отдыхать, и звонит Рина, мол, как дела. Отвечаю, что лежит у нас Фаина Георгиевна. «Зачем ты ее снова пустила в дом!» — в шутку отчитала меня Рина.Читать далее

Пончики с лимонным кремом

Ингредиенты:

---

Читать далее...

Наталья Николаевна Пушкина-Ланская

Читать далее...

=Мирей Матье: "Личная жизнь – это запретный сад". Интервью накануне гастролей в Израиле=

9 апреля в тель-авивском зале "Гейхаль Нокиа" ("Яд Элиягу") состоится единственный концерт знаменитой французской певицы Мирей Матье. Она поет более 45 лет, в ее репертуаре более 1200 песен на 11 языках, во всем мире продано около 122 миллионов ее альбомов.
Ее фан-клубы существуют в десятках стран (в том числе и в Израиле). Тем не менее, даже самым верным поклонникам певицы известно о ней очень немногое. Матье охотно рассказывает о себе, однако период ее воспоминаний строго ограничен 1965 годом – с тех пор, как ей исполнилось 19 лет, Мирей говорит только о работе.



Певица, чей официальный сайт (немногословный, как и она сама) назван "Мадемуазель из Авиньона", выступает во Франции реже, чем в России или Германии. Дважды паузы между ее концертами в Париже длились более 10 лет. Самыми "скандальными" из ее снимков можно назвать фото, на которых Матье обнимает президента Франции Николя Саркози во время официальной церемонии.

Читать далее...

Катаеф - арабские блины.

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 



Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 



Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 



Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 



Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 



Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на стол. 

А вот и готовые Катаеф - хрустящие сверху и сочные внутри. 




А вот какие они внутри 



Источник: crimchanca

Торт "Фиалки"

Торт "Фиалки"

 

Дачные идейки.

Взято из интернета,сборник.

Быстрые маринованные лимоны

Мы привыкли закатывать в банки вишню и крыжовник, солить огурцы. А ведь надо ждать, пока сделаются. А хочется – в банку сейчас, а завтра вынуть. Вот именно поэтому, по принципу «сегодня сунуть - завтра вынуть» и был пущен в дело рецепт быстрых маринованных лимонов норвежской кулинарной писательницы Гюриль Викер. Весьма приятно получились лимоны – кисленькие и отдающих чесночком. Это сегодня. А что будет завтра...

2-3 лимона
пол пучка петрушки
5 зубчиков чеснока
соль, перец
оливковое масло

Тонко нарезать лимоны кружочками.
Очистить и нарезать чеснок.
Нарезать петрушки.

В контейнер выкладывать слоями кружочки лимонов, петрушку,чеснок, посолить, поперчить и так пока не кончились лимоны.
Полить оливковым маслом так, чтобы лимоны были закрыты маслом.

Закрыть крышкой и в холодильник.

Используется как закуска под "откушать водочки" или добавка к салатам

Источник рецепта